Инструктивно-методическое письмо Министерства образования Республики Беларусь к 2013/2014 учебному году (стр. 4 )

Нормативные правовые акты и иные документы, регламентирующие организацию питания детей дошкольного возраста

1. Кодекс Республики Беларусь об образовании от 13 января 2011 г. (статья 40 «Обеспечение питанием»).

2. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 000 «О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования».

3. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 29 февраля 2008 г. № 000 «О размере и порядке взимания платы за питание детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования» (изменения от 25 февраля 2013 г. № 000 (Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 27.02.2013, № 5/36926)).

4. Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 25 января 2013 г. № 8 «Об утверждении Санитарных норм и правил «Требования для учреждений дошкольного образования» и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства здравоохранения Республики Беларусь и их отдельных структурных элементов».

5. Сборник рецептур блюд для детей раннего и дошкольного возраста. – НИО, 2003 г.

6. Приказ Министерства образования Республики Беларусь от 27 января 2004 г. № 000 «Об изменениях и дополнениях к «Сборнику рецептур блюд для детей раннего и дошкольного возраста», 2003 г., которые выявлены как издержки при издании (опечатки)».

7. Методические рекомендации Министерства образования Республики Беларусь «Организация рационального питания детей в дошкольных учреждениях» – Минск, 2006 г.

8. Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 29 августа 2008 г. № 135 «Об утверждении Инструкции об организации диетического питания в государственных организациях здравоохранения».

9. Методические рекомендации Министерства образования Республики Беларусь и Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 10-15/7 от 29 июня 2004 г. «Организация профилактических и оздоровительных мероприятий в учреждениях, обеспечивающих получение дошкольного образования».

10. Организация рационального питания детей в дошкольных учреждениях. Руководство № 11-14-1-2000. Разработано Министерством здравоохранения Республики Беларусь, Белорусским научно-исследовательским санитарно-гигиеническим институтом, Республиканским центром гигиены и эпидемиологии, Министерством образования Республики Беларусь.

11. Организация рационального питания детей в интернатных учреждениях. Руководство № 11-14-2-2002. Разработано Министерством здравоохранения Республики Беларусь, НИИ санитарии и гигиены, Республиканским центром гигиены и эпидемиологии Министерства здравоохранения Республики Беларусь, Минским городским центром гигиены и эпидемиологии, Белорусским государственным медицинским университетом, Министерством образования Республики Беларусь.

12. Инструкция 2.3.1.10-15-26-2006 «Проведение и контроль С-витаминизации рационов питания», утвержденная постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 31 октября 2006 г. № 132.

13. Сборник нормативных документов «Гигиена детей и подростков», выпуск 1.  Малахова, Минск, 2009.

14. Инструкция об организации оказания медицинской помощи детям в учреждениях образования, утвержденная приказом Министра здравоохранения Республики Беларусь 31 мая 2012 г. № 000 «О совершенствовании организации оказания медицинской помощи детям в учреждениях образования».

15. Приказ Министра здравоохранения от 13 июля 2012 г. № 000 «О совершенствовании организации лечебного (диетического) питания детей с целиакией».

16. Приказ Министра здравоохранения Республики Беларусь от 1 июня 2009 г. № 000 «Клинический протокол диагностики, лечения и медицинской реабилитации детского населения Республики Беларусь с избыточной массой тела и ожирением».

17. Совместные письма Министерства здравоохранения Республики Беларусь и Министерства образования Республики Беларусь:

от 01.01.01 г. № 10-27/16-643; № 10-17/П-18/3 «О разъяснении основных аспектов организации оказания медицинской помощи в учреждениях образования»;

от 30 июля 2012 г. № 02-1-11/2390; № 10-17/1250 «О разъяснении проблемных вопросов»;

18. Письмо Министерства образования Республики Беларусь от 6 июля 2012 г. № 10-17/П-18 (конкретизация функций медицинского работника со средним специальным образованием).

При организации лечебного питания при непереносимости глютена у детей рекомендуется использовать учебно-методическое пособие Савановича И. И. «Лечебное питание при непереносимости глютена у детей». – Минск: 2013. – 24 с.

