Технико-экономическое обоснование организации предпринимательской деятельности без образования юридического лица (стр. 2 )

Сбыт яйца планируется осуществлять на рынке собственными силами или сдавать на реализацию. Сбыт произведенной продукции планируется организовать в районе по месту предпринимательской деятельности. Реализация яйца будет производится в основном на рынке районного центра.

 

4 Описание продукции

Основным видом производимой продукции является яйцо куриное пищевое. Область применения яиц - продукты питания.

Продукция подразделяется на яйца диетические и яйца столовые. К диетическим относятся яйца, срок хранения которых не превышает 7 суток, не считая дня снесения. К столовым относятся яйца, срок хранения которых не превышает 25 суток, не считая дня снесения и яйца, хранившиеся в холодильнике не более 120 суток. Предполагается реализовывать произведенную продукцию в течение срока, установленного для яйца диетического.

Скорлупа яйца диетического и столового должна быть чистой и неповрежденной. Содержимое яйца пищевого не должно иметь посторонних запахов. Яйца, не отвечающие предъявляемым к ним требованиям относятся к техническому браку (малое и большое пятно, тек, кровяное пятно, затхлое яйцо, зеленая гниль, выливка, присушка) и не могут быть пригодны для реализации.

Яйца будут упаковываться в коробки для мелкоштучного фасования.

Предполагается, что производимая продукция будет соответствовать требованиям стандарта Республики Беларусь «Яйца куриные пищевые. Технологические условия. РСТ Беларуси 254-92».

 

5 Анализ рынка сбыта яйца куриного пищевого

Правильный выбор сегмента рынка определяет успех предпринимательского дела, поэтому планируется организовать сбыт яйца на рынке районного центра по месту предпринимательской деятельности ИП с численностью жителей в среднем 20 тысяч человек.

Потенциальная емкость целевого сегмента рынка (Ер) составляет 1920000000 руб.

Расчет произведен по формуле:

Ер = С х 3 х К,

где С - стоимость 1 десятка яиц из расчета (3200 руб.);

3 - количество потребителей в целевом сегменте рынка (количество жителей района - 20000 чел.);

К - количество яиц, потребляемое за год (среднее количество яиц на 1 человека в год - 30 десятков).

Ер=3200 руб. х 20000 чел. х 30 десятков = 1920000000 руб.

Собственная доля на целевом сегменте рынка (Др) рассчитана по формуле:

Др = В :Ерх 100%,

где В - предполагаемая выручка за год - 48960000 руб.;

Ер - емкость целевого сегмента - 1920000000 руб. Таким образом, собственная доля на целевом сегменте рынка составляет 2,55%.

Конкурентоспособность будет достигаться за счет качества яйца. Яйпо куриное, полученное в условиях, приближенных к домашним, будет выгодно отличаться от яиц, произведенных фабричным способом, цветовой окраской скорлупы и желтка. Со стороны населения всегда преобладает спрос на яйцо домашнего производства по сравнению с яйцом фабричного производства.

 

6 Производственный план. Расчет потребности в оборудовании, кормах, производственном и хозяйственном инвентаре

 

Для содержания поголовья кур яичного направления необходимо специально оборудованное помещение для постоянного пребывания в зимний период и в ночное время суток весенне-осеннего и летнего периодов (птичник).

Весь световой день весенне-осеннего и летнего периодов куры могут находиться на открытом воздухе.

К основному дорогостоящему оборудованию, которое необходимо приобрести для организации деятельности ИП по производству яиц, относится транспортер для кормления птицы, транспортное средство для подвоза кормов, подвоза и вывоза настила. Гнезда для несения яиц, насесты, желобки для подачи воды предполагается изготовить собственными силами. Производственный и хозяйственный инвентарь будет приобретаться новый и бывший в употреблении.

Стоимость транспортера трубчатого для помещений с напольным содержанием кур, изготавливаемого заводом «Калибр» составляет 15229298 рублей. Транспортер состоит из 4-х линий. Общая длина - 78 метров. Для кормления 500 кур предполагается приобрести 1 линию указанного транспортера стоимостью 5025668 руб.

