ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
|
Грузди со сметаной и луком (150 гр.) 350 руб. |
|
Рыбное ассорти (450 гр.) 1300 руб. (семга, угорь, муксун) |
| Мясное ассорти (250/500 гр.) 500/1000 руб. (рулет куриный, печеночный, язык говяжий, говядина отварная) |
| Семга малосольная (150 гр.) 450руб. |
| Нарезка из языка (100 гр.) 350 руб. (подается с хреном) |
| Строганина из муксуна (150 гр.) 700 руб. (филе муксуна, нарезанное пластинками с солью и перцем) |
| Сыроежка из лосося (150гр.) 500руб. (филе лосося, нарезается кубиками, подается с луком и зеленью) |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: Овощная нарезка (200 гр.) 250 руб. (помидоры, огурцы, перец болгарский, редька, зелень) |
| Сырная тарелка (200 гр.) 850 руб. (Ассорти из четырех видов сыра, подается с грецким орехом и медом) |
| Из бабушкиного погребка - соленья (400 гр.) 450 руб. (патиссоны, огурчики, помидорчики, перчик, чесночок, морковь, капуста) |
| Селедочка (250 гр.) 300 руб. (подается с отварным картофелем и луком) |
| Фруктовая нарезка (300 гр.) 300 руб. |
| Хе по-корейски из рыбы (200 гр.) 400 руб. |
| Маслины/оливки (50 гр.) 80 руб. |
Лимонная нарезка (50 гр.) 100 руб.
Салаты:
|
Салат «Шакароб» (150гр.) 200 руб. (помидоры, лук реп., чеснок, перец острый, чеснок, зелень) |
|
Салат «Зимний» (150 гр.) 200 руб. (капуста квашеная, огурец солен., шампиньоны маринованные) |
|
Салат «Узбекский с жареным картофелем» (250 гр.) 330 руб. (Яйцо куриное, сыр, картофель, огурец, зелень, майонез) |
|
Салат «Ташкент» (220 гр.) 320 руб. (курица, редька зеленая, лук, яйцо, майонез или сметана, сол. огурец, зелень) |
|
Салат «Восточный с говядиной» (220 гр.) 360 руб. (говядина, огурец, яйцо, соевый соус, чеснок, масло растит.) |
| Салаты: Салат «Морковь по-корейски с грибами» (150 гр.) 250 руб. (морковь по-корейски с шампиньонами и маслинами) |
|
Салат «Падишах» (220 гр.) 450 руб. (говядина, бекон, огурец, салат микс, помидоры, горчица, пармезан, луковые кольца в кляре) |
| Салат «Рукола с креветками» (220 гр.) 500 руб. (рукола, помидоры черри, креветки на гриле, пармезан, заправлен соусом с бальзамическим уксусом) |
|
Салат с семгой и сыром (220 гр.) 390 руб. (семга, сыр, рис, листья салата, укроп, майонез) |
|
Салат овощной с брынзой (220 гр.) 350 руб. (помидоры, огурцы, болгарский перец, лук реп., заправка салатная) |
|
Салаты: Салат «Охотничий» (220 гр.) 370 руб. (говядина, лук, св. помидоры, лист салата, кедровый орех, майонез) |
| Салат теплый «Рататуй» (200 гр.) 360 руб. (баклажаны, цуккини, болгарский перец, помидоры, чеснок, зелень) |
| Салат «Цезарь» (220 гр.) 420 руб. (с курицей) (с креветками) (с рыбой) |
| Салат «Капрезе» (220 гр.) 520 руб. (помидоры, сыр мацарелла, базилик, соус) |
| Салат «Перепелиное гнездо» (220 гр.) 420 руб. (курица, картофель, яйца, огурец соленый, морковь, соус цезарь, зелень) |
Мясные блюда:
|
Плов (200/300 гр.) 190/280 руб. (Традиционный чайханский плов!!! Сегодня из баранины или говядины, уточняйте у официантов) |
|
Корейка молодого ягненка (200/120) 1580 руб. (очень нежное мясо молодого барашка на косточке, замаринованное по специальному рецепту шеф-повара, готовится на гриле и подается с гарниром из картофеля и брокколи во фритюре) |
|
Баранина/Говядина тушеная с овощами (350 гр.) 750 руб. (Баранина или Говядина на кости, брокколи, брюссельская капуста, морковь) |
|
Филе-Миньон стейк: (200/150) 950 руб. (нежное мясо молодого теленка, замаринованное по специальному рецепту шеф-повара, готовится на гриле и подается с гарниром из салата овощного с соусом цезарь) |
|
Мясные блюда:
Таба-Кебаб (300 гр.) 500 руб. (котлеты из баранины, помидор, яйцо куриное, запекается в духовке) |
|
Язычки ягненка в сливочном соусе (300 гр.) 700 руб. (Язычки молодого барашка, готовятся и подаются в горшочке с молодым картофелем и грибами) |
|
Язык тушеный с грибами в сметане (250/50гр.) 460 руб. (подается с картофельными крокетами) |
