Бесшлаковая диета.

Продукты

Можно есть

Избегать

Зерновые

·  Белый хлеб и тосты из обогащенной очищенной муки высшего сорта (не более 4-х кусочков в день).

·  Простые крекеры.

·  Сдоба, бисквит, баранки (без мака).

·  Приготовленные злаки. Например, овсяная каша, белый рис, рисовые хлопья.

·  Макаронные изделия из муки высшего сорта (макароны, вермишель, лапша и др.).

·  Манная каша.

·  Все зерносодержащие продукты (цельное зерно, продукты с содержанием размельченных зерен, орехов, мака, кокосовой стружки и т. д.)

·  Грубые крупы (кукурузная, ячневая, пшеничная перловая крупа, коричневый рис и др.).

·  Черный ржаной и отрубной хлеб.

Фрукты и овощи

·  Хорошо приготовленные свежие или консервированные овощи без семян. Например, свекла, стручковая фасоль, морковь, грибы, шпинат, кабачок, тыква.

·  Приготовленный картофель без кожицы.

·  Спелые бананы (½ в день).

·  Авокадо.

·  Пюре из тыквы.

·  Большинство сырых овощей.

·  Большинство сырых или сухих фруктов, например, ананас, изюм и инжир.

·  Определенные приготовленные овощи, включая горошек, брокколи, капусту, брюссельскую капусту, цветную капусту, кукурузу, лук, и картофель с кожицей.

·  Все разновидности зелени (петрушка укроп, салат, кинза, базилик и др.)

Мясо и белок

·  Постные и мягкие виды мяса, включая говядину, телятину, курицу в отварном виде, а также в виде котлет, фрикаделек, суфле.

·  Блюда из трески, окуня, судака, щуки, приготовленные на пару.

·  Яйца (всмятку или омлет на пару).

·  Прозрачные супы и бульоны.

·  Жирные сорта мяса, мясо утки, гуся.

·  Жирные сорта рыбы.

·  Все бобовые (горох, фасоль, чечевица, соя и др.).

Молочные продукты

·  Нежирный творог.

·  Сыры.

·  Натуральный йогурт без добавок.

·  Не более 2-х стаканов в день обезжиренного молока.

·  Йогурт, содержащий наполнители (фрукты, мюсли).

·  Жирное молоко.

·  Пудинг.

·  Сливки.

·  Сметана.

·  Мороженое.

·  Жирный творог.

Напитки

·  Некрепкий кофе, чай.

·  Компоты.

·  Кисели.

·  Яблочный, апельсиновый, клюквенный соки без мякоти.

·  Процеженный овощные соки.

·  Фруктовые соки с мякотью и семенами.

·  Нектары.

·  Любые алкогольные напитки.

·  Квас.

·  Газированные напитки.

Другое

·  Сахар.

·  Мёд.

·  Сироп.

·  Копчености.

·  Колбасы, сосиски, сардельки.

·  Любые жареные блюда.

·  Консервы.

·  Соленья и маринованные грибы.

·  Острые приправы (хрен, перец, горчица, лук, уксус, чеснок, и др.)

·  Любые приправы (соусы, майонезы) с зернами, травами.

·  Сладости, не включенные в список разрешенных.

·  Орехи, семечки.