Итоговая работа по технологии на промежуточной аттестации за 2014-2015 учебный год ученицы 7 класса МБОУ «Большегривская СОШ»_________________________________________
1.Чтобы рыбный бульон получился прозрачным, а мясо мягким, рыбу следует
варить:
а) на слабом огне
б) на сильном огне
в) не имеет значения
г) при открытой крышке
2. Мороженую рыбу лучше всего оттаивать:
а) в холодной воде с добавлением соли
б) в горячей воде
в) в холодной воде
г) в микроволновой печи
3.Витамин D участвует в образовании:
а) процесса свѐртывания крови
б) в образовании костной и зубной ткани
в) в обменных процессах
г) в повышении иммунитета
4. Для приготовления желе применяют желирующие вещества:
а) агар
б) сахар
в) ваниль
г) желатин
5. Если Вы столкнулись с признаками пищевого отравления, какие меры
необходимо принять?
а) выпить 2 - 3 стакана крепкого чая;
б) вызвать врача;
в) положить грелку на область живота;
г) оказать первую медицинскую помощь.
6. Укажите последовательность этапов первичной обработки фруктов и ягод:
а) переборка;
б) сортировка;
в) промывание в проточной воде;
г) удаление несъедобной части;
д) мытье в проточной воде.
7. К консервированию сахаром относятся:
а) варение;
б) стерилизация;
в) конфитюр;
г) сушка;
д) мармелад.
8. Мясопродукты являются основным источником:
а) углеводов;
б) жиров;
в) белка;
г) витаминов.
9. Доброкачественность мяса можно определить по:
а) запаху;
б) вкусу;
в) цвету;
г) консистенции.
10. Укажите правильную последовательность первичной обработки мяса:
а) промывание
б) оттаивание;
в) зачистка;
г) обмывание;
11. Варка мяса в небольшом количестве воды – это…
а) Припускание
б) Тушение
в) Запекание
12. Лишний продукт для приготовления ЖЕЛЕ.
а) Мука
б) Ягоды
в) Желатин
13. Кратковременная обработка сырья кипящей водой или паром это…
а) Пастеризация
б) Бланширование
в) Стерилизация
14. Одежда по назначению бывает:
а) накладная
б) плечевая
в) домашняя
г) распашная
15. Размер в женской одежде определяется меркой:
а) полуобхват бѐдер
б) полуобхват талии
в)обхват шеи
г) полуобхват груди
16. Процесс разработки чертежа основы швейного изделия называется:
а) моделирование
б) конструирование
в пошив изделия
г) раскрой
17. Для тканей из каких волокон нужно оставлять большие припуски при
раскрое:
а) из искусственных
б) из натуральных
в) из шерстяных
г) из синтетических
18. Первоначальным сырьѐм для изготовления тканей является:
а). Волокно.
б). Пряжа.
в). Нить.
19. Поперѐк куска ткани идѐт нить:
а). Основы.
б). Утка.
в). Кромкой.
20. Свойства тканей впитывать влагу из окружающей среды называется:
а). Воздухопроницаемостью.
б). Усадкой.
в). Гигроскопичностью.
21. Нераспускающаяся плотная полоска по краю ткани называется:
а). Основой.
б). Утком
в). Кромкой.
22. Свойство тканей уменьшатся в размерах после стирки и глажения называется:
а). Воздухопроницаемостью.
б). Усадкой.
в). Гигроскопичностью.
23. В полотняном переплетении:
а). Каждая нить утка перекрывает несколько нитей основы сразу
б). Каждая нить утка перекрывает каждую нить основы через одну нить
в). Каждая нить утка перекрывает все нити основы.
24. Сырьѐм для производства искусственных волокон является:
а). Отходы нефти.
б). Опилки.
в). Газ.
25. Какое волокно больше всего похоже на шерсть:
а). Полиэфирные волокна.
б). Полиамидные волокна.
в). Полиакрилонитрильные волокна.
г). Эластичное волокно.
26. К искусственным волокнам относится:
а) нитрошелк;
б) вискозный шелк;
в) ацетатный шелк;
г) нейлон;
д ) капрон.
27. Нить основы (долевая нить) в ткани
а) растягивается
б) не растягивается
в) при хлопке издаёт глухой звук
28. Ткань, окрашенная в один определённый цвет, называется
а) набивная
б) пёстротканая
в) гладкокрашеная
29. Лицевую сторону набивной ткани определяют
а) по чёткости рисунка
б) по чистоте поверхности
в) по наличию узелков
30. Как крутится маховое колесо при работе швейной машины?
а) от себя
б) на себя
в) попеременно, то в одну, то в другую сторону
31. При работе с электрическим утюгом вы почувствовали запах жжёной резины. Вы
а) выключите утюг и сообщите директору школы
б) выключите утюг и сообщите учителю, проводящему урок
в) вызовите пожарную помощь
32. Мерки снимают
а) по правой стороне фигуры
б) по любой стороне фигуры
в) по левой стороне фигуры
33. Измеряемый должен стоять
а) прямо, поставив руки на пояс
б) прямо, с опущенными руками
в) прямо, с поднятыми руками
34. Эту мерку записывают полностью
а) Ст
б) Сб
в) Ди
35. Смёточные строчки выполняют
а) нитками в цвет ткани
б) нитками, отличными от цвета ткани
в) любыми по цвету нитками
36. При выполнении машинных строчек закрепки делают
а) только в начале строчки
б) только в конце строчки
в) в начале и в конце строчки.
37. Как называется волокно которое применяют при изготовление облегающей одежды: брюк, трикотажа, джинсов, это волокно очень эластично при растяжении.
а) Эластан
б) Дедерон
в) Нейлон
38. Изделия из ПОЛИЭСТЕРА стирают в стиральной машине при температуре:
а) 40 – 60 *С
б) 25 – 30 *С
в) 50 – 65 *С
39. Как называется односторонняя клеющая основа, которой можно продублировать перед пришиванием слишком тонкие ткани?
а) Марля
б) Флизелин
в) Капрон
40. Какой среди швов не соединительный?
а) Обтачной
б) Настрочной
в) Расстрочной
41. Окантовочный шов с закрытым срезом используют при обработке:
а) Соединении деталей
б) Припусков шва
в) Срезов горловины и пройм.
42. О каком стиле идет речь? Это нарядная, экстравагантная одежда, подчеркивающая женственность и обаятельность.
а) Спортивный
б) Романтический
в) классический
43. Какая мерка для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом лишняя?
а) Ст
б) Сш
в) Дтс
44. Учитывая вид и свойство материала перенести линии выкройки быстро и аккуратно можно с помощью:
а) Лекала
б) Резца с колесиком
в) Сантиметровой ленты
45. Это деталь, которая служит для обработки срезов изделия с целью предохранения их от осыпания и растяжения.
а) Окантовка
б) Драпировка
в) Обтачка
46. Куда не может быть перенесена нагрудная выточка в процессе моделирования полочки?
а) в рукав
б) в горловину
в) в талию
47. Какие швы нельзя отнести к краевым?
а) запошивочный шов
б) окантовочный шов
в) шов в подгибку
48. Длительное отсутствие чистки и смазки швейной машины может привести:
а) к уменьшению скорости шитья
б) загрязнению сшиваемой ткани
в) тяжёлому ходу швейной машины
