Одновременно более двух-трех быков пускать в стадо не рекомендуется. В период отдыха быков содержат в станках под навесом и интенсивно кормят согласно действующим нормам кормления.
В хозяйствах, имеющих огороженные пастбища, коров в период осеменения содержат в огороженном загоне и закрепляют одного быка, который в течение двух месяцев оплодотворяет всю группу. Кроме пастбищной травы, быку необходимо ежедневно скармливать по 5-6 кг комбикорма. По окончании случной кампании быков отделяют.
Осенью перед постановкой скота на зимне-стойловое содержание проводят отъем телят и ректальное исследование коров и телок на стельность. В гуртах оставляют только стельных животных, бесплодных выводят из стада и реализуют на мясо
В последнюю треть стельности коров содержат в загонах примыкающих к помещениям облегченного типа или трехстенными навесами с глубокой несменяемой подстилкой. Основная цель при кормлении коров в этот период сохранить и повысить их кондиции до средней упитанности. При этом питательность рациона должна повышаться до и после отела, чтобы коровы были в соответствующей кондиции к началу случного сезона.
В последние два месяца до отела наряду с использованием рационов, достаточных по питательной ценности, особое внимание необходимо уделять уровню протеинового и минерально-витаминного питания.
Стельной корове живой массой 500 кг на каждые 100 кг требуется 2,3 кг сухого вещества корма, 1,5 корм. ед., 100 - 110 г переваримого протеина. В расчете на 1 корм. ед., 6 г кальция, 3,5 фосфора, 2 г серы, 5 г поваренной соли, 25 мг каротина, 0,5 - 0,6 ME витамина Д, 25 мг витамина Е в расчете на 1 кг сухого вещества рациона. В структуре рациона удельный вес грубых кормов по питательности должен составлять 75 - 80% и концентратов 20 - 25%.
3.2. Растел и технология подсосного выращивания телят
Новорожденного теленка принимают на чистую соломенную подстилку. После того как он обсох, его взвешивают и метят. Через 30 мин после отела корове выпаивают 8-10 литров теплой подсоленной воды (100 - 150 г соли на ведро воды). Поение предотвращает заболевание вымени и нарушение водного обмена.
После рождения теленка необходимо убедиться в том, что он сосет корову. Обычно теленок должен в первые два часа после рождения высасывать первую порцию молозива.
Если корова не допускает теленка для сосания (это чаще случается у первотелок), ей фиксируют голову и задние конечности. Если эти приемы не дают результата, теленка подпускают к другой обильномолочной корове.
Растел коров организуют непосредственно в коровнике или родильном отделении. В помещении оборудуют постоянные или временные из щитов денники (клетки) размером 3 х З м с кормушками и поилками из расчета 5 денников на 50 коров, имеющихся на ферме.
Денники до начала отелов дезинфицируют и в них настилают чистую соломенную подстилку слоем 20 - 30 см.
Коров в родильное отделение переводят за 3 дня до отела и содержат с теленком после отела в течение 3 дней. За это время у коров закрепляется материнский инстинкт, и она в дальнейшем безошибочно находят своих телят в стаде.
Кроме денников в одном из торцов родильного отделения отгораживают секцию для новотельных коров с телятами с выходом на выгульно - кормовую площадку. В этой секции коров с телятами соединяют в небольшие группы по 10-20 голов и содержат 7-15 дней. Коров днем выпускают для кормления на выгульно-кормовую площадку, а телят в холодное время оставляют в помещении. Их подпускают к коровам, когда последних загоняют в секцию, три-четыре раза в день. В теплое время года выход телят с коровами не ограничивают.
Через 15 дней после отела коров с телятами переводят в общее стадо. Для подкормки и отдыха молодняка отгораживаются секции столовые из расчета 1,2 - 1,5 м2 на теленка с лазами для свободного хождения.
Постоянное наличие сухой соломенной подстилки в секциях для телят обязательное условие для выращивания здоровых животных и их хорошей сохранности.
В летний период коров с телятами, нетелей и ремонтных телок лучше всего содержать на естественных или культурных пастбищах. Особое внимание следует уделять водопою, обеспечению животных поваренной солью и периодической смене пастбищ. Поить животных необходимо три-четыре раза в день. Летние стоянки оборудуют вблизи водопоя на возвышенных местах.
При наличии естественных пастбищ в зоне засушливой степи на одну корову с теленком требуется до 7 га пастбищ.
Огороженные пастбища с коренным улучшением травостоя позволяют в восемь - десять раз повысить урожайность трав и в три-четыре раза увеличить нагрузку скота на 1 га пастбища.
Площадь каждого загона на улучшенных культурных пастбищах 20 - 25 га.
Средняя нагрузка коров мясных пород с теленком на культурных пастбищах в степной зоне равна -0,6га. Рекомендуется выпасать животных в одном загоне не более 4-5 дней.
Порционное стравливание трав с помощь электропастуха повышает использование травостоя на 20 - 25%. Производительность труда при содержании животных на огороженных улучшенных пастбищах повышается в два - три раза.
На достаточной площади естественных или улучшенных пастбищах животные полностью обеспечиваются кормом в течение пастбищного сезона. Среднесуточная прибавка живой массы телят при этом составляет 900 – 1000 г без дополнительной подкормки.