На установку транспортера потребуется, ориентировочно, 813000 руб. Чтобы снизить затраты, эти работы могут быть выполнены собственными силами. Для изготовления гнезд будет использована фанера толщиной 8 мм стоимостью 654870 руб. за 1 м3. Расчетным путем установлено, что цена одного листа фанеры составляет 13800- 14500 руб.

Сетку для изгороди можно приобрести по цене от 71530 руб. до 127880 руб. за

10 метров.

Структура основного имущества, необходимого для оборудования птичника и обслуживания птицы, включая приобретение поголовья кур и его стоимость приведена в таблице 1.

Таблица 1 - Структура предлагаемого для использования оборудования и материалов, их стоимость и расчет амортизационных отчислений, включая

Наименование	Стоимость, руб.	Амортизационные отчисления, руб.
за месяц	за год
1	2	3	4
1 Поголовье кур	4884000	203500	2442000
2 Оборудование и материалы, в том числе:	9599025	159984	1919805
2.1 Транспортер для раздачи кормов	5025668	83761	1005134
2.2 Мотоблок	3960000	66000	792000
2.3 Сетки для изгороди (35 погонных м)	250358	4173	50072
2.4 Фанера для изготовления гнезд (25 листов)	363000	6050	72600
Итого:	14483025	363484	4361805

Примечание - Амортизационные отчисления рассчитаны линейным способом, исходя из срока полезного использования: для кур - 2 года (сезона), остальное-5 лет.

Пример расчета амортизационных отчислений от стоимости поголовья кур (4884000 : 24 месяца - 203500 руб. за месяц).

Таблица 2 - Расходы на содержание поголовья кур (исходя из норм затрат на

Наименование затрат	Норма на 1 десяток яиц	Цена за единицу, руб.	Расходы на 1350 десятков, руб. (на месяц)	Расходы на 15300 десятков, руб. (на год)
1	2	3	4	5
1 Комбикорм	1,45 кг	539	1054231	11947954
2 Вода	0,03 м.куб.	4673	189248	2144815
3 Электроэнергия	0,23 кВт	201	62299	706052
4 Перевозка кур, кормов и др.грузов (песок, мел, опилки)	-		66000	792000
5 Бензин	-	-	36960	443520
6 Овощи		-	-	-
7 Пищевые добавки (рыбий жир)	-	-	5280	63360
Итого:			1414018	16097701

Примечание - Овощи планируется производить в собственном хозяйстве.

Таблица 3 - Необходимый производственный и хозяйственный инвентарь и

Наименование	Кол-во ед.	Стоимость на год, руб.
1	2	3
1 Тележка двухколесная	1 шт.	174240
2 Грабли	1 шт.	10032
3 Вилы	1 шт.	2587
4 Лопата	1 шт.	11141
5 Шуфель	1 шт.	23100
6 Ведро оцинкованное	1 шт.	10903
7 Черенок деревянный	4 шт.	19008
Итого:		251011

Примечание - Производственный и хозяйственный инвентарь приобретается 1 раз на год. Замена производится по необходимости.

 

Таблица 4 - План производства и реализации яйца куриного

 

Наименование работы	Кол-во за месяц	Стоимость одного десятка, руб.	Выручка от реализации, руб.
за месяц	за год
1. Производство яйца куриного	1350 десятков	3200	4320000	48960000

 

7 Организационны й план. Расчет потребности в персонале

 

В соответствии с «Типовыми нормами обслуживания птицы» (Москва, экономика, 1987), норма обслуживания кур-несушек зависит от их продуктивности.

При напольном содержании птицы на несменной подстилке и средней продуктивности более 181 яйца, норма обслуживания на 1 человека составляет 2600голов.

Учитывая изложенное, обслуживанием 500 голов кур-несушек ИП будет заниматься самостоятельно. При этом остается достаточно времени для выполнения снабженческо-сбытовых функций, учета и планирования хозяйственно-экономической деятельности.

 

8 Расчет затрат на производство яйца куриного пищевого (себестоимость)