ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
на поставку продуктов питания (молока и молочной продукции)
для Комбината питания ФГУП «РАДОН»
2015
СОДЕРЖАНИЕ
РАЗДЕЛ 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Подраздел 1.1 Наименование
Подраздел 1.2 Сведения о новизне
Подраздел 1.3 Код ОКП
РАЗДЕЛ 2. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
РАЗДЕЛ 3. УСЛОВИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ
РАЗДЕЛ 4. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Подраздел 4.1 Технические, функциональные и качественные характеристики (потребительские свойства) товаров
Подраздел 4.2. Требования к надежности
Подраздел 4.3. Требования к составным частям, исходным и эксплуатационным материалам
Подраздел 4.4 Требования к маркировке
Подраздел 4.5 Требования к упаковке
РАЗДЕЛ 5. ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРАВИЛАМ СДАЧИ И ПРИЕМКИ
Подраздел 5.1 Порядок сдачи и приемки
Подраздел 5.2 Требования по передаче заказчику технических и иных документов при поставке товаров
РАЗДЕЛ 6. ТРЕБОВАНИЯ К ТРАНСПОРТИРОВАНИЮ
РАЗДЕЛ 7. ТРЕБОВАНИЯ К ХРАНЕНИЮ
РАЗДЕЛ 8. ТРЕБОВАНИЯ К ОБЪЕМУ И/ИЛИ СРОКУ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГАРАНТИЙ
РАЗДЕЛ 9. ТРЕБОВАНИЯ К ОБСЛУЖИВАНИЮ
РАЗДЕЛ 10. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
РАЗДЕЛ 11. ТРЕБОВАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
РАЗДЕЛ 12. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ
РАЗДЕЛ 13. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ (ИНЫЕ) ТРЕБОВАНИЯ
РАЗДЕЛ 14. ТРЕБОВАНИЯ К КОЛИЧЕСТВУ И СРОКУ (ПЕРИОДИЧНОСТИ) ПОСТАВКИ
РАЗДЕЛ 15. ТРЕБОВАНИЕ К ФОРМЕ ПРЕДСТАВЛЯЕМОЙ ИНФОРМАЦИИ
РАЗДЕЛ 16. ПЕРЕЧЕНЬ ПРИНЯТЫХ СОКРАЩЕНИЙ
РАЗДЕЛ 17. ПЕРЕЧЕНЬ ПРИЛОЖЕНИЙ
РАЗДЕЛ 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Подраздел 1.1 Наименование |
Поставка продуктов питания (молоко и молочная продукция) для организации питания, в том числе лечебно-профилактического, работников ФГУП «РАДОН» |
Подраздел 1.2 Сведения о новизне |
Поставляемая продукция должна соответствовать по качеству действующим в РФ ГОСТам, ТУ, медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также удовлетворяет требованиям, установленным Федеральным законом -ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». |
Подраздел 1.3 Код ОКП |
РАЗДЕЛ 2. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Для организации питания, в том числе лечебно-профилактического, работников ФГУП «РАДОН» |
РАЗДЕЛ 3. УСЛОВИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ
Не требуется |
РАЗДЕЛ 4. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Подраздел 4.1 Технические, функциональные и качественные характеристики (потребительские свойства) товаров |
Поставляемая продукция должна соответствовать требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», Сан ПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». Качество поставляемой продукции должно подтверждаться действующими сертификатами соответствия требованиям норм безопасности и прочими документами, подтверждающими соответствие качества товара. Срок действия сертификата соответствия должен иметь силу в течение всего срока годности/реализации, указанного на упаковке Товара. Сертификаты соответствия должны входить в состав комплекта товаросопроводительной документации на Товар, который в обязательном порядке передается Покупателю. Поставляемая продукция должна соответствовать высшей категории качества для каждого вида. Вся поставляемая продукция по показателям качества, безопасности и пищевой ценности должен соответствовать требованиям нормативных правовых актов, не допускается поставка продукции содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО). Не допускается поставка продукции, выработанная с использованием искусственных подсластителей, консервантов, красителей, ароматизаторов, улучшителей вкуса и прочих ненатуральных пищевых добавок запрещенных на территории РФ. |
Подраздел 4.2. Требования к надежности |
Поставляемая продукция должна соответствовать требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», Сан ПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». При обнаружении продукции ненадлежащего качества, Покупатель вправе в трехдневный срок обратиться к Поставщику с рекламацией о выявлении продукции ненадлежащего качества и замене на аналогичную надлежащего качества. Под «ненадлежащим качеством» понимается несоответствие продукции обязательным требованиям или целям, для которых она обычно используется. Замена некачественной продукции на аналогичную качественную должна быть произведена в течение одних суток с момента получения претензии со стороны Покупателя. |
Подраздел 4.3. Требования к составным частям, исходным и эксплуатационным материалам |
Не требуется |
Подраздел 4.4 Требования к маркировке |
Поставщик обеспечивает соответствие маркировки пищевых продуктов на каждой единице транспортной и потребительской тары требованиям нормативных правовых актов Российской Федерации, нормативных и технических документов, ГОСТ Р 51074-2003. На этикетках или листах вкладышах продуктов питания, расфасованных Поставщиком, кроме информации, указанной в маркировке изготовителя дополнительно указывает: -наименование предприятия упаковщика, его фактический адрес; - дата упаковки продукции, Маркировка транспортной тары продуктов питания должна соответствовать маркировке единицы потребительской упаковки продукции. Все поставляемые продукты питания, на момент поставки Покупателю должны иметь резерв срока годности (остаточный срок годности) не менее 80% от установленного предприятием-изготовителем срока годности. |
Подраздел 4.5 Требования к упаковке |
Упаковка должна соответствовать требованиям нормативных документов, разрешенных уполномоченными органами. Продукция упаковывается отдельно по видам и категориям в соответствии с нормативными правилами и нормами. |
РАЗДЕЛ 5. ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРАВИЛАМ СДАЧИ И ПРИЕМКИ
Подраздел 5.1 Порядок сдачи и приемки |
Прием осуществляется Покупателем путем визуального осмотра продукции на предмет отсутствия видимых дефектов, механических повреждений, целостности упаковки, а так же отсутствие посторонних запахов, соответствие сроков годности, наличие необходимого количества и ассортимента продукции. |
Подраздел 5.2 Требования по передаче заказчику технических и иных документов при поставке товаров |
Поставщик обязан при поставке продукции предоставить сертификаты качества, ветеринарные свидетельства, декларации соответствия, выданные уполномоченными органами, счета-фактуры, товарные накладные и иные необходимые документы. |
РАЗДЕЛ 6. ТРЕБОВАНИЯ К ТРАНСПОРТИРОВАНИЮ
Условия транспортировки должны соответствовать установленным требованиям на каждый вид пищевых продуктов с соблюдением температурных режимов перевозки и хранения. Перевозка осуществляется специализированным автотранспортом в соответствии с Приказом РОСПОТРЕБНАДЗОРа РФ (обязательное наличие специализированного автотранспорта для поставок пищевых продуктов с оформленным санитарным паспортом и наличием договора с территориальным отделением ФМБА России на оказание услуг по проведению осмотра и дезинфекции специального автотранспорта). |
РАЗДЕЛ 7. ТРЕБОВАНИЯ К ХРАНЕНИЮ
Продукция должна хранится в соответствии с гигиеническими требованиями к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, отраженными с санитарно - эпидемиологических правилах и нормах СанПиН 2.3.2.1324-03. |
РАЗДЕЛ 8. ТРЕБОВАНИЯ К ОБЪЕМУ И/ИЛИ СРОКУ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГАРАНТИЙ
Поставка продукции осуществляется отдельными партиями на основании заявок Покупателя в течение всего срока действия договора. Количество партии подлежащей поставке, определяется заявкой Покупателя, переданной поставщику не позднее, чем за 1 (один) рабочий день до даты поставки. Заявка может быть передана Поставщику в письменном виде, либо по телефону, факсу или по эл. почте. По согласованию с Поставщиком Покупатель вправе корректировать в сторону уменьшения или увеличения количество одного наименования продукции за счет другого в пределах ассортимента и суммы договора.
