Очерки о гомеопатии (стр. 26 )

дождевики растут поздно, до морозов

Читаем у В. Солоухина: «Сначала все грибы называешь «волчий табак», а потом, узнав, что это дождевики, будешь звать их дождевиками, а потом разберёшься, что и дождевики бывают разные: просто дождевик, дождевик шиповатый, дождевик игольчатый, дождевик грушевидный, порховка, головач круглый, головач продолговатый».

Эти грибы зовут ещё цыганской пудрой – их тончайшие споры темнее пудры сорта «рашель», предназначаемой для смуглой кожи, величают чёртовой табакеркой и ещё более образно и забористо, но уж и вовсе не для печати.

Разбираться в грибах довольно сложно, хотя и кажется, когда рассматриваешь их в альбоме, что всё ясно и просто. Не зря же в летнюю и осеннюю пору на выездах из больших городов стоят «грибные» стенды, разъясняющие какой гриб можно брать, а какой – категорически опасно. Обычно дождевики на этих стендах не фигурируют ни в той, ни в другой графе.

Как-то, руководствуясь не такими стендами, а книгами природоведов, мы решили насобирать молоденьких дождевиков, благо их было более чем достаточно, а сверкающие белизной стайки выглядели очень привлекательно. Сказано – сделано, и корзинка полная лёгоньких шариков, была привезена домой. Не откладывая в долгий ящик, приступили к их обработке. Тут-то в дело вмешалась наша старенькая нянечка, объявив, что мы привезли невесть что, и категорически восстала против приготовления в пищу таких подозрительных грибов, которые и на грибы не были похожи. Полные энтузиазма, мы стояли на своём, тем более, что не могли считать её знатоком грибов – кроме белых, она вообще никаких иных грибов не признавала. Тогда, неожиданно для нас, она взялась за их приготовление, велев нам заняться чем-либо иным.

Грибы готовились очень долго, но, наконец, были принесены со словами: «Можно есть, я уже их отведала и ничего не случилось». Вот почему они так долго готовились! Екатерина Алексеевна на себе испытывала ядовитость грибов…

Дождевики показались нам вкуснее всех возможных грибов на свете. По виду блюдо напоминало пышный омлет с грибным ароматом, а вкуса было изумительного.

В науке дождевикам не повезло, хотя об их использовании в народной медицине известно с XVIв. – состав их очень мало исследован. Это тем более странно, что многие грибы фигурируют как лекарственное сырьё – головня кукурузная, спорынья, плесневые грибки.

В 30-е годы текущего столетия (автор имеет ввиду XXв. - прим. GodSpirit – Юрыча) немецкий исследователь Шайдле проделал ряд опытов над животными, из которых заключил, что дождевик – Bovista содержит яд, расширяющий сосуды, и что подкожные инъекции вытяжек из различных видов этих грибов вызывают одышку, кровоизлияния в подкожную клетчатку, мышцы, слизистые оболочки и почки. У крыс кормление грибами приводило к увеличению матки. Но само это вещество выделено и определено не было.

Учитывая, что гомеопатические препараты из дождевика, головни и спорыньи часто прописывают при маточных кровотечениях, я с особым интересом прочла заметку о трюфелях в восьмом номере журнала «Химия и Жизнь» за 1983г. В ней сообщалось, что в трюфелях обнаружены вещества, представляющие собой стероидный половой гормон – аналог синтезирующегося в человеческом организме. Дождевик и трюфели – значительно отличающиеся друг от друга грибы, и всё же некая нить соединяет их в группу родственных организмов, занимающих особое положение в системе органического мира – между животными и растениями.

Гомеопатический препарат бовиста приготовляется из спор гриба не «гомеопатического» размера – дождевика гигантского – Lycoperdon bovista, принадлежащего к семейству дождевиковых – Lycoperdaceae. Среди них встречаются великаны, тело которых достигает в диаметре 50см, а масса 9кг. Тело их шарообразно, и ножки фактически нет – только небольшой конус, сидящий на подземной грибнице. Съедобными грибы бывают только в «юности», пока содержимое шара не начнёт приобретать желтоватую, а позже бурую окраску. Бурое содержимое тела и есть самая примечательная часть – споры, которые лёгким облачком вылетают из отверстия, образующегося ко времени их созревания на «макушке» шара. Вылетанию спор способствует ветер, проходящие мимо звери, а в ближних к жилью лесах – люди: всяк, зная свойства порховки, норовит придавить её ногой, а порой и пальцем. Однажды очень встревоженная мама в срочном порядке привела ко мне своего восьмилетнего сынишку, бывшего у меня под наблюдением, со странным явлением: у него на большом и указательном пальцах правой кисти багровели два пятна, похожих на следы от ожогов. Мать была абсолютно уверена, что ничего настолько горячего, чтобы вызвать ожоги, её сынишка не хватал. Был понедельник, поэтому мы подвергли анализу предыдущий день – воскресенье. Ларчик открылся просто: семья ездила в лес, мальчик «стрелял» порховками, и следы на пальцах были местами прикосновения к зрелому плоду дождевика. Я поняла, что малые дозы бовисты должны быть подходящим лекарством для нашего «охотника». Это и оправдалось в дальнейшем.

