Шкаф хлебопекарный ШХЛ-0,65 (стр. 1 )

Шкаф хлебопекарный ШХЛ-0,65

Шкаф расстойный лабораторный предназначен для расстойки тестовых заготовок для пробной выпечки хлеба в производственных лабораториях предприятий системы хлебопродуктов и соответствует ГОСТ 26582-85. Шкаф обеспечивает непрерывное поддержание внутри рабочей камеры стабильной температуры, ее измерение и визуальную индикацию. Шкаф работает от сети переменного тока 220 В и частотой 50 0,5 Гц. Шкаф отнесен к виду климатического исполнения - УХЛ4.2 по ГОСТ15150 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Объем рабочей камеры, л, не менее 80. Диапазон регулируемых температур, °С От Т окр. +5 до 45. Предельное отклонение температуры по объему камеры, °С 1. Максимальное отклонение температуры любой точки от средней, °С 0,5. Время разогрева от 10°С до 31°С, мин, не более 20. Время непрерывной работы, ч, не менее 16. Установленная мощность, В? А, не более 550. Размеры рабочей камеры, мм, не менее: длина (глубина) 360, ширина 60, высота 400. Габаритные размеры шкафа, мм, не более: длина 610, ширина 830, высота 616. Масса, кг, не более 58. Средний срок службы, лет, не менее 10.

Wile-55 электронный влагомер зерна

Влагомер Wile-55 (Farmcomp. Финляндия) предназначен для контроля влажности зерна. муки и семян сельскохозяйственных культур. Влагомер представляет собой микропроцессорный электронный прибор, в основе работы которого использован диэлькометрический метод измерения влажности сыпучих материалов. Во влагомере предусмотрена автоматическая компенсация температуры зерна, возможность усреднения большого количества (до 99) результатов измерений, а также смещение градуировки на ±4% по каждой культуре. Технические характеристики: 

· Объем измерительной камеры ~90 см3

· Источник питания — батарея 9 В.

· Габаритные размеры влагомера: высота - 178 мм; Ш - 68мм

· Размеры упаковки:

· высота: 210 мм

· ширина: 120 мм

· глубина: 90 мм.

· Масса: 0,8 кг.Диапазон измерения влажности:

· зерновые 8…35 %;

· зернобобовые 8…40 %;

· масличные 5…25 %.Погрешность измерения влажности:

· в диапазоне от 5 до 20% не более 1,0 %;

· в диапазоне свыше 20% и до 35% ~1,5 %.Измеряемые культуры:

· Пшеница, Ячмень, Гречиха, Рапс, Подсолнечник, Кукуруза, Бобы, Рис, Овёс, Рожь, Сорго, Горох, Соевые бобы, Просо, Семена льна, Горчица, Мука пшеничная, Мука ржаная, Отруби.

· Дополнительно по заказу поставляется влагомеры с калибровками на: кофе, арахис, и яичный порошок. Влагомер сертифицирован и внесен в Госреестр средств измерений.

Белизномер для определения белизны муки и способности её к потемнению БЛИК-Р3

Предназначен для экспрессной оценки сортности муки по белизне и контроля технологического процесса на мукомольных предприятиях, а также для входного контроля качества муки на хлебопекарных предприятиях.
Принцип действия прибора Блик-Р3 (СМП) основан на измерении коэффициента отражения видимого спектра лучей, в заданном интервале длин волн, от уплотненно-сглаженной поверхности муки или теста и эталонов и определении показателя белизны и способности их к потемнению.
Блик-Р3 (СМП) работает в двух режимах: Режим 1 Определение показателя белизны муки. Методика определения показателя белизны муки состоит в измерении диффузно –отраженного потока лучистой энергии, в заданном интервале длин волн, от уплотненно-сглаженной поверхности муки в десяти автоматически сменяющихся зонах, при следующей геометрии: угол падения луча света -45° к поверхности муки, а регистрация отраженного излучения 90°; Режим 2 Определение способности муки к потемнению. Методика определения заключается в измерении в реальном масштабе времени зональных коэффициентов отражения видимого спектра лучей определенной длинны волны от пшеничного теста в процессе его отлежки в течении
60 мин, и экспонировании показателя «белизны теста» по эксподенциальному закону на период до 360 мин с установлением относительного изменения показателя белизны пробы теста от момента замеса и формирования до прогнозируемого момента окончания его отлежки, в соответствии с требованиями технохимического контроля производства хлебобулочных изделий.

