Партнерка на США и Канаду по недвижимости, выплаты в крипто
- 30% recurring commission
- Выплаты в USDT
- Вывод каждую неделю
- Комиссия до 5 лет за каждого referral
Когда нам предложили участвовать в конкурсе «Здоровье на тарелке», мы готовы были предоставить много разных блюд.
В итоге основным ингредиентом нашего блюда стала свекла!
Да, да, именно, свекла!
В пользе свеклы не сомневается ни народная, ни официальная медицина. Ведь в ней содержится богатый комплекс необходимых для человека витаминов, в частности, витамины группы В, витамин Е. Кроме того в состав свеклы входит фолиевая, никотиновая и пантотеновая кислоты. Свекла удовлетворяет потребность организма в фосфоре, кальции, калии, натрии и хлоре. Эти микроэлементы просто необходимы человеку, постоянно сталкивающемуся со стрессовыми ситуациями. Марганец, цинк и медь, также представленные в составе свеклы, улучшают процессы кроветворения, а йод помогает в профилактике и лечении атеросклероза.
Как правило, в пищу употребляется корнеплод свеклы. И совершенно напрасно, ведь в листьях содержится белка больше, чем в корнеплоде, почти в три раза. Листья свеклы хороши в ботвинье и в различных витаминных салатах. Полезные свойства свеклы проявляются еще и в том, что в ее плодах и листьях содержится уникальное вещество бетаин, не обнаруженный в других овощах. Он способствует оптимальному усвоению белков, улучшает работу печени.
Мы предлагаем Вам рецепт супа «Свекольный микс».
В этом рецепте холодного супа все идет в дело – «и вершки, и корешки», то есть используем и саму свеклу и ботву (но если свекла уже не такая молодая и ботва пожухла, то добавлять ее не нужно).
Ингредиенты:
· Свекла – 2 шт.;
· Яйцо отварное – 2 шт.;
· Лук репчатый – 1 шт.;
· Вода - 1л;
· Сок лимона;
· Сахар – 1 щепотка;
· Сметана – 2 ст. ложки;
· Огурец свежий – 2шт.;
· Зеленый лук, зелень – по вкусу;
· Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.
Приготовление:
Свеклу отделяем от ботвы, все хорошо промываем. Свеклу чистим и нарезаем соломкой (можно потереть на крупной терке). На огонь ставим кастрюлю с водой, кипятим, солим, перчим, кладем лавровый лист, луковицу (можно при желании добавить бульонный кубик). Когда вода закипит, луковицу вынимаем, закладываем свеклу, варим около 15 минут. Хорошо помытую ботву режем довольно крупно и закладываем в кастрюлю, где варится свекла. Добавляем сахар и сок лимона, кипятим еще 1 минуту и снимаем с огня, остужаем при комнатной температуре. Огурцы и зеленый лук мелко нарезаем, выкладываем овощи в остывший суп. Оставляем в холодильнике на пару часов. Подаем со сметаной, отварным яйцом и зеленью. Чтобы блюдо получилось более сытным, свекольный микс можно сварить на мясном бульоне или добавить картофель.
Этот суп незаменим в летний период, когда так хочется чего – то свежего, легкого и полезного. В нашем сумасшедшем ритме жизни многие привыкли к перекусам, что не так полезно для организма. А потом удивляемся, откуда лишние килограммы. Супом «Свекольный микс» можно перекусить быстро, вкусно и без вреда здоровью.
А самое главное, все овощи выращены на приусадебном участке нашими руками. О чем более подробно Вы узнаете в 3 конкурсе.
Приятного аппетита!
Предлагаем калькулятор калорийности используемых продуктов на 100 гр. блюда:
На г продукта
В % от дневной нормы** | ||
Белков | 4.10 г | 6 % |
Жиров | 3.66 г | 4 % |
Углеводов | 16.08 г | 6 % |
Калорийность | 184.84 ккал | 9 % |
Основные порталы (построено редакторами)