Мальчик избавился от экссудативного диатеза, а заодно и от ряда невротических реакций, заметно мешавших ему в школьной жизни.

Этот случай прописи бовисты не совсем типичен. Чаще врачам-гомеопатам приходится прописывать её при экземе, аллергических дерматитах с локализацией высыпаний на тыле кистей, образования трещин, мокнутия, корок на фоне значительного отёка. Один из пациентов, стараясь как можно точнее описать состояние своих рук в период обострения, сказал, что его пальцы становятся похожими на толстые сосиски. Повидав на своём врачебном веку много «бовистных» экзем, я могу подтвердить удачность этого сравнения. Люди, чувствительные к спорам дождевика, склонны к общей отёчности, венозному застою, пассивным кровотечениям, особенно маточным и носовым. По утрам после сна на их лицах часто видны отпечатки складок постельного белья: ножницы, ручки сумок, ремешки, резинки и пояса также легко оставляют следы на их теле. Кроме кожных заболеваний, бовиста лечит нарушения в эндокринной сфере, болезненные явления, связанные с застоем в венозных капиллярах – сердечные и головные боли, парестезии, последствия отравления угарным газом.

Следует отметить также, что этот препарат – также весьма неплохое кровоостанавливающее и заживляющее средство.

В один из отпусков судьба забросила нашу небольшую компанию в маленький горный посёлок Алтая – Улаган. Регулярного движения транспорта в то время там не было – райцентр переместили в расположенный ближе к горнодобывающей промышленности Акташ. Мы остались ждать оказии. Работники местной библиотеки впустили нас в подсобную комнату, где оказалась замечательная печь с плитой. Мы как следует обогрелись с дороги и очень вкусно пообедали жаренными шампиньонами, собранными тут же во дворе, несмотря на утверждение алтайцев, что съедобные грибы у них не растут. Это была такая огромная почти правильной округлой формы розетка из сгрудившихся грибов, что мы не сразу решились срезать их – до того были хороши. Так что понятие о съедобности грибов разное в разных местах.

Румынская поваренная книга, например, пишет о блюдах из молодых дождевиков как о самом банальном кушанье.

БОРЕЦ - ШЛЕМ ЮПИТЕРА

Яды лютиков не так страшны,

как о них думают.

У. Джерард

Борец – русское ботаническое название аконита – Aconitum, растения семейства лютиковых – Ranunculaceae. Выросшая в семье врача-гомеопата, я с раннего детства знаю, что аконит – гомеопатическое лекарство, чрезвычайно часто прописываемое при простуде, гриппе. С этим названием у меня чётко связались положительные эмоции, а слово «борец» почему-то показалось жёстким и даже несколько удивило. Но случилось это несколько позже, когда я сама стала врачом-гомеопатом и меня увлекли поиски сути явлений, болезней и лекарств, особенно лекарственных веществ, используемых в гомеопатической фармации.

Оказалось, что аконит имеет уйму названий, и большинство из них устрашающего характера: волкобой, козья смерть, чёрный корень, чёрное зелье, каска, голубая железная шляпа. Есть, правда, и иные: лошадка, туфелька, капюшон.

По Теофрасту, название «аконит» происходит от города Аконе, окрестности которого считались родиной одного из видов этого растения. Согласно мифу, Геракл вывел из подземного царства Цербера, сторожевого пса, именно возле этого города.

Вывел. А тот, разъяряясь, возбуждаемый бешеной злобой,

Громким лаем тройным одновременно воздух наполнил

И по зелёным лугам разбросал белёсую пену.

Пена пустила ростки, говорят, и, влагу впивая

Из плодоносной земли, получила зловредную силу

Этот живучий цветок, растущий на твёрдых утёсах,

Жители сёл аконитом зовут…

Так описывает это событие в «Метаморфозах» Овидий.

Аконит – многолетнее растение, всего известно около 300 видов, из них более 60 – на территории Советского Союза. Все они ядовиты, хотя степень ядовитости у различных видов далеко не одинакова. Растение содержит курареподобные алкалоиды, основной из которых – аконитин, выделенный в 1838г. немецкими токсикологами Гейгером и Гессе. В Гималаях из аконита приготовляли стрельный яд. В античном мире его, как цикуту, использовали для приведения в исполнение смертного приговора. Диоскорид писал о токсичности аконита для скорпиона. Видимо, этот пример казался особенно поразительным: погибал даже сам скорпион – обладатель смертельного яда! О том же говорится в фармакогнозии Бируни: «…это трава, которая убивает собак, барсов, свиней, волков, если положить её в пищу. Некоторые полагают, что, если его приблизить к скорпиону, то он ослабляет его».

описал отравление на Сахалине людей, употребивших в пищу печень свиней, отравленных борцом. Впоследствии выяснилось, что не все виды животных отравляются аконитом: изюбры, пятнистые олени, косули могут поедать его безнаказанно. Лошади – только в виде сена, свежий аконит для них опасен. «Ни одна лошадь даже ен подойдёт к тем синим цветам, которые вас так радуют», - сказал мне наш спутник при переходе через один из алтайских перевалов, не разделяя моего чрезмерного восторга перед этим растением. Он не был врачом-гомеопатом и не мог понять, что видеть живой аконит в естественном месте его произрастания для меня – упоительное зрелище.