Тема 1. Объект исследования, предмет и задачи курса «Экономика предприятия» (стр. 21 )

Группировка затрат по экономическим элементам отражается в смете затрат на производство и реализацию продукции. Смета затрат включает следующие элементы:

1.  сырье, основные материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия

2.  вспомогательные и прочие материалы

3.  топливо со стороны

4.  энергия со стороны

5.  зарплата основная и дополнительная

6.  отчисления на соцнужды

7.  амортизация ОФ

8.  прочие денежные расходы.

По смете затрат исчисляется себестоимость ВП. На основе сметы невозможно оп­ре­де­лить себестоимость единицы выпускаемой продукции, конкретное направ­ление и место использования затрат. В отличие от элементов сметы затрат, статьи калькуляции себестоимости объединяют затраты с учетом их конкретного целевого назначения и места образования. Это решает классификация затрат по статьям кальку­ля­ции.

Типовая группировка затрат по статьям калькуляции имеет следующий вид:

1.  сырье, основные материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия

2.  вспомогательные материалы

3.  топливо

4.  энергия

5.  основная зарплата производственных рабочих

6.  дополнительная зарплата производственных рабочих

7.  отчисления на соцнужды

8.  расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

9.  расходы на подготовку и освоение нового производства

10.  цеховые расходы

Цеховая себестоимость

11.  общепроизводственные расходы

12.  потери от брака

Производственная себестоимость

13.  внепроизводственные расходы

Полная себестоимость.

Общепроизводственные расходы – это расходы на обслуживание и управление производством. В их состав входят расходы на содержание и эксплуатацию обору­дования и цеховые расходы.

Общехозяйственные расходы – это расходы, связанные с управлением предприя­тием в целом: административно-управленческие, общехозяйственные, налоги, обяза­те­льные платежи и т. д.

В состав коммерческих расходов включают расходы на тару и упаковку, расходы на транспортировку, затраты на рекламу, прочие расходы по сбыту.

При калькуляции плановой себестоимости продукции, запланируемой на год, используются годовые нормы расхода.

В практике планирования и учета, в зависимости от степени подго­тов­ки продукции для сбыта, в зависимости от этапов формирования расходов, различают технологическую, цеховую, производственную и полную (ком­мер­ческую) себестоимость. Для оценки вариантов новой техники с эконо­мической стороны и выбора из них наиболее эффективного, рассчитывается технологическая себестоимость.

Технологическая себестоимость является суммой цеховых расходов, связанных с выполнением непосредственно технологических операций.

Цеховая себестоимость продукции включает все издержки цеха, свя­зан­ные с производством определенной продукции, то есть, это затраты на ос­новные и вспомогательные материалы, топливо, энергию, оплату труда произ­водственных рабочих, хранение и эксплуатацию оборудования, уп­равление цехом.

Производственная себестоимость является общим расходом предприя­тия (фирмы) для производства любого вида продукции и состоит из суммы цеховой себестоимости и общезаводских издержек.

Полная (коммерческая) себестоимость отражает в себе расходы, свя­зан­ные с производством и сбытом продукции. В коммерческую себестои­мость включается производственная себестоимость и внепроизводственные расходы.

Полная (коммерческая) себестоимость продукции
Производственная себестоимость
Цеховая себестоимость
Прямые издержки	Косвенные издержки
Затраты на сырье, ма­териалы, полу­фаб­рикаты и уком­п­лек­тованные изделия	Оплата труда производственных рабочих	Затраты, связанные с работой оборудо­вания	Общецеховые расходы	Общезаводские расходы	Затраты на подготовку производства	Затраты, связанные со сбытом продукции

Рисунок. Формирование полной (коммерческой) себестоимости продукции

7.4. Резервы и пути снижения себестоимости продукции

К основным источникам (резервам) снижения себестоимости в отраслевой экономике следует отнести следующие.

1. Всемерная замена дорогостоящих видов ресурсов на более дешевые (сырьевые, материальные, топливно-энергетические).

2. Рост производительности труда темпами, превышающими рост оплаты труда.

3. Максимальное снижение накладных расходов.

4. Полная ликвидация непроизводительных расходов.

Выявленные факторы и резервы снижения себестоимости про­дукции реализуются определенными путями. Наиболее важные и приоритетные пути снижения себестоимости:

1. Улучшение качества используемого сырья, увеличение полез­ных веществ в нем. Чем больше полезных веществ в сырье, сахара в свекле, металла в руде, тем ниже удельные расходы сырья на единицу готовой продукции, а значит оно дешевле, а себестоимость ниже.

