Гигиена животных (стр. 3 )

К = (5)

где L - часовой объем вентиляции, м3 /час;

V - объем животноводческого помещения, м3.

Таблица 9. Кратность воздухообмена (раз/час)

Сезоны года
Лето	Зима	Переходный период

5. Произвести расчет теплового баланса здания для наиболее холодного месяца (январь).

Расчет теплового баланса.

Для поддержания оптимальной и постоянной, без резких колебаний, температуры внутреннего воздуха животноводческого здания необходимо, чтобы количество тепла поступающего в помещение равнялось теплу, теряемому из него, т. е., чтобы соблюдался тепловой баланс. Расчет теплового баланса проводится для 1 часа наиболее холодного месяца зоны по формуле 6:

Qж + Qн. э. = Qвент. + Qогр. + Qисп. (6)

где Qж- теплопоступления от животных, кДж;(определяются по нормам выделения свободной теплоты в кДж/час на голову, согласно НТП) (приложение 9);

Qн. э – теплопоступления от нагревательных элементов, кДж;

Qвент. – теплопотери через вентиляцию, кДж, по ф.7;

Qогр. – теплопотери через ограждающие конструкции, кДж, по ф. 8

Qисп. – теплопотери на испарение влаги помещения, кДж, по ф. 9

Qвент=LγоС(tв–t3) (7)

где L - требуемый зимний воздухообмен помещения в час, м3;

γо - объемная масса воздуха, кг/м3;

С - теплоемкость воздуха, кДж/кгоС;

tв - расчетная температура внутреннего воздуха, оС;

t3 - среднемесячная температура самого холодного месяца зоны, оС.

Qогр. = ∑К S∆t Т (8)

где К - коэффициент общей теплопередачи, Вт/ м2 оС;

F - площадь ограждающей конструкции, м2;

∆t = tв – t3

Т - время,3600 с;

∑ - знак суммы теплопотерь через ограждающие конструкции здания.

Qисп.=mн2ОС1 (9)

где mн2О – количество испаряющейся влаги (10-15% от влаговыделений всего поголовья здания, согласно НТП), кг;

С1- удельная теплота парообразования Н2О, 2260 кДж/кг.

По чертежам определяют площади ограждающих конструкций и рассчитывают тепловой поток через них, а затем по формуле (8) суммарные теплопотери через ограждающие конструкции.

Таблица 10. Теплопотери через ограждающие конструкции

Вид ограждения	Площадь, м2	Коэффициент теплопередачи, Вт/м2 оС	∆t, оС	Тепловой поток, Вт
Пол
Потолок
Окна
Ворота
Двери
Стены (без окон, ворот, дверей)
Всего, Вт
Всего теплопотерь, кДж

Сравнив приходную и расходную части теплового баланса, сделать заключение о необходимости устройства отопления в помещении и размере теплопоступлений от нагревательных элементов (Qн. э.).

7. Вид подстилки, норма расхода на 1 животное, способ использования. Гигиеническая оценка применяемых подстилочных материалов.

8. Указать способы и кратность уборки навоза, методы транспортировки к месту хранения и переработки.

Рассчитать суточное выделение кала и мочи от всех групп животных данного здания и выход навоза с учетом подстилки. Способы обеззараживания навоза и сточных вод.

6. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМОВ

И КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ НА ФЕРМЕ

1.  Тип и кратность кормления животных.

2.  Устройство кормокухни, кормоцеха (при наличии). Транспортировка кормов внутри помещения и подготовка их к скармливанию.

3.  Характеристика доброкачественности грубых, сочных кормов и концентратов, используемых для кормления животных на ферме. Укажите, к какой биогеохимической провинции относятся почвы хозяйств и наблюдались ли заболевания животных в результате недостатка или избытка в кормах микроэлементов.

4.  Особенности кормления больных животных. Профилактика кормовых отравлений. Виды заболеваний, встречающихся на ферме, которые обусловлены неполноценным кормлением, кормами с содержанием механических примесей, пораженными грибами, насекомыми и вирусами и т. п.. Диетическое кормление.

7. ВОДОСНАБЖЕНИЕ ФЕРМЫ И ПОЕНИЕ ЖИВОТНЫХ

1. Источники водоснабжения. Возможность загрязнения зон питания и меры санитарного предупреждения.

2. Системы водоснабжения.

3. Физические свойства воды по данным органолептического обследования и лабораторного анализа (температура воды при водопое, прозрачность, запах, вкус, мутность, осадок).

4. Приведите нормативы ГОСТа или СанПиН питьевой воды по физическим, химическим и биологическим свойствам. Применяются ли на ферме приемы очистки и обеззараживания питьевой воды?

