Техническая спецификация поставляемых товаров

	Техническая спецификация
	поставляемых товаров
Наименование	Характеристика	Соответствие
		товаров ГОСТам
Чай	высший сорт, гранулированный черный,	"Чай черный
	байховый. Расфасовка 0,100гр.250,500	байховый"
		ГОСТ 1938-90
Чай	1 сорт	"Чай черный
	.Расфасовка 100гр.250,500,1000 и более	байховый"
		СТ ТОО 39635938-01-06
Печенье	Печенье должно быть хорошо пропечен	"Печенье"
	ным, равномерно пористым, без пустот	ГОСТ 3781-98
	и следов не промеса. Без постороннего
	запаха и вкуса.
Печенье	овсяное	СТ ТОО 39892405-01-06
	Сухой молочный продукт имеет светло-	"Молоко
Сухое	желтый цвет со слабо зеленоватым от-	цельное
	тенком. Вкус и запах-чистый, молочный,	сухое"
молоко	сладковато-соленоватый, с привкусом	ГОСТ 4495-87
	пастеризации. Массовая доля влаги не	Сан Пин 4.01.071.03
	более 5%;кислотность не более 22,0 т,
	с растворимостью 99%.
Маргарин	Высшего сорта, чистый вкус, хорошо вы	"Маргарин монолит"
	раженный молочно-кислый аромат. Кон-	СТ ТОО 3894378619-06
	систенция легкоплавкая, однородная и
	пластичная масса, содержание жира не
	менее 55%.Без посторонних привкусов
	и запахов. Выпускают в расфасованном
	и нерасфасованном виде.
Масло	Изготовлено из пастеризованных слад -	СТ РК 1010-2002
сливочное	ких (несквашенных) сливок или сливок
	сквашенных чистыми культурами мо-
	лочно-кислых бактерий. Содержание
	жира 82%;влаги не более 16%;
Мясо	Мышцы развиты удовлетворительно,	"Мясо говядина
говядина	остистые отростки позвонков, седалищ-	в полутушах и
1 категории	ные бугры и маклоки выступают не рез-	четвертинках"
	ко:подкожный жир покрывает тушу, до-	ГОСТ 779-55
	пускаются просветы:шея, лопатки, пе-
	редние ребра, бедра и область паха
	имеют отложение жира в виде неболь-
	ших участков. Полутуши не должны
	иметь повреждений.
Окорочка	Куриные, мякоть чистая, поверхность	Сан. Пин.4.01.01.071.03
	не поврежденная, без постороннего
	запаха.
Соленые	Цельные, не мятые, хрустящие. Содер-	"Огурцы"
огурцы	жание поваренной соли 4,5%; кислот-	ГОСТ 20144-74
	ность не более 1,4%;
	Фасованные в 2л. банках.
Томат	Масса однородная, цвет, вкус и запах	"Томатная паста"
паста	свойственные данному виду продукта.	ГОСТ 3343-89
	Фасована в 1л. банках.
Горох	Очищенный, цельный, округлой формы,	"Горох"
	желтоватого цвета. Запах и вкус свой-	ГОСТ 7758-75
	ствен данному виду продукта. Влаж-
	ность 15%;
Мука	Мука в/с белого цвета, тонкого измель-	"Мука"
высшего	чения, отрубей почти не содержит. Вкус	ГОСТ 26574-85
сорта	свойственно пшеничной муке, не кис-
	лый, не горький, не затхлый, не плесневе
	лый. Влажность не более 15%; кислот-
	ность 3%;
Хлеб	Хлеб формовой, корочка от светло-жел-	"Хлеб из пшеничной
из пшеничной	того до темнокоричневого цвета, без	муки"
муки,1 сорта.	подгорелости. Пропеченный, эластич-	СТ РК 984-2008
	ный, без комочков и следов не промеса,
	без постороннего привкуса и запаха.
	Влажность мякиша не более 46%; кис-
	лотность не более 4,5%; пористость
	67%; Вес 0,700гр.
Макаронные	Вкус и запах должны быть свойствен-	"Макаронные изделия"
изделия	ными макаронным изделиям, без прив-	ГОСТ 875-92
	куса горечи и посторонних привкусов и
	запахов. Поверхность гладкая. Кислот-
	ность не более 4%;
Дрожжи	Дрожжи хлебопекарные, сушеные, йоди-	ОАО "Алматинский
	рованные. Расфасовка в упаковках,	дрожжевой завод"
	вес 0,080гр.	ТУ 640 РК 00394022
		ОАО-003-2000
Дрожжи	Дрожжи сушеные, активные	СТ 00394022-03-06
	Расфасовка в упаковках от 100гр до 1000гр
Майонез	Консистенция однородная, сметанооб-	"Майонез"
	разная, белого цвета, не расслаиваю-	ГОСТ 30004.1-93
	щаяся. Содержание жира от 20% до
	66%; Калорийность 624 ккал.
