2) Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан
АО «Национальный управляющий холдинг «КазАгро»
АО «Казагромаркетинг»
Департамент консалтинга в животноводстве
, ,
Методические рекомендации по производству и заготовке кормов для фермерского хозяйства
2012 год
В данной методической рекомендации приводятся описание производства и заготовки кормов для фермерского хозяйства, которое помогает организовать работу фермера для повышения эффективности управления хозяйством. Он дает ответы на вопросы, как правильно организовать выпас животных, максимально используя продуктивность пастбищного травостоя с пользой для скота и без ущерба для природы, какое время наилучшее для сенокошения и когда планировать другие важные для фермерского хозяйства работы. Основная задача – помочь фермеру наиболее рационально спланировать текущие работы и оптимизировать затраты на содержание пастбища и кормового поля, способствовать повышению рентабельности хозяйства.
Предназначена для фермеров, специалистов и руководителей субъектов в области мясного скотоводства.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Введение -----------------------------------------------------------------------4
2. Особенности организации кормовой базы для мясного скота ----5
3. Рациональное использование естественных пастбищ --------------7
4. Улучшение естественных сенокосов и пастбищ --------------------8
5. Создание сеяных сенокосов и пастбищ, на склонах ----------------9
6. Мелиорация солонцовых земель ----------------------------------------10
7. Интенсивное производство кормов на поймах и лиманах ----------11
8. Организация культурных пастбищ для мясных коров с телятами -12
9. Полевое кормопроизводство ----------------------------------------------17
а) Силосные культуры ---------------------------------------------------17
б) Однолетние травы на сено и зеленый корм ----------------------20
в) Зеленый конвейер ----------------------------------------------------21
г) Кормовые севообороты -----------------------------------------------22
д) Пути решения белковой проблемы --------------------------------23
е) Заготовка кормов ------------------------------------------------------24
ВВЕДЕНИЕ
Приоритетное развитие отечественного животноводства должно сопровождаться созданием условий для развития кормовой базы в разных регионах страны. Чтобы обеспечить страну необходимым продовольствием, отечественные молочное животноводство и мясное скотоводство должны быть конкурентоспособны, а для этого нужна хорошая кормовая база. Кормопроизводство дает огромные преимущества всему сельскому хозяйству. Оно является объединяющим, связующим звеном для всех его отраслей. Из-за того, что сегодня развитию кормопроизводства не уделяется должного внимания, в проигрыше оказывается вся система сельскохозяйственного производства Казахстана.
Для увеличения производства продукции животноводства необходимо повысить продуктивность существующих природных пастбищ и сенокосов, создавать культурные пастбища и сенокосы, как это принято во многих странах мира и по мере возможности переходить на загонную пастьбу мясного скота.
Удовлетворение растущих потребностей населения в мясе и других продуктах возможно лишь при дальнейшем развитии животноводства и создании прочной кормовой базы.
Важным резервом в увеличении производства дешевых и полноценных по питательности кормов в Казахстане являются природные сенокосы и пастбища, площадь которых превышает 180 млн. га.
Создание прочной кормовой базы в степных и сухо - степных районах Казахстана - главное условие развития мясного скотоводства.
.
Особенности организации кормовой базы для мясного скота
В резко засушливые годы нередко случающиеся на территории Казахстана, создается дефицит кормов, что ведет к заметному снижению поголовья, низким приростам и неудовлетворительному воспроизводству стада.
Очень остро стоит также вопрос повышения качества кормов, особенно их белковой питательности. Несбалансированность зимних рационов из-за плохого качества силоса, сенажа, грубых кормов ведет к их перерасходу, недобору животноводческой продукции, а в конечном счете, и к высокой себестоимости мяса.
Для повышения рентабельности мясного скотоводства необходимо идти по пути рационального снижения издержек на содержание маточного поголовья путем увеличения в годовом рационе доли дешевых пастбищных кормов и снижения дорогостоящих комбикормов.
На территории Казахстана имеются все возможности продлить пастбищный сезон для мясного скота со 150—160 до 180—200 дней, то есть с апреля до установления устойчивого снегового покрова, что наблюдается в ноябре.
В то же время кормление молодняка должно быть. достаточно обильным от рождения и до убоя с тем, чтобы обеспечить получение максимальных приростов. С этой целью целесообразно в летний период при маточных гуртах оборудовать «столовые» для подкормки телят, организовывать зеленый конвейер.
Наряду с этим, как убеждает многолетний опыт работы механизированных откормочных площадок, высокую эффективность дает и круглогодовое стойловое содержание молодняка.