Белизномер лабораторный БЛИК-Р3

Предназначен для экспрессной оценки сортности муки по белизне и контроля технологического процесса на мукомольных предприятиях, а также для входного контроля качества муки на хлебопекарных предприятиях. Используют для:

определения белизны пшеничной муки по значениям измеренных зональных коэффициентов отражения видимого спектра лучей определенной длины волны от эталонов и спресованной пробы муки; формирования соответствующего сорта пшеничной муки при ее производстве на мукомольных предприятиях и входного контроля хлебопекарных свойств пшеничной муки различных сортов, поступающей на хлебозаводы; определения соотношения различных партий пшеничной муки одного и того же сорта для получения смеси с заданным показателем белизны, при проведении муки данных сортов, на хлебопекарном предприятии; контроля показателей белизны широкого спектра рецептурных ингредиентов, полуфабрикатов и готовых изделий (различные виды крахмалов, сахаро - и крахмалосодержащего сырья, стабилизаторов, сухого обезжиренного молока и т. д.; определения соотношения различных партий пшеничной муки одного и того же сорта для получения смеси в процессе валки на хлебопекарном предприятии со значениями критерия, отражаюшего способность муки к потемнению в процессе приготовления теста, соответствующего требованиям технологического регламента производства пшеничного хлеба. Принцип действия прибора основан на измерении коэффициента отражения видимого спектра лучей в заданном интервале длин волн, от уплотненно-сглаженной поверхности муки или теста и эталонов и определении показателя белизны.
Прибор позволяет определять белизну пшеничной муки различных сортов в соответствии с требованиями ГОСТ 26361.
Микропроцессорная система прибора Блик-Р3 обеспечивает процесс измерения, обработку результатов измерения и контроль работоспособности прибора, а также вывод результатов измерений на цифровой индикатор и на персональный компьютер для формирования базы данных. Результаты передаются на компьютер IBM - PC по интерфейсу RS 232 C.
Прибор включен в Государственный реестр средств измерения под № 000 и допущен к применению в Российской Федерации. Технические характеристики: 

Спектральная область работы белизномера, нм	540±50
Диапазон измеряемых коэффициентов отражения, % не более	45...90
СКО измерений коэффициентов отражения,	0,3
% не более
Основная абсолютная погрешность измерения,	1
% не более
Количество автоматически измеряемых полей на образце муки, шт, % не более	10
Время определения белизны одного образца,	60
с не более
Режим работы	непрерывный
Индикация	цифровая
Электропитание, В / Гц	220 / 50
Потребляемая мощность, Вт не более	25

Белизномер портативный РЗ-ТБМС-М

Применяется в лабораториях зернозаготовительной, зерноперерабатывающей, пищевой промышленности, а также в мукомольной и хлебопекарной отраслях, органах контроля качества муки и сертификации муки. Предназначен для определения сорта муки по белизне в соответствии с ГОСТ 26361-84. От существующих аналогов (Р3-БПЛЦ, РЗ-БПЛЦ-М, БЛИК-РЗ, СКИБ) тестер белизны муки Р3-ТБМС-М выгодно отличается отсутствием подвижных частей, что значительно увеличивает надежность, а также наличием эталонной меры белизны, что позволяет проводить постоянную "докалибровку" и исключать возможные ошибки, связанные с "расстройкой прибора". В основу работы положено измерение коэффициента диффузного отражения света от уплотненной поверхности муки с применением классического метода интегрирующей полусферы. Простота работы с прибором и подробное описание действий оператора позволяют проводить измерения лицам без специального образования. Технические характеристики: Рабочий диапазон измерения белизны 0 .. 100 у. е. Пределы допускаемой основной погрешности измерения белизны муки 0,7 %. Предел СКО результата измерений не более 0,35 %. Сходимость показаний прибора, не хуже 1 у. е. Воспроизводимость измерений, не хуже 2 у. е. Время установления рабочего режима не более 10 с. Время одного измерения (без заполнения) не более 5 с. Время непрерывной работы прибора при питании от сети переменного тока не менее 10 суток. Потребляемая мощность не более 0,6 вт. Габаритные размеры 160х90х190 мм. Масса 1,5 кг.

Бюксы в ассортименте

Бюкса лабораторная 5г. (СЭШ-3М) ф50, н20