Лекционный комплекс. Дисциплина: Основы фармакогнозии (стр. 6 )

3. Государственная Фармакопея СССР: Вып. 1. Общие методы анализа/ МЗ СССР. – 11-е изд., доп. – М.: Медицина, 1987. – 336 с.

4. Государственная Фармакопея СССР: Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье/ МЗ СССР. – 11-е изд., доп. – М.: Медицина, 1990. – 400 с.

Дополнительная:

1. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии: Учебное пособие / Под ред. , . – М.: информационное агентство», 2007. – 672 с.

2. , Аносова : учебное пособие: Атлас в 2 т. – М., 2007. – Т.1. – 192 с.; Т.2. – 384 с.

3. , , Потанина : учебное пособие: Атлас. – Т.3. – М., 2009. – 488 с.

4. Практикум по фармакогнозии: Учеб. пособие для студ. Вузов / , , и др.: Под общ. ред. . – Харьков: Изд-во НФаУ: Золотые страницы: МТК – книга, 2004. – 512 с.: 615 ил.: 24 с. вкл.

5. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии: Анализ фасованной продукции: учеб. пособие / под ред. . – М. ООО “Медицинское информационное агентство”, 2008. – 288 с.: ил.

Контрольные вопросы (обратной связи):

1. Что такое подлинность и доброкачественность лекарственного растительного сырья?

2. Какие подземные органы могут служить лекарственным растительным сырьем?

3. Приведите примеры лекарственных растений, у котрых сырьем являются корни.

4. Приведите примеры лекарственных растений, у котрых сырьем являются корневища.

5. Приведите примеры лекарственных растений, у котрых сырьем являются корневища и корни.

6. Какие подземные органы являются источником крахмала?

7. Какие подземные органы являются источником инулина?

ЛЕКЦИЯ № 3

Тема лекции: Химический состав лекарственных растений

Цель лекции: Ознакомиться с основными группами химических веществ лекарственных растений

План лекции:

1. Основные понятия о биологических процессах растительного организма.

2. Первичные и вторичные метаболиты

3. Изменчивость химического состава лекарственных растений в процессе онтогенеза

4. Факторы внешней среды, оказывающие влияние на химический состав лекарственных растений

К лекарственным относят растения и препараты, которые оказывают определенное фармакотерапевтическое действие на организм человека и животных. Проявление целебного воздействия обусловлено содержанием в растении различных химических соединений. Как правило, каждле лекарственное растение содержит целый комплекс различных по химической природе веществ, оказывающих неравноценное по направленности и силе физиологическое действие на определенные системы, органы, ткани и клетки, что сказывается на общей жизнедеятельности организма.

В природе растения являются единственными созидателями из неорганических веществ органических, без которых была бы невозможна жизнь человека и животных. Растения обладают поразительным разнообразием обмена веществ и способны синтезировать из углекислого газа, воды и неорганических соединений огромное количество самых различных соединений.

В растительных организмах найден 21 элемент, из которых 16 (H, C, N, O, P, S, Na, K, Ca, Cl, Mn, Fe, Co, Cu, Zn) встречаются во всех живых системах, а 5 – B, Al, V, Mo, I – лишь у некоторых видов. Из С, H, O, N, S, P создаются следующие компоненты тканей: белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты и т. д. Из простых соединений синтезируются сложные: терпеноиды, алкалоиды, фенольные соединения и др. Таким образом, различают первичные и вторичные продукты синтеза.

Фармакологически активными веществами растений являются преимущественно вещества вторичного синтеза (алкалоиды, сапонины, флавоноиды, сердечные гликозиды и др), но ими могут быть и вещества первичного синтеза – углеводы, липиды и витамины.

Среди комплекса фармакологически активных веществ растений различают одно или несколько основных веществ, определяющих его терапевтическую ценность. Эти основные вещества называют действующими. Их роль и значение различны: одни из них являются полезными, проявляя свое благоприятное действие на организм (витамины, минеральные вещества, сахара, органические кислоты и др.), некоторые сопутствующие вещества могут влиять на эффективность проявления фармакологического действия основных действующих веществ. Например, сапонины в листьях наперстянки способствуют растворению и всасыванию сердечных гликозидов, ускоряя их действие. Дубильные вещества, растворимые или набухающие полисахариды способствуют пролонгированию лечебного эффекта действующих веществ.

Но наряду с полезными сопутствующими веществами в растениях могут встречаться и нежелательные. Например, в свежесобранной коре крушины это – производные антранола, в семенах клещевины – токсальбумин и т. д. Следовательно, различают полезные и вредные сопутствующие вещества.

