Требования к выполнению и защите курсовых работ специальность 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» (стр. 1 )

МОСКОВСКИЙ ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ КУЛЬТУРОЛОГИИ И ТУРИЗМА

КАФЕДРА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА

ТРЕБОВАНИЯ

К ВЫПОЛНЕНИЮ И ЗАЩИТЕ КУРСОВЫХ РАБОТ

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 100103.65

«СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС И ТУРИЗМ»

МОСКВА 2010

СОДЕРЖАНИЕ

Основное назначение, цель и задачи курсовой работы ……………….. Общие требования к курсовой работе…………………………………… Этапы подготовки курсовой работы……………………………………... 1. Выбор темы курсовой работы………………………………………... 2. Научный руководитель курсовой работы…………………………… 3. Поиск и подбор литературы и источников………………………… Структура курсовой работы………………………………………………. Структурные элементы текстового документа………………………… Оформление текстового документа………………………………………. Защита курсовой работы…………………………………………………... Приложения…………………………………………………………………. Приложение 1 Заявление………………………………………………. Приложение 2 Титульный лист курсовой работы……………………. Приложение 3 Содержание…………………………………………….. Приложение 4 Пример оформления таблиц в приложениях………… Приложение 5 Отзыв руководителя курсовой работы………………. Примерная тематика курсовых работ……………………………………

3 4 5 5 5 6 7 9 13 18 20 20 21 22 23 24 25

ОСНОВНОЕ НАЗНАЧЕНИЕ, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Курсовая работа является важной частью учебного плана и выполняется студентами, на II, III и IV курсах с целью углубления и дополнения теоретических знаний, полученных при изучении дисциплин по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм».

Курсовая работа является важным этапом в изучении теории и приобретении навыков самостоятельной творческой работы студентов.

Цель курсовой работы – привить навыки поиска, подбора и систематизации литературного и справочного материала, умения правильно его анализировать, делать обобщения и выводы; научиться излагать содержание вопросов литературным языком с использованием научной терминологии данной дисциплины; расширить, систематизировать и закрепить теоретические знания, научиться творческому их использованию; привить студентам элементы научно-исследовательской работы. В целом система курсовых работ рассматривается как предварительный этап выполнения более сложной задачи - дипломной работы.

Написание курсовой работы предполагает комплексное рассмотрение выбранной темы, углубленное изучение проблемы и рассмотрение ее с разных точек зрения, освоение методов научно-исследовательской работы, в процессе которой студент получает новые для себя знания и навыки.

Курсовая работа является серьезной самостоятельной работой, назначение которой – продемонстрировать умение ставить и решать задачи, используя различные информационные источники, а так же делать четкие выводы в конце работы.

Уровень проведенного самостоятельного научного анализа по избранной теме является главным критерием при оценке курсовой работы.

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КУРСОВОЙ РАБОТЕ

Уровень курсовой работы определяется степенью её соответствия ряду требований:

-  к выбору тематики, предмета и объекта исследования;

-  к обоснованию актуальности рассматриваемой проблемы;

-  к формулировке целей работы;

-  к работе с литературой;

-  к содержанию и форме подачи материала;

-  к правильности оформления работы.

Основным требованием к выполнению курсовой работы является целенаправленная работа по решению поставленной задачи.

Курсовая работа студента 2 курса должна показать умение студента обосновать актуальность и практическую значимость темы, творчески подойти к избранной теме, использовать методы научного исследования, анализировать источники, выдержать требования к оформлению.

Курсовая работа студента 3, 4 курсов должна:

-  отражать новизну рассматриваемой тематики, её актуальность;

-  отличаться глубиной изложения, научным подходом и системным анализом существующих в отечественной и зарубежной науке точек зрения;

-  содержать четкую формулировку целей, задач и гипотезы, определение объекта и предмета исследования.

Теоретические положения, самостоятельные выводы, рекомендации и перспективы дальнейшего изучения проблемы – это обязательные условия написания курсовой работы.

