Исследовательская работа «Сливовый сад как агроэкосистема села Лобаново» (стр. 2 )

3.Обрезка сливы пирамидальной формы

ОДНОЛЕТНЕЕ ДЕРЕВО

Чтобы уменьшить риск заражения болезнями сливы, рекомендуется проводить раннелетнюю обрезку, в период активного роста побегов. Верхнюю часть стволика срезают, оставляя примерно 60 см над уровнем почвы. Срез делают непосредственно над почкой (в точке A на рисунке). Почку, расположенную сразу под верхней почкой укороченного саженца (показанную, как B на рисунке), удаляют. При этом, ниже этих двух верхних почек на стволике должно остаться еще минимум 3-4 почки. ДВУХЛЕТНЕЕ ДЕРЕВО

Ствол укорачивают на 45 см, делая срез непосредственно над почкой (в точке A на рисунке). В верхней части укороченного ствола должны остаться 3-4 новые почки для образования новых скелетных веток.

Основные ветки укорачивают до длины 25 см, (на рисунке места срезов показаны жирными черными линиями). Срезы делают непосредственно над здоровой почкой.

ТРЕХЛЕТНЕЕ ДЕРЕВО

Ствол снова укорачивают на 45 см, делая срез непосредственно над почкой (в точке A на рисунке). В верхней части укороченного ствола должны остаться 3-4 новые почки для образования новых скелетных веток. Верхние скелетные ветки обрезают до длины 25 см (на рисунке – в точке B). Срезы делают непосредственно над здоровой почкой.

Для слив, вступивших в пору плодоношения, проводят легкую обрезку, главной целью которой является поддержание нужного размера дерева и выбранной формы кроны. Рекомендуется укорачивать молодые боковые побеги, оставляя на них шесть листьев: это будет стимулировать плодоношение на них на следующий год. Когда ствол вытянется до высоты около 2.5 м, его укорачивают, чтобы верхушка была на расстоянии метра от самой верхней ветки. При обрезке удаляют также засохшие и сломанные ветви, которые затем сжигаю

4.Сорта сливы

Венгерка обыкновенная

Сорт неизвестного происхождения. Позднего периода созревания. Сливовые деревья средней величины. Первые урожаи появляются уже через пять лет. Сливовые плодообразования среднего размера, неправильной яйцевидной формы, темно-фиолетовые с густым светло-синим матовым налетом. Кожица толстая, упруго-плотная. Мякоть зеленоватая с желтыми прожилками, упругая, умеренной сочности, с кисло-сладким привкусом. Сливовые плоды хорошо сохраняются, транспортабельные. Относительно морозоустойчив. Устойчивость к клястероспориозу средняя.

Сорт сливы Евразия 21

Дерево крупное, с раскидистой кроной мозаичного строения: плодовая древесина и цвет коры веток, как у американских видов сливы.

Плоды округлые, выше средней величины (масса 25-30 г), бордовой окраски, с сильным восковым налетом, очень привлекательные на внешний вид. Созревают рано, в первой декаде августа. Мякоть желто-оранжевая, сочная, кисло-сладкая, ароматная. Вкусовые достоинства плодов хорошие, но химический состав недостаточно богат: сухих веществ 14,6%, сахаров 7,02%, кислот 2,7%. Косточка средних размеров, сплюснутая, слабо отделима от мякоти.

Сорт сливы Анна Шпет

Дерево сильнорослое, долговечное. Образует широкопирамидальную густую крону с долговечными (до 12 лет) обрастающими веточка­ми. Штамб прямой, гладкий, чечевичек среднее количество, размер средний. Лист удлиненно-овальный, верхушка заостренная, форма основания деревовидная. Плод овальный или широкояйцевидный, равнобокий, крупный, масса 45 г. Окраска основная светло-желтая, покровная красно-фиолетовая, сплошная. Опушение отсутствует.. Кожица тонкая, плотная, легко снимается, консистенция рыхлая. Окраска мякоти желто-зеленая, на воздухе темнеет слабо. Окраска полости одноцветная с мякотью.

Венгерка московская .

Обладает высокой восстановительной способностью. Зимостойкость средняя. Может размножаться корневой порослью. Самоплодность высокая. Вступает в плодоношение на 3-4-й (привитые деревья) или на 7-8-й год (непривитые). Плоды созревают в начале сентября (собранные раньше хорошо дозревают в лежке). Урожайность 25–30 кг с дерева, регулярная. Плоды средней величины, крупные (22–28 г), округло-овальные со швом, темно-красные, с густым налетом, мякоть желтая, плотная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса, косточка хорошо отделяется, столового и технического назначения.

