ÏÐÈÊÀÇ ÌÈÍÈÑÒÅÐÑÒÂÀ ÒÎÐÃÎÂËÈ ÐÅÑÏÓÁËÈÊÈ ÁÅËÀÐÓÑÜ

11 ñåíòÿáðÿ 1996 ã. ¹ 94

Î ÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÅ È ÂÂÅÄÅÍÈÈ ÑÁÎÐÍÈÊÀ ÐÅÖÅÏÒÓÐ ÁÅËÎÐÓÑÑÊÈÕ ÁËÞÄ, ÌÓ×ÍÛÕ, ÊÎÍÄÈÒÅÐÑÊÈÕ È ÁÓËÎ×ÍÛÕ ÈÇÄÅËÈÉ ÄËß ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÉ ÎÁÙÅÑÒÂÅÍÍÎÃÎ ÏÈÒÀÍÈß ÐÅÑÏÓÁËÈÊÈ ÁÅËÀÐÓÑÜ

[Èçìåíåíèÿ è äîïîëíåíèÿ:

Ïðèêàç Ìèíèñòåðñòâà òîðãîâëè îò 4 àïðåëÿ 1997 ã. ¹ 46

(çàðåãèñòðèðîâàí â Íàöèîíàëüíîì ðååñòðå - ¹ 8/5943 îò

10.05.2001 ã.) <W60105943>;

Ïîñòàíîâëåíèå Ìèíèñòåðñòâà òîðãîâëè îò 20 àïðåëÿ 2007 ã.

¹ 26 (çàðåãèñòðèðîâàíî â Íàöèîíàëüíîì ðååñòðå - ¹ 8/17555

îò 01.01.2001 ã.) <W20717555>;

Ïîñòàíîâëåíèå Ìèíèñòåðñòâà òîðãîâëè îò 19 íîÿáðÿ 2007 ã.

¹ 66 (çàðåãèñòðèðîâàíî â Íàöèîíàëüíîì ðååñòðå - ¹ 8/17556

îò 01.01.2001 ã.) <W20717556> - (íå âíåñåíû)].

Áåëîðóññêîé àññîöèàöèåé êóëèíàðîâ ñîâìåñòíî ñ îòäåëîì îðãàíèçàöèè îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ Ìèíòîðãà ïðîâåäåíà ðàáîòà ïî ïåðåèçäàíèþ Ñáîðíèêà ðåöåïòóð áëþä è êóëèíàðíûõ èçäåëèé 1982 ãîäà èçäàíèÿ, âíåñåíû íåîáõîäèìûå èçìåíåíèÿ è äîïîëíåíèÿ.

 ñâÿçè ñ âûõîäîì èç ïå÷àòè íîâîãî Ñáîðíèêà ðåöåïòóð áëþä è êóëèíàðíûõ èçäåëèé 1996 ãîäà èçäàíèÿ ñ÷èòàþ íåîáõîäèìûì ïðîäîëæèòü ðàáîòó ïî ïåðåèçäàíèþ Ñáîðíèêà ðåöåïòóð áåëîðóññêèõ áëþä, à òàêæå Ñáîðíèêà ìó÷íûõ è êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé.

Íà îñíîâàíèè èçëîæåííîãî ïðèêàçûâàþ:

1. Çà àêòèâíóþ ðàáîòó ïî ïåðåèçäàíèþ Ñáîðíèêà ðåöåïòóð áëþä è êóëèíàðíûõ èçäåëèé îáúÿâèòü áëàãîäàðíîñòü ðàáîòíèêàì îòäåëà îðãàíèçàöèè îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ Ìèíèñòåðñòâà òîðãîâëè Ðåñïóáëèêè Áåëàðóñü , , .

2. Óòâåðäèòü è ââåñòè â äåéñòâèå ñ 01.01.1998 Ñáîðíèê áåëîðóññêèõ áëþä äëÿ ïðåäïðèÿòèé îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ ðåñïóáëèêè.

ÍÅ íàøëè? Íå òî? ×òî âû èùåòå?

