История туризма (стр. 1 )

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию РФ

Владивостокский государственный университет экономики и сервиса

_________________________________________________________

В.С. БУРИЛОВА

ИСТОРИЯ ТУРИЗМА

Учебная программа курса

по специальностям 100100.62 «Социально-культурный сервис и туризм»

100400.62 «Туризм»

Владивосток Издательство ВГУЭС

2014

ББК 75.8г

Учебная программа по дисциплине «История туризма» составлена в соответствии с требованиями ГОС ВПО РФ.

Предназначена студентам по специальностям 10010365 «Социально-культурный сервис и туризм» и 10020165 «Туризм» очной и заочной форм бучения.

Составитель: , канд. ист. наук, доцент кафедры ТГРБ.

Утверждена на заседании кафедры туризма и гостинично-ресторанного бизнеса от 01.01.2001 г., протокол № 6, редакция 2014 г.

Рекомендована к изданию УМК ИСМД ВГУЭС.

© Издательство Владивостокский государственный университет экономики и сервиса, 2014

ВВЕДЕНИЕ

В ХХI веке туризм прочно утвердился в мировой экономике как высокодоходный и динамично развивающийся межотраслевой комплекс, обеспечивая десятую часть мирового валового национального продукта.

Туризм является активным источником поступления иностранной валюты в страну, оказывает влияние на платежный баланс, на национальную, культурную среду и экологию. Туристский рынок России подчиняется тенденциям, принципам менеджмента и правовым основам международного туристского рынка, находится в глубокой зависимости от национального государственного регулирования, социально-экономического уровня жизни населения, его потребительской мотивации, уровня развития инфраструктуры, ценового фактора и исторически сложившихся традиций.

Дисциплина «История туризма» изучает эволюцию развития туризма с древнейших времен, от самых простых элементарных путешествий, до настоящего времени, когда туризм стал массовым социально-экономическим явлением и одной из перспективнейших отраслей национальной экономики. В хронологической последовательности рассматриваются основные этапы, определяющие главный путь развития туристского движения; раскрываются закономерности возникновения, развития и становления туризма, особенности формирования туристской инфраструктуры в разных странах.

Изучение курса «История туризма» тесно связано с такими дисциплинами, как «Введение в туризм», «Международный туризм», «Технология и организация операторских и агентских услуг», «Технология продаж услуг туристской индустрии», «Традиции и культура питания народов Мира». Курс тесно связан и опирается на такие ранее изученные дисциплины как «Введение в туризм», «География туризма» и «Краеведение».

Компетенции, получаемые студентами в результате изучения дисциплины необходимы для использования в написании научных докладов, рефератов, курсовых и дипломных работ, выступлений на научных конференциях. Полученные в университете знания обеспечат выпускнику знания, умения и навыки для выполнения функций в сфере управ-ления предприятиями.

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

1.1. Цели и задачи изучения дисциплины

Целью изучения дисциплины является формирование систематических знаний у будущих специалистов в области туризма об основных этапах становления и развития индустрии туризма, роли путешествий в жизни общества на различных уровнях развития цивилизаций и факторах, влияющих на формирование туристской мотивации в исторической динамике. В ходе достижения цели решаются следующие задачи:

- приобретение знаний о древних цивилизациях и видах межкультурных коммуникаций;

- овладение методикой анализа влияния различных факторов на становление и развитие индустрии туризма отдельных регионов и стран;

- умение выявить общие для всех видов и форм туризма закономерности;

- умение использовать исторический позитивный опыт развития туризма в практической деятельности.

1.2. Совокупность компетенций, приобретаемых студентами в процессе изучения дисциплины

В процессе изучения курса студент должен приобрести следующие компетенции: уметь применять исторические предпосылки возникновения и развития путешествий; уметь использовать понятия основных международных конвенций по вопросам туризма, уметь выделять фак-торы, способствующие развитию туризма на разных этапах его становления, уметь определять место туризма среди других отраслей хозяйства.

Самостоятельно изучать при помощи различных методов цели путешествий в различные исторические периоды и регионы. Ориентироваться в хронологии важнейших этапов возникновения и формирования туристской инфраструктуры.

1.3. Объем и сроки изучения дисциплин

Изучение дисциплины «История туризма» для специальности «Социально-культурный сервис и туризм» предусматривает 112 часов общего объема и изучается в течение одного семестра. Из них 51 час составляет аудиторная нагрузка, (в том числе, 34 часа отводится на лекционные занятия и 17 часов – на практические занятия) и 61 час на – самостоятельное изучение дисциплины студентами.