|
Телятина/Баранина/Свинина по-домашнему (250 гр.) 550 руб. (Нежная вырезка, готовится и подается в сковороде с картофелем и помидорами) |
| Рулька по-баварски: (за 100гр.) 210 руб. (запеченная до хрустящей корочки, очень сочная свиная рулька, подается с гарниром из тушеной капусты, с хреном, горчицей и пикантным соусом на выбор. Это весовое блюдо в среднем от 800гр до 1,4кг., уточняйте у официантов) готовится около 50минут. |
Блюда на мангале:
|
Люля-Кебаб (баранина-говядина) (100гр) 200 руб. |
|
Шашлык из свинины (100 гр.) 200 руб. |
|
Шашлык из курицы (100 гр.) 160 руб. |
|
Овощи гриль (150 гр.) 310 руб. |
|
Шашлык из осетра (100 гр.) 900 руб. |
|
Шашлык из баранины (100 гр) 250 руб. |
Блюда из птицы:
|
Цыпленок Табака (500/80 гр.) 630 руб. (Цыпленок, обжаренный до золотистой корочки по восточному рецепту, подается с пикантным соусом) |
|
Печень куриная в сливочном соусе (200/100 гр.) 330 руб. (Подается с картофельными крокетами) |
|
Крылышки в сладком соусе чили (3 шт) 200 руб. (Крылышки куриные под соусом чили) |
|
Крылышки пикантные (3шт) 200 руб. (Крылышки куриные с сырным соусом) |
Рыбные блюда:
| Семга под нежным соусом (250 гр.) 750 руб. (филе семги запеченное под сливочным соусом с гарниром) |
| Муксун по-сибирски (250 гр.) 850 руб. (муксун тушеный в сливочно-сметанном соусе, подается с картофельными крокетами ) |
|
Дорада (300гр.) 1150 руб. (очень сочная запеченная целая рыбка, подается на подушке из омлета с зеленью и голландским соусом) |
|
Форель речная радужная (300гр.) 600 руб. (жареная в панировке целая рыбка, подается с лимоном и зеленью) |
|
Креветки жареные в кляре (200гр) 750 руб. |
|
Тигровые креветки жареные во фритюре (200гр) 950 руб. |
Горячие закуски:
|
Драники со сметаной (200 гр.) 180 руб. (Жареные драники из мелко натертого картофеля) |
|
Жульен (100 гр.) 280 руб. (с курицей, с грибами, с креветками) |
| Самса 100 руб. (Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста по старинным рецептам, с начинкой из баранины) |
|
Лепешка Узбекская 50 руб. |
Бутерброды:
| С семгой (50 гр.) 200 руб. |
| С красной икрой (50 гр.) 250 руб. |
Первые блюда:
|
Суп лапша с курицей (300 гр.) 250 руб. (Ароматный куриный бульон с добавлением домашней лапши) | |
|
Шурпа (300 гр.) 350 руб. (Суп из баранины с овощами на ароматном мясном бульоне) | |
|
Чучвара (300 гр.) 330 руб. (Пельмени из баранины с бульоном) | |
|
Лагман (300 гр.) 350 руб. (Традиционное среднеазиатское блюдо готовят из двух частей – лапши и ваджи, которые соединяют только перед тем как подавать на стол. Основной вкус блюду придает ваджа...) | |
| Первые блюда: Солянка домашняя (300 гр.) 350 руб. (Солянка из мясного ассорти, подается со сметаной) | |
|
Уха Царская (300 гр.) 400 руб. (Суп с семгой и креветками, подается с рюмкой водки) | |
|
Окрошка (300 гр.) 200 руб. (На квасе или кефире) Соусы: | |
| Майонез (40 гр.) 40 руб. Сметана (40 гр.) 40 руб. Кетчуп (40 гр.) 40 руб. Цезарь (40 гр.) 40 руб. Аджика (40 гр.) 40 руб. |
|
Гарниры:
|
Запеченный картофель (150 гр.) 180 руб. (картофельные дольки, запеченные с чесноком) |
|
Картофель отварной с зеленью (150 гр.) 150 руб. |
|
Картофельное пюре (150 гр.) 160 руб. |
|
Картофель фри (150 гр.) 200 руб. |
|
Крокеты картофельные (150 гр.) 200 руб. |
|
Рис с овощами (150 гр.) 200 руб. |
Закуски к пиву:
|
Сырные палочки в кляре (100 гр.) 185 руб. |
|
Гренки чесночные (100 гр.) 100 руб. |
| Луковые кольца в кляре (100гр.) 100 руб. |
| Фисташки (50/100 гр.) 200/350 руб. Арахис жареный (100 гр.) 150 руб. |
| Чипсы «Лейс» (80 гр.) 100 руб. Чипсы «JACKER» (160 гр.) 200 руб. |
|
Рыбка сушеная (35/70/100 гр.) 150/250/300 руб. Кальмар сушенный (40/100 гр.) 150/300 руб. |
|
Сыр косичка (100 гр.) 250 руб. |
Банкетные блюда:
(Готовятся по индивидуальному заказу, предварительному либо текущему, на компанию от 4-х человек, время приготовления блюд от 40 минут до 1,5часа)
ПЛОВ «ПРАЗДНИЧНЫЙ» (2,5 кг ) 3000 руб.
