МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Астраханский государственный университет»
Кафедра биотехнологии и биоэкологии
УтверждЕНО на заседании кафедры «5» июня 2014 г., протокол № 11 Заведующий кафедрой ______________________ |
ФОНД
ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ
ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
Производство биологически активных веществ
______06.06.01 Биологические науки_____
Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
_______________________
Астрахань – 2014
Авторы/составители ФОС по дисциплине (модулю):
, доц., кафедра биотехнологии и биотехнологии
__________ ______________
(дата) (подпись)
Фонд оценочных средств по дисциплине (модулю) утвержден на заседании кафедры биотехнологии и биоэкологии
Протокол заседания №11 от « 5 » июня 2014 г.
Зав. кафедрой, профессор _____________ / /
Паспорт
фонда оценочных средств
по дисциплине «Производство биологически активных веществ»
№ п/п | Контролируемые разделы (темы) дисциплины* | Код контролируемой компетенции (или ее части) | Наименование оценочного средства |
1. | Биологически активные вещества. Общее понятие. Классификация | УК-1, ОПК-1, | Лекция-визуализация. Вопросы для собеседования (семинар - развернутая беседа) |
2. | Технология получения БАВ путем микробного синтеза | УК-1, ОПК-1, ПК-6 | Лекция – визуализация. Разбор конкретных ситуаций на лекции Вопросы к семинару (семинар – конференция) |
3. | Технология получения БАВ из клеток животных | УК-1, ОПК-1, ПК-6 | Лекция – визуализация с разбором конкретных ситуаций. Вопросы к семинару (семинар – конференция |
4. | Технология получения БАВ из растительного материала | УК-1, ОПК-1, ПК-6 | Лекция – визуализация. Лекция – беседа. Вопросы к семинару (семинар-конференция; учебно-ролевая игра) Вопросы к зачету |
Карта компетенций
СООТВЕТСТВИЕ ЭТАПОВ (УРОВНЕЙ) ОСВОЕНИЯ КОМПЕТЕНЦИИ
ПЛАНИРУЕМЫМ РЕЗУЛЬТАТАМ ОБУЧЕНИЯ И КРИТЕРИЯМ ИХ ОЦЕНИВАНИЯ
Этап (уровень) освоения компетенции* | Планируемые результаты обучения** (показатели достижения заданного уровня освоения компетенций) | Критерии оценивания результатов обучения | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
УК-1 способность к критическому анализу и оценке современных научных достижений, генерированию новых идей при решении исследовательских и практических задач, в том числе в междисциплинарных областях | ||||||
Третий этап (уровень) Способность анализировать информацию о современных достижениях в области производства перспективных БАВ и предлагать на ее основе свои идеи при решении исследовательских задач | Владеть (BIII УK1) – навыками поиска информации о современных достижениях в области получения перспективных БАВ | Не владеет | Не способен самостоятельно находить необходимую информацию | Способен находить и оперировать лишь частично информацией о современных методах получения перспективных БАВ | Демонстрирует навыки поиска и анализа информации о современных достижениях в области получения перспективных БАВ, но допускает не значительные ошибки | Демонстрирует навыки поиска и анализа информации о современных достижениях в области получения перспективных БАВ |
Уметь (УIII УK1) – применять знания о современных методах получения перспективных БАВ | Не умеет | Не способен самостоятельно применять полученные знания о современных методах получения перспективных БАВ для решения поставленных задач | Частично применяет знания о методах получения перспективных БАВ, но затрудняется при подборе методов для решения поставленных задач | Способен применять знания о современных методах получения перспективных БАВ при выполнении НИР, но допускает небольшие ошибки | Демонстрирует умение применять полученные знания о современны методах получения перспективных БАВ для решения поставленных задач | |
Знать (ЗIII УK1) – актуальные направления, методы и технологии получения перспективных БАВ. | Не знает | Не способен самостоятельно определить актуальные направления в производстве перспективных БАВ | Частично представляет основные современные направления получения перспективных БАВ | Допускает незначительные ошибки при определении актуальных направлений и методов получения перспективных БАВ | Имеет четкое представление об актуальных направлениях и методах получения перспективных БАВ |
СООТВЕТСТВИЕ ЭТАПОВ (УРОВНЕЙ) ОСВОЕНИЯ КОМПЕТЕНЦИИ
ПЛАНИРУЕМЫМ РЕЗУЛЬТАТАМ ОБУЧЕНИЯ И КРИТЕРИЯМ ИХ ОЦЕНИВАНИЯ
Этап (уровень) освоения компетенции* | Планируемые результаты обучения** (показатели достижения заданного уровня освоения компетенций) | Критерии оценивания результатов обучения | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
