Товароведение и экспертиза ювелирных и металлохозяйственных товаров, пластических масс, культтоваров (стр. 2 )

Доля занятий, проводимых в интерактивных формах, составляет 25%.

Таблица 4.2 Структура и содержание теоретической части (лекционной) учебной дисциплины.

Раздел	Темы дисциплины	Часы ауд.	Часы инт-в	Перечень ООП	Семестр	Коды компетенций	Аттестация
Раздел 1	1.1 Библиотечно-информационная компетентность	1	0	Б-ТВ	5	ОК-2, ПК-8	Э, КО
Раздел 2	Тема 1. Металлы и сплавы	2	-	Б-ТВ	5	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16	А1, ЗБ
Тема 2. Классификация и характеристика ассортимента металлохозяйственных товаров	2	-	Б-ТВ	5	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19	А1, ЗБ, ЛР, СРС
Тема 3. Благородные металлы и ювелирные камни	2	-	Б-ТВ	5	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16	ЗБ, А1
Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента ювелирных товаров	-	2	Б-ТВ	5	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19	А1, ЗБ, ЛР, СРС
Тема 5. Основные сведения о высокомолекулярных соединениях и их классификации. Синтез полимеров	2	-	Б-ТВ	5	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16	ЗБ, А2
Тема 6. Переработка пластических масс. Ассортимент и качество изделий из пластических масс	2	-	Б-ТВ	5	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19	ЗБ, А2, ЛР, СРС
Тема 7. Классификация и характеристика ассортимента культтоваров	-	4	Б-ТВ	5	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19	ЗБ, А2, ЛР, СРС

Интерактивные формы обучения предусматривают подготовку к лекционным занятиям в ЭОС Moodle, разбор конкретных ситуаций, выполнение индивидуальных заданий, подготовку докладов по предложенным тематикам.

Темы лекций

Раздел 1. Библиотечно-информационная компетентность

Тема 1. Библиотечно-информационная компетентность

Обзор рекомендуемой литературы. Использование полнотекстовых баз данных в учебном процессе.

Раздел 2. Товароведение однородных групп товаров

Тема 1. Металлы и сплавы

Общие сведения о металлах и сплавах, применяемых при изготовлении металлохозяйственных товаров. Черные металлы: железо, чугун, сталь. Цветные металлы: медь, латунь, бронза, мельхиор и нейзильбер, алюминий и его сплавы, никель, хром, цинк, олово, титан, вольфрам, серебро, золото.

Производство металлохозяйственных товаров. Изготовление заготовок. Обработка заготовок. Отделка металлических изделий. Сборка сложных изделий с помощью разъемных и неразъемных соединений.

Защита металлических изделий от коррозии.

Декорирование изделий из металлов.

Тема 2. Классификация и характеристика ассортимента металлохозяйственных товаров

Классификация и структура ассортимента металлопосуды, требования к качеству. Потребительские свойства металлопосуды в зависимости от вида металла, технологии изготовления, декора, вида защитного покрытия.

Классификация, ассортимент и требования к качеству столовых, буфетных, ремесленно-промысловых и гастрономических ножей. Ножи складные и ножницы. Столовые приборы, ассортимент ложек, вилок и др. изделий. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение столовых приборов.

Классификация приборов облегчающих домашний труд. Материалы, применяемые для изготовления. Потребительские свойства и показатели качества мясорубок, овощечисток, шинковок.

Ассортимент инструментов: слесарных для рубки, опиливания, сверления, нарезания резьбы, ассортимент, конструктивные особенности; столярно-плотницких для распиливания, строгания, долбления дерева; ударного, зажимного и других видов вспомогательного инструмента; монтажного и измерительного. Ассортимент инструментов для строительных и отделочных работ. Маркировка инструмента, гарантийные сроки эксплуатации.

Классификация и характеристика ассортимента приборов для окон и дверей. Применяемые материалы. Замки, их устройство, секретность. Петли, ручки, скобы, др. приборы, их потребительские свойства, комплектность. Контроль качества, дефекты.

Классификация, характеристика ассортимента гвоздей, шурупов, винтов и других крепежных изделий. Контроль качества, дефекты.

Тема 3. Благородные металлы и ювелирные камни

Основные материалы для изготовления ювелирных товаров. Благородные (драгоценные) металлы и их сплавы.

Драгоценные и поделочные камни. Классификация и свойства ювелирных камней. Ассортимент драгоценных и поделочных камней.

Способы производства ювелирных изделий. Финифть и филигрань. Зорнь. Обработка и отделка ювелирных изделий, сортность.

Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента ювелирных товаров

Классификация и ассортимент ювелирных товаров.

Требования к качеству ювелирных товаров.

