Рабочая тетрадь для выполнения практических занятий по дисциплине «Экономика организации (предприятия)» (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБОУ СПО СО «КРАСНОУФИМСКИЙ АГРАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ»

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

по дисциплине «Экономика организации (предприятия)»

ФИО студента________________________________________________

группа__________

Красноуфимск,2014 г.

Рабочая тетрадь на выполнение практических занятий составлена в соответствии рабочей программой по дисциплине ”Экономика организации (предприятия)” по специальности ”Земельно – имущественные отношения”.

Составители: преподаватель ГБОУ СПО СО «Красноуфимский аграрный колледж» высшей квалификационной категории

преподаватель ГБОУ СПО СО «Красноуфимский аграрный колледж» первой квалификационной категории

Рецензент старший преподаватель экономических дисциплин ГБОУ ВПО «Уральской государственной сельскохозяйственной академии»

Содержание

	стр
Методические указания по работе с тетрадью
Пояснительная записка	4
Тема 1.3 Производственная структура организации Практическое занятие 1: «Определение специализации предприятия»	6
Раздел 2 Материально- техническая база организации Тема 2.0 «Земельные ресурсы организации» Практическое занятие 2. «Экономические показатели использования земельных ресурсов»	8
Тема 2.1 Основной капитал и его роль в производстве. Практическое занятие 3. «Расчет видовой структуры основных средств. Расчет показателей использования основных средств»	12
Тема 2.2 Оборотный капитал. Практическое занятие 4. «Расчет показателей использования оборотного капитала»	14
Тема 3.1 Трудовые ресурсы организации и производительность труда. Практическое занятие 5. «Трудовые ресурсы организации»	16
Практическое занятие 6. «Расчет показателей производительности труда»	20
Тема 3.2 Формы и системы оплаты труда. Практическое занятие 7. «Расчет заработной платы различных категорий работников»	23
Тема 4.1 Издержки производства и реализация продукции Практическое занятие 8. «Составление калькуляции и расчет цены продукции»	25
Тема 4.3 Прибыль и рентабельность Практическое занятие 9. «Расчет прибыли и рентабельности»	29
Тема 5.2 Основные показатели эффективности деятельности организации. Практическое занятие 10. «Расчет основных показателей деятельности организации	31
Индивидуальная карта контроля и оценки результатов освоения учебной дисциплины «Экономика организации».	35
Оценочная ведомость и диагностика уровня сформированности базовых компетенций при выполнении и защите курсовой работы	37
Используемая литература	38
Приложение

Методические указания по работе с тетрадью

Рабочая тетрадь по дисциплине «Экономика организации» содержит перечень основных практических занятий курса, определения, формулы, контрольные вопросы.

Работа с рабочей тетрадью являет одной из составляющих обучения по курсу «Экономика организации» и включает обязательную часть:

1.Заполнение свободных строк в аналитических таблицах с использованием годовой бухгалтерской отчетности;

2.Ответы на контрольные вопросы.

При выполнении практических занятий к деятельности обучающегося предъявляются требования по профессиональным и общим компетенциям:

Уровни деятельности	Критерии оценки	Оцениваемые компетенции
Эмоционально-психологический	1. Проявляет эмоционально - психологическую устойчивость при выполнении работы	ОК 1
Регулятивный	1. Организовывает собственную деятельность, 2. Выбирает типовые методы и способы выполнения профессиональных задач 3. Изучает формы бухгалтерского отчетности 4. Предоставляет в срок отчет по практическим занятиям;	ОК 3
Социальный	1. Анализирует экономические проблемы и процессы по отрасли.	ОК 2
2. Осуществляет поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения практических занятий	ОК 5
Аналитический	1. Использует методы: сравнения, экономико – математический, монографический, экспериментальный в различных видах профессиональной и социальной деятельности	ОК 2
2. Анализирует экономическое развитие территории	ПК 1.4
3. Выполнение практических занятий.
4. Обобщает результаты, полученные подходами т. е. глубина содержания ответов на контрольные вопросы, их обоснованность и убедительность.	ПК 4.3
Творческий	1. Решает экономические проблемы, 2. Оценивает деятельность предприятия и принимает решения по дальнейшему развитию деятельности предприятия	ОК 4
3. Обобщает результаты, дает обоснованное заключение об экономической оценке деятельности предприятия.	ПК 4.3
Самосовершенствования	1. Оценивает методы и способы выполнения профессиональных задач, их эффективность и качество 2. Оценивает эффективность деятельности обучающегося	ОК 3 ОК 7

Пояснительная записка

Рабочая тетрадь дисциплины «Экономика организации» предназначена для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности

Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

- определять организационно - правовые формы организаций;

- планировать деятельность организации;

- определять состав материальных, трудовых и финансовых ресурсов организации;

- заполнять первичные документы по экономической деятельности организации;

- рассчитать по принятой методологии основные технико – экономические показатели деятельности организации;

- рассчитывать цену продукции;

- находить и использовать необходимую экономическую информацию.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

- сущность организации, как основного звена экономики отраслей;

- основные принципы построения экономической системы организации;

- управление основными и оборотными средствами и оценку эффективности их использования;

- организацию производственного и технологического процессов;

- состав материальных, трудовых и финансовых ресурсов организации и показатели их эффективного использования;

- способы экономии ресурсов, энергосберегающие технологии;

- механизмы ценообразования;

- формы оплаты труда;

- основные технико – экономические показатели деятельности организации и методику их расчета;

- аспекты развития отрасли, организацию хозяйствующих субъектов в рыночной экономике.

Практические занятия:

Тема 1.3 Производственная структура организации

Практическое занятие 1: «Определение специализации предприятия»

Задание: 1.Расчитать структура товарной продукции.

2.Определить коэффициент специализации предприятия

3.Ответить на контрольные вопросы и оформить вывод

Методика выполнения:

Отрасль	20… г.	Исходные данные по годовому отчету предприятия
Денежная выручка, т. р	Структура товарной продукции % (УВ)	Рейтинг
1.Зерновые и зернобобовые (ДВз)				Форма 9АПК код 740 гр.5
2.Картофель				код 860 гр.5
3.Овощи				код 890+900 гр.5
4.Прочая продукция растениеводства				код 970 гр.5
Итого реализовано продукции растениеводства				код 990 гр.5
5.Скот и птица в живой массе КРС				Форма 13АПК код 601+741 гр.5
6.Скот и птица в живой массе свиньи				код 602+742 гр.5
7.Скот и птица в живой массе лошади				код 605+746 гр.5
8.Молоко цельное				код 610+730 гр.5
9.Мёд				код 660 гр.5
10.Прочая продукция животноводства				код 710 гр.5
Итого собственная продукция животноводства				код 750 гр.5
Всего по организации (ДВо)				Форма №9 АПК код 990 гр.5 + Форма №13 АПК код 750 гр.5

Стп% = ×100, где

Стп – структура товарной продукции

ДВз – денежная выручка отрасли зерновые и зернобобовые

ДВо – денежная выручка всего по организации

Ксп= , где

Ксп – коэффициент специализации

УВ – удельный вес отрасли