Меню ресторана «Олимп»
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Выход\гр. (минимальный заказ холодных закусок 300гр) | Цена | |
Мясное ассорти (домашнее) (бастурма из говядины, буженина домашняя, грудинка домашняя, карбонад) | 100 | 230 руб. |
Мясная тарелка (карбонад, ветчина, сырокопченая колбаса, грудинка свиная) | 100 | 190 руб. |
Говяжий язык с хреном 200\20\5 290руб (язык говяжий, хрен столовый, зелень) | 100 | 250 руб. |
Овощная нарезка (помидоры, перец болгарский, огурцы, красный лук, маслины, зелень) | 100 | 85 руб. |
Овощное ассорти (целые) (помидоры, перец болгарский, огурцы, маслины, зелень) | 100 | 85 руб. |
Сырная тарелка (Чечил, Чанах, брынза, Адыгейский сыр, Гауда, крекер, виноград) | 100 | 170 руб. |
Фруктовая нарезка (апельсин, груша, киви, банан, яблоко) | 1000 | 600 руб. |
Фруктовая ваза (целые фрукты) (яблоко сезонное, груша, киви, мандарин, апельсин, банан, виноград) | 1000 | 600 руб. |
Ягодная ваза (ягоды по сезону на выбор: черешня, персики, абрикосы, слива желтая, слива синяя, клубника, арбуз, дыня) | 1000 | цена по сезону |
Рыбное ассорти (семга, форель, масляная рыба, горбуша, маслины, зерна граната, масло сливочное, лимон) | 100 | 250 руб. |
Ассорти из разносолов (помидоры, огурцы, перец чили, капуста квашенная) | 100 | 150 руб. |
Овощи маринованные (огурцы, помидоры, лук, зелень) | 100 | 150 руб. |
Лимонная нарезка | 100 | 150 руб. |
Маслины и оливки (оливки, маслины, лимон) | 100 | 150 руб. |
Ассорти из конфет (шоколадные конфеты в ассортименте) | 100 | 60 руб. |
Икра красная (лососевая) | 100 | 700 руб. |
Ассорти из зелени (укроп, лук, базилик, петрушка) | 100 | 120 руб. |
САЛАТЫ | Выход\гр | Цена |
Салат овощной (помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень) 210 260руб Заправка на выбор: сметана, майонез | 200 | 180 руб. |
Салат «Летняя свежесть» (микс салат, помидор свежий, огурец свежий, перепелиные яйца, твердый сыр) Заправка: оливковое масло | 150 | 250 руб. |
Салат «Греческий» по классическому рецепту (помидоры, огурцы, листья салата, лук красный, 215 290руб Сыр фета, маслины оливки, оливковое масло) | 200 | 260 руб. |
Салат «Цезарь» с курицей (листья салата, чесночные гренки, соус цезарь, 215 260руб чери, пармезан, куриное филе) | 200 | 260 руб. |
Салат «Цезарь» с семгой (листья салата, чесночные гренки, соус цезарь, 215 300руб Чери, пармезан, семга слабосоленая) | 200 | 300 руб. |
Салат «Сказка» (куриное филе отварное, шампиньоны, куриное яйцо, маслины, грецкий орех) Заправка: майонез | 150 | 250 руб. |
Салат «Царский» (говяжий язык, ветчина, куриное филе, свежий огурец, шампиньоны, зелень) Заправка: майонез | 150 | 300 руб. |
Салат «Шеф» (помидоры свежие, болгарский перец свежий, огурцы свежие, авокадо, ветчина, соевый соус, твердый сыр) Заправка: майонез | 150 | 250 руб. |
Салат «Морской коктейль» (кальмар, креветки, зеленое яблоко) Заправка: майонез | 150 | 350 руб. |
Салат «Морское изобилие» (семга малосольная, кальмар, креветки, салат айсберг, виноград) Заправка: майонез или оливковое масло | 150 | 400 руб. |
Салат «Изумительный» (телятина отварная, шампиньоны, маринованные огурцы, лук, маслины) Заправка: майонез | 150 | 250 руб. |
