Классификатор видов экономической деятельности республики Узбекистан (ред.1) (стр. 8 )

- производство свежего, охлажденного и замороженного мяса в тушах

- производство свежего, охлажденного и замороженного мяса в отрубах

Этот подкласс также включает:

- производство кож и шкур, получаемых с бойни, в том числе меховых шкур

- вытапливание пищевых жиров животного происхождения

- переработку пищевых субпродуктов

- производство щипаной шерсти

Этот подкласс не включает:

- фасование мяса за собственный счет предприятий и организаций оптовой торговли, см. 51.320

- фасование мяса за вознаграждение или на договорной основе, см. 74.820

15.12	Производство мяса сельскохозяйственной птицы и кроликов
15.120	Производство мяса сельскохозяйственной птицы и кроликов

Этот подкласс включает:

- убой птицы

- подготовку мяса птицы

- производство свежего или замороженного мяса птицы в порциях

Этот подкласс также включает:

- убой кроликов и аналогичных животных

- подготовку мяса кроликов и аналогичных животных

- производство пера и пуха

Этот подкласс не включает:

- фасование мяса птицы за собственный счет предприятий и организаций оптовой торговли, см. 51.320

- фасование мяса птицы за вознаграждение или на договорной основе, см. 74.820

15.13

Производство мясных продуктов

Этот класс не включает:

- фасование мяса, мяса птицы и кроликов за собственный счет предприятий и организаций оптовой торговли, см. 51.320

- фасование мяса, мяса птицы и кроликов за вознаграждение или на договорной основе, см. 74.820

15.131

Производство сушеного, соленого или копченого мяса

Этот подкласс включает:

- производство сушеного, соленого или копченого мяса

15.132

Производство колбасных изделий

Этот подкласс включает:

- производство колбасных изделий: сосисок, салями, колбасок, сервелата, болонской копченой колбасы, паштетов и т. п

15.133

Производство готовых мясных продуктов, включая консервы

Этот подкласс включает:

- производство готовых мясных продуктов и блюд, включая консервы

15.139

Производство прочих мясных продуктов, не включенных в другие группировки

Этот подкласс включает:

- производство мясных экстрактов и соков

- производство мясных полуфабрикатов и прочих мясных продуктов, не включенных в другие группировки

15.2	Переработка и консервирование рыбы и рыбных продуктов
15.20	Переработка и консервирование рыбы и рыбных продуктов
15.200	Переработка и консервирование рыбы и рыбных продуктов

Этот подкласс включает:

- переработку и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков: охлаждение, замораживание, сушку, копчение, соление, заливку рассолом, консервирование в герметичной таре и т. п.

- производство продуктов из рыбы, ракообразных, моллюсков: рыбы, подвергнутой тепловой обработке, рыбного филе, молоки, икры, заменителей икры, пищевой рыбной муки и т. п.

- приготовление готовых рыбных блюд

Этот подкласс также включает:

- деятельность судов, занятых только переработкой и консервированием рыбы

Этот подкласс не включает:

- деятельность судов, занимающихся как ловом, так и переработкой и консервированием рыбы, см. 05.010

- производство рыбьего жира и жиров морских млекопитающих, см. 15.410

- производство рыбных супов, см. 15.890

15.3	Переработка и консервирование фруктов и овощей
15.31	Переработка и консервирование картофеля
15.310	Переработка и консервирование картофеля

Этот подкласс включает:

- производство замороженного приготовленного картофеля

- производство сухого картофельного пюре

- производство закусок из картофеля

- производство картофельных чипсов

- производство картофельной муки тонкого и грубого помола

Этот подкласс также включает:

- промышленную чистку картофеля

15.32	Производство фруктовых и овощных соков
15.320	Производство фруктовых и овощных соков

Этот подкласс также включает:

- производство концентратов и нектаров

15.33	Переработка и консервирование фруктов и овощей, не включенных в другие группировки
15.330	Переработка и консервирование фруктов и овощей, не включенных в другие группировки

Этот подкласс включает:

- консервирование фруктов, орехов и овощей: замораживание, сушка, заливка маслом или уксусом, консервирование в герметичной таре и т. п.

- производство пищевых продуктов из фруктов или овощей

- производство джемов, мармеладов, пищевых желе

Этот подкласс не включает:

- производство муки тонкого и грубого помола из сушеных бобовых растений, см. 15.610

- консервирование фруктов и орехов в сахаре, см. 15.840

15.4	Производство растительных и животных масел и жиров
15.41	Производство неочищенных масел и жиров
15.410	Производство неочищенных масел и жиров

Этот подкласс включает:

- производство неочищенных растительных масел: оливкового, соевого, пальмового, подсолнечного, хлопкового, рапсового, сурепкового, горчичного, льняного и т. п.

- производство необезжиренной муки тонкого и грубого помола из семян и плодов масличных культур

Этот подкласс также включает:

- производство непищевых животных масел и жиров

- производство рыбьего жира и жиров морских млекопитающих

Примечание:

- хлопковый пух (линт), жмыхи и другие отходы производства масел являются побочными продуктами этого класса

Этот подкласс не включает:

- вытапливание и рафинацию лярда и прочих пищевых животных жиров, см. 15.110

- влажный помол кукурузы, см. 15.620

- производство эфирных масел, см. 24.630

15.42	Производство рафинированных масел и жиров
15.420	Производство рафинированных масел и жиров

Этот подкласс включает:

- производство рафинированных растительных масел: оливкового, соевого и т. п.

- обработку растительных масел: промывку, кипячение, кислотную обработку, полимеризацию, дегидратацию, гидрогенизацию и т. п.

Этот подкласс не включает:

- производство оливкового масла из оливок, выращенных данным хозяйством, см. 01.130

- производство непищевых животных масел и жиров, см. 15.410

- производство рыбьего жира и жиров морских млекопитающих, см. 15.410

15.43	Производство маргарина
15.430	Производство маргарина

Этот подкласс включает:

- производство маргарина

- производство жировых смесей и аналогичных пастообразных продуктов

- производство смешанных кулинарных жиров

15.5	Производство молочных продуктов
15.51	Переработка молока и производство сыра
15.510	Переработка молока и производство сыра

Этот подкласс включает:

- производство сырого жидкого молока, пастеризованного, стерилизованного, гомогенизированного, а также подвергнутого другой высокотемпературной обработке

- производство сливок, снятых с сырого жидкого молока, пастеризованных, стерилизованных, гомогенизированных

- производство сухого и сгущенного молока с сахаром и без сахара

- производство масла

- производство йогурта

- производство сыра (включая брынзу) и творога

- производство сыворотки

- производство казеина и лактозы

Этот подкласс не включает:

- производство цельного сырого коровьего молока, см. 01.210

15.52	Производство мороженого
15.520	Производство мороженого

Этот подкласс включает:

- производство сливочного мороженого и других видов мороженого, таких как замороженные десерты

Этот подкласс не включает:

- деятельность кафе-мороженых, см. 55.300

15.6	Производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмала и крахмалопродуктов
15.61	Производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности
15.610	Производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности

Этот подкласс включает: