Вопросы по биоорганике (стр. 4 )

2) Назовите С-концевую кислоту в пептиде:

3) Нингидриновая реакция открывает в белках:

а) α-аминокислоты б) карбоновые кислоты

в) амины г) пептидную связь

4) Выберите одно неверное утверждение, касающееся коллагена:

а) коллаген хорошо растворим в воде

б) входит в состав соединительной ткани

в) нарушение синтеза коллагена ведет к ослаблению костной и зубной тканей

г) коллаген имеет широкое применение в медицине

учить из двух различных аминокислот, равно:

а) 4 б) 3 в) 6 г) 2

5) В какой среде находится изоэлектрическая точка дипептида гис-иле?

а) рН ≈ 7 в) рН > 7

б) рН < 7 г) рН не зависит от строения пептида

1) Назовите дипептид:

2) Назовите С-концевую кислоту в пептиде:

3) Первичная структура белка – это

а) последовательность аминокислот в белке

б) глобулярная форма белка

в) молекулярная формула белка

г) α-спираль белка

4) К сложным белкам относятся:

а) липопротеины в) протамины

б) гликопротеины г) глобулины

5) В какой среде находится изоэлектрическая точка трипептида арг-гли-вал?

а) рН ≈ 7 в) рН < 7

б) рН > 7 г) рН не зависит от строения пептида

1) Дайте название трипептиду:

2) Назовите N-концевую кислоту в пептиде:

3) Форму и функции белка определяет:

а) первичная структура в) третичная структура

б) вторичная структура г) четвертичная структура

4) Выберите одно неверное утверждение:

а) для глобулярных белков более характерна α-спиральная структура

б) для глобулярных белков более характерна β-спиральная структура

в) глобулярные белки хорошо растворяются в воде

г) большинство ферментов относится к глобулярным белкам

5) В какой среде находится изоэлектрическая точка дипептида асп-лей?

а) рН < 7 в) рН ≈ 7

б) рН > 7 г) рН не зависит от строения пептида

1) Дайте название дипептиду:

2) В состав трипептида не входит аминокислота:

3) Связи, стабилизирующие первичную структуру белка:

а) водородные в) сульфидные

б) пептидные г) гидрофобные

4) Качественной реакцией на пептидную связь является;

а) нингидриновая в) биуретовая

б) ксантопротеиновая г) реакция Фоля

5) В какой среде находится изоэлектрическая точка трипептида лей-вал-иле?

а) рН < 7 в) рН ≈ 7

б) рН > 7 г) рН не зависит от строения пептида

1) Назовите трипептид:

2) Назовите С-концевую кислоту в пептиде:

3) Какую связь называют пептидной:

а) – NH – СОOH в) – СО – NH –

б) – CO – NH2 – г) – HOOC – NH2 –

4) К простым белкам не относятся:

а) гистоны в) альбумины

б) гликопротеины г) глобулины

5) В какой среде находится изоэлектрическая точка дипептида ала-вал?

а) рН ≈ 7 в) рН < 7

б) рН > 7 г) рН не зависит от строения пептида

1) Дайте название дипептиду:

2) Назовите N-концевую кислоту в пептиде:

3) Денатурация белков приводит к разрушению:

а) пептидных связей в) природной (нативной) структуры

б) первичной структуры г) вторичной и третичной структуры

4) Выберите одно неверное утверждение:

а) для фибриллярных белков более характерна α-спиральная структура

б) для фибриллярных белков более характерна β-спиральная структура

в) фибриллярные белки, как правило, имеют волокнистое строение

г) фибриллярные белки не растворяются в воде

5) В какой среде находится изоэлектрическая точка трипептида лиз-ала-гли?

а) рН < 7 в) рН ≈ 7

б) рН > 7 г) рН не зависит от строения пептида

1) Дайте название дипептиду:

2) В состав трипептида не входит аминокислота:

3) К простым белкам относятся:

а) альбумины в) фосфопротеины

б) нуклеопротеины г) гистоны

4) На примере белка гемоглобина впервые была расшифрована:

а) первичная структура в) третичная структура

б) вторичная структура г) четвертичная структура

5) В какой среде находится изоэлектрическая точка трипептида глу-асп-вал?