Горячие закуски | Вес | Цена за 1000гр |
Осетрина «По-царски» (целая рыба, фаршированная рисом и зеленью, запеченная в духовке в маринаде «от Шеф-повара» украшенная овощами и зеленью) | от 2 кг до до 5 кг | 2500 руб. |
Индейка под аппетитной корочкой (целая индейка, запеченная в духовке украшенная овощами и зеленью) | от 6 кг – 7кг | 1100 руб. |
Сазан, фаршированный овощами (сазан, фаршированный овощами и специями, запеченные в духовке, украшенная овощами и зеленью) | от 4 кг | 1400 руб. |
Судак, фаршированный овощами (судак, фаршированный овощами и специями, запеченные в духовке, украшенная овощами и зеленью) | от 3 кг | 1400 руб. |
Кролик, запеченный с овощами ( кролик кусочками, запеченный в духовке с морковью, болгарским перцем, луком) | от 1,5 кг | 1000 руб. |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | Выход\гр. | Цена |
Стейк из свинины под помидорами и сыром | 210 | 350 руб. |
Свиной стейк, запеченный с грибами и сыром | 210 | 330 руб. |
Медальоны из свинины (медальоны из свиной вырезки, обжаренные в сливочном соусе из шампиньонов) | 180 | 290 руб. |
Жаркое из свинины (свиная шейка, лук, болгарский перец, помидоры, 250 300руб картофель, укроп, чеснок) | 250 | 290 руб. |
Хашлама из говядины (подается на общей тарелке) (говядина, отваренная в овощах и зелени (картофель, помидор, баклажан, болгарский перец)/ бульон подается отдельно) | 300 | 350 руб. |
Отбивная из говяжьей вырезки | 170 | 450 руб. |
Люля-кебаб из говядины (подается на общей тарелке) (с красным луком и зеленью, соусом) | 160/30 | 280 руб. |
Куриное филе под сливочно-грибным соусом 180 290руб | 180 | 280 руб. |
Куриные голени в ореховой панировке | 2шт./ 200 | 250 руб. |
Куриные кармашки с ананасами (куриное филе, запеченное с ананасами) | 190 | 300 руб. |
Судак на овощной подушке (судак, запеченный на овощах) | 250 | 390 руб. |
Филе лосося с овощами | 170 | 490 руб. |
Горбуша запеченная по-особенному | 170 | 520 руб. |
Шашлык из семги с лимоном (стейк) | 200 | 600 руб. |
Шашлык из сома (стейк сома, маринованный в специях и обжаренный на углях) | 300 | 750 руб. |
Гарниры | Выход\гр | Цена |
Картофель по-деревенски 170 140руб (картофель в мундире, запеченный со специями) | 170 | 120 руб. |
Картофель «Гратэн» (картофель тонкими дольками, запеченный в сливках слоями) | 170 | 140 руб. |
Овощи отварные (спаржа, брокколи, баклажан, морковь, шпинат) | 170 | 130 руб. |
Рис отварной | 170 | 120 руб. |
Картошечка отварная с зеленью | 170 | 110 руб. |
Соусы | Выход\гр | Цена |
Шашлычный | 50 | 50 руб. |
Шашлычный острый | 50 | 50 руб. |
Сливочно – чесночный | 50 | 50 руб. |
Тар-тар (соус к рыбе) | 50 | 50 руб. |
Блюда на мангале | Выход\гр | Цена |
Шашлык из свиной шейки | 100 | 200 руб. |
Шашлык из свиной корейки | 100 | 180 руб. |
Шашлык из баранины | 100 | 250 руб. |
Шашлык из курицы (филе, голень, крылышки, бедра) | 100 | 130 руб. |
Овощи на углях (болгарский перец, помидор, баклажан, репчатый лук, зелень) | 100 | 100 руб. |
Салат из овощей на углях (болгарский перец, помидор, баклажан, репчатый лук, зелень) | 100 | 100 руб. |
Выпечка | Выход\ гр. | Цена |