В комплексе веществ растений могут встречаться и такие вещества, присутствие которых не отражается на действии основных и сами по себе они фармакологически индифферентные. Эти вещества – балластные. Но это определение условно, т. к. в свете рационального использования лекарственного растительного сырья, необходимо стремиться к тому, чтобы помимо препаратов, содержащих действующее вещество, из него были извлечены все другие полезные вещества, а пустой шрот, состоящий, например, из одревесневшей клетчатки, можно было бы использовать для получения картона.

Образование и накопление в растениях фармакологически активных веществ является динамическим процессом, который изменяется в онтогенезе растения и находится в зависимости от факторов окружающей среды. Онтогенез (индивидуальное развитие) растений сопровождается характерными изменениями обмена белков, углеводов, липидов, что влекут за собой изменения и в динамике образования продуктов вторичного биосинтеза (флавоноидов, сапонинов, алкалоидов, терпеноидов).

Специфичность качественного состава фармакологически активных веществ в систематических подразделениях растений (виды, роды, семейства, классы) также относится к признакам онтогенетического характера. Имеются группы растений, в которых накапливаются преимущественно алкалоиды, в других – эфирные масла и т. п. Филогенетически близкие виды имеют одни и те же ферменты, которые вызывают образование близких веществ, т. е. сходство в протекающем процессе обмена веществ. Этим и объясняется образование одного и того же химического вещества в родственных растениях. Следующей важной особенностью является неравномерность распределения фармакологически активных веществ по органам и тканям растения с преимущественной локализацией в определенных органах. Например, в наперстянке сердечные гликозиды накапливаются преимущественно в листьях, в хинном дереве алкалоиды находятся в большинстве в коре, у растений семейства Сельдерейных эфирное масло накапливается в плодах и т. д. У одного и того же растения качественный состав фармакологически активных веществ может быть различным в разных органах. Так, у солодки в подземных органах содержится глицирризиновая кислота, а в надземных частях – другие тритерпеновые соединения. Т. е. можно говорить о некой родовой корреляции биохимического и физиологического признака.

Существуют виды растений, особи которых, не отличаясь друг от друга по морфологическим признакам, в то же время имеют резко отличный качественный состав веществ. Это хеморасы, признаки которых передаются по наследству. Наследственным является и то свойство, что растущие рядом особи одного и того же вида могут значительно отличаться и по количеству образующихся в них фармакологически активных веществ. Потомство этих особей будет также отличаться высоким или низким содержанием веществ даже в случае переноса их в другие климатические зоны.

Онтогенетическим закономерностям подчиняется и динамика образования действующих веществ. На образование действующих веществ влияют фаза вегетации, месяц года, возраст растений, а для ряда растений – даже различные часы дня. Так, количество ментола (свободного и связанного) в эфирном масле мяты перечной непрерывно увеличивается в период ее цветения. Количество жирного масла в семенах клещевины непрерывно увеличивается от фазы молочной спелости до фазы полной хозяйственной зрелости семян и составляет почти 100 %. При этом также одновременно меняется и качественный состав действующих веществ. Например, состав эфирного масла кориандра в период молочной спелости плодов совершенно иной, чем в период их полной зрелости.

Факторы окружающей среды (условия произрастания) вызывают еще больший спектр химической изменчивости у лекарственных растений.

Сюда можно отнести питание лекарственных растений, почву как источник питательных веществ и физическую среду с определенным химическим составом, содержанием воды, газов и микрофлоры, механической структуры, прогреваемостью.

Литература:

Основная:

1. , , Яковлев . Учебник. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: «Медицина», 2007. – 656 с.: ил.

2. Государственная фармакопея Республики Казахстан. Т.1. – Алматы: Издательский дом «Жибек жолы», 2008. – 592 с.

3. Государственная Фармакопея СССР: Вып. 1. Общие методы анализа/ МЗ СССР. – 11-е изд., доп. – М.: Медицина, 1987. – 336 с.

4. Государственная Фармакопея СССР: Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье/ МЗ СССР. – 11-е изд., доп. – М.: Медицина, 1990. – 400 с.

Дополнительная:

1. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии: Учебное пособие / Под ред. , . – М.: информационное агентство», 2007. – 672 с.

2. , Аносова : учебное пособие: Атлас в 2 т. – М., 2007. – Т.1. – 192 с.; Т.2. – 384 с.

3. , , Потанина : учебное пособие: Атлас. – Т.3. – М., 2009. – 488 с.

4. Практикум по фармакогнозии: Учеб. пособие для студ. Вузов / , , и др.: Под общ. ред. . – Харьков: Изд-во НФаУ: Золотые страницы: МТК – книга, 2004. – 512 с.: 615 ил.: 24 с. вкл.

5. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии: Анализ фасованной продукции: учеб. пособие / под ред. . – М. ООО “Медицинское информационное агентство”, 2008. – 288 с.: ил.