1.Учебник. , , «Технология. Технология ведения дома» 5класс, М:«Вентана-Граф», 2012г.
2.Рабочая тетрадь, Н. ВСиница,
«Технология. Технология ведения дома» 5класс, М: «Вентана-Граф», 2013г.
3.Методическое пособие для учителя. , «Технология» Программа. 5-8 классы, М: «Вентана-Граф», 2013г. «Технология. Технология ведения дома» Методическое пособие. М: «Вентана-Граф», 2013г.
, «Технология. Творческие проекты: организация работы»Волгоград: «Учитель», 2012г.
«Мастер-класс учителя технологии, 5-11 классы», Москва «Планета», 2013г.
Журнал «Школа и производство».
4.Дидактические материалы. СЕ. Меркуц
кая «УМК технология 5-9 классы», М: «Экзамен», 2009г.
5.Сборники контрольных и тестовых работ. «УМК технология. Тесты по технологии 5-7 классы», М: «Экзамен», 2009г. «Технология для девочек.5-8 классы Тесты», Волгоград: «Учитель», 2010г.
Интернет-ресурсы:
http://gotovim-doma. ru/
http://ru. pro100.eu/
http://www. /ms/ru_RU/romms_ideas/splashplanners. html
http://www. edimdoma. ru/retsepty/popular/salaty-i-vinegrety
http://www. mirsovetov. ru/a/miscellaneous/useful-know/alltea. html
http://www. ovkuse. ru/id/62
http://www. masterclassy. ru/rukodelie/259-pechvork-dlya-nachinayuschih/html
Планируемые результаты изучения учебного предмета «Технология»
Раздел «Оформление интерьера»
Выпускник научится:
§ представлять и находить информацию об устройстве современной кухни.
§ планировать кухню с помощью шаблонов и компьютера
§ пользоваться современные приборами для поддержания температурного режима, влажности и состояния воздушной среды.
Выпускник получит возможность научиться: вести исследовательскую и проектную деятельность, способам планировки кухни, размещению мебели.
Раздел «Кулинария»
Выпускник научится:
■ самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, яиц, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.
Выпускник получит возможность научиться:
■ составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
■ выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;
■ экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;
■ определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»
Выпускник научится:
■ изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
■ выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.
Выпускник получит возможность научиться:
■ выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;
■ определять и исправлять дефекты швейных изделий;
■ выполнять художественную отделку швейных изделий;
■ изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства;
■ определять основные стили одежды и современные направления моды.
Раздел «Художественные ремесла»
Выпускник научится:
подбирать материал и инструменты для выполнения лоскутного шитья.
зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию, выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно, создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора;
Выпускник получит возможность научиться:
разрабатывать узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора, изготовлять шаблоны из картона или плотной бумаги, подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия, изготовлять образцы лоскутных узоров.
Раздел «Растениеводство»
Выпускник научится:
использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: обработки почвы и ухода за растениями; выращивания растений рассадным способом; расчёта необходимого количества семян и доз удобрений с помощью учебной и справочной литературы; выбора малотоксичных средств защиты растений от вредителей и болезней.
Выпускник получит возможность научиться:
оформлять цветочно-декоративными растениями цветник;
ухаживать за цветочно-декоративными растениями; выбирать технологию, инструменты, орудия и выполнять основные технологические приемы выращивания растений и уборки урожая с учетом правил безопасного труда и охраны окружающей среды, проводить опыты и фенологические наблюдения; оценивать урожайность основных сортов и культур.
Календарно- тематическое планирование
№ п/п | Тема урока | Решаемые проблемы | Планируемые результаты (в соответствии с ФГОС) | д а т а | |||
Понятия | Предметные результаты | УУД, ИКТ - компетентности | Личностные результаты | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
Введените | |||||||
1-2 | Вводный урок. Первичный инструктаж по технике безопасности на рабочем месте; санитарии и гигиене стр. 3-4 | Иметь представление о предмете «Технология» его разделах, а так же технике безопасности и санитарии и гигиене | «Технология» - от древнегреческих: tёhnё - «искусство», «мастерство», «умение» и logos – «учение», «наука». Технология – это наука об умении, мастерстве, искусстве. Технология изучает определенные правила обработки текстильных материалов и пищевых продуктов. ТБ - | Объяснить суть разделов технологии в 5 класса. Разъяснить, что учащиеся узнают по предмету, какими технологическими навыками овладеют. Разъяснить о необходимости соблюдения правил по технике безопасности, оказания первой медицинской помощи, а также как избежать травматизма | Умение собирать информацию, при поддержке учителя формулировать для себя новые задачи в учебе. Использовать поговорки и пословицы для определения того или иного вида труда. Использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета. Уметь иллюстрировать правила по ТБ. | Усвоить, что «Технология» - это и наука и искусство. Наука, которая изучает определенные правила обработки текстильных материалов и пищевых продуктов; Искусство – созданная руками человека материальная культура. Усвоить правила безопасного труда и санитарии и гигиены | |
Раздел1.Сельскохозяйственная технология 14 ч. «Технология растениеводства» Осенние работы (6 ч.) | |||||||
3 | Тема1.Условия, необходимые для роста и развития культурных растений(1ч) | Направления растениеводства. Особенности выращивания культурных растений в условиях Подмосковного климата. | Растениеводство, декоративное цветоводство, Районирование. | проведение необходимых опытов и исследований при подборе материалов и проектировании объекта труда; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления; | Умение собирать информацию, при поддержке учителя формулировать для себя новые задачи в учебе. Использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета | Осознание необходимости общественно-полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации; готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства; проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности; | |
4 | Тема2.Краткая история цветоводства. Цветы в легендах и преданиях.(1ч) | Легенды и мифы о цветах. Ведущие цветочно-декоративные культуры региона, их биологические и хозяйственные особенности. Способы размножения растений | История декоративного цветоводства, мифы и легенды о цветах | Оценивание своей способности и готовности к труду и конкретной предметной деятельности; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ; | Умение осуществлять поиск необходимой информации по данной тематике. Использование дополнительной литературы и ресурсов Интернета. | Проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности; | |
5-6 | Тема 3. Подзимые посевы и посадки (2ч) | Технологии производства продукции растениеводства. | Посевы и посадки, агротехнические сроки, технологии посева и посадки | Владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства; | Умение осуществлять поиск необходимой информации по данной тематике. Использование дополнительной литературы и ресурсов Интернета. | Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам; готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства | |
7-8 | Тема4. Уборка посевного и посадочного материала .( Сбор семян цветочно-декоративных растений) (2ч) | Способы размножения растений. Приемы выращивания растений, агротехника, этапы проведения опытов на участке | Посевной и посадочный материал, технология заготовки посевного и посадочного материала | Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений; обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда осознание ответственности за качество результатов труда | Умение осуществлять поиск необходимой информации по данной тематике. Использование дополнительной литературы и ресурсов Интернета | Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам; готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства | |
«Технология растениеводства» Весенние работы (8 ч.) | |||||||
61-62 | Тема1.Очистка почвы от остатков растений и листвы(2ч) | Ознакомление с первичными источниками заболеваний растений. Разновидности заболеваний и методы борьбы с ними. | Технология весенней уборки делянок. | Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений; обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда осознание ответственности за качество результатов труда | Умение собирать информацию, при поддержке учителя формулировать для себя новые задачи. Использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета | осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам; готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства | |
63-64 | Тема2. Цветы в озеленении(2ч) | Ознакомление с разнообразием цветочно-декоративных растений, Планирование и разбивка цветника, с учётом светового режима и особенностями их роста и развития | Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений; обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда осознание ответственности за качество результатов труда;; | Умение собирать информацию, при поддержке учителя формулировать для себя новые задачи. Использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета | осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам; готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства | ||
65-66 | Тема3.Весенняя обработка почвы(2ч) | Техника безопасности при перекопке почвы. Планирование и разбивка цветника, учётом состава почвы и т. д.Ознакомление с особенностями весенней обработки почвы, технология планировки цветников | Технология обработки почвы, особенности весенней обработки почвы, с/х инвентарь | Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений; обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда осознание ответственности за качество результатов труда | Умение собирать информацию, при поддержке учителя формулировать для себя новые задачи. Использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета | Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам; готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства | |
67-68 | Тема4.Выращивание растений из мелких и средних семян(2ч) | Однолетние, двулетние и многолетние растения, сорт. Размножение семенами, подготовка семян к посеву. определение всхожести семян, технология посева мелких и средних семян | Виды растений по продолжительности жизни, вегетативный период | Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений; обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда осознание ответственности за качество результатов труда | Умение собирать информацию, при поддержке учителя формулировать для себя новые задачи. Использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета | Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам; готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства | |
Технология ведения дома(54ч) Раздел2. «Оформление интерьера» (2 ч). | |||||||