Óñòàíîâèòü, ÷òî Ñáîðíèê áåëîðóññêèõ áëþä äëÿ ïðåäïðèÿòèé îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ ÿâëÿåòñÿ íîðìàòèâíî-òåõíè÷åñêèì äîêóìåíòîì, ñîäåðæàùèì åäèíûå òðåáîâàíèÿ ê ñûðüþ è ãîòîâîé ïðîäóêöèè, îïðåäåëÿþùèì ðàñõîä ñûðüÿ ïðè ïðèãîòîâëåíèè áëþä, êîíäèòåðñêèõ è áóëî÷íûõ èçäåëèé. ˜

3. Ñîçäàòü êîìèññèþ â ñîñòàâå 20 ÷åëîâåê ïî âíåñåíèþ èçìåíåíèé è äîïîëíåíèé Ñáîðíèêà ðåöåïòóð áåëîðóññêèõ áëþä è Ñáîðíèêà ìó÷íûõ è êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé â ñîñòàâå ñîãëàñíî ïðèëîæåíèþ 1. Íàçíà÷èòü ïðåäñåäàòåëåì êîìèññèè , çàìåñòèòåëåì ïðåäñåäàòåëÿ -

4. Ðåêîìåíäîâàòü Áåëîðóññêîé àññîöèàöèè êóëèíàðîâ ïåðåèçäàòü Ñáîðíèê ðåöåïòóð áåëîðóññêèõ áëþä è Ñáîðíèê ìó÷íûõ è êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé â 1 ïîëóãîäèè 1997 ãîäà, à òàêæå îðãàíèçîâàòü îáåñïå÷åíèå èìè òîðãîâûõ ïðåäïðèÿòèé è îðãàíèçàöèé ðåñïóáëèêè.

5. Îðãàíàì ãîñóäàðñòâåííîãî ðåãóëèðîâàíèÿ òîðãîâëè îáëèñïîëêîìîâ, Ìèíãîðèñïîëêîìà, Áåëêîîïñîþçó äî 1 îêòÿáðÿ 1996 ã. ïðåäîñòàâèòü Áåëîðóññêîé àññîöèàöèè êóëèíàðîâ çàÿâêè íà íåîáõîäèìîå êîëè÷åñòâî âûøåóêàçàííîãî Ñáîðíèêà.

Ðàçðàáîòàòü è îñóùåñòâèòü ìåðîïðèÿòèÿ ïî èçó÷åíèþ íà ïðåäïðèÿòèÿõ è îðãàíèçàöèÿõ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ âñåõ ôîðì ñîáñòâåííîñòè íàñòîÿùåãî Ñáîðíèêà è êîíòðîëþ çà åãî ïðèìåíåíèåì.

6. Ñ ìîìåíòà ââåäåíèÿ äàííîãî Ñáîðíèêà, óòâåðæäåííîãî íàñòîÿùèì ïðèêàçîì, â ïðåäïðèÿòèÿõ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ âñåõ ôîðì ñîáñòâåííîñòè ñ÷èòàòü óòðàòèâøèì ñèëó Ñáîðíèê ðåöåïòóð áåëîðóññêèõ áëþä, óòâåðæäåííûé ïðèêàçîì Ìèíèñòåðñòâà òîðãîâëè Áåëîðóññêîé ÑÑÐ 18 ìàðòà 1986 ã. ¹ 38, à òàêæå Ñáîðíèê ðåöåïòóð ìó÷íûõ, êîíäèòåðñêèõ è áóëî÷íûõ èçäåëèé 1986 ãîäà èçäàíèÿ Ìèíèñòåðñòâà òîðãîâëè ÑÑÐ.

7. Êîíòðîëü çà âûïîëíåíèåì íàñòîÿùåãî ïðèêàçà âîçëîæèòü íà îòäåë îðãàíèçàöèè îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ () è èñïîëíèòåëüíîãî äèðåêòîðà Áåëîðóññêîé àññîöèàöèè êóëèíàðîâ ().

ÊÎÇËÎÂ

Ïðèëîæåíèå 1

ê ïðèêàçó Ìèíèñòåðñòâà òîðãîâëè

Ðåñïóáëèêè Áåëàðóñü

11.09.1996 ¹ 94

ÑÎÑÒÀÂ

êîìèññèè ïî âíåñåíèþ èçìåíåíèé, äîïîëíåíèé

è ïåðåèçäàíèþ Ñáîðíèêà ðåöåïòóð áåëîðóññêèõ

áëþä è Ñáîðíèêà ìó÷íûõ è êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé

***** ÍÀ ÁÓÌÀÆÍÎÌ ÍÎÑÈÒÅËÅ