В степных районах Казахстана, отличающихся большой распаханностью, основным поставщиком кормов являются пахотные земли. Полевое кормопроизводство удовлетворяет потребность в кормах от общего их баланса на 70—75%. В связи с этим рациональному использованию пашни должно придаваться исключительно большое значение.
Данные по Казахстану убеждают в том, что получаемые в хозяйствах зоны мясного скотоводства урожаи кормовых культур значительно ниже возможных. Только за счет строгого соблюдения зональных технологий выращивания кормовая продуктивность пашни может быть повышена на 20-35%.
Первым и наиболее важным условием роста продуктивности пашни в хозяйствах служит высокая агротехника, включающая своевременное и качественное проведение всех технологических операций.
Одним из главных факторов организации кормовой базы на интенсивной основе является введение и освоение специализированных кормовых севооборотов, отвечающих требованиям рационального кормления мясного скота. Без этого невозможно повышать культуру земледелия и кормопроизводства и стабильно наращивать сборы кормов.
Следует отметить и то обстоятельство, что устойчивым поставщиком кормов могут быть и земли коренного улучшения.
Анализ состояния кормовой базы в степных регионах, говорят о необходимости наиболее рационального подбора высокопродуктивных культур.
Суданская трава, высеваемая в два срока оптимальный и летний, используется для заготовки сена и сенажа, а также производства зеленой массы для подкормки молодняка. Наряду с суданской травой могут успешно возделываться кормовое просо, могар и сорго.
Одним из самых слабых звеньев кормовой базы в сухостепных районах является производство сена, особенно сена бобовых трав. Сложность проблемы состоит в том, что культуры, выращиваемые на сено, отличаются весьма низкой продуктивностью. Анализ говорит о том, что площади, занимаемые под культуры на сено, особенно под многолетние травы, уступают по продуктивности группе силосных культур не менее чем в 2,5-3 раза. В этой связи целесообразно расширить посевы на сено однолетних трав (суданка, овес, ячмень, кормовое просо и др.)), более урожайных в сравнении с многолетними.
В каждом хозяйстве должно быть найдено оптимальное соотношение посевных площадей кормовых культур, обеспечивающее полноценное и дешевое кормление скота. При сложных и резко изменяющихся по годам погодных условиях нельзя ориентироваться на одну - две пусть даже самые урожайные культуры.
При откормочных площадках необходимо создавать зеленые конвейеры интенсивного типа, позволяющие бесперебойно снабжать животных травой. Для гарантированного получения кормов очень важно использовать все возможности по расширению площадей регулярного и лиманного орошения с выращиванием на них отзывчивых на дополнительную влагу культур.
Вместе с тем кормопроизводство в мясном скотоводстве должно строиться с таким расчетом, чтобы доля более дешевых кормов, получаемых с естественных и улучшенных сенокосов и пастбищ, постоянно возрастала.
Этого можно добиться за счет системного использования лугопастбищной территории, расширения и повышения качества работ по созданию и рациональному использованию высокопродуктивных сеяных однолетних и многолетних кормовых площадей.
Рациональное использование естественных пастбищ
Одним из доступных и проверенных приемов восстановления и повышения продуктивности пастбищ является организация пастбищеоборота и регулируемого выпаса скота. При бессистемной пастьбе травы произвольно и многократно стравливаются, что приводит к нарушениям процессов восстановления запасов питательных веществ, за счет которых происходит отрастание, и растения погибают. Особенно эффективен пастбищеоборот на участках с относительно сохранившимся травостоем.
Использование пастбищ в системе пастбищеоборота предусматривает разделение площади на участки с их чередованием по срокам стравливания и отдыха в отдельные годы. Границы участков обозначаются естественными ориентирами (дороги, овраги, балки и т. п.), при их отсутствии контуры могут очерчиваться путем неглубокой пропашки, установкой вешек и столбиков.
Первыми ранней весной используются эфемерные пастбища, затем стравливаются типчаково-ковыльные и последними - полынные, разнотравье и травостои на пониженных участках. Нельзя допускать преждевременного стравливания пастбищ.
Часто, особенно когда кончаются запасы кормов, скот ранней весной выгоняют на пастбище, хотя травы еще не отрасли и почва переувлажнена. Это наносит большой вред ввиду сильного вытаптывания травостоя.
При пастьбе в ранние сроки целесообразно проводить частичное подтравливание трав, примерно наполовину от запаса корма. Это способствует лучшему отрастанию растений и меньшему уплотнению почвы.
В увлажненные годы отдельные пастбищные участки можно использовать под сенокошение. В этом случае пастбище получает отдых, скашиваются не поедаемые животными вредные растения, чем ослабляется их развитие в дальнейшем.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