совершенствование качества образовательного процесса в учреждении дошкольного образования

Внедрение новой учебно-программной документации (учебная программа дошкольного образования, типовой учебный план дошкольного образования) и образовательных стандартов дошкольного образования

Методическое сопровождение внедрения учебной программы дошкольного образования

Методическое сопровождение внедрения учебной программы дошкольного образования осуществляется Государственным учреждением образования «Академия последипломного образования», региональными институтами развития образования, районными (городскими) управлениями (отделами) образования.

Особое внимание необходимо обратить на своевременное выявление проблем, возникающих у педагогических работников учреждений дошкольного образования, изучение их запросов и потребностей при внедрении учебной программы дошкольного образования.

Методическое сопровождение включает в себя:

оказание методической помощи районными (городскими) управлениями (отделами) образования;

повышение квалификации педагогических работников учреждений дошкольного образования по вопросам планирования и организации образовательного процесса при реализации содержания учебной программы дошкольного образования на базе региональных институтов развития образования;

повышение квалификации управленческих кадров и педагогов-психологов учреждений дошкольного образования в Государственном учреждении образования «Академия последипломного образования».

В предстоящем учебном году деятельность структурных подразделений Государственного учреждения образования «Академия последипломного образования» будет направлена на координацию и взаимодействие всех региональных структур, курирующих дошкольное образование, на повышение квалификации и переподготовку кадров, методическое сопровождение педагогических работников учреждений дошкольного образования по реализации содержания учебной программы дошкольного образования по актуальным проблемам:

современная нормативная правовая база, обеспечивающая эффективную деятельность учреждения дошкольного образования по решению основных задач при реализации учебной программы дошкольного образования;

прогнозирование и планирование повышения квалификации педагогических работников учреждений дошкольного образования в условиях реализации учебной программы дошкольного образования;

развитие профессиональных управленческих и методических компетенций, необходимых для эффективной профессиональной деятельности в сфере управления в соответствии с современными тенденциями развития дошкольного образования;

методическое сопровождение деятельности педагогических работников учреждений дошкольного образования по реализации учебной программы дошкольного образования на основе индивидуально-дифференцированного подхода;

использование современных образовательных и информационных технологий в образовательном процессе учреждений дошкольного образования;

организация платных услуг в сфере дошкольного образования;

психологическая и методическая поддержка педагогических работников учреждений дошкольного образования при реализации учебной программы дошкольного образования и др.

В условиях реализации учебной программы дошкольного образования специалистам управлений (отделов) образования необходимо особое внимание уделить:

поддержке и развитию информационного образовательного пространства, обеспечивающего педагогическим работникам доступ к современным образовательным ресурсам (на основе использования информационно-коммуникационных технологий и создания образовательных ресурсных центров), внедрению компьютерных средств, Интернет-ресурсов (онлайн-конференций, сайтов, сетевого взаимодействия по локальной районной сети) и т. д.;

обеспечению дифференцированного подхода к методическому сопровождению руководителей и специалистов учреждений дошкольного образования (организация работы районных методических объединений, мастер-классов, круглых столов, творческих мастерских, семинаров, конференций и т. д.);

анализу состояния работы в учреждениях дошкольного образования по методическому сопровождению деятельности педагогических работников при реализации обновленного содержания дошкольного образования и организации образовательного процесса в соответствии с образовательными стандартами дошкольного образования;

совершенствованию профессиональной компетентности педагогических работников учреждений дошкольного образования по вопросам реализации содержания учебной программы дошкольного образования и образовательных стандартов дошкольного образования;

изучению результатов организации образовательного процесса на основе внедрения учебной программы дошкольного образования;

выявлению, обобщению и распространению эффективного педагогического опыта по использованию современных методик и технологий в образовательном процессе при реализации содержания учебной программы дошкольного образования и др.

Обращаем внимание региональных институтов развития образования на необходимость разработки и включения в программы повышения квалификации инвариантных модулей и тем по реализации учебной программы дошкольного образования, проведения практических занятий, деловых игр, обеспечивающих активное участие слушателей в учебном процессе, подготовку базовых площадок для проведения практических занятий, активизацию методической работы с педагогическими кадрами.