9 | Тема1.Создание интерьера кухни. Оборудование на кухне. (§3)(1ч) | Интерьер кухни, оборудование, правила размещения оборудования на кухне. | Кухня – это помещение, которое используется для хранения, обработки продуктов и приема пищи. Интерьер – с франц. Внутренний, то есть внутренний мир дома, его устройство, убранство | Ознакомление учащихся с интерьером кухни, правилами размещения оборудования на кухне Формирование навыков правильного обращения с кухонным оборудованием | Умение осуществлять поиск необходимой информации по данной тематике. Использование дополнительной литературы и ресурсов Интернета. Иллюстрировать конкретными примерами в области дизайнерской деятельности | Развитие познавательных интересов, художественного мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных способностей. | |
10 | Тема2.Размещение мебели и оборудования. Зоны кухни и санитарное состояние. (§4 )(1ч) | Благоустройство и санитарное состояние кухни, цветовое решение облика кухни, текстиль на кухне; средства ухода за кухней | Кухня – это помещение, которое требует четкой организации работ, создание благотворительной атмосферы для всей семьи. | Ознакомление учащихся с интерьером кухни, правилами размещения мебели на кухне Формирование навыков поддержания порядка на кухне | Умение осуществлять поиск необходимой информации по данной тематике. Использование дополнительной литературы и ресурсов Интернета. Иллюстрировать конкретными примерами в области дизайнерской деятельности | Развитие познавательных интересов, художественного мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных способностей. | |
Раздел3.Кулинария(14ч) | |||||||
11 | Тема1.Санитария и гигиена(1ч) | Общие правила безопасных приёмов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений. Правила мытья посуды ручным способом и в посудомоечных машинах. Применение моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды. Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах и порезах. | Каковы санитарно –гигиенические требования к помещению кухни, приготовлению и хранению пищи | Знание санитарно - гигиенических требований, правил мытья посуды, безопасные приёмы работы на кухне, умение соблюдать правила мытья посуды, безопасной работы на кухне | Умение собирать информацию, при поддержке учителя формулировать для себя новые задачи. Использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности | |
12 | Тема2.Общие сведения о питании. Физиология питания.(1ч) (§5 -6 ) | Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи, способствующие лучшему пищеварению; общие сведения о питательных веществах. | Питание – процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни, здоровья и работоспособности. Культура питания – неотъемлемая часть общей культуры человека. Кулинария – это наука о питании Витамины – особые вещества, участв. в процессах жизнедеят. организ. | Ознакомление учащихся с понятием о питании, режиме питания и его значении для развития организма, с историей кулинарии, физиологии питания, кухней и ее оборудованием, с санитарно-гигиеническими требованиями и техникой безопасности при приготовлении пищи | Умение осуществлять поиск необходимой информации о культуре и физиологи питания, использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета. Овладение правилами санитарии и гигиены, техники безопасности | Усвоить примеры аккуратности, опрятности при приготовлении пищи, быть ответственными за результаты и качество своей деятельности. Умение уважительно относится к людям занятым в пищевой промышленности и результатам их труда. | |
13-14 | Тема3.Бутерброды. Горячие напитки Практическая работа: приготовление бутербродов и горячих напитков (§7-8)(2ч) | Классификация бутербродов, горячие напитки история этих блюд. Формирование навыков приготовления бутербродов и горячих напитков. Требования к качеству бутербродов | Открытые бутерброды –когда продукт виден Закрытые бутерброды –продукты укладывают между двумя ломтиками хлеба Канапе – маленькие бутерброды 3´ 3 Сандвич – вид закрытого бутерброда Горячие напитки: чай, кофе, какао | Ознакомление учащихся бутербродов со способами приготовления горячих напитков и бутербродов. Формирование практических навыков приготовления блюд; соблюдение санитарно-гигиенических требований и техники безопасности при приготовлении пищи | Умение осуществлять поиск необходимой информации о рецептах Национальной кухни. Использование дополнительной литературы и ресурсов Интернета. Совершенствование правил санитарии и гигиены, техники безопасности | Усвоить примеры аккуратности, опрятности при приготовлении пищи, быть ответственными за результаты и качество своей деятельности. Умение дегустировать готовые блюда и оценивать их. Умение уважительно относится к людям занятым в пищевой промышленности и результатам их труда. | |
15-16 | Тема4.Приготовление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий (§9) (2ч) | Роль круп, бобовых, макаронных изделий в питании человека. первичная и тепловая обработка круп, бобовых, макаронных изделий | Виды круп, бобовых, макаронных изделий, пищевая ценность, особенности приготовления | Ознакомиться с видами круп, бобовых и макаронных изделий. технологией приготовления Выполнять механическую кулинарную обработку круп, бобовых, .Читать маркировку, штриховые коды на упаковках | Умение осуществлять поиск необходимой информации о рецептах Использование дополнительной литературы и ресурсов Интернета. Совершенствование правил санитарии и гигиены, техники безопасности, работа с таблицами | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы ,экологическое сознание смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического | |
17-18 | Тема5.Овощи в питании. Первичная обработка овощей. Блюда из сырых овощей. (2ч) (§10) | Роль овощей в питании человека Классификация, овощей. История появления овощей. Первичная обработка и блюда из сырых овощей | Рациональное питание невозможно без овощей и плодов. Ценить овощи и плоды люди научились в глубокой древности. Овощи богаты витаминами, минералами, растительного белка, клетчатки. | Ознакомление учащихся с ролью овощей в питании человека, с рецептами блюд. Последовательность первичной обработки овощей, определение доброкачественности и рецепты блюд из сырых овощей с записью в рабочую тетрадь | Умение осуществлять поиск необходимой информации о роли овощей в питании, использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета. Совершенствование правил санитарии и гигиены, техники безопасности | Усвоить примеры аккуратности, опрятности при приготовлении пищи, быть ответственными за результаты и качество своей деятельности. Умение уважительно относится к людям занятым в пищевой промышленности и результатам их труда. | |
19-20 | Тема6.Приготовление блюд из вареных овощей. Тепловая обработка овощей Практическая работа: салат из вареных овощей «Винегрет» (§11) (2ч) | Формирование практических навыков нарезки овощей для салата. Технологическая последовательность приготовление салата «Винегрет» | Виды тепловой обработки овощей: Варка – это нагревание продуктов в воде, бульоне, на пару. Жаренье – это нагревание продуктов на горячей сковороде с жиром, в результате на продукте образуется корочка. Припускание - варка в не большом количестве жидкости. Пассирование– легкое обжаривание продукта с жиром или без него Бланширование – ошпаривание продукта | Ознакомление учащихся с видами тепловой обработки овощей, формирование навыков по приготовлению блюд, соблюдение санитарно-гигиенических требований и техники безопасности при приготовлении пищи | Умение осуществлять поиск необходимой информации о рецептах Национальной кухни. Использование дополнительной литературы и ресурсов Интернета. Совершенствование правил санитарии и гигиены, техники безопасности | Усвоить примеры аккуратности, опрятности при приготовлении пищи, быть ответственными за результаты и качество своей деятельности. Умение дегустировать готовые блюда и оценивать их. Умение уважительно относится к людям занятым в пищевой промышленности и результатам их труда. | |
21 | Тема7.Блюда из яиц Практическая работа: Приготовление яичницы и омлета (§12)(1ч) | Питательные свойства яиц, формирование навыков по определению доброкачественности яиц приготовлению блюд | Яйца – пищевой продукт, имеющий высокую питательную ценность. Яйца различают по виду птиц: куриные, гусиные, утиные, индюшачьи, наиболее ценными являются куриные яйца. Отработка практических навыков приготовления блюд из яиц | Ознакомление учащихся со способами определения доброкачественности яиц, способами их приготовления. Формирование практических навыков приготовления яичницы, омлета соблюдение санитарно-гигиенических требований и техники безопасности при приготовлении пищи | Умение осуществлять поиск необходимой информации о рецептах Национальной кухни. Использование дополнительной литературы и ресурсов Интернета. Совершенствование правил санитарии и гигиены, техники безопасности | Усвоить примеры аккуратности, опрятности при приготовлении пищи, быть ответственными за результаты и качество своей деятельности. Умение дегустировать готовые блюда и оценивать их. Умение уважит. относится к людям занятым в пищевой промышленности. и результатам их труда. | |
22 | Тема8.Сервировка стола к завтраку Культура поведения за столом Практическая работа: сервировка стола, способы складывания салфеток (§13)(1ч) | Правила сервировки стола к завтраку, культура поведения за столом, правила этикета | Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи. Цель сервировки – это создание удобства пользования приборами способы складывания салфеток: «веер», «свеча», «лилия», «диагональ» | Ознакомление учащихся с правилами сервировки стола к завтраку, правилами поведения за столом и этикета Формирование практических навыков складывания салфеток. | Умение осуществлять поиск необходимой информации о правилах поведения за столом, этикете. Использование дополнительной литературы и ресурсов Интернета. | Усвоить приемы сервировки стола, правила этикета, аккуратности и опрятности, быть ответственными за результаты и качество своей деятельности. | |
23-24 | Творческий проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»(стр.77) (2ч) | В чём особенность проекта? Каковы достоинства и недостатки? Что получилось? Что не удалось выполнить и почему? | Проект, этапы проекта, критерии оценки | Знание правил выполнения и защиты проекта, умение анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта | Умение преподносить необходимую информации о выполненном проекте, использовать ИКТ для защиты проекта. ,диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умение слушать и выступать | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям ,реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации | |
Раздел4. «Создание изделий из текстильных материалов»(26ч) | |||||||
Элементы материаловедения(2ч) | |||||||
25 | Тема1.Классификация текстильных волокон. Свойства натуральных волокон. Практическая работа: знакомство с натуральными волокнами растительного происхождения (§ 14)(1ч) | Иметь представление о швейном материаловедении, классификации текстильных волокон натурального растительного происхождения | -Швейное материаловедение – это наука о строении волокон, применяемых в швейной промышленности их свойствах. . | Объяснять суть изучения швейного материаловедения, по каким признакам классифицируются текстильные волокна. Раскрыть значение свойств натуральных волокон растительного происхождения. Дать представление о способах получения ткани в домашних условиях и в условиях современного производства. Формулировать виды переплетений нитей в тканях | Умение собирать информацию, при поддержке учителя формулировать для себя новые задачи в учебе. Приводить примеры из истории получения ткани в домашних условиях. Использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета. Иллюстрировать конкретными примерами искусство изготовления тканей нашими предками | Усвоить, что древнее искусство изготовления тканей передавалось нашими предками из поколения в поколение как реликвия и семейная ценность, научиться уважать свой и чужой труд. Понимать, что изучение свойств натуральных волокон имеет значение, не только с технологич. стороны, но и непосредственно для здоровья человека. Научиться распознавать ткацкие переплетения, бережному отношению к одежде | |