Уборка урожая

Ожидаемый урожай определяют визуально выборочным методом за 3-4 недели до среднемноголетней даты уборки. Составляют план-график уборочных работ с указанием сроков проведения и объема работ, требуемого количества рабочей силы, тары, транспортных средств, уборочного инвентаря. Оптимальные сроки уборки определяют по внешнему виду плодов, легкости их отделения, состоянию семян. При появлении первых опавших плодов ежедневно контролируют степень зрелости груш для корректировки графика уборки

5.Вредители и болезни сливы

Болезнь	СИМПТОМЫ ЗАБОЛЕВАНИЯ	Меры борьбы
Дырчатая пятнистость	Грибное заболевание, которое поражает листья, почки, ветки и цветки. Весной на листьях деревьев образуются бурые пятна, окруженные темной каймой. Пораженная ткань вскоре выпадает и на листьях остаются сквозные отверстия. На больных плодах появляются мелкие красно-бурые пятна. Пораженная ткань перестает расти, плод принимает уродливую форму. Камедетечение Болезнь проявляется в виде густой бесцветной, желтоватой или коричневой засыхающей смолы (камеди), выделяющейся в тех местах растения, где были сделаны глубокие срезы веток, а также на трещинах коры от морозобоин и солнечных ожогов. Смола застывает в виде стекловидных образований разной формы. Пораженные ветки, как правило, засыхают.	1.   Ранней весной вырезать и уничтожать пораженные побеги и ветви, закапывать опавшую листву. 2.   Ранней весной опрыскивать деревья железным купоросом (300 г на 10 л воды). 3.   Опрыскивать деревья в начале разрыхления бутонов 1%-й бордоской смесью (100 г медного купороса с добавлением 100 г извести на 10 л воды) или 90%-й хлороки-сью меди (30—40 г на 10 л воды), повторить в конце цветения. Количество опрыскиваний зависит от степени развития болезни и условий погоды. 4.   Лечить раны с камедетечением: зачистка и натирание соком щавеля.
Коккомикоз	Поражает листья, а иногда молодые побеги и плоды. Болезнь начинает проявляться в начале - середине июня в виде красновато-коричневых или пурпурно-фиолетовых мелких пятен на верхней стороне листа. На внутренней стороне образуется беловато-розовый налет. Листья постепенно желтеют и опадают или засыхают, приобретая бурую окраску. Плоды перестают развиваться, становятся водянистыми и засыхают.	Опавшие листья нужно тщательно собирать и уничтожать. Почву по осени непременно нужно перекапывать, а после сбора урожая сливу нужно опрыскивать 1%-ной бордоской жидкостью или хлорокисью меди (30-40 г на 10 л воды).
Плодовая гниль	Первые признаки ее появляются во второй половине лета, когда наливаются плоды. Сначала появляется бурое пятно, а при благоприятных условиях (наличие тепла и влаги) оно начинает увеличиваться и быстро охватывает большую часть плода. На поверхности плодов появляются крупные серовато-бурые подушечки со спорами гнили, расположенные концентрическими кругами, которые легко отделяются и разносятся ветром по саду, заражая другие плоды.	Все пораженные плоды нужно закапывать или компостировать. При этом, ни в коем случае нельзя касаться руками других, незараженных плодов, иначе они тоже будут страдать от плодовой гнили. Деревья нужно опрыскивать 1%-ной бордоской жидкостью. С вредителями, портящими плоды, нужно бороться.
Сажистый грибок	На листьях и побегах плодовых деревьев появляется черный налет. Почернение — результат развития сажистого грибка, который поселяется на поверхности листьев, побегов, кольчаток и даже плодах. Налет грибка можно легко стереть, и этим заболевание отличается от других.	Первоначально нужно вычислить причину возникновения почернения и ликвидировать ее. Нельзя допускать чрезмерной влажности почвы и прореживать избыточно загущенную крону дерева. Необходимо опрыснуть сливу медно-мыльным раствором (150 г мыла и 5 г медного купороса на 10 л воды). Также можно использовать при опрыскивании раствор хлорокиси меди или бордоской жидкости.
Серая гниль	Поражает цветки, завязи, плоды и ветви косточковых культур. Листья и побеги приобретают вид опаленных огнем, отсюда второе название болезни – монилиальный ожог. При сильном развитии заболевания наблюдается усыхание и отмирание кроны.	Ранней весной необходимо срезать и уничтожить пораженные ветви и плоды, охватывая и часть здоровой ветки. До цветения и сразу после нужно опрыскать сливу хлорокисью меди (40 г порошка на 5 л воды) или 1%-ной бордоской жидкостью. Осенью необходимо перекопать почву.
Ржавчина	Грибная болезнь поражает листья, на внешней стороне которых образуются вздутия-подушечки оранжевого или красно-бурого оттенка, которые очень напоминают ржавчину на металле.	Необходимо своевременно уничтожать опавшие листья. Еще до цветения сливу нужно опрыскивать хлорокисью меди (40 г на 5 л воды, использовать по 3 л на одно дерево), а уже после сбора урожая необходимо обработать дерево 1%-ной бордоской жидкостью.

Вредители сада