(Идеально подходит на компанию гурманов восточной кухни 6-8человек, готовится из мяса молодого барашка, специального риса «Девзра» с добавлением восточного гороха «Нохат», барбариса, восточных специй, цельных головок чеснока. По желанию готовится с «Айвой». Исключительно, сочетается с салатом «Шакароб»)
Банкетные блюда:
(Готовятся по индивидуальному заказу, предварительному либо текущему, на компанию от 4-х человек, время приготовления блюд от 40 минут до 1,5часа)
КАЗАН-КЕБАБ (1кг) 1800 руб.
(Любителям холестерина, жирной пищи и большого куска жареного мяса на кости рекомендуем данное блюдо. Идеально подходит на компанию гурманов восточной кухни из 4-х человек, готовится с картофелем из мяса молодого барашка либо телятины по заказу гостя, с добавлением лука и восточных специй. При подаче, сочетается с любым салатом и восточной лепёшкой)
Банкетные блюда:
(Готовятся по индивидуальному заказу, предварительному либо текущему, на компанию от 4-х человек, время приготовления блюд от 40 минут до 1,5часа)
ДЖИЗ (1кг) 2300 руб.
(Только тушеное мясо и лук!!! Рекомендуем данное блюдо на компанию гурманов восточной кухни из 4-х человек, тушится в казане из мяса молодого барашка либо телятины на кости по заказу гостя, с добавлением большого количества лука и восточных специй. При подаче, сочетается с любым салатом и восточной лепёшкой.)
Банкетные блюда:
(Готовятся по индивидуальному заказу, предварительному либо текущему, на компанию от 4-х человек, время приготовления блюд от 40 минут до 1,5часа)
ДОЛМА (1 кг) 2200 руб.
(Долма - это национальное кавказское мясное блюдо. Готовится из свежих или маринованных виноградных листьев)
Банкетные блюда:
(Готовятся по индивидуальному заказу, предварительному либо текущему, на компанию от 4-х человек, время приготовления блюд от 40 минут до 1,5часа)
ДЫМЛАМА (2 кг) 2500 руб.
(Любителям менее жирной и более диетической пищи рекомендуем это блюдо, готовится в казане на огне из мяса молодого барашка либо телятины с картофелем, морковью и белокочанной капустой. Идеально подходит на компанию из 4-х 6-ти человек. Очень сытное блюдо).
Банкетные блюда:
(Готовятся по индивидуальному заказу, предварительному либо текущему, на компанию от 4-х человек, время приготовления блюд от 40 минут до 1,5часа)
БЕШБАРМАК (2 кг) 2500 руб.
(Это блюдо по виду и способу приготовления напоминает кавказский «Хинкал». Отварное, свежеприготовленное, тонко нарезанное тесто в мясном бульоне, подается с жареным мясом, луком, соусом и специями. Это традиционное казахское блюдо в переводе означает – «Брать пятью пальцами» На компанию из 4-х 6-ти человек)
Банкетные блюда:
(Готовятся по предварительному заказу, на любую компанию от 2-х до
80-ти человек)
ХОЛОДЕЦ ДОМАШНИЙ (за 100 гр) 120 руб.
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА (за 100гр) 160 руб.
ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ (за 100гр) 150руб.
(Весовое блюдо, зависит от размера рыбы)
