Методические указания по организации и содержанию преддипломной практики студентов по специальности 080111 «Маркетинг»

Министерство образования и науки РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

Кафедра «Менеджмент, маркетинг и коммерция»

Методические указания

по организации и содержанию преддипломной практики студентов

по специальности 080111 «Маркетинг»

Издательство ВСГУТУ

Улан-Удэ,2013

СОДЕРЖАНИЕ

1. Цели и задачи преддипломной практики…………………….. ….....………..…….....3

2.Организация преддипломной практики……………………..………………...............3

3. Содержание практики ……………………………………………………….………...4

4. Оформление отчета о преддипломной практике…………………………..................7

5. Приложение к отчету по преддипломной практике..……………….………………..8

6. Порядок защиты отчета по практике…………………………………….…….………9

7. Содержание отчета по преддипломной практике………………….…………………9

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

Преддипломная практика студентов – один из важных завершающих этапов подготовки специалиста с высшим образованием, цель которой – углубить и закрепить на практике теоретические знания, полученные студентами в процессе обучения, привить навыки управленческой работы.

Цель преддипломной практики – ознакомиться со спецификой деятельности маркетолога на фирмах и других организациях различных форм собственности; приобрести дополнительные знания организации маркетинговой деятельности этих организаций (предприятий, фирм); выработать практические навыки по планированию, управлению комплексом маркетинга; собрать необходимый материал и информацию для выполнения дипломной работы.

В период прохождения преддипломной практики на 5 курсе в течение 10 семестра, длительность которой в соответствии с учебным планом специальности составляет 10 недель, студентам рекомендуется собрать информацию, необходимую для принятия правильных решений в управлении, которую можно использовать для написания дипломной работы.

Кроме того, студенты обязаны:

-  добросовестно изучить круг работ, выполняемых соответственным уровнем управления, изучить инструктивные материалы и всю необходимую документацию;

-  по возможности участвовать при принятии решений хотя бы на низовом уровне управления;

-  ознакомиться со структурой предприятия (фирмы) и его хозяйственно экономической деятельностью.

Преддипломная практика студентов производится обычно под руководством представителя предприятия (фирмы, организации) непосредственно на рабочем месте. Университет также выделяет руководителей практики от кафедры, в обязанности которых входит научная консультация и содействие в организации и проведении преддипломной практики.

2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАТИКИ

Студентам могут быть даны кафедрой индивидуальные задания в рамках общих задач практики. В индивидуальных заданиях предусматриваются вопросы научно-исследовательской, научно-методической и практической работы с последующим обсуждением наиболее ценных по своему значению результатов этой работы на кафедре. Могут также даваться задания в разрезе комплексных тем, разрабатываемых кафедрой. Студентам, активно ведущим научно-исследовательскую работу по плану кафедры, могут быть утверждены индивидуальные задания по тематике проводимых исследований.

Непосредственно организационное и учебно–методическое руководство преддипломной практикой осуществляется кафедрой. Ответственный за организацию и проведение практики на кафедре:

·  назначает руководителя дипломного проекта и преддипломной практики, который осуществляет организационное и учебно-методическое руководство преддипломной практикой студентов и контроль за ее ходом;

·  обеспечивает выполнение всей текущей работы по организации и проведению практики;

·  участвует в формировании комиссии по защите отчетов по практике, разработке графика и организации ее работы;

·  обеспечивает студентов учебно-методической документацией.

Студенты при прохождении преддипломной практики обязаны:

1.  Во время преддипломной практики работать в соответствии с тем распорядком рабочего дня, который установлен на местах практики.

2.  самостоятельно выполнять работу на своих рабочих местах, отвечать за нее и ее результаты наравне со штатными работниками;

3.  обеспечить сбор информации и данных, необходимых для написания отчета о практике и дипломного проекта;

4.  представить на кафедру для защиты письменный отчет о результатах практики с отзывом руководителя от учреждения, организации.

В соответствии с планом студент – практикант обязан:

1.  Добросовестно ознакомиться со структурой предприятия (фирмы, организации), изучить или подразделением предприятия (фирмы, организации), касающихся управленческой деятельности.