а) рН < 7 в) рН ≈ 7

б) рН > 7 г) рН не зависит от строения пептида

1) Продукт гидролиза мальтозы:

а) α-фруктоза в) α-глюкоза

б) β-фруктоза г) β-глюкоза

2) И сахарозу и глюкозу можно распознать:

а) аммиачным раствором оксида серебра, раствором щелочи

б) медной проволокой, раствором щелочи

в) растворами сульфата меди (II), щелочи, серной кислоты

г) растворами иодной воды, медного купороса, щелочи

3) При взаимодействии целлюлозы с азотной кислотой образуется:

а) жидкое мыло в) сложный эфир

б) аминосахарид г) нитросоединение

4) Продуктами гидролиза сахарозы являются:

а) α-фруктоза и β-глюкоза в) β-фруктоза и β-глюкоза

б) α-фруктоза и α-глюкоза г) β-фруктоза и α-глюкоза

5) Изомерами являются:

а) крахмал и целюлоза в) глюкоза и сахароза

б) мальтоза и сорбит г) рибоза и фруктоза

1) Конечным продуктом гидролиза целлюлозы (клетчатки) является:

а) глюкоза в) фруктоза

б) сахараза г) мальтоза

2) Какой дисахарид является невосстанавливающим?

а) сахароза в) целлобиоза

б) мальтоза г) лактоза

3) Какими связями соединены структурные звенья в молекуле амилопектина?

а) β-1,4-гликозидная связь в) β-1,6-гликозидная связь

б) α-1,4-гликозидная связь г) α-1,6-гликозидная связь

4) Укажите верное название соединения:

а) сахароза в) мальтоза

б) лактоза г) целлобиоза

5) Инвертный сахар – это смесь равных количеств:

а) глюкозы и фруктозы в) фруктозы и галактозы

б) глюкозы и рибозы г) маннозы и дезоксирибозы

1) Между остатками моносахаридов в молекуле мальтозы существует:

а) α-1,2-гликозидная связь в) β-1,2-гликозидная связь

б) α-1,4-гликозидная связь г) β-1,4-гликозидная связь

2) Гидролизу подвергается:

а) глюкоза в) фруктоза

б) сахароза г) рибоза

3) Назовите дисахарид:

4) Из каких фракций состоит крахмал:

а) глюкоза и фруктоза в) лактоза и амилоза

б) амилоза и амилопектин г) гликоген и мальтоза

5) Какой углевод подвергается гидролизу под действием фермента амилазы:

а) мальтоза в) крахмал

б) целлобиоза г) сахроза

1) Между остатками моносахаридов в молекуле сахарозы существует:

а) α-1,2-гликозидная связь в) β-1,2-гликозидная связь

б) α-1,4-гликозидная связь г) β-1,4-гликозидная связь

2) Гидролизу не подвергается:

а) крахмал в) глюкоза

б) целлюлоза г) сахароза

3) Отличия гликогена от амилопектина:

а) содержит бόльшее число остатков α-глюкозы

б) молекулы гликогена имеют большее число разветвлений

в) синтезируется в животном организме

г) является полисахаридом

4) Назовите соединение:

5) К восстанавливающим дисахаридам относится:

а) сахароза в) крахмал

б) лактоза г) дезоксирибоза

1) Верны ли следующие суждения?

А) Целлюлоза относится к классу полипептидов;

Б) Конечным продуктом гидролиза целлюлозы является глюкоза.

а) верно только А) в) верны оба суждения

б) верно только Б) г) оба высказывания неверны

2) В реакцию «серебряного зеркала» может вступать каждое из двух веществ:

а) муравьиная кислота и уксусная кислота

б) фруктоза и пропаналь

в) уксусная кислота и этаналь

г) муравьиная кислота и мальтоза

3) Дисахаридом является:

а) фруктоза в) сахароза

б) глюкоза г) крахмал

4) В схеме превращений

а) фруктоза и этилен в) глюкоза и этан

б) глюкоза и этилен г) фруктоза и этан

5) Какими связями соединены структурные звенья в молекуле целлюлозы?

а) α-1,4-гликозидная связь в) α-1,6-гликозидная связь

б) β-1,4-гликозидная связь г) β-1,6-гликозидная связь

1) К моноаминомонокарбоновым относится кислота:

а) валин в) орнитин

б) лизин г) аспарагиновая

2) Укажите аминокислоту гистидин:

3) Неприродными аминокислотами называют:

а) α-аминокислоты L-ряда

б) α-аминокислоты D-ряда

в) аминокислоты, не содержащие асимметрический центр

г) аминокислоты, которые не синтезируются в организме, а поступают только с пищей

4) В результат реакции Ван-Слайка аспарагиновая кислота превращается в:

а) гликолевую екислоту б) дегидрогеназа в) молочную кислоту

б) лимонную кислоту г) яблочную кислоту

5) Под действием какого фермента фенилаланин превращается в тирозин?

а) трансаминаза в) гидроксилаза

б) дегидрогеназа в) молочную кислоту