- иметь представление о современных методах исследования качества; дефектах товаров данной группы и их влиянии на конечную стоимость изделий; порядке проведения товароведной экспертизы; основных видах нормативных и технических документов; требованиях, предъявляемые к информации для потребителей;

- уметь работать с нормативной и технической документацией в области товароведения и экспертизы качества металлотоваров; рассчитывать и анализировать показатели ассортимента торгового предприятия; устанавливать соответствие содержания маркировки требованиям, предъявляемым к информации для потребителей.

При изучении дисциплины студент должен приобрести необходимый уровень компетентности, который позволит ему осуществлять квалифицированные действия и принимать обоснованные решения в сферах деятельности, связанных с товароведением и экспертизой изделий из металлов и сплавов.

Формы контроля

1.  Текущий контроль:

·  микроконтрольные работы;

·  письменные домашние задания;

·  подготовка докладов, рефератов, выступлений;

·  промежуточные собеседования по результатам выполненных лабораторных заданий.

2.  Итоговый контроль:

·  Экзамен (в форме устного собеседования по билету)

·  Зачет:

·  в комбинированной форме (устное собеседование и компьютерное тестирование).

Формирования оценки по текущему и итоговому контролю уровня знаний по дисциплине осуществляется с использованием балльно-рейтинговой оценки работы студента, приведенной в таблице 1.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Таблица 1. Балльно-рейтинговая оценка знаний студентов по дисциплине «Товароведение и экспертиза ювелирных товаров»

Цифровое выражение

Словесное выражение

Описание

5

Отлично

(зачтено)

Выполнен полный объем работы, ответ студента полный и правильный. Студент способен обобщить материал, сделать собственные выводы, выразить свое мнение, привести иллюстрирующие примеры

4

Хорошо

(зачтено)

Выполнено 75% работы, ответ студента правильный, но неполный. Не приведены иллюстрирующие примеры, обобщающее мнение студента недостаточно четко выражено

3

Удовлетворительно

(зачтено)

Выполнено 60% работы, ответ правилен в основных моментах, нет иллюстрирующих примеров, нет собственного мнения студента, есть ошибки в деталях и/или они просто отсутствуют

2

Неудовлетворительно

(незачтено)

Выполнено менее 60% работы, в ответе существенные ошибки в основных аспектах темы.

Содержание программы учебной дисциплины

Тема 1. Железо и его сплавы.

Цель

изучение основных сплавов на основе железа, применяемых для изготовления бытовых металлотоваров.

Задачи

- изучение ассортимента, основных свойств и областей применения черных металлов и сплавов;

- ознакомление с принципами маркировки и кодирования чугунов,

- ознакомление с принципами маркировки и кодирования сталей.

Примерный объем темы – 14 часов.

Содержание темы

Железо, его свойства и области применения.

Чугуны, их получение и классификация. Чугуны передельные, литейные, серые, модифицированные, ковкие, легированные ферросплавы. Состав, структура, свойства, применение чугунов, маркировка.

Стали, их состав и свойства. Влияние углерода и других примесей на свойства стали. Классификация стали. Конструкционные стали обыкновенного и повышенного качества, качественные и высококачественные стали. Инструментальные, углеродистые стали, их применение. Легированные стали, в том числе конструкционные и инструментальные. Нержавеющие стали. Стали с особыми свойствами, жаростойкие. Маркировка сталей.

Методы

    лекции; лабораторные занятия; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.

Литература

Базовый учебник:; глава 8, с.416-428.

Основная литература:

[1] Глава 1, с.25-49

Дополнительная литература:

[1] Глава 1, с.4-35.

[2] Глава 7, с. 159-162.

[3] Глава 2, с. 101, Глава 3, с. 117-132, Глава 5 с. 205-214.

Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

1. Характеристика физических и химических свойств железа.

2. Классификация чугунов.

3. Характеристика технологических свойств чугунов.

4. Классификация сталей.

5. Характеристика технологических свойств сталей.

6. Маркировка чугунов.

7. Маркировка сталей.

Вопросы и задания для самостоятельной работы

1.  Анализ ассортимента розничных торговых предприятий г. Москвы с целью выявления наиболее популярных у потребителей изделий из черных сплавов. Составление итогового отчета с расчетом ассортиментных показателей.

2.  Сбор информации о черных металлах и сплавах, применяемых в РФ для изготовления бытовых металлотоваров. Составление краткой аналитической записки по результатам исследования.

Рефераты или доклады по теме

1.  Ассортимент производственного проката, его характеристика, требования к качеству, нормативная документация.

2.  Основные примеси и добавки в чугунах, характеристика, влияние на свойства сплава.

3.  Основные примеси и добавки в сталях, характеристика, влияние на свойства сплава.

Тема 2. Цветные металлы, порошковые материалы

Цель

изучение основных сплавов на основе цветных металлов, применяемых для изготовления бытовых металлотоваров.

Задачи

- изучение ассортимента, основных свойств и областей применения цветных металлов и сплавов;

- ознакомление с принципами маркировки и кодирования сплавов на основе алюминия,

- ознакомление с принципами маркировки и кодирования сплавов на основе меди;

- изучение ассортимента, основных свойств и областей применения сплавов с особыми свойствами.

Примерный объем темы – 14 часов.

Содержание темы

Алюминий, его сплавы, классификация. Легирующие элементы алюминиевых сплавов. Деформируемые неупрочняемые и упрочняемые алюминиевые сплавы, их состав, свойства и применение. Термическая обработка деформируемых упрочняемых сплавов, изменение свойств. Дюралюминий, его состав, свойства и применение. Литейные алюминиевые сплавы. Модифицирование литейных алюминиевых сплавов, их термическая обработка. Вторичные сплавы.

Медь и ее сплавы. Латуни: двухкомпонентные и многокомпонентные. Оловянистые и безоловянные бронзы: алюминиевая, кремнистая, бериллиевая и др. Сплавы меди с никелем: нейзильбер, мельхиор, их свойства, применение в производстве бытовых товаров.

Хром, цинк, олово, титан, вольфрам и др. цветные металлы, их свойства, применение.

Металлы и сплавы с особыми свойствами: магнито-твердые, магнито-мягкие, с особыми электрическими, тепловыми и другими свойствами, легкоплавкие и тугоплавкие, их состав, структура.

Драгоценные металлы: золото, серебро, платина, палладий.

Металлокерамика, ее достоинство и недостатки, исходные материалы, получение порошков, производство изделий металлокерамики, применение.

Методы

    лекции; лабораторные занятия; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.

Литература

Базовый учебник: глава 8, с.428-438.

Основная литература:

[1] Глава 1, с.50-66.

Дополнительная литература:

[1] Глава 1, с.36-47.

[2] Глава 7.с. 159-163

[3] Глава 3. с. 132-158, Глава 4 с.168-170

Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

1. Характеристика физических и химических свойств аллюминия.

2. Характеристика физических и химических свойств меди.

3. Характеристика физических и химических свойств основных легирующих металлов.

4. Характеристика физических и химических свойств благородных металлов.

5. Классификация сплавов алюминия. Маркировка.

6. Характеристика технологических свойств и областей применения сплавов алюминия.

7. Классификация сплавов меди. Маркировка.

8. Характеристика технологических свойств и областей применения сплавов меди.

Вопросы и задания для самостоятельной работы

1.  Анализ ассортимента розничных торговых предприятий г. Москвы с целью выявления наиболее популярных у потребителей изделий из цветных сплавов. Составление итогового отчета с расчетом ассортиментных показателей.

2.  Сбор информации о цветных металлах и сплавах, применяемых в РФ для изготовления бытовых металлотоваров. Составление краткой аналитической записки по результатам исследования.

Рефераты или доклады по теме

1.  Основные примеси и добавки в сплавах алюминия, характеристика, влияние на свойства.

2.  Основные примеси и добавки в сплавах меди, характеристика, влияние на свойства.

3.  Колокольная бронза. Особенности производства, применение.

4.  Цветные металлы и сплавы, применяемые в металогалантерее.

5.  Применение хрома в различных отраслях промышленности.

6.  Достоинства и недостатки металлокерамики.

Тема 3. Формирование качества бытовых изделий из металлов и сплавов в процессе их производства.

Цель

изучение процесса формирования качества бытовых металлоизделий в процессе производства.

Задачи

- ознакомление с основными технологическими операциями;

- ознакомление с вспомогательными и отделочными технологическими операциями;

- изучение дефектов, возникающих при той или иной технологической операции и их влияния на качество готового изделия.

Примерный объем темы - 12 часов.

Содержание темы

Производство изделий из металлов и сплавов: общая схема основных технологических операций: литье (литье в земляные формы, кокильное, под давлением, по выплавленным моделям, корковое, центробежное), обработка давлением: прокатка, ковка, штамповка, волочение и и обработка на давильных станках. Слесарная обработка: точение, сверление, фрезерование и др

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5