26 | Тема2.Получение ткани Ткацкие переплетения Ассортимент и свойства тканей Практическая работа: виды ткацких переплетений (§15)(1ч) | Иметь представление о физических, механических, гигиенических и технологических свойствах тканей изготовленных из волокон растительного происхождения, процессах прядения и ткачества, ткацких переплетениях, цели отделки ткани | - ткацкое переплетение – это переплетение нитей основы и утка; - ткань – это материал, который изготавливают на ткацком станке путем переплетения нитей. ассортимент ткани и способы отделки; определение лицевой и изнаночной сторон на ткани с набивным рисунком, гладкокрашеной. | Объяснить способы окрашивания ткани, суть отделки; Раскрыть способы распознавания сырьевого состава швейных материалов. Дать представление о способах крашения ткани в домашних условиях нашими предками. | Умение осуществлять поиск необходимой информации в области изготовления тканей из растительных волокон; Определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную стороны, уметь применять на практике знания, полученные на уроке. | Усвоить пример трудолюбия, бережливости, аккуратности и ответственности за результаты и качество своей деятельности. Формирование уважительного отношения к иному мнению, истории и культуре других народов. Бережное отношение к природным и хоз. ресурсам. | |
Элементы машиноведения (6 часов) | |||||||
27-28 | Тема1.История создания швейной машины. Бытовая швейная машина (§ 19)(2ч) | Виды машин, применяемые в швейной промышленности. Технические характеристики и устройство бытовой швейной машины. Виды приводов машины. Безопасные приемы работы | Основной вид технологического оборудования для изготовления швейных изделий – швейная машина. История её создания. Виды приводов: ручной, ножной, электрический приводы. Безопасны приемы работы, опасные факторы во время работы на швейной машине. | Объяснить, что успехи в шитье зависят от того, насколько хорошо ученик научится пользоваться швейной машиной. Рассказать об истории создания швейной машины. Объяснить какие виды приводов швейной машины существуют их преимущества и приемы безопасной работы | Умение осуществлять поиск необходимой информации в области истории создания швейной машины. Умение правильно организовать рабочее место. Знать виды машинных приводов и способы безопасной работы на швейной машине | Формирование уважительного отношения к истории и культуре. Бережное отношение к школьным ресурсам. Научиться соблюдать ТБ и уметь предупреждать опасные факторы. | |
29-30 | Тема2. Подготовка к выполнению машинных работ. Практическая работа: Выполнение машинных строчек (§20) (2ч) | Правила безопасной работы на швейной машине. Подготовка швейной машины к работе, терминология машинных работ, технология выполнения машинных строчек | Последовательность подготовки швейной машины с электроприводом к работе, заправка верхней и нижней нитей, терминология машинных работ | Объяснить последовательность заправки верхней и нижней нитей, Объяснить и показать технологию выполнения машинных строчек | Умение осуществлять заправку швейной машины; Знать последовательность подготовки машины к работе; Уметь применять на практике знания, полученные на уроке. | Усвоить приемы аккуратности при выполнении машинных строчек, быть ответственными за результаты и качество своей деятельности. Формирование бережного отношения к труду. Уметь оценивать качество своей работы | |
31-32 | Тема3.Виды машинных швов. Влажно-тепловые работы (ВТО) Практическая работа: технология выполнения машинных швов, ВТО (§19-20,21) (2ч) | Правила безопасной работы, технология выполнения машинных швов Значение и терминология ВТО, ТБ при выполнении ВТО, организация рабочего места, технология выполнения ВТО | Шов – это место соединения двух или нескольких слоев ткани строчкой. Ширина шва – это расстояние от края детали до строчки. Виды швов: стачной: вразутюжку, взаутюжку; накладной: с открытыми или закрытыми срезами; качество, внешний вид и форма изделия зависят от правильного выполнения влажно-тепловой обработки (ВТО) | Объяснить и показать последовательность и технологию выполнения машинных швов, виды швов и область их применения, требования, предъявляемые к выполнению работ. Объяснить соответствие температурного режима и волокнистого состава ткани. Показать последовательность выполнения ВТО | Умение правильно и качественно выполнять машинные швы. Применять на практике, полученные знания по ТБ. Умение определять температурный режим в соответствии с волокнистым составом ткани и соблюдение правил ТБ при ВТО | Усвоить правила выполнения машинных швов и ВТО в соответствии с технологическими требованиями. Формирование бережного отношения к оборудованию и инструментам. Умение оценивать качество собственного труда. Научиться соблюдать ТБ и уметь предупреждать опасные факторы. | |
ручные работы (4 часа) | |||||||