Во второй половине летнего сезона в период выгорания трав и недостатка пастбищных площадей желательно организовать подкормку коров зелеными кормами или пасти их по несколько часов в день на посевах однолетних и многолетних трав, по жнивью кукурузы и зерновых культур после их уборки.
Телят в этом случае следует подкармливать концентрированными и зелеными кормами. Для этого на пастбище вблизи водопоя оборудуют загон с теневым навесом для отдыха телят, где размещают кормушки и поилки.
Перед постановкой скота на стойловое содержание в коровниках формируют глубокую несменяемую подстилку, для чего укладывают слой сухой соломы толщиной 30 - 40 см.
В ходе зимовки подстилку ежедневно или по мере ее загрязнения подновляют, добавляя солому из расчета 1 кг на одну голову в день. В помещении на одно взрослое животное следует отводить до 6 м2.
Навоз с подстилкой из коровников убирают бульдозером один – два раза в год.
Выгульно-кормовые дворы устраивают с южной стороны помещений из расчета не менее 15 м2 до 25м2 площади на одну голову.
В начале лактации на 100 кг живой массы корове требуется 1,51 - 1,88 корм. ед. При этом в 1 корм. ед. должно содержаться 95 - 100 г переваримого протеина, 7,0 - 7,6 г кальция, 4,0 - 4,4 г фосфора и 37 - 40 мг каротина.
В структуре зимних рационов лактирующих коров грубые корма занимают 60% (в том числе сено 50 ) сочные 20 % и концентрированные 20 % или грубых 75-80%, а концентрированных 20-25%.
Во второй половине лактации и после отъема телят на 100 кг живой массы корове требуется 1,38 - 1,55 корм. ед., а на 1 корм. ед. 85 - 87 г переваримого протеина, 6,7 - 7,2 г кальция, 3,7 - 4,0 г фосфора и 33 - 35 мг каротина. В структуре рациона грубые корма должны занимать 40 - 50% (в том числе сено - 28 - 30%), сочные - 33 - 38 и концентрированные -17 - 22%.
3. 3. Откорм и нагул животных
В мясном скотоводстве для получения мяса используют бычков после отъема и выбракованный взрослый скот. В заготовках говядины на долю молодняка приходится около 67%, а взрослого скота - 33%.
После отъема телят в возрасте 6-8 месяцев формируют гурты молодняка и ставят на доращивание. При этом очень важно определиться с ремонтным молодняком. Оставшееся поголовье предназначается для откорма и сдачи на мясо.
В Казахстане применяют преимущественно две технологии откорма.
Первая технология - высокоинтенсивная, когда сразу после отъема бычков ставят на интенсивный откорм с использованием высокоэнергетических рационов, позволяющих реализовать молодняк на мясо в возрасте 15-16 месяцев с живой массой 450 - 480 кг и более.
При этом живая масса телят при отъеме от матерей должна быть не менее 220 кг. При этом планируют среднесуточные приросты за весь период откорма (210 —240 дней) не менее 900 - 1000 г.
В секции на откормочной площадке группа животных формируется из молодняка одного возраста, живой массы, упитанности.
Основным условием является постоянство группы от начала откорма до реализации на мясо. Переформирование групп некастированных бычков ведет к стрессу животных, беспокойству снижению продуктивности.
Вторая технология - рассчитана на организацию зимнего доращивания, молодняка. В этом случае целесообразно в 3-х месячном возрасте производить кастрацию бычков. Среднесуточные приросты живой массы должны составлять 800 - 900 г. С наступлением пастбищного сезона максимально используются пастбища, по завершении которого кастраты переводятся на интенсивный заключительный откорм до 18-месячного возраста. Выгодность данной технологии производства говядины заключается в том, что молодняк содержится в хозяйстве на пастбищах в течение двух летних сезонов на дешевом зеленом корме, что значительно снижает себестоимость продукции. Живая масса к реализации молодняка может достигать 550 - 600 кг.
Правильная организация нагула позволяет получать 800 - 900 г среднесуточного прироста живой массы, в зависимости от времени года и состояния пастбища. По мере выгорания пастбищ организуют дополнительную подкормку.
Результаты нагула во многом определяются режимом содержания скота во время пастбищного периода. Летом молодняк следует выпасать рано утром до наступления жары. В это время животных меньше беспокоят насекомые и они лучше пасутся.
Вечером после снижения дневного зноя пастьбу продолжают. Большой эффект дает ночная пастьба. Поэтому по возможности следует шире практиковать этот прием.
В целом продолжительность пастьбы животных должна составлять не менее 13-14 часов в сутки. При этом она должна чередоваться с отдыхом.
По Казахстану ежегодно выбраковывается 25 - 30% взрослых коров. При этом многие хозяйства сдают и забивают скот без предварительного откорма. Выбраковка коров происходит чаще всего осенью после отъема телят, когда животные обычно плохо упитаны.
Многие хозяйства отправляют взрослый скот на убой сразу же после выбраковки, считая его откорм малоэффективным мероприятием, и из-за этого недополучают значительное количество мяса.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 |