Для специальности «Туризм» изучение дисциплины «История туризма» предусматривает 120 часов общего объема и изучается в течение одного семестра. Из них 51 час составляет аудиторная нагрузка, (в том числе 34 часа отводится на лекционные занятия и 17 часов – на практические занятия); 69 часов составляет самостоятельная работа. Заканчивается изучение дисциплины экзаменом.

1.4. Основные виды занятий и особенности их проведения

Изучение данного курса включает следующие три вида занятий: лекционный цикл, практические занятия и самостоятельную работу студентов. Лекционный курс посвящен усвоению теоретических основ дисциплины; изучению исторических предпосылок зарождения и развития путешествий; анализу предпосылок возникновения индустрии ту-ризма как межотраслевого комплекса; исследованию отличительных особенностей регионального развития туризма. Особое внимание уделяется организации международной туристской деятельности роли туризма в экономике отдельных стран и регионов мира на различных исторических этапах. Практические занятия направлены на расширение и за-крепление полученных теоретических знаний и выработку практических умений и навыков в области профессиональной деятельности.

Изучение курса завершается экзаменом. Освоение курса студентами дистанционной формы обучения предусмотрено программой самостоятельно, и курс завершается зачетом, проводимым в форме тестирования.

Особое место в овладении курсом отводится самостоятельной работе, на которую отводится около 60% общего количества часов отведенных учебным планом.

Обязательным условием допуска к экзамену для студентов заочной формы обучения является выполнение контрольной работы.

1.5. Взаимосвязь аудиторной и самостоятельной работы студентов при изучении курса

В ходе изучения курса студент должен прослушать лекции, содержащие сведения о наиболее значимых периодах и этапах в истории становления и развития индустрии туризма, исторических предпосылках и мотивации путешествий в древнем мире и их роли в развитии межкультурных коммуникациях. Особое значение в лекционном курсе отводится истории туризма в России: традициям русского народа, становлению и развитию туризма в дооктябрьский, советский и постсоветский периоды.

Рассматриваются региональные и национальные особенности туризма в исторической динамике, значение отрасли в экономике стран и регионов. Практические и семинарские занятия направлены на закрепление теоретических знаний и выработку практических умений и навыков в области профессиональной деятельности. Студенты в период обучения занимаются самостоятельной работой, в процессе которой студенты приобретают навыки работы с различными источниками информации, осваивают научные методы по сбору и анализу информации. Конечной целью исследования является умение делать правильные вы-воды применительно к разрабатываемой проблеме.

1.6. Виды текущего и промежуточного контроля знаний студентов по дисциплине и способы их проведения

Знания студентов, их умения и навыки оцениваются на каждом практическом занятии. Баллы, полученные во время текущих и промежуточных аттестаций, суммируются. Текущими видами контроля являются: научные рефераты, подготовленные презентации, доклады и контрольные работы. Семестровый контроль проводится в форме электронного тестирования. Итоговая оценка выставляется в соответствии с положением о рейтинговой системе ВГУЭС.

2. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Перечень тем лекционных занятий

Тема 1. Введение. Исторические предпосылки возникновения и развития путешествий. Предыстория туризма

Предмет и задачи курса «История туризма». Связь с другими науками. Определение туризма. Этимологическое значение слова «туризм». Туризм и путешествия. Периодизация в истории туризма. Основные этапы развития туризма.

Исторические предпосылки возникновения и развития путешествий. Путешествия в древнем мире. Сведения о первых путешествиях. Путешествия в древнем Китае, Египте, Вавилоне, странах Востока. Их значения. Морские путешествия финикийцев. Географические открытия. Культура географических названий, географическая карта.

Тема 2. Античный этап в истории туризма

Античный период в истории цивилизации, хронологические рамки, мотивы путешествий и их география. Античная культура и ее значение в современной истории и туризме. Путешествия в древней Греции и древнем Риме. Зарождение гостеприимства. Расширение географических познаний. Значение древних путешествий.

Тема 3. Путешествия в Средневековье. Паломнические и просветительские путешествия

Средневековье в истории Земли: хронологические рамки, основные цели путешествий и их география. Происхождение паломничества. Основные паломнические маршруты. Первые дома отдыха для пилигримов. Рим, Иерусалим, Мекка – вечные маршруты паломников. Путешествия в XV–XVIII веках. Великие географические открытия, их роль в развитии путешествий и формировании туристских маршрутов Развитие международных дипломатических и культурных связей; формирование водных и сухопутных маршрутов между странами и континентами. Мотивация путешествий. Развитие транспортных средств. Вопросы безопасности путешествий, первые элементы страхования.