ОПК-1 способность самостоятельно осуществлять научно-исследовательскую деятельность в соответствующей профессиональной области с использованием современных методов исследования и | ||||||
Третий этап (уровень) Способность применять современные биотехнологические методы и информационно-коммуникационные технологии для получения перспективных БАВ | Владеть (BIII ОПК1) – навыками обработки полученной информации с использованием современных информационно-коммуникационных технологий для получения перспективных БАВ | Не владеет | Не способен самостоятельно обрабатывать полученную информацию | Частично владеет навыками обработки информации с использованием простейших информационно-коммуникационных технологий | Демонстрирует навыки владения информационно-коммуникационными технологиями, но допускает не значительные ошибки при обработке информации | Демонстрирует навыки владения информационно-коммуникационными технологиями для получения перспективных БАВ |
Уметь (УIII ОПК1) – применять современные биотехнологические методы для получения перспективных БАВ | Не умеет | Не способен самостоятельно применять современные биотехнологические методы для получения перспективных БАВ | Частично способен применять современные биотехнологические методы для получения перспективных БАВ | Способен применять современные биотехнологические методы для получения перспективных БАВ , но допускает небольшие ошибки | Демонстрирует умение применять соврменные биотехнологические методы для получения перспективных БАВ | |
Знать (ЗIII ОПК1) – современные биотехнологические методы, необходимые для получения перспективных БАВ | Не знает | Не способен самостоятельно определить биотехнологические методы, необходимые для получения перспективных БАВ | Способен определить лишь простейшие методы для получения перспективных БАВ | Допускает незначительные ошибки при определении необходимых методах для получения перспективных БАВ | Имеет четкое представление о современных биотехнологических методах, необходимых для получения перспективных БАВ | |
СООТВЕТСТВИЕ ЭТАПОВ (УРОВНЕЙ) ОСВОЕНИЯ КОМПЕТЕНЦИИ
ПЛАНИРУЕМЫМ РЕЗУЛЬТАТАМ ОБУЧЕНИЯ И КРИТЕРИЯМ ИХ ОЦЕНИВАНИЯ
Этап (уровень) освоения компетенции* | Планируемые результаты обучения** (показатели достижения заданного уровня освоения компетенций) | Критерии оценивания результатов обучения | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
ПК-6 способность к рациональному выбору приемов и средств ведения биотехнологического процесса, в том числе технологического оборудования, а также схем и методов анализа | ||||||
Третий этап (уровень) Способность выбирать наиболее подходящие для данного типа БАВ приемы и методы получения и исследования | Владеть (BIII ПК6) – навыками выбора наиболее подходящих приемов и средств получения БАВ определенной группы | Не владеет | Не способен самостоятельно подбирать подходящие для данного типа БАВ методы получения и исследования | Частично владеет навыками выбора методом получения и исследования БАВ | Демонстрирует навыки выбора методов выделения БАВ, но совершает ошибки при выборе методов исследования полученных БАВ | Демонстрирует навыки подбора подходящих для конкретной группы методов выделения и исследования БАВ |
Уметь (УIII ПК6) – применять приемы и средства получения БАВ из разных источников (растения, животные, микроорганизмы) | Не умеет | Не способен самостоятельно применять приемы и методы получения БАВ из разных источников | Частично способен применять современные приемы и методы получения БАВ | Способен применять приемы и средства для получения БАВ общие для всех групп, но затрудняется с применением специфических для каждой группы методов | Демонстрирует умение применять приемы и средства получения БАВ из разных источников | |
Знать (ЗIII ПК6) – современные биотехнологические приемы и средства, необходимые для получения перспективных БАВ | Не знает | Не способен самостоятельно определить биотехнологические приемы и средства, необходимые для получения перспективных БАВ | Способен определить лишь простейшие приемы и средства для получения перспективных БАВ | Допускает незначительные ошибки при определении необходимых приемов и средств для получения перспективных БАВ | Имеет четкое представление о современных биотехнологических приемах и средствах, необходимых для получения перспективных БАВ |
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Астраханский государственный университет»
Кафедра биотехнологии и биоэкологии
Вопросы для собеседования в форме семинара - развернутой беседы:
по дисциплине «Производство биологически активных веществ»
Тема 1. Биологически активные вещества. Общее понятие. Классификация
1. Биологически активные вещества. Общее понятие.