2. Сокращение потерь сырья и полезных веществ в нем на всех этапах транспортировки, хранения и переработки. Чем меньше по­терь, тем выше выход продукции, ниже удельные расходы сырья, а значит и ниже расходы по данной статье себестоимости.

3. Максимальная переработка вторичных ресурсов сырья - отходов и отбросов. Экономический эффект тот же, то есть сни­жение себестоимости конечной товарной продукции.

4. Оптимизация уровня концентрации, специализации, коопе­рирования и комбинирования производства. Чем выше масшта­бы производства, например, тем ниже себестоимость продукции за счет непропорциональных (условно-постоянных, постоянных) расходов. При комбинировании производства всегда ниже себе­стоимость продукции за счет более эффективного использова­ния всего наличного потенциала, всех производственных ресур­сов и увеличения масштабов производства.

5. Совершенствование организации производства, труда и уп­равления.

6. Масштабное использование достижений научно-техничес­кого прогресса. Внедрение ресурсо-энергосберегающих, безотход­ных и малоотходных технологий. Экономия достигается на совокуп­ности материальных ресурсов, то есть по многим, самым крупным элементам затрат на себестоимость продукции. Это очень весомо особенно для весьма материалоемких отраслей промышленности.

7. Обеспечение сохранности производственных ресурсов и про­изведенных из них продуктов.

8. Переход на более дешевые виды сырья, материалов, топ­лива и энергии.

9. Внедрение рациональных методов хозяйствования в соот­ветствии с требованиями рынка, сокращение накладных расхо­дов и полная ликвидация непроизводительных затрат.

10. Экономическое и материальное стимулирование сниже­ния себестоимости продукции. Сам рынок является универсальным хозмеханизмом снижения затрат, а значит и себестоимости. Однако в рамках рынка целесообразна разработка и внедрение в каж­дой конкретной отрасли промышленности стимулирующих систем по снижению себестоимости.

7.5. Экономическая оценка снижения себестоимости промышленной продукции и методы ее расчета

К процессу управления себестоимостью на предприятии относится:

- планирование и прогнозирование себестоимости

- определение путей снижения себестоимости

- калькуляция себестоимости продукции

- анализ себестоимости продукции.

Управление себестоимостью продукции включает планирование, учет, регулирование, отчет и организацию мер по ее снижению. В этих целях используется система показателей себестоимости, которая в современный период представлена следующей.

1. Смета затрат на производство (по экономическим эле­ментам затрат).

2. Себестоимость всей товарной продукции (по статьям калькуляции).

3. Себестоимость единицы важнейших изделий (по стать­ям калькуляции).

4. Затраты на один манат товарной продукции:

где: 3 - затраты на 1 манат товарной продукции.

- сумма полной себестоимости товарной продукции.

ТП - сумма товарной продукции в действующих ценах. Чем ниже этот показатель, тем ниже себестоимость, больше при­были от реализации товарной продукции, выше рентабельность про­дукции и производства.

5. Снижение затрат на один манат товарной продукции:

где: - процент снижения затрат на 1 манат товарной продукции, %

- затраты на 1 манат товарной продукции базового периода.

В процессе управления при разработке мероприятий по сниже­нию себестоимости экономическая оценка производится двумя методами - методом факторного счета и методом прямого счета.

Расчет снижения себестоимости продукции методом фак­торного счета заключается в выявлении факторов, снижающих ее, и экономической оценке их по формуле:

где: - снижение себестоимости, %

И - изменение по данной статье калькуляции (экономическому элементу), %

Д - удельный вес данной статьи (элемента) в полной себесто­имости, %.

Если, например, затраты сырья сокращаются в связи с внедре­нием новой ресур­сосберегающей технологии на 2% при удельном весе этой статьи расходов в полной себестоимости 80%, то себес­тоимость продукции снизится на 1,6% (2 х 80/100).

Методика расчета снижения себестоимости прямым сче­том аналогична методике определения экономии текущих затрат при внедрении новой техники или подобных мероприятий.

В этом случае себестоимость рассматривается как совокупность материальных и трудовых затрат и накладных расходов.

Соответственно общая экономия на снижении себестоимости сложится из экономии на этих затратах: