Солодово-пептонный агар

Malt Extract Agar / Malt Extract Broth Солодово-пептонный агар / Солодово-пептонный бульон

M137 / M255

Эту среду рекомендуют для определения, выделения и подсчета дрожжевых и плесневых грибов.

Состав**:

Ингредиенты	М137 грамм/литр	М255 грамм/литр
Солодовый экстракт Пептон микологический Агар-агар Конечное значение рН (при 25ºС) 5,4 ± 0,2	30,00 5,00 15,00	17,00 3,00 –

** Состав выверен и доведен до соответствия необходимым параметрам

Приготовление:

Размешать 50,0 г порошка М137 или 20,0 г порошка М255 в 1000 мл дистиллированной воды и дать настояться в течение 15 минут. Стерилизовать автоклавированием при 0,7 атм (115ºС) в течение 10 мин. Тщательно перемешать среду перед розливом. НЕ ДОПУСКАТЬ ПЕРЕГРЕВАНИЯ СРЕДЫ. При необходимости рН можно подвести 10%-ным раствором молочной кислоты (FD095).

Принцип и оценка результата:

Этот агар по прописи соответствует среде Galloway и Burgess (1), используемой для определения, выделения и подсчета дрожжевых и плесневых грибов.

Для подавления роста бактерий и более удобного подсчета грибов среду рекомендуется сделать более кислой, добавив к ней 10%-ную молочную кислоту, или перед розливом добавлять в расплавленную среду стерильные растворы противобактериальных антибиотиков (2). Солодовый экстракт обеспечивает присутствие питательных веществ, и кислую реакцию, необходимых для метаболизма грибов. Микологический пептон стимулирует быстрый и обильный рост грибов, которые имеют в этих условиях типичную морфологию и пигментацию.

Контроль качества:

Внешний вид порошка:

Гомогенный сыпучий желтый порошок.

Плотность готовой среды:

Образуется среда, соответствующая по плотности 1,5%-ному агаровому гелю (М137).

Цвет и прозрачность готовой среды:

Среда имеет светло-коричневую окраску, слегка опалесцирует, если в пробирках или чашках Петри формируется гель.

Кислотность среды:

При 25ºС водные растворы М137 (5,0% вес/об) или М255 (2,0% вес/об) имеют рН 5,4 ± 0,2.

Культуральные свойства:

Ростовые характеристики референс-штаммов через 48-72 ч при 25-30ºС.

Штаммы микроорганизмов (АТСС) Aspergillus niger (16404) Candida albicans (10231) Saccharomyces cerevisiae (9763)

Рост Обильный Обильный Обильный

Ссылки:

Условия и сроки хранения:

Порошок хранить при температуре ниже +25ºС. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2…8ºС.