Тема: Физиология растительной клетки (стр. 7 )

Шкала окраски на нитраты

Баллы	Характер окраски	Содержание нитратов, мг/кг
6	Сок или срез окрашиваются быстро и интенсивно в иссиня-черный цвет. Окраска устойчива и не пропадает	>3000
5	Сок или срез окрашиваются в темно-синий цвет. Окраска сохраняется некоторое время	3000
4	Сок или срез окрашиваются в синий цвет. Окраска наступает не сразу	1000
3	Окраска светло-синяя, исчезает через 2-3 минуты	500
2	Окраска быстро исчезает, окрашиваются главным образом проводящие пучки	250
1	Следы голубой, быстро исчезающей окраски	100
0	Нет ни голубой, ни синей окраски. На целых растениях возможно порозовение	0

Таблица 7

Содержание нитратов в растениях

Вид растения	Условия произрастания	Степень посинения по 5-балльной шкале
черешок	листовая пластинка

Задание: сделать вывод о локализации нитратов и месте возможного их восстановления.

ТЕМА: РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ

ВОПРОСЫ К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ

1. Общие закономерности и условия роста растений.

2. Клеточная основа роста. Фазы: эмбриональная, растяжения, дифференцировки. Детерминация, тотипотентность, дедифференцировка.

3. Закономерности и типы роста.

4. Кинетика ростовых процессов.

5. Особенности роста органов растений.

6. Корреляции ростовых процессов различных органов.

7. Регенерация.

8. Состояние покоя у растений и его физиологическое значение.

9. Методы выведения из покоя.

10. Регуляторы роста. Основные гормоны растений: ауксины, гиббереллины, цитокинины, абсцизины, этилен. Фузикокцин, стероидные и полипептидные гормоны.

11. Негормональные регуляторы роста.

12. Движения растений: тропизмы. Гормональная теория фототропизма, статолитная теория геотропизма.

13. Настии. Механизмы настических движений.

14. Клеточные основы роста.

15. Ритмичность роста.

16. Физиологические основы действия фитогормонов.

17. Ауксины: природные, синтетические, транспорт, место синтеза, физиологическая роль, применение.

18. Цитокинины: природные, синтетические, транспорт, место синтеза, физиологическая роль, применение.

19. Гиббереллины.

20. Абсцизины. АБК.

21. Этилен.

22. Неорганические регуляторы роста.

23. Синтетические препараты, применяемые при обработке сельскохозяйственных культур.

24. Получение фитогормонов.

25. Развитие растений. Морфологические, физиологические и метаболические особенности этапов онтогенеза (эмбриональный, ювенильный, репродуктивный, старость).

26. Процессы раздражимости и возбудимости.

27. Типы движения растений и их механизмы.

28. Влияние внешних и внутренних факторов на рост и развитие растений.

Работа 1. Изучение действия гетероауксина на рост корней

Метод заключается в проращивании семян на растворах гетероауксина различных концентраций и учете длины корешков.

Цель работы: изучить действие гетероауксина.

Материалы и оборудование: чашки Петри, мерные цилиндры на 10 мл, фильтровальная бумага, 0,01% раствор гетероауксина.

Растения: семена кукурузы или пшеницы.

Ход работы

Пять чашек Петри выстилают фильтровальной бумагой, увлажняют 9 мл воды или 0,01; 0,001; 0,0001 и 0,00001% растворами гетероауксина.

Для получения указанных концентраций 1 мл исходного 0,01% раствора гетероауксина наливают в мерный цилиндр на 10 мл и доливают водой до черты, тщательно перемешивают, затем 9 мл помещают в чашку Петри, а оставшийся 1 мл снова доливают водой до черты и т. д.

На увлажненной фильтровальной бумаге раскладывают пять зерновок кукурузы или пшеницы, закрывают чашку Петри крышкой и помещают в темное место при 20…250С.

На следующем занятии (через неделю) измеряют длину корешков. Результаты измерений записывают по форме (табл. 10).

Таблица 10

Влияние гетероауксина на рост корней

Вариант	Суммарная длина корешков, см	Средняя длина корешков на одно растение, см	Длина корешка, % контроля
Водопроводная вода (контроль)
Раствор гетероауксина %:
0,01
0,001
0,0001
0,00001

Задание: сделать вывод о задержке и стимулировании роста корней в зависимости от концентрации гетероауксина.

Работа 2. Наблюдение избирательного (селективного) действия гербицидов группы 2,4-Д

Селективные гербициды – химические вещества, которые в определенных дозах уничтожают сорняки, не повреждая культурные растения. Для борьбы с двудольными сорняками в посевах злаковых применяют производные феноксиуксусной кислоты, в частности дихлорфеноксиуксусную кислоту. Натриевая соль 2,4-Д довольно хорошо растворяется в воде.

В концентрациях 0,01…1% 2,4-Д подавляет рост и развитие сорных двудольных растений и не повреждает растения семейства Мятликовые (Злаковые). Однако необходимо строго соблюдать концентрацию и расход раствора на единицу площади, так как в очень низких концентрациях гербицид может стимулировать ростовые процессы, а в более высоких концентрациях (более 1%) – угнетать рост и развитие всех растений.

Цель работы: изучить избирательное действие натриевой соли 2,4-Д на различные растения.

Материалы и оборудование: горшки (цветочные), ручные пульверизаторы, 0,2%-ный раствор натриевой соли 24-Д.

Растения: 7–10-дневные проростки овса, гороха и горчицы (смесь).

Ход работы

Семи-десятидневные проростки овса и двудольных растений, выращенные вместе в цветочном горшке опрыскивают из ручного пульверизатора 0,2% раствором натриевой соли 2,4-Д из расчета 20 мл на сосуд. Такие же растения (контрольные), выращенные в другом горшке, опрыскивают водопроводной водой в том же количестве. Записывают состояние растений перед опрыскиванием (в начале опыта) и через неделю после опрыскивания (в конце опыта). Результаты эксперимента записывают в таблицу 11.

Таблица 11

Действие раствора натриевой соли 2,4-Д на развитие растений

Вариант	Куль-тура	Количество растений, шт.	Высота растений (средняя), см	Число листьев (среднее на одно растение)	Фаза развития
до опыта	после опыта	до опыта	после опыта	до опыта	после опыта	до опыта	после опыта
контроль	Овес
	Горох
	Горчи-ца
Раствор гербицида	Овес
	Горох
	Горчи-ца

Задание: сделать вывод о действии соли 2,4-Д на развитие растений.

Работа 3. Выявление апикального доминирования у гороха

У многих растений верхушка побега подавляет пробуждение спящих почек и рост боковых побегов. Это явление называют апикальным доминированием, оно отражает коррелятивные взаимоотношения между главным и боковыми побегами растения. Удаление или повреждение верхушки главного побега снимает апикальное доминирование, что вызывает пробуждение спящих почек и рост боковых побегов. Горох принадлежит к тем видам растений, у которых сильно выражено апикальное доминирование. Для обнаружения этого явления удаляют верхушку побега гороха и через несколько дней отмечают появление боковых побегов.

Цель работы: пронаблюдать апикальное доминирование у гороха

Материалы и оборудование: бритвы, линейки, сосуды с растениями гороха (песчаная или водная культура).

Растения: десятидневные растения гороха.

Ход работы

Берут сосуд с 3–4 растениями гороха. Одни растения оставляют интактными (контроль) у других срезают верхушку побега. На следующем занятии сравнивают контрольные и опытные растения для чего подсчитывают число и измеряют длину боковых побегов у каждого растения. Полученные результаты записывают в таблицу 12 .

Таблица 12

Влияние апикального доминирования на рост растений гороха

Растение	Число боковых побегов	Длина боковых побегов, см
каждого	суммарная
Интактное
Декапитированное:
Первое
Второе
В среднем

Задание: сделать вывод о влиянии апикального доминирования на растения гороха.