ЭТАПЫ ПОДГОТОВКИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

1.  Выбор темы курсовой работы

Тематика курсовых работ определяется кафедрой социально-культурного сервиса и туризма. В то же время, студент может выбрать и сформулировать тему самостоятельно, согласовав с научным руководителем или сотрудником кафедры. Не откладывайте выбор темы на поздние сроки. Это затруднит подготовку к написанию работы. Срок подачи заявления с указанием выбранной темы определяется заведующим кафедрой. Образец заявления представлен в Приложении 1

При выборе темы нужно учитывать следующее:

·  тема должна быть актуальной, т. е. затрагивать важные в данное время проблемы общественно-политической, экономической или культурной жизни общества;

·  не следует формулировать тему очень широко, выделите из исследуемой проблемы узкий, специфический вопрос, что поможет проработать тему глубже и всесторонне;

·  какой бы интересной и заманчивой не была тема, прежде всего, следует удостовериться, что для ее раскрытия имеются необходимые материалы;

·  тема должна открывать возможности для проведения самостоятельного исследования, в котором можно будет показать умение собирать, накапливать, обобщать и анализировать факты и документы.

2.  Научный руководитель курсовой работы

Руководство курсовыми работами осуществляет преподаватель, назначенный решением кафедры, в соответствии с выбранной темой работы. Студент выполняет работу самостоятельно, пользуясь консультациями руководителя и отчитываясь перед ним по мере выполнения отдельных частей и работы в целом.

Руководитель курсовой работы:

·  помогает студенту определить круг вопросов по выбранной теме и методы исследования;

·  помогает уяснить цели и задачи исследования;

·  рекомендует необходимую литературу по теме;

·  определяет список основных источников литературы;

·  оказывает предусмотренные расписанием консультации;

·  контролирует выполнение работы;

·  информирует о ходе выполнения курсовой работы кафедру;

·  проверяет работу и пишет отзыв.

3.  Поиск и подбор литературы и источников

Выбрав тему, нужно сразу приступить к поиску источников фактических и документальных сведений, а так же книг, статей и различных данных, затрагивающих выбранную тему.

Начать поиск литературы и источников можно со списка рекомендованной литературы по изучаемому предмету. Наличие одной – двух книг или статей по избранной теме нельзя считать достаточным материалом для написания курсовой.

Ознакомившись с собранными материалами, сделав из них нужные выписки (не забывая помечать источник ссылки), вы определите круг вопросов, которые можно будет осветить в работе, какие цели исследования следует поставить и какие задачи придется решить.

Сбор и анализ практического материала осуществляется во время прохождения практики. Успешный сбор практического материала в значительной степени зависит от того, насколько четкое представление имеет студент о направлении работы и о том какой материал необходимо получить.

В процессе отбора материала и работы над ним у студента постепенно вырабатывается исследовательский подход к практике, необходимый для дальнейшей деятельности в области сервиса, туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса.

В организациях, предприятиях и учреждениях студенту следует выявить как положительные, так и отрицательные моменты деятельности. Особое внимание должно быть уделено обобщению передового опыта работы предприятия (организации), использованию прогрессивных технологий.

За правильность приведенных в работе данных отвечает автор.

СТРУКТУРА КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Объем курсовой работы определяется её содержанием и составляет 25-35 страниц. Сюда включаются: введение, основная часть, заключение, при необходимости приложения. Структура курсовой работы показана на рис.1.

Курсовая работа должна содержать текстовый документ и иллюстрационный материал для защиты.

Текстовый документ – документ, содержащий систематизированные данные о выполненной студентом проектной, научной или исследовательской работе, описывающий процесс её выполнения и полученные результаты в виде текста и необходимых иллюстраций.

Текст при необходимости разделяют на разделы и подразделы. Разделы, как и подразделы, могут состоять из одного или нескольких пунктов, которые в свою очередь могут состоять из подпунктов.

Иллюстрационным материалом являются плакаты, карты, графики, таблицы. Необходимость применения иллюстрационного материала, а также количество и формат листов определяется заданием и условиями защиты.

ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Рис.1. Структура курсовой работы

Структурные элементы текстового документа

Титульный лист.

Содержание титульного листа приведено в Приложении 2.

Содержание.

Содержание должно отражать все материалы, представляемые к защите работы в составе текстового документа. Рекомендуется согласовать содержание со своим научным руководителем. В процессе работы содержание может уточняться. Могут расширяться отдельные разделы и подразделы, вводиться новые подразделы, за счет собранного материала, представляющего интерес. Другие подразделы, наоборот, могут сокращаться либо опускаться.