33-34 | Тема1.Организация рабочего места для выполнения ручных работ. Инструменты и приспособления. Техника безопасности. (§18)(2ч) | Иметь представление об организации рабочего места при выполнении ручных работ. Какие инструменты и приспособления используют во время работы и их назначение. | Ручные работы – это операции, которые выполняют ручной иглой, ножницами, мелом; Правила безопасной работы при выполнении ручных операций; Рабочее место – это участок кабинета, предназначенный для выполнения определенной работы и оснащенный в соответствии с этой работой. | Объяснить правила организации рабочего места, назначение инструментов и приспособлений. Объяснить о необходимости следить за правильным положением рук, туловища во время работы, чтобы избежать плохого качества и травматизма | Умение правильно организовать свое рабочее место, правильно располагать на столе рабочие инструменты и приспособления. Уметь применять на практике знания, полученные на уроке. Иллюстрировать конкретными примерами искусство ручных работ. | Усвоить пример трудолюбия, бережливости, аккуратности и ответственности за результаты и качество своей деятельности. Научиться соблюдать ТБ и уметь предупреждать опасные факторы. | |
35-36 | Тема2.Технология выполнения ручных работ. Практическая работа: Выполнение ручных стежков и строчек. (§18)(2ч) | Иметь представление о терминах ручных работ; видах ручных стежков и строчек; требованиях, предъявляемых к выполнению ручных работ | Терминология в швейном деле необходима, чтобы правильно называть и выполнять ручные работы. Стежок – это расстояние между двумя проколами иглы на материале; Строчка - это ряд повторяющихся стежков на ткани; Длина стежка – это расстояние между началом и концом стежка | Объяснить о необходимости изучения терминологии ручных работ. Объяснить какие требования предъявляют к выполнению ручных работ. Объяснить и показать технологию выполнения ручных стежков и сточек. | Умение правильно организовать свою работу при выполнении задания. Уметь применять на практике знания, полученные на уроке. | Усвоить приемы выполнения ручных работ, организации рабочего места, быть ответственными за результаты и качество своей деятельности. Уметь оценивать качество своей работы. Научиться соблюдать ТБ и уметь предупреждать опасные факторы. | |
технология изготовления швейного изделия (14 часов) | |||||||
37 | Тема3Из истории одежды. Ассортимент одежды. Виды рабочей одежды и требования к ней. (урок-беседа)(1ч) | Из истории развития фартука. Требования, предъявляемые к одежде. Виды рабочей одежды. Процесс изготовления одежды, профессии связанные с изготовлением одежды | Фартук – одежда египетских фараонов, рабочая одежда крестьян. Ассортимент одежды, её назначение. Основные требования к одежде: гигиенические, половозрастные, функциональность | Рассказать об истории развития одежды (фартука) от Древнего Египта до наших дней. Разъяснить ассортимент одежды по её назначению, а так же какие требования предъявляют к одежде, | Умение осуществлять поиск необходимой информации в области истории развития одежды. Умение различать одежду по её назначению | Усвоить пример трудолюбия, бережливости, аккуратности и ответственности за результаты и качество своей деятельности. Формирование уважительного отношения к истории и культуре других народов. | |
38 | Тема4.Мерки для построения чертежа фартука. Правила измерения фигуры. Практическая работа: снятие мерок для построения чертежа фартука.(1ч) (§ 16) | Приспособления для измерения фигуры. Для чего необходимо знать и соблюдать правила измерения фигуры? Основные конструктивные линии. Почему горизонтальные мерки записывают в половинном размере? | Мерки – это основные размеры фигуры человека. Снятие мерок – это определение размеров фигуры человека путем его измерения по конструктивным линиям. Мерки вертикальные: ДИ (длина изделия), ДТС (длина спины до талии) – записывают полностью, а горизонтальные: СТ (полуобхват талии), СБ (полуобхват бедер) – записывают в половинном размере. | Объяснить правила измерения фигуры. Сформировать навыки по измерению фигуры человека Объяснить почему горизонтальные мерки полуобхват талии (СТ) и полуобхват бедер (СБ) следует записывать в половинном размере. Проверить правильность снятия мерок учащимися, воспитывать аккуратность и внимательность в работе. | Умение осуществлять поиск необходимой информации в области конструирования. Умение снимать мерки и записывать их. | Усвоить приемы аккуратности при измерении фигуры человека, быть ответственными за результаты и качество своей деятельности. Умение уважительно относится к людям различных профессий и результатам их труда. Формирование эстетических потребностей, ценностей. Развитие навыков сотрудничества | |
39 | Тема5.Конструирование и моделирование фартука с нагрудником Практическая работа: построение чертежа фартука М: 1:4(1ч). | Конструирование и моделирование фартука с нагрудником. Описание модели. Особенности построения чертежа фартука с нагрудником. Обозначение точек и линий чертежа. | Конструирование – это построение чертежа швейного изделия. Правила оформления чертежей. Чтение чертежей. Моделирование – это процесс изменения чертежа выкройки в соответствии с выбранной моделью. Модель – это образец изделия, создаваемый художником, модельером, конструктором. | Рассказать о способах и методах конструирования и моделирования. Объяснить какие инструменты и приспособления используют при построении чертежей. Объяснить правила построения и чтения чертежей. Показать, как наносить модельные линии на чертеж для изменения его в соответствии с моделью | Умение описывать модель, пользоваться линейкой закройщика при построении чертежа. Умение пользоваться инструкционной картой построения чертежа основы фартука; оформлять и читать чертеж; делать расчеты по своим меркам; наносить модельные линии на чертеж в соответствии с моделью | Усвоить пример трудолюбия, ответственности за результаты и качество своей деятельности. Усвоить приемы аккуратности при построении чертежа, при моделировании и расчетах по своим меркам. | |