3. Расчет суточной потребности воды на ферме и сопоставить с фактическим расходом воды в сутки.

4. Водопойное оборудование, его санитарное состояние, кратность поения животных.

8. ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ И УСЛОВИЙ УХОДА ЗА ЖИВОТНЫМИ

1. Технология содержания животных на ферме, ее преимущества и недостатки в отношении сохранения здоровья и повышения продуктивности.

На примере хозяйства описать принципы технологии содержания «все занято –все пусто».

2. Характер эксплуатации животных и их продуктивность (годовой удой, среднесуточный прирост, настриг шерсти, яйценоскость, выход приплода и т. д.).

3. Уход за кожей и конечностями животных. Профилактика травматизма животных.

4. Моцион и его организация на ферме.

5. Санитарный день и его значение на ферме.

6. Распорядок дня на ферме представить в таблице 10.

Таблица 11. Распорядок дня

Наименование работ	Время, час	Продолжительность, час	Исполнитель
начало	окончание

7. Пастбищное содержание животных. Профилактика травматизма, кормовых отравлений и заболеваний животных на пастбище. Ветеринарно-гигиенический контроль за пастбищем. Профилактика солнечного удара.

8. Гигиена транспортировки животных. Подготовка транспортных средств. Профилактика травматизма и транспортного стресса у животных.

9. Способы укрепления естественной резистентности животных, профилактика стрессов.

9. АНАЛИЗ ПРИЧИН ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ И ПАДЕЖА ЖИВОТНЫХ

1. Общее состояние здоровья животных и благополучие по заразным болезням.

2. Заболеваемость и отход (падеж и вынужденный убой) животных различного возраста в абсолютных цифрах и в процентном отношении за предыдущий год: от заразных и незаразных болезней (в том числе от болезней органов пищеварения, органов дыхания, травматических и др.) представить в таблице 9.

Таблица 12. Заболеваемость животных на ферме за год

Болезни

Количество больных животных, гол

% от всего поголовья

3. Яловость и бесплодие животных.

4. Причины выбраковки животных (из-за низкой продуктивности, гинекологические заболевания, по возрасту и др.) представить в таблице 10.

Таблица 13. Причины выбраковки животных на ферме за год

Причины выбраковки

Количество выбракованных животных, гол

% от всего поголовья

5 Комплекс профилактических мер против заразных и незаразных болезней, проводимых на ферме.

6. Способы утилизации трупов.

7. Меры по охране фермы (комплекса) от заноса инфекций и санитарному благоустройству территории:

а) наличие ограждения, дезбарьеров, санпропускников;

б) озеленение территории и борьба с шумом;

в) наличие внутрифермских дорог с твердым покрытием;

г) разделение территории фермы (комплекса) на функциональные зоны.

10. ГИГИЕНА ТРУДА

1. Личная гигиена работников фермы. Наличие служебных и санитарно-бытовых помещений. Профилактика антропозоонозов.

2. Личная гигиена ветеринарных специалистов. Мероприятия при вскрытии и исследовании трупов животных.

11. ОБЩЕЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ О ПРОВЕДЕНИИ КОНКРЕТНЫХ ГИГИЕНИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ

В данном разделе кратко излагаются нарушения в организации содержания, кормления и ухода за животными на исследуемой ферме, затем предлагаются конкретные санитарно-гигиенические мероприятия для внедрения в производство с целью устранения отмеченных недостатков.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Список литературы составляется в алфавитном порядке или по мере упоминания авторов в тексте. Источники нумеруются арабскими цифрами и располагаются с новой строки каждый.

Сведения о книгах включают фамилию и инициалы авторов, ее название, место, наименование и год издания, ее объем в страницах.

Сведения о статье состоят из фамилии и инициалов авторов, ее названия, наименования журнала или сборника, года, номеров издания и страниц, на которых статья расположена.

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА:

1. Ветэрынарная энцыклапедыя / Пад рэд. А. I.Ятусевича. Мн,1995. -444с.

2. Зоогигиенические нормативы для животноводческих объектов: Справочник / Под редакцией .- М.: Агропромиздат, 1986.

-303 с.

3. , Медведский : Практикум.- Мн.: ГУ «Учебно-методический центр Минсельхозпрода», 2005. -296 с.

4. , и др. Гигиена животных.- М.: Колос, 2001. -368 с.

5. Кузнецов сельскохозяйственных животных: Справочник.- СПб.: «Лань», 2003. -640 с.

6. Практикум по зоогигиене/ Под ред. - М.: Колос, 1999. -208 с.

7. РНТП-1-2004. Республиканские нормы технологического проектирования новых, реконструкции и технического перевооружения животноводческих объектов.