	Не фасованный.
Соль	Кристаллический сыпучий продукт.	"Соль поваренная
йодированная	Йодированная, цвет белый, вкус соле-	пищевая"
	ный, без запаха, высшего сорта.	ГОСТ 13830-97
Лавровый	Листья высушенные, без постороннего	"Лавровый лист"
лист	запаха, фасованные 0,010гр. и другие	ГОСТ 17594-81
Перец	Порошкообразный, красный, разных от-	"Перец красный
красный	тенков от оранжевого до светлокорич-	молотый"
	невого. Вкус и аромат свойственны дан-	ТУ ГОСТ 29053-91
	ному продукту.
Перец	Порошкообразный, темно-серый, различ	"Перец черный"
черный	ных оттенков. Аромат и вкус свойствен-	ТУ ГОСТ 29050-91
	ны черному перцу.
Сухофрукты	фрукты сушеные, нарезаны кружками,	Карантийный
	очищенные. По цвету светло и темно-	сертификат
	серые. Вкус и запах приятный, свойст-
	венный данному виду фруктов.
	Влажность не более 20%;
Сахар	Сладкий, без постороннего привкуса и	"Сахар песок"
	запаха, не липкий, сыпучий, с ясно выра-	ГОСТ 21-94
	женными гранями. Цвет белый с блес-
	ком. Сахароза не менее 99,75%; влаж-
	ность не более 0,15%;
Хлеб	Внешний вид формового хлеба соответ	"Хлеб из пшеничной
из муки,	ствует хлебной форме, в которой произ-	муки"
высшего	водилась выпечка, с выпуклой верхней	СТ РК 984-2008
сорта,	коркой, без боковых выплавов. Поверх-
формовой	ность без трещин и подрывов. Цвет от
Вес 0,700гр.	светло-желтого до темно-коричневого,
	пропеченный, без пустот, не промеса.
	Вкус и запах свойственный данному ви
	ду продукта. Влажность хлеба 47%; кис
	лотность 3,5%;пористость мякиша 70%;
Рыбные коксервы	в масле 240г,160г	ГОСТ 16978-89
Мясо птицы	куры 1 категории	Сан. Пин 4.01.071.3
молоко пастеризованное	термопак 1л, жирность 2,5- 3,2%	СТ РК 52090-2003
творог	жирность 13%	СТ АО 38940326-01-06
кефир	жирность 2,5%	СТ РК 982-95
сметана	жирность 15%	СТ РК 1064-2002
сыр	твердый жирность до 45%	СТ РК 1010-2002
Масло	Масло растительное бутылочное рафи-	СТ ТОО 40204741-01-08
растительное	нированное, прозрачное без запаха,
бутылочное	вкус обезличенного масла. Массовая
	доля влаги 0,10%.Кислотность 0,4%.
	Бледно-желтого цвета. Расфасовка 1л.
помидоры свежие	Карантийный досмотр
яйцо	1 категория	ГОСТ 27583-88
Какао	Состав натуральный	Какао
	какао порошок	ТУ 640
	Расфасовка 100гр.	РК 0039465
		АО-06-99
Кисель	Содержание сахара не менее 64%.	Кисель плодово-
	Без постороннего запаха и вкуса	ягодный
	В пачках, вес 0,250гр.,нефасованный	ГОСТ 1848-73
Компот	Высшего сорта. Плоды не разварены,	ТУ 10-03-У394
	сироп прозрачный сладкий, без посто-
	ронних примесей.
	Расфасован в 1л. банках.
Сок	Натуральные соки прозрачные. Упаков-	Соки
натуральный	ка без наружних повреждений, гермети-	натуральные
	чески закрытые. С мякотью, без мякоти.	ТУ 640 РК 38737677
	Расфасовка 1л.	ТОО-01-99
Конфеты	Фруктовые, в обвертке.	"Конфеты
карамель	Консистенция начинки однородная.	карамель"
	Поверхность сухая и нелипкая.	ГОСТ 6477-88
Конфеты	С помадной начинкой, поверхность-	"Конфеты
шоколадные	блестящая, без пятен и трещин. Вкус и	шоколадные"
	аромат приятный, характерный для дан-	ТУ 650 РК
	ного ассортимента.	0393499-005-99
Вафли	Форма вафель должна быть правиль-	"Вафли"
	ной, без повреждений. Вкус и запах при-	СТ РК 1010-2002
	ятный. Энергетическая ценность в 100г.
	500,4 ккал.
Пряники	Поверхность пряников сухая. Мягкий, хо-	"Пряники"
	рошо пропеченный, без закала и не про-	ГОСТ 15810-96
	меса. Влажность 15%
Рулет	С кремом, фруктовой начинкой или по-