2. Классификация биологически активных веществ.
3. Области применения биологически активных компонентов.
4. Требования к препаратам, созданных на основе БАВ.
Критерии оценки:
- оценка «отлично» выставляется студенту, если правильно отвечает на поставленные вопросы, активно участвует в беседе, демонстрирует глубокие системные знания, не только анализирует, но дает обоснованную оценку различным теоретическим положениям;
- оценка «хорошо» - если студент показывает хорошие знания, включается в беседу, допускает единичные ошибки, анализирует различные теоретические положения;
- оценка «удовлетворительно» - если студент демонстрирует разрозненные знания, не способен провести анализ и дать оценку различным теоретическим положениям;
- оценка «неудовлетворительно» - если студент не может правильно ответить на поставленные вопросы, не способен провести анализ и дать оценку различным теоретическим положениям.
|
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Астраханский государственный университет»
Кафедра биотехнологии и биоэкологии
Вопросы для собеседования в форме семинара - конференции (темы 2,3,4)
по дисциплине «Производство биологически активных веществ»
Тема 2. Технология получения БАВ путем микробного синтеза
1. Источники (виды микроорганизмов) для получения перспективных БАВ
2. Субстраты для культивирования микроорганизмов с целью получения БАВ
3. Виды БАВ, получаемых микробным синтезом
4. Типы культивирования, требования к биореакторам
5. Технологические схемы получения БАВ путем микробного синтеза (антибиотиков, гормонов, белковых препаратов, ферментов, витаминов и т. д.).
Тема 3. Технология получения БАВ из животных клеток
1. Источники (виды животных тканей/клеток) для получения перспективных БАВ
2. Субстраты для культивирования животных клеток с целью получения БАВ
3. Виды БАВ, получаемых из животных клеток
4. Технологические схемы получения БАВ из животных клеток (гормонов, белковых препаратов, ферментов и т. д.).
Тема 4. Технология получения БАВ из растительного материала
1. Требования к растительному сырью для получения БАВ
2. Виды БАВ и препаратов на их основе, получаемых из растительного сырья
3. Технологические схемы получения БАВ из растительного сырья (эфирные масла, флавоноиды, терпены, гликозиды, сапонины, алкалоиды, витамины)
Критерии оценки:
- оценка «отлично» выставляется студенту, если правильно отвечает на поставленные вопросы, активно участвует в беседе, демонстрирует глубокие системные знания, не только анализирует, но дает обоснованную оценку различным теоретическим положениям;
- оценка «хорошо» - если студент показывает хорошие знания, включается в беседу, допускает единичные ошибки, анализирует различные теоретические положения;
- оценка «удовлетворительно» - если студент демонстрирует разрозненные знания, не способен провести анализ и дать оценку различным теоретическим положениям;
- оценка «неудовлетворительно» - если студент не может правильно ответить на поставленные вопросы, не способен провести анализ и дать оценку различным теоретическим положениям.
|
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Астраханский государственный университет»
Кафедра биотехнологии и биоэкологии
Темы для обсуждения для учебно-ролевой игры
по дисциплине «Производство биологически активных веществ»
1. Производство БАВ (роли – ученые, представляющие четыре группы: 1. Получение БАВ путем микробного синтеза, 2. Получение БАВ путем химического синтеза. 3. Получение БАВ из животных клеток. 4. Получение БАВ из растительного материала). Рассматриваются плюсы и минусы каждого способа получения БАВ.)