Маркировка драгоценных металлов и изделий из них. Упаковка ювелирных товаров. Транспортирование ювелирных товаров. Хранение ювелирных товаров в магазине и подготовка их к продаже.

Тема 5. Основные сведения о высокомолекулярных соединениях и их классификации. Синтез полимеров

Развитие химической промышленности в России, достижения и перспективы. Значение полимерных материалов для дальнейшего технического прогресса и производства товаров народного потребления.

Общие сведения о высокомолекулярных соединениях. Особенности химической структуры, строения и свойств высокомолекулярных соединений. Основные понятия.

Классификация полимеров по различным признакам.

Пластмассы, их состав, потребительские свойства и факторы, их формирующие. Классификация пластических масс.

Полимеризация: радикальная, ионная, ступенчатая, сополимеризация. Основные промышленные способы проведения полимеризационных процессов.

Поликонденсация. Основные промышленные способы синтеза полимеров методом поликонденсации.

Получение полимеров методом химических полимераналогичных превращений.

Агрегатное, физическое и фазовое состояние полимеров. Общие сведения о фазовых переходах в полимерах. Кристаллизация и стеклование. Температура стеклования и температура текучести. Высокоэластичное состояние полимеров.

Тема 6. Переработка пластических масс. Ассортимент и качество изделий из пластических масс

Основные способы переработки термопластов, переработка реактопластов. Способы переработки: горячее прессование, литье под давлением, экструзия, вальцевание и каландрирование, вакуум - и пневмоформавание, штамповка, механическая обработка. Спекание порошков. Способы сборки в изделия. Декорирование изделий.

Основные признаки и распознавание методов переработки пластмасс. Виды дефектов в изделиях. Допустимые и недопустимые дефекты.

Химические превращения полимеров в процессе переработки, эксплуатации и хранении. Термодеструкция и термоокисление, фотодеструкция и фотоокисление, гидролиз, радиолиз. Реакции сшивания. Старение полимерных материалов.

Характеристика изделий из пластмасс. Хозяйственные, галантерейные и культурно-бытовые товары.

Экспертиза качества изделий из пластмасс. Требования, предъявляемые к качеству изделий из пластмасс. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение.

Тема 7. Классификация и характеристика ассортимента культтоваров

Роль игрушки в развитии ребенка. Основные направления в развитии новых игрушек. Общая классификация игрушек: по воспитательному (педагогическому) и возрастному назначению, материалу изготовления, степени автоматизации. Групповая классификация и характеристика ассортимента игрушек. Материалы, применяемые для изготовления игрушек.

Классификация приборов времени. Особенности конструкций механических, электро-механических и электронных часов. Потребительские свойства часов и показатели качества.

Товары для спорта. Особенности конструкций и применяемых материалов, для инвентаря для различных видов спорта.

Классификация товаров для охоты и рыбалки.

Классификация транспортных средств. Особенности конструкции вело-, мото-, автотранспорта и прогулочных судов.

Проведение практической части учебной дисциплины учебным планом не предусмотрено.

Таблица 4.4 Структура и содержание лабораторной части учебной дисциплины.

Раздел	Темы дисциплины	Часы ауд.	Часы интер-в	Коды компетенций	Аттестация
Раздел 1	1.1 Библиотечно-информационная компетентность	1	-
Раздел 2	2.1 Тема: Изучение ассортимента металлической посуды, ножевых изделий и столовых приборов	3	1	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19	ЗБ, ПЗ
2.2 Тема: Изучение ассортимента приборов облегчающих домашний труд, приборов для окон и дверей и крепежных изделий	3	1	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19	ЗБ, ПЗ
2.3 Тема: Изучение способов производства ювелирных товаров	3	1	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19	ЗБ, ПЗ
2.4 Тема: Изучение ассортимента ювелирных изделий	3	1	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19	ЗБ, ПЗ
2.5 Тема: Распознавание природы пластмасс по внешнему виду, по отношению к нагреванию и характеру горения Изучение ассортимента изделий из пластических масс	3	1	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19	ЗБ, ПЗ
2.6 Тема: Распознавание природы пластмасс по растворению в органических и неорганических соединениях.	3	1	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19	ЗБ, ПЗ
2.7 Тема: Изучение ассортимента и определение качества игрушек и часов	3	1	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19	ЗБ, ПЗ
2.8 Тема: Изучение ассортимента транспортных средств	4	1	ПК-3, ПК-5, ПК-13, ПК-15, ПК-16, ПК-18, ПК-19	ЗБ, ПЗ

Интерактивные формы обучения предусматривают выполнение индивидуальных заданий в ЭОС Moodle, разбор конкретных ситуаций.