2.  Изучить инструктивные материалы, всю первичную документацию и другие источники информации, необходимые в управленческой деятельности.

3.  Участвовать в принятии решений, по тем или иным вопросам экономической деятельности подразделений предприятия (фирмы, организации).

4.  Ознакомиться с основными функциями предприятия (фирмы, организации) и его производственной, хозяйственной и социально – экономической деятельностью.

5.  Активно участвовать в жизнедеятельности всего коллектива предприятия (фирмы, организации), его отделов и подразделений, приобретая при этом менеджерские навыки в работе с персоналом.

6.  Проводить беседы (дискуссии) по вопросам совершенствования управления во всех сферах деятельности предприятия (фирмы, организации).

7.  Принимать участие в обсуждении и экономических и управленческих идей.

3. Содержание практики

На время преддипломной практики перед студентом ставятся следующие основные задачи:

·  закрепить и расширить теоретические и практические знания в области экономики и управления предприятием;

·  изучить основные законодательные и нормативные документы и материалы, регулирующие деятельность по управлению предприятием;

·  знакомится с организацией и постановкой экономической, организационной и управленческой работы на предприятии и приобретении необходимые навыки этой работы;

·  приобрести навыки работы по сбору, обработке и анализу экономической информации;

·  приобрести навыки применения и использования в деятельности предприятия нормативных и методических документов с учетом его специфики.

Исходя из поставленных задач за время преддипломной практики студент, должен выполнить следующие задания;

1.Ознакомиться с предприятием (организацией, учреждением), изучить его организационно-правовую форму, организационную и производственную структуру, систему управления, систему сбора и обработки экономической информации, состав и функции экономических служб и подразделений.

2.Ознакомиться с организацией основного и вспомогательного производства, системой оперативно-производственного планирования, структурой и методами организации и планирования вспомогательного производства.

3.Изучить организацию стратегического и текущего планирования на предприятии, состав и структуру планов, порядок их разработки и расчет важнейших экономических показателей, организацию бизнес планирования на предприятии.

Вне зависимости от характера деятельности предприятия, отраслевой принадлежности и его формы собственности изучаются и приводятся в отчете следующие материалы.

1.  Организационная и правовая характеристики предприятия:

статус предприятия, его правовая основа и отраслевая принадлежность;

форма собственности предприятия и порядок формирования основных средств, обеспечивающих деятельность предприятия;

устав предприятия;

краткая история становления и развития предприятия (фирмы);

регистрационные коды предприятия и его деятельности по общероссийской классификации.

основные виды деятельности предприятия в течение последних 3-5 лет.

-  Характеристика специализации деятельности предприятия, обоснование выбора данной специализации, ее особенности, размер торговых площадей, определение типа предприятия, классификационные коды местонахождения, деятельности и реализуемой товарной продукции.

-  Ассортиментный набор товаров, принципы, порядок и эффективность формирования ассортимента товаров торговых предприятий

-  Процесс управления качеством и ассортиментом товаров на торговом предприятии.

2.  Характеристика технологического процесса и составление карты технологического процесса.

-  Виды стандартов, применяемых в деятельности фирмы, привести образцы нормативно-технических документов.

-  Наличие сертификатов, лицензий и порядок их получения.

-  Разрабатывает ли фирма объекты интеллектуальной собственности, имеет ли свои патенты и лицензии?

-  Какие объекты интеллектуальной собственности включены в уставный капитал предприятия?

-  Режим работы предприятия, обоснование эффективности выбора режима работы.

3.  Структура организации и управления предприятием и анализ ее соответствия выполняемым служебным функциям и задачам, стоящим перед предприятием в современных рыночных условиях для краткосрочного и долгосрочного периодов.

4.  Оценка имущественного положения

Имущественное положение предприятия необходимо охарактеризовать по показателям; сумм хозяйственных средств, находящихся в распоряжении предприятия, доля активной части основных средств, коэффициент износа, коэффициент обновления, коэффициент выбытия.