40 | Тема6Конструирование и моделирование фартука с нагрудником Практическая работа: построение чертежа фартука М: 1:1 (§16)(1ч) | Конструирование фартука с нагрудником по индивидуальным меркам. Моделирование фартука в соответствии с выбранной моделью. | Особенности построения чертежа фартука в натуральную величину. При моделировании одежды вносят изменения в детали выкройки и подбирают различные отделки. Отделкой могут служить: вышивка, тесьма, аппликация, ткань другого цвета и т. п. | Показать, как подготовить выкройку фартука к раскрою: надписать название каждой детали, указать направление долевой нити и величины припусков на швы. Объяснить, как рассчитать расход ткани на фартук в зависимости от её ширины направления рисунка | Умение самостоятельно построить чертеж по своим измерениям; наносить модельные линии; название деталей и направление долевой нити. | Усвоить приемы аккуратности, соблюдение ТБ при выполнении практической работы. Быть ответственными за результаты и качество своей деятельности. | |
41-42 | Тема7.Правила раскроя и последовательность изготовления фартука. Практическая работа: раскрой фартука и подготовка деталей кроя к обработке (§17)(2ч) | Подготовка ткани к раскрою и экономичная раскладка выкройки на ткань; правила ТБ при работе с ручным инструментом | При подготовке ткани к раскрою не обходимо проверить её качество, направление рисунка, долевой нити, определить лицевую сторону ткани, выполнить ВТО. Детали выкройки накладывают на ткань, соблюдая правила экономичной раскладки. | Показать, как подготовить ткань к раскрою, как экономично разложить детали выкройки, как произвести раскрой фартука. Объяснить последовательность изготовления фартука, способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань. | Умение самостоятельно подготовить ткань к раскрою, разложить детали кроя на ткань, произвести обмеловку и раскрой; переносить контурные и контрольные линии, подготовить детали кроя к обработке. | Усвоить приемы аккуратности, соблюдение ТБ при выполнении практической работы. Быть ответственными за результаты и качество своей деятельности. | |
43-44 | Тема8.Технология концов пояса, боковых и нижнего срезов фартука. Практическая работа. (§23)(2ч) | технологическая последовательность обработки деталей фартука; правила ТБ при работе с ручным инструментом; | При обработке пояса необходимо соблюдать равномерную ширину обтачного шва, качественно выполнять выметочный шов. При обработке боковых и нижнего срезов фартука необходимо качественно выполнять заметочный шов, соблюдать: ширину и равномерность ширины шва вподгибку, ровность строчек, качество ВТО | Объяснить и показать практически технологию обработки пояса, боковых и нижнего срезов фартука. Напомнить правила ВТО и технику безопасности при работе с ручным инструментом и на швейной машине | Умение качественно и технологично выполнять ручные и машинные швы умение отличать верно, выполненное задание от неверного; умение обрабатывать на швейной машине пояс, определять качество выполненной работы | Проявление познавательных интересов и активности в данной предметной области деятельности. Соблюдение ТБ при выполнении практической работы. Быть ответственными за результаты и качество своей работы. | |
45-46 | Тема9.Технология обработки накладного кармана, соединение нижней части фартука и нагрудника. Практическая работа. (§23) (2ч) | технологическая последовательность обработки деталей фартука и соединение их; правила ТБ при работе с ручным инструментом; на швейной машине | При обработке накладного кармана необходимо соблюдать заданные изначально размеры и форму, аккуратность обработки срезов, ширину шва и ровность строчек, качество ВТО | Объяснить и показать практически технологию обработки бретелей, пояса, накладного кармана, соединение его с нижней частью фартука накладным швом, последовательность соединение пояса и нагрудника с нижней частью фартука. ВТО и ТБ | Умение качественно и технологично выполнять ручные и машинные швы; учиться отличать верно, выполненное задание от неверного; умение качественно выполнять соединение деталей фартука и определять качество выполненной работы | Проявление познавательных интересов и активности в данной предметной области деятельности. Соблюдение ТБ при выполнении практической работы. Быть ответственными за результаты и качество своей работы. | |
47-48 | Тема10.Варианты отделки фартука: вышивка, тесьма, аппликация – урок-беседа (2ч) | Общее представление об отделке одежды. Виды и способы отделки фартука. При выборе отделки необходимо учитывать особенности фигуры, возраст соответствие модели, расцветку, фактуру ткани. | Тесьма – это полоска ткани, плетеная, одноцветная или пестрая предназначена для отделки изделий. Аппликация может быть выполнена из одного или нескольких кусочков ткани разного цвета. Вышивка и лоскутопластика древние виды отделки изделий, дошедшие до наших времен предаваясь из поколения в поколение | Рассказать для чего служила отделка в одежде наших предков, какое оберегово-смысловое значение имела вышивка, что обозначали те или иные элементы орнамента. Как отделка могла указывать на статус человека и его социальную принадлежность | Умение осуществлять поиск необходимой информации в области истории вышивки. Использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета. Иллюстрировать конкретными примерами оберегово-смысловое значение вышивки | Усвоить пример трудолюбия, бережливости, аккуратности и ответственности за результаты и качество своей деятельности. Формирование эстетических потребностей, ценностей, уважительного отношения к истории и культуре других народов | |