2. Натуральные и химические препараты БАВ. За и против. (2 группы – За и Против. Роли – ученые-технологи, журналисты, медицинские работники, «люди с улицы»).
Критерии оценки:
- оценка «отлично» выставляется студенту, если правильно отвечает на поставленные вопросы, демонстрирует глубокие системные знания, не только анализирует, но дает обоснованную оценку различным теоретическим положениям, показывает умение работать в команде;
- оценка «хорошо» - если студент показывает хорошие знания, допускает единичные ошибки, анализирует различные теоретические положения;
- оценка «удовлетворительно» - если студент демонстрирует разрозненные знания, не способен провести анализ и дать оценку различным теоретическим положениям;
- оценка «неудовлетворительно» - если студент не может правильно ответить на поставленные вопросы, не способен провести анализ и дать оценку различным теоретическим положениям.
|
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Астраханский государственный университет»
Кафедра биотехнологии и биоэкологии
Комплект вопросов для зачета
по дисциплине «Производство биологически активных веществ»
1. Микроорганизмы как источники БАВ
2. Растения как источники БАВ.
3. БАВ из животных клеток
4. Субстраты для культивирования микроорганизмов с целью получения БАВ.
5. Субстраты для культивирования животных клеток с целью получения БАВ
6. Выбор способа культивирования.
7. Режимы культивирования при производстве БАВ.
8. Требования, предъявляемые при конструирования биореакторов.
9. Принципы составления технологических схем производства биопрепарата.
10. Технологии производства бактериального белка.
11. Технология производства ферментных препаратов.
12. Технология производства кормового белка.
13. Технология производства гормональных препаратов (инсулина, интерферона и т. п.).
14. Технология производства пищевого белка.
15. Технология производства растительного белка (например, соевого).
16. Технология производства животного белка (на пример, сывороточный белок, яичный белок, казеин и т. д.).
17. Классификация биологически активных веществ.
18. Области применения биологически активных компонентов.
19. Требования к препаратам, созданных на основе БАВ.
20. Требования, предъявляемые к растительному сырью как к источникам биологически активных компонентов.
21. Производство препаратов на основе флавоноидов (на примере, фламина, ликвиритона, рутина, кверцетина или других флавоноидных соединений)
22. Производство препаратов группы адонизида (на примере, адонита, абицина, лантозида, строфантина-К или др.)
23. Производство антрагликозидов (на примере рамнила, кофранала, антрасеннина или др.).
24. Технология производства алкалоидных препаратов (на примере, тропановых алкалоидов, цитизина, берберина бисульфата, раунатина, кофеина или др.).
25. Технология сапонинов (на примере производства полиспонина, сапарала, глицирама или др. сапонинсодержащих препаратов).
26. Фитогормоны. Технология производства (на примере производства фитостероидов, ауксинов, гибберилинов, брасинов или др. фитогормонов).
27. Производство эфирных масел.
Критерии оценки:
- оценка «отлично» выставляется студенту, если правильно отвечает на поставленные вопросы, демонстрирует глубокие системные знания, не только анализирует, но дает обоснованную оценку различным теоретическим положениям;
- оценка «хорошо» - если студент показывает хорошие знания, допускает единичные ошибки, анализирует различные теоретические положения;
- оценка «удовлетворительно» - если студент демонстрирует разрозненные знания, не способен провести анализ и дать оценку различным теоретическим положениям;
- оценка «неудовлетворительно» - если студент не может правильно ответить на поставленные вопросы, не способен провести анализ и дать оценку различным теоретическим положениям.
|