|
РАЗДЕЛ 9. ТРЕБОВАНИЯ К ОБСЛУЖИВАНИЮ
Не предъявляются |
РАЗДЕЛ 10. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Поставляемая продукция должна соответствовать требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», Сан ПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». |
РАЗДЕЛ 11. ТРЕБОВАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Качество и безопасность продукции определяется соответствием ее гигиеническим нормативам, установленным санитарным правилам и нормам. Контроль безопасности на содержание токсичных элементов осуществляется в соответствии с установленным порядком, не допускается поставка продукции содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО). Не допускается поставка продукции, выработанная с использованием искусственных подсластителей, консервантов, красителей, ароматизаторов, улучшителей вкуса и прочих ненатуральных пищевых добавок, запрещенных к использованию на территории РФ. |
РАЗДЕЛ 12. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ
Качество продукции подтверждается декларацией соответствия от производителя, ветеринарным свидетельством, сертификатом соответствия, а также другими документами, установленными законодательством РФ, необходимыми для реализации продуктов питания. |
РАЗДЕЛ 13. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ (ИНЫЕ) ТРЕБОВАНИЯ
В случае если участник процедуры закупки предлагает аналог предмету закупки, необходимо подтвердить соответствие технических характеристик предлагаемого аналога указанным выше техническим требованиям. Аналог должен быть обязательно согласован с представителем Покупателя. |
РАЗДЕЛ 14. ТРЕБОВАНИЯ К КОЛИЧЕСТВУ И СРОКУ (ПЕРИОДИЧНОСТИ) ПОСТАВКИ
Требуемое количество: в соответствии с Приложение к Техническим требованиям. Срок поставки: Поставка продукции осуществляется отдельными партиями на основании заявок Покупателя в течение всего срока действия договора. Количество партии подлежащей поставке, определяется заявкой Покупателя, переданной поставщику не позднее, чем за 1 (один) рабочий день до даты поставки. Заявка может быть передана Поставщику в письменном виде, либо по телефону, факсу или по эл. почте. |
РАЗДЕЛ 15. ТРЕБОВАНИЕ К ФОРМЕ ПРЕДСТАВЛЯЕМОЙ ИНФОРМАЦИИ
В соответствии с п.5.2. настоящих Технических требований |
РАЗДЕЛ 16. ПЕРЕЧЕНЬ ПРИЛОЖЕНИЙ
№ п/п | Наименование приложения | Номер страницы |
1 | Перечень поставляемых продуктов питания |
Приложение
К Техническим требованиям на поставку продуктов питания (молока и молочной продукции)
Перечень поставляемых продуктов питания на три месяца
№ п/п | Наименование товара | Единицы измерения | Количество | Стандарты или технические условия на продукцию |
1 | Молоко ультрапастеризованное 3,2 %; 1 л (TetraPak) | шт | 3125 | ГОСТ Р52090-2003 Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием изготовителем. |
2 | Молоко ультрапастеризованное 3,2 %; 0,2 л | шт | 875 | ГОСТ Р52090-2003 Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием изготовителем |
3 | Кефир классический 3,2 %; 0,5 л | шт | 100 | ГОСТ Р 52093-2003 Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием изготовителем |
4 | Сырок глазированный в ассортименте 16%; 40 г | шт | 875 | ТУ 922-006-00426012-04 Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием изготовителем. |
5 | Творог зерненный 5%; 130г | шт | 75 | ТУ 9222-061-05268977-05 Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием изготовителем. |
6 | Йогурт в ассортименте 2,5 %; 100 г | шт | 640 | ТУ 9222-093-05268977-08 Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием изготовителем. |
7 | Йогурт фруктовый питьевой 2,4 %; 290 г в ассортименте | шт | 100 | ТУ 9222-047-05268977-03 Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием изготовителем. |
8 | Сливки питьевые 10 %; 0,2л | шт | 30 | ГОСТ Р 52091-2003 Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием изготовителем. |
9 | Продукт творожный десертный; 130 г | шт | 75 | ТУ 9222-014-48779702 Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием изготовителем. |
10 | Сметана весовая 20% | кг | 375 | ГОСТ Р 52092-2003 Сметана. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием изготовителем. |
Начальник Комбината питания