Лаваш армянский тонкий | 150 | 50 руб. |
Лепешка армянская | 350 | 60 руб. |
Хлеб черн./бел. | 1 кус. | 4 руб. |
Безалкогольные напитки
Выход\л | Цена | |
Мин. вода. «Бонаква» газ/негаз | 0,5 /1,0 | 90/120руб |
Мин. вода «Сестрица» газ/негаз | 0,5/1,5 | 35/60 руб. |
Мин. вода «Раифский источник» газ/негаз | 0,5/1,5 | 35/60 руб. |
Мин. вода «Акваминерале» газ/негаз | 0,6/1,25 | 60/130 руб. |
Кока-кола | 0,5/1,5 /2,0 | 100/130/150руб |
Спрайт | 0,5/1,5 /2,0 | 100/110/120руб |
Фанта | 0,5/1,5 /2,0 | 100/110/120руб |
Сок натуральный «Я» в ассортименте | 1,0 | 250руб |
Сок натуральный в ассортименте | 1,0 | 150руб |
Морс ягодный | 1,0 | 150руб |
Мин. вода Боржоми | 0,5 | 150руб. |
Сангрия | 1,0 | 200 руб. |
Чайная карта | ||
Наименование блюда: | Выход мл. | Цена |
Чай черный пакетированный "Grinfield" | 180 | 40 руб |
Чай зеленый пакетированный "Grinfield" | 180 | 40 руб |
Кофе: | ||
Американо | 180 | 100руб |
Гляссе (кофе с мороженым) | 150 | 110 руб |
Капучино | 150 | 120руб |
Эспрессо | 60 | 100руб |
Кофе вареный в турке | 100 | 110руб |
Кофе растворимый | 180 | 50 руб |
Добавки: | ||
Сливки | 30гр. | 30 руб. |
Лимон (2 кус.) | 20гр. | 25 руб. |
Молоко | 30 мл. | 20 руб. |
Меню 2-го дня услуги мангальщика 500руб. – 1 кг. | Выход\гр | Цена |
Шашлык из свиной шейк и (маринованное мясо) | 1кг | 600 руб. |
Шашлык из свиной корейки (маринованное мясо) | 1 кг | 500 руб. |
Шашлык из баранины (маринованное мясо) | 1 кг | 700 руб. |
Шашлык из курицы (филе, голень, крылышки, бедра) | 1кг | 300 руб. |
Уха на мангале по-королевски (благородная рыба по наличию и на заказ, на выбор) Плов на мангале Уголь | 250 гр. 250 гр. 3 кг/10кг | 250руб. 200руб. 150 руб. /500 руб. |
Кальян (табак на выбор, на выбор: на воде, на молоке (+100руб.), с добавлением алкоголя (+150руб.)) | 500 руб. |
Завтраки | Выход | Цена |
|
Омлет (яйца взбитые с молоком 2шт., соус, хлеб 2 кус., зелень) | 150 | 120 руб. |
|
Яишница глазунья (яйца 2шт., хлеб 2 кус., соус, зелень) 80руб | 120 | 100 руб. |
|
Яйцо отварное (яйца 2шт., хлеб 2 кус., соус, зелень) | 2 шт. | 80 руб. |
|
Каша (каша в ассортименте, варенье ил масло) | 200 | 120 руб. |
|
Куриный бульон (куриный бульон, яйцо, зелень) 200 100ру | 200 | 100 руб. |
|
Выпечка (на выбор: круассаны, слойки, хачапури) | 80 | 50 руб. |
|
Йогурт (в индивидуальной упаковке) Чай черный/зеленый пакетированный "Grinfield" | 90 180 | 60 руб. 40 руб | |
Кофе: | |||
Американо | 200 | 100руб | |
Гляссе (кофе с мороженым) | 150 | 110 руб | |
Капучино | 150 | 120руб | |
Эспрессо | 60 | 100руб | |
Кофе вареный в турке | 100 | 110руб | |
Кофе растворимый | 200 | 50 руб | |
Яблочный штрудель | 160 гр. | 200 руб. | |
Мороженное (фрукты или ягоды в ассортименте) | 150 гр. | 110 руб. | |
СУПЫ
Выход\гр Цена
Солянка сборная 300\20 240руб
(подается со сметаной или майонезом)
Куринный суп с лапшой 300\20 150руб
Супчик рыбный с овощами 300 200руб
Уха по-королевски 250 250 руб.
(благородная рыба по наличию и на заказ на выбор)
Окрошка классическая 250\15 200руб
Заправка на выбор: кефир, квас
Вегетарианский 300 180руб
(кабачки, цветная капуста, брокколи, лук морковь)
Куриный бульон с яйцом 300 150руб