Характеристика материально-технической базы предприятия и ее оценка:

техническое состояние основных и вспомогательных помещений предприятия;

площадь в квадратных метрах или объем в кубических метрах основных и вспомогательных помещений, процентное соотношение между ними;

степень оснащенности производственных, технологических и торговых процессов основным и вспомогательным оборудованием;

дислокация и оценка физического и морального износа основных фондов;

стоимость и календарные периоды переоценки основных фондов, динамика изменения их стоимости в долгосрочном периоде;

количественный и качественный уровни коммуникационных связей предприятия, степень оснащения компьютерной техникой и современными программными продуктами.

Анализ эффективности использования основных площадей и оборудования, основных фондов

5.  Краткая экономическая характеристика деятельности предприятия в течение последних 3-5 лет,

5.1. Анализ себестоимости продукции

-  Оценка динамики себестоимости продукции по годам

-  Оценка затрат на рубль продукции по годам

-  Анализ структуры продукции на себестоимость производства (в ходе анализа устанавливают влияние на себестоимость отдельных групп продукции по уровню их рентабельности, проводят анализ влияния ассортиментных сдвигов на себестоимость продукции)

-  Cтруктурный анализ факторов снижения себестоимости продукции

Структура издержек производства анализируется в двух основных взаимодополняющих направлениях – по элементам затрат и по калькуляционным статьям. После детального анализа необходимо произвести анализ важнейших составляющих себестоимости – материальных затрат, амортизации и заработной платы. Затем анализируется комплексные статьи расходов; изучается влияние отклонений по цеховым и общезаводским расходам на себестоимость продукции.

5.2. Анализ прибыли и рентабельности

-  Оценка динамики прибыли. Необходимо провести анализ абсолютных и относительных показателей прибыли в сопоставимых условиях.

-  Анализ распределения прибыли В данном вопросе необходимо провести анализ прибыли от реализации продукции, структуры балансовой прибыли, внереализованных доходов и расходов, анализ прибыли, остающейся в распоряжении предприятия и ее распределение.

-  Анализ уровней рентабельности Анализ уровней рентабельности производится по показателям:

Общей рентабельности (производства), рентабельности товарной (реализованной) продукции, рентабельности текущих затрат на всю товарную (реализованную) продукцию или отдельных изделий, рентабельности живого труда.

5.3. Анализ финансового состояния и оборотных средств

-  Оценка ликвидности и платежеспособности Ликвидность и платежеспособность предприятия характеризуется: величиной собственных оборотных средств, маневренностью функционирующего капитала,

Общим коэффициентом покрытия, коэффициентом быстрой ликвидности, коэффициентом абсолютной ликвидности (платежеспособности), долей собственных средств в покрытии запасов, коэффициентом покрытия запасов.

-  Оценка финансовой устойчивости Стабильность деятельности предприятия можно оценить по показателям: коэффициент концентрации собственного капитала, коэффициент финансовой зависимости, коэффициент маневренности собственного капитала, коэффициент структуры долгосрочных вложений, коэффициент долгосрочного привлечения заемных средств, коэффициент соотношения собственных и привлеченных средств.

5.4. Характеристика маркетинговой деятельности:

- организация маркетинговой службы на предприятии;

-  определение объема рынка (спроса) и динамики рыночной доли предприятия;

-  анализ потребителей продукции предприятия;

-  анализ качества и конкурентоспособности продукции, включая анализ себестоимости продукции;

-  анализ конкуренции (детальный);

-  анализ каналов сбыта продукции предприятия;

-  анализ поставщиков;

-  анализ методов продвижения;

-  анализ возможностей проведения научно-исследовательских работ по модернизации существующих, разработке и внедрению новых продуктов (наличие патентов, ноу-хау).

Кроме того, студент может выполнять задания определяемые руководителем практики, связанные со спецификой предприятия. За время преддипломной практики студент осуществляет сбор данных для написания дипломного проекта по выбранной теме.

Преддипломная практика завершается написанием и представлением на кафедру для защиты отчета, отражающего работу студента по выполнению заданий.

На основе собранных на предприятии данных студент выполняет анализ численных значений технико-экономических показателей и приводит в отчете свое мнение по текущему состоянию дел на предприятии, возможно, с рекомендациями и предложениями для совершенствования его деятельности.

