ГБПОУ МО Волоколамский аграрный техникум «Холмогорка»
Исследовательская работа
Тема: «Оценка коров по пригодности к машинному доению».
Преподаватель -
П Л А Н
I. Введение.
- Обоснование работы.
- Цели и задачи исследования.
II. Основная часть:
- Методика проведения экспериментальной части исследования.
- место проведения
- объекты исследования.
- Учет результатов исследования и документация.
- результаты исследования
- обобщение результатов исследования.
III. Заключительная часть.
- Выводы и предложения по результатам исследования.
В в е д е н и е
Исследовательская работа - один из самых интересных видов познавательской деятельности человека. Участие студентов в исследовательской работе активизирует познавательную деятельность и формирует у них наблюдательность, способствует закреплению и применению знаний на практике, осмыслению вопросов современной технологии производства продукции животноводства и оздоровления стада. Возросла потребность агропромышленного сектора в хорошо подготовленных специалистах, которые должны быть исследователями, умеющими внедрять в производство достижения науки, обеспечивающие в данных конкретных условиях наибольший эффект. К тому же испытывается острый недостаток специальной литературы по вопросам теории и методики проведения исследовательской работы в животноводстве.
Настоящая методическая разработка составлена с целью ознакомления преподавателей зооветеринарных дисциплин и студентов с общими сведениями об исследовательской работе в животноводстве, с правилами её проведения, обобщении полученных результатов опыта, в оформлении работы.
Обоснование работы.
Важное место в технологии производства молока занимает машинное доение, которое облегчает и повышает производительность труда работников молочного животноводства. Однако во многих стадах некоторая часть коров не пригодна для выдаивания аппаратами. Анатомо-физиологические особенности и недостатки в развитии вымени таких коров приводят к замедлению процесса доения и неполной молокоотдаче. А группировка коров без учета скорости отдачи молока приводит к недодаиванию или передаиванию многих коров. Знание особенностей строения и развития вымени, его оценки и физиологии доения - необходимое условие при отборе коров и их приучению к машинному доению. Правильная оценка коров по пригодности к машинному доению имеет технологическое значение: способствует сохранению здоровья животных и повышает эффективность использования доильных установок, повышает производительность труда и снижает себестоимость продукции.
Цель исследования. Изучить морфологические и физиологические свойства вымени коров.
Задача исследования. Провести оценку коров стада по их пригодности к машинному доению.
Основная часть
Место проведения исследования. Московская область, Волоколамский район, Волоколамский аграрный техникум «Холмогорка», Центральная ферма «Ивановское».
Объекты исследования. 20 коров Чёрно-пёстрой породы. Отличительной чертой скота этой породы является тип телосложения характерный для молочного направления. Животные отличаются хорошей приспособленностью к различным климатическим зонам. Коровы крупные, с несколько удлиненным туловищем, средней ширины грудью. Брюхо объёмистое, конечности поставлены прямо.
Организация опыта и методика его проведения. Развитие вымени и его качественная характеристика - важнейшие показатели, по которым судят о пригодности коров к машинному доению. С этой целью определяют: форму и размеры вымени и сосков, степень железистости и спадаемости вымени, расположение и направление сосков (морфологические признаки); скорость молокоотдачи, продолжительность доения, одновременность выдаивания (холостое доение); индекс вымени и его четвертей (функциональные свойства). По этим показателям коров оценивают после первого и третьего отелов 1 раз в течение первых 3 мес. лактации, но не ранее чем через 15 дней после отела.
Оценку вымени по морфологическим признакам проводят путем его ощупывания и измерения за 1-1,5ч до доения. Полученные данные записывают в индивидуальную карточку оценки коров на пригодность к машинному доению.
Для измерения вымени пользуются измерительной лентой, циркулем и штангенциркулем. Берут следующие промеры вымени:
обхват (лентой) по горизонтальной линии на уровне основания переднего края;
длину (циркулем) по направлению туловища, от задней выпуклости вымени до его переднего края у основания;
глубину передней и задней четвертей (лентой) - вертикально от брюшной стенки до основания соска;
длину переднего и заднего сосков (лентой) - от их основания до кончика;
обхват переднего и заднего сосков (лентой) - у основания соска;
расстояние между передними сосками (лентой);
расстояние между передними и задними сосками (лентой);
расстояние между задними сосками (лентой);
расстояние от дна вымени до земли (лентой) - от середины нижней части вымени до земли. Этот промер характеризует степень подтянутости или отвисания вымени.