49-50 | Тема11.Творческий проект. Этапы творческого проекта. Реализация творческих проектов учащимися ( стр. 144-148)(2ч) | Задумка, планирование и осуществление проекта. Подбор информации по теме проекта, разработка проектной документации. | Учебный творческий проект – это самостоятельно разработанное и выполненное изделие от идеи до ее воплощения, выполняемое при консультировании учителя. | Ознакомление учащихся с содержание проекта. Сформирование навыков оформления и выполнения проекта. Акцентировать внимание учащихся на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи. Варианты проектов могут быть как индивидуальными, так и групповыми, проекты могут быть и семейными – это будет способствовать сохранению семейных традиций и ценностей. | Умение осуществлять поиск необходимой информации. Использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета. Иллюстрировать конкретными примерами в области проектной деятельности | Овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного труда. Развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных способностей. Развитие навыков сотрудничества, как с взрослыми, так и со сверстниками | |
Раздел5. «Художественные ремёсла(10ч) | |||||||
51-52 | Тема 1. Декоративно-прикладное искусство (2 ч) (§24) | Какие виды декоративно-прикладного искусства знакомы? | Понятие ДПИ Знакомство с различными видам декоративно-прикладного искусства народов наше страны. | Ознакомиться с видами декоративно-прикладного искусства. различать виды ДПИ, составлять план выполнения проекта | Умение осуществлять поиск необходимой информации в области ДПИ. Использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы смыслообразование, гражданская идентичность,, патриотизм, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности | |
53-54 | Тема2.Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства. (2ч) (§25-27) | Что такое композиция её виды и средства? | Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиция. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. | Ознакомление с правилами, приёмами, и средствами композиции, этапами проектной деятельности. Составление плана реализации проекта изделия из лоскута | Умение осуществлять поиск необходимой информации в области Использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета, сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, уметь делать выводы, прогнозировать | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы смыслообразование, , развитие готовности к самостоятельным действиям ,реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности ,развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы, проявление технико-технологического и экономического мышления | |
55-56 | Тема 3. Лоскутное шитьё (2 ч) (§ 28 ) | Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Материалы для лоскутной пластики. Инструменты, приспособления, шаблоны для выкраивания элементов орнамента. Технология соединения деталей между собой и с прокладкой. | Лоскутная техника – один из видов декоративно-прикладного творчества, дошедший до нас из глубокой древности, который продолжает жить и развиваться, обретая современные черты. | Рассказать о простоте и доступности этого вида творчества, об организации рабочего места, инструментах, оборудовании. Напомнить правила безопасной работы при изготовлении изделий из лоскутков. Показать последовательность подготовки ткани к работе. | Умение осуществлять поиск необходимой информации о материальной культуре как продукте предметно-преобразующей деятельности человека, использовать дополнительную литературу и ресурсы Интернета. Овладение технологическими приёмами обработки материалов | практике приобретённых знаний и умений для творческого решения несложных художественно-конструкторских (дизайнерских), технологических и организационных задач Подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре | |
57-58 | Тема4.ЛоскутопластикаТехнология изготовления лоскутного изделия (§ 28 )(2ч) | Подбор лоскутов по цвету и его сочетания (цветовой круг) | Лоскутная техника – один из видов декоративно-прикладного творчества, дошедший до нас из глубокой древности, который продолжает жить и развиваться, обретая современные черты. | Рассказать о простоте и доступности этого вида творчества, об организации рабочего места, инструментах, оборудовании. Напомнить правила безопасной работы при изготовлении изделий из лоскутков. Показать последовательность подготовки ткани к работе. | Умение осуществлять поиск необходимой информации о материальной культуре как продукте предметно-преобразующей деятельности человека, использовать дополнительную литературу и ЦОР. Овладение технологическими приёмами обработки материалов | Использование на практике приобретённых знаний и умений для творческого решения несложных художественно-конструкторских (дизайнерских), технологических и организационных задач Подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре | |
59-60 | Творческий проект «Лоскутное изделие для кухни-столовой» | В чём особенность проекта? Каковы достоинства и недостатки? Что получилось? Что не удалось выполнить и почему? | Проект, этапы проекта, критерии оценки | Знание правил выполнения и защиты проекта, умение анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта | Умение преподносить необходимую информации о выполненном проекте, использовать ИКТ для защиты проекта. ,диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умение слушать и выступать | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям ,реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации | |
Резервное время 2ч | |||||||
Согласовано: руководитель ШМО ……………………… протокол№1 от31.08.2015 | Рассмотрено: на заседании педагогического совета протокол№1 от 01.01.2001 |
| |||||
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