4. Оформление отчета о преддипломной практике

По результатам практики студент выполняет письменный отчет, который может быть выполнен в рукописном, машинописном или компьютерном варианте.

Структура отчета должна включать:

1.Титульный лист (образец титульного листа приведен в приложении).

2.Содержание.

3. Основная часть.

4.Список использованных источников (экономическая литература, законодательные и нормативные материалы и т. д.)

5.Приложения.

По каждому разделу отчета обработанная информация и расчеты должны быть оформлены в виде аналитических таблиц, графиков. Диаграмм. Завершение каждого раздела должно сопровождаться выводами и разработкой мероприятий, реализация которых позволит повысить эффективность работы учреждения.

Содержательная часть отчета оформляется на стандартных листах белой бумаги форматом А4 на одной стороне с полями: верхнее – 2,5 см для проставления страниц; левое – 3,5 см для переплета; правое – 1,0 см; нижнее – 2,0 см для заметок руководителя.

При распечатке на принтере предусматривается размер шрифта 12-14; если используется пишущая машинка, то рекомендуется печатать через два интервала.

Титульный лист оформляется по установленному в университете образцу, подписывается студентом-практикантом и заверяется руководителем предприятия (подпись и печать).

Заголовки разделов печатаются симметрично тексту прописными буквами. Заголовки подразделов печатаются с абзаца (15-17мм) строчными буквами (кроме первой прописной). Перенос слов в заголовках не допускается. Точку в конце заголовка не ставят. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой.

Заголовки разделов служат заголовками соответствующих структурных частей работы. Подчеркивать заголовки не допускается.

Каждый раздел следует начинать с новой страницы.

Титульный лист отчета должен оформляться по форме, представленной в приложении 1.

Подразделы следует нумеровать арабскими цифрами в пределах каждой части. Номер подраздела должен состоять из номера основной части и номера подраздела, разделенных точкой. В конце номера подраздела также ставят точку.

Заголовки основных частей печатаются прописными буквами, заголовки подразделов, пунктов печатаются строчными (кроме первой прописной). В конце заголовка точку не ставят. Подчеркивание заголовков не допускается. Расстояние между заголовком и последующим текстом должно быть равно трем межстрочным интервалам (25-30мм), расстояние между заголовками и последней строкой предыдущего текста (для тех случаев, когда конец одного и начало другого подразделов размещаются на одной странице) – четырем межстрочным интервалам (30-40мм).

Нумерация страниц отчета должна быть сквозной, номер страницы проставляется арабскими цифрами в правом верхнем углу листа. Таблицы, рисунки, диаграммы, бланки, расположенные на отдельных листах, включаются в общую нумерацию.

Все иллюстрации (диаграммы, графики, схемы, чертежи, фотографии и др.) именуются рисунками, которые нумеруются последовательно сквозной нумерацией в пределах каждой главы арабскими цифрами (например, первый рисунок в первой главе обозначается рис. 1.1, второй – 1.2 и т. д.) под рисунком. Текст названия располагается внизу рисунка.

Цифровой материал, помещенный в отчете, рекомендуется оформлять в виде таблиц, которые также нумеруются арабскими цифрами последовательно в пределах каждой главы. Все таблицы должны иметь содержательный заголовок. Заголовок помещается под словом “Таблица” над соответствующей таблицей с цифровым материалом. Для каждого показателя, включенного в таблицу, должны быть указаны используемые единицы измерения.

Таблицы и рисунки следует помещать после первого упоминания о них в тексте отчета непосредственно сразу в текстовом промежутке или на отдельных листах. Они размещаются так, чтобы с ними можно было работать без разворота отчета. Если такое размещение в отчете невозможно, то их следует располагать в Приложении.

Приложения оформляются как продолжение отчета на последующих его страницах, которые не нумеруются. Каждое приложение начинают с новой страницы, в правом верхнем углу которой указывают слово “Приложение” с последовательной нумерацией арабскими цифрами, например, “Приложение 1”, “Приложение 2” и т. д. Каждое приложение должно иметь тематический заголовок, отражающий суть документа.

Если формат документа больше А4, то приложение складывается в пределах формата А4 таким образом, чтобы с ним можно было удобно работать не расшивая отчет.

Отчет вместе с приложениями к нему брошюруется или сшивается и после успешной защиты регистрируется и хранится на кафедре в соответствии с установленным сроком.

Отчет по производственной практике, в том числе и на магнитном носителе, является единичным блоком банка информации специальности и является ее собственностью, хранящейся на кафедре "Менеджмент, маркетинг и коммерция".

5. Приложение к отчету по преддипломной практике

К отчету по преддипломной практике студенту необходимо приложить:

полностью оформленный дневник практики, заверенный печатью предприятия (см. Приложение );

отзыв руководителя практики от предприятия с подробной характеристикой деятельности студента на предприятии, сведениями об уровне отчета, материалах индивидуального задания к нему с обязательным указанием оценки прохождения практики студентом-практикантом (этот отзыв пришивается к отчету, и подпись руководителя заверяется печатью предприятия);

заполненные документы, копии или их образцы, принятые для деятельности предприятия (бланки учетной документации, таблицы, формы, ярлыки, прайс-листы, контракты, рекламные листки, таможенные декларации и т. п.);

оформленные по указанию руководителя практики от университета материалы индивидуального задания.

6. Порядок защиты отчета по практике

После окончания практики студент-практикант сдает на кафедру для регистрации полностью готовый, заверенный печатью предприятия, сброшюрованный отчет вместе с приложениями в сроки, утвержденные графиком учебного процесса.

В отчете указываются, какие предложения выдвинуты студентом по улучшению финансовой работы и отношение к ним практических работников. Отчет по практике проверяется научным руководителем от кафедры и допускается к защите на специальной комиссии кафедры по защите отчетов.

Защита отчета, как правило, принимается специальной комиссией кафедры с дифференцированной оценкой по 4-х балльной шкале: отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно.

В процессе защиты выявляется качественный уровень прохождения практики, обращается внимание на результативность практики (участие в проверках, работе отдела, степень освоения методов и приемов, приобретение практических навыков, дисциплину, инициативу студентов, проявленную в период прохождения практики, высказанные предложения по улучшению работы). В случае отрицательного отзыва руководителя практики от организации, учреждения и неудовлетворительной оценки или непредставления отчета студент не допускается к дипломному проектированию, направляется на повторное прохождение практики в другое время или к нему могут быть применены другие меры административного воздействия вплоть до отчисления из университета.

7. Содержание отчета по преддипломной практикЕ

Введение (цель, задачи, предмет и объект исследования)

Глава 1. Анализ деятельности предприятия (организации)

1.1.  Краткая характеристика предприятия (организации)

1.2.  Анализ организационной структуры предприятия (структуры управления).

Глава 2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности

2.1. Анализ хозяйственной деятельности.

2.2. Анализ финансового состояния

2.3. Анализ маркетинговой деятельности

2.4 Диагностика кризисного состояния предприятия

Заключение

Список использованной литературы

Приложение

Приложение 1

Образец титульного листа отчета по преддипломной практике

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОУ ВПО

ВОСТОЧНО – СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра « Менеджмент, маркетинг и коммерция»

ДОПУЩЕН К ЗАЩИТЕ

«_____»_________2009 г.

ОТЧЕТ

ПО ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКЕ

на ______________________________________________

(наименование организации, управления, отдела)

Выполнил: ФИО студента, номер группы, специальность

Руководитель практики от ВСГТУ: _____________________ ФИО

Руководитель практики от предприятия: _____________________ ФИО

Улан-Удэ

2008

Приложение 2

Образец дневника практики

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОУ ВПО

ВОСТОЧНО – СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра «Менеджмент, маркетинг и коммерция»

ДНЕВНИК

преддипломной практики студента

на __________________________________________________

Фамилия ____________________________________________

Имя, отчество _______________________________________

Факультет __________________________________________

Курс и группа _______________________________________

Специальность ______________________________________

Срок практики ______недель

С «___»_________200__ г. по «___»_________200__ г.

200__ / 200__ учебный год

Продолжение приложения 2

Дата	Описание выполненных работ	Отметка руководителя практики