В учебно-методический комплект для образовательной области «Технология» входят учебники, рабочие тетради для учащихся, методические рекомендации по организации учебной деятельности для учителя, методические рекомендации по оборудованию кабинетов и мастерских, таблицы, плакаты, специально разработанное оборудование для лабораторно-практических работ, технические средства обучения, включая компьютер с комплексом обучающих программ и выходом в Интернет.
Большое внимание при работе в мастерских обращено на соблюдение правил санитарии и гигиены, электро - и пожарной безопасности, безопасных приемов труда учащихся при выполнении технологических операций.
Планируемые результаты изучения предмета «технология»
. Кулинария
Выпускник научится:
• самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.
Выпускник получит возможность научиться:
• составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
• выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;
• применять основные виды и способы консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;
• экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;
• определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;
• выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
Выпускник научится:
• изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
• выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.
Выпускник получит возможность научиться:
• выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма;
• использовать при моделировании зрительные иллюзии в одежде; определять и исправлять дефекты швейных изделий;
• выполнять художественную отделку швейных изделий;
• изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;
• определять основные стили в одежде и современные направления моды.
Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности
Выпускник научится:
• планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;
• представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.
Выпускник получит возможность научиться:
• организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений, планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;
• осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку цены произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.
Учебно-методическое обеспечение.
1. Технология. Обслуживающий труд: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / [, , и др.]; под ред. . - 4-е изд., перераб. - М.: Вентана-Граф. 2012. - 192 с.: ил.
2. Технология. бслуживающий труд: 5 класс: тетрадь творческих работ: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений ; под ред. . - 2-е изд., перераб. - М.: Вентана-Граф, 2013. - 80 с.: ил.
3. Технология. 5 класс (для девочек) : Поурочные планы / Авт.- сост. , - Волгоград: Учитель, 2003.
4. Технология. 5 кл.: поуроч. планы по учеб. под ред. / авт.-сост. , . - Волгоград: Учитель, 2007.
5. http://trudovik. narod. ru - открытый образовательный портал учителя технологии
6. http://tehnologia. narod. ru
7. http://festival.1september. ru/
Учебно-тематический план.
№ урока | Разделы и темы | Всего часов | Количество часов | |
Теоретич. | Практич. | |||
1 | Вводное занятие. Инструктаж учащихся по охране труда. | 1 | 0,5 | 0,5 |
Материаловедение | 5 | 2,5 | 2,5 | |
2 | Натуральные волокна животного происхождения | 1 | 1 | 0 |
3 — 4 | Саржевое, сатиновое и атласное ткацкие переплетения. Дефекты тканей. | 2 | 0,5 | 1,5 |
5 — 6 | Лицевая и изнаночная стороны тканей. Свойства тканей | 2 | 1 | 1 |
Основы машиноведения | 4 | 2,5 | 1,5 | |
7 | Регуляторы швейной машины | 1 | 0,5 | 0,5 |
8 — 9 | Устройство и установка машинной иглы. | 2 | 1 | 1 |
10 | Уход за швейной машиной | 1 | 1 | 0 |
Технология изготовления швейного изделия (юбка) | 24 | 4,5 | 19,5 | |
11 | Одежда и требования к ней | 1 | 1 | 0 |
12 | Снятие мерок для построения чертежа юбки. | 1 | 0,5 | 0,5 |
13-14 | Конструирование юбок | 2 | 1 | 1 |
15 | Построение чертежа юбки в натуральную величину | 1 | 0 | 1 |
16 | Моделирование юбок | 1 | 0,5 | 0,5 |
17-22 | Выполнение образцов поузловой обработки. | 6 | 0 | 6 |
23 | Раскрой юбки | 1 | 0,5 | 0.5 |
24 | Подготовка деталей кроя к сметыванию. | 1 | 0 | 1 |
25 | Подготовка юбки к примерке | 1 | 0 | 1 |
26 | Проведение примерки. Исправление дефектов | 1 | 0,5 | 0.5 |
27-28 | Обработка застежки молнии в боковом шве юбки | 2 | 0 | 2 |
29 | Соединение и обработка боковых срезов | 1 | 0 | 1 |
30-31 | Обработка пояса, обработка верхнего среза юбки притачным поясом | 2 | 0 | 2 |
32 | Обработка нижнего среза юбки | 1 | 0 | 1 |
33 | Обработка петли и пришивание пуговицы | 1 | 0 | 1 |
34 | Окончательная отделка готового изделия. | 1 | 0.5 | 0,5 |
Декоративно-прикладное творчество | 8 | 3,5 | 4,5 | |
35 | История вышивки | 1 | 1 | 0 |
36 | Подготовка к вышивке | 1 | 0,5 | 0,5 |
37-41 | Счетные швы | 5 | 1 | 4 |
42 | Использование компьютера при вышивании. | 1 | 1 | 0 |
Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды. | 4 | 1,5 | 2,5 | |
43 | Уход за одеждой из шерстяных и шеловых тканей. | 1 | 0,5 | 0,5 |
44 | Уход за обувью | 1 | 1 | 0 |
45-46 | Ремонт одежды | 2 | 0 | 2 |
Кулинария | 14 | 8 | 6 | |
47 | Общие сведения о питании и приготовлении пищи | 1 | 1 | 0 |
48-50 | Блюда из молока | 3 | 1 | 2 |
51 | Рыба и морепродукты | 1 | 1 | 0 |
52 | Обработка рыбы | 1 | 1 | 0 |
53-54 | Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов | 2 | 1 | 1 |
55-56 | Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. | 2 | 1 | 1 |
57-58 | Изделия из жидкого теста | 2 | 1 | 1 |
59 | Сладкие блюда и напитки | 1 | 0,5 | 0,5 |
60 | Сервировка стола к ужину. Элементы этикета. | 1 | 0,5 | 0,5 |
Технологии ведения дома | 8 | 5 | 3 | |
61 | Понятие о композиции в интерьере | 1 | 1 | 0 |
62 | Освещение жилого дома | 1 | 1 | 0 |
63-66 | Отделка квартиры | 4 | 1 | 3 |
67 | Коллекции. Домашняя библиотека. Картины. | 1 | 1 | 0 |
68 | Гигиена жилища | 1 | 1 | 0 |
Резервное время | 2 | |||
ИТОГО: | 68 | 28 | 40 |
Критерии оценивания учащихся 5-9 классов
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