Основные промеры вымени:
АВ - обхват; АК - длина; БД - глубина передней четверти; ГЕ - глубина задней четверти; ДЖ - длина переднего соска; ЕЗ - длина заднего соска; И1 - обхват переднего соска; И2 - обхват заднего соска; ЛМ - расстояние от нижнего края (дна) вымени до земли
Структуру вымени (железистость и спадаемость) оценивают путем прощупывания его во всех направлениях до и после доения. Железистое вымя имеет мелкозернистую структуру, после выдаивания становится мягким, губчатым и сильно спадает, образуя сзади значительный запас кожи. Стенки сосков такого вымени обычно тонкие, эластичные.
Ткани среднежелезистого вымени после доения также губчатые, но несколько плотнее, их структура грубозернистая на ощупь. После выдаивания вымя спадает, образуя сзади лишь несколько крупных складок кожи.
Мясистое или жировое вымя имеет сильно развитую соединительную и жировую ткани. Объем вымени после выдаивания почти не изменяется. При ощупывании оно упругое, с плотно облегающей кожей. Стенки сосков грубые.
Форму вымени характеризуют его длина, ширина, глубина и соотношение между этими промерами. По величине различают вымя крупное (с обхватом 120 см и более), среднее (110-119 см) и малое (менее 110 см).
Развитие долей вымени оценивают путем его осмотра, прощупывания и по результатам контрольного доения. Сначала определяют симметричность правой и левой половин вымени, а затем развитие передних и задних долей.
При морфологической оценке вымени учитывают также прикрепление его к телу, выраженность боковой борозды, величину, форму, расположение и направление сосков.
Для определения функциональных свойств вымени проводят специальное контрольное доение. Перед его началом следует установить отсутствие заболевания животного. Доение осуществляют с помощью обычных или специальных аппаратов, тщательно проверив исправность всей установки. Необходимо также строго соблюдать порядок подготовки коров к доению и правила доения.
За 1 мин до надевания доильных стаканов вымя обмывают чистой теплой водой или теплым дезинфицирующим раствором, вытирают его насухо индивидуальной салфеткой или полотенцем. Если после обмывания и вытирания вымени не наступит рефлекса молокоотдачи, делают массаж вымени. На эти операции затрачивают 40 -50 с. С началом припуска молока надевают на соски доильные стаканы, предварительно сдоив в специальную отдельную посуду несколько первых его струек. Во время доения следят за поведением коров и выделением молока. С наступлением резкого снижения или прекращения выделения молока проводят машинное додаивание, оттягивая коллектор с доильными стаканами вниз и вперед с одновременным массажем вымени до прекращения выделения молока из всех его четвертей. Сняв доильные стаканы, проводят ручное додаивание в отдельную посуду. Соски после доения смазывают антисептической эмульсией.
Продолжительность доения определяют с помощью секундомера ( с момента проявления первых струек молока до окончания молокоотдачи) с точностью до 0.1 мин, включая время машинного додаивания. Для удобства отсчета времени каждую шестую секунду (0,1 мин) на секундомере следует отметить отчетливо яркой краской. С целью определения средней интенсивности доения удой за контрольные сутки делят на время, затраченное на доение. Разовый удой при оценке должен быть 4 кг, суточный - 10 кг. Результаты доения записывают в специальный журнал.
Одновременность выдаивания устанавливают по разнице времени окончания выделения молока из первой и последней четвертей вымени, наблюдая за процессом доения через смотровые устройства доильных аппаратов. Количество молока, выдаваемого из разных четвертей вымени, определяют с помощью специальных аппаратов. Полноту выдаивания устанавливают по соотношению количества молока от ручного додаивания и общего количества молока.
Учет результатов исследования и документация.
Результаты исследования
КАРТОЧКА ОЦЕНКИ ВЫМЕНИ У КОРОВЫ
Кличка коровы__Руза___________________________________________
Морфологические признаки вымени | Фактический показатель | Оценка в баллах |
1. Величина: Обхват Глубина 2. Прикрепление к телу 3. Железистость 4. Подкожные вены выделяются 5. Брюшные вены выделяются 6. Форма вымени 7. Длина вымени 8. Ширина вымени 9. Промеры вымени: обхват длина ширина глубина СОСКИ. 1. Величина 2. Форма 3. Расположены 4. Добавочные соски 5. Промеры сосков: длина диаметр Скорость молокоотдачи | средний глубокая недостаточное среднее хорошо хорошо ваннообразное длинное широкое 110 25 26 27 короткие, средние цилиндрические широко нет 4 2 0,8 | 3 3 3 3 5 5 5 4 4 5 3 4 5 3 5 5 3 5 3 |
КАРТОЧКА ОЦЕНКИ ВЫМЕНИ У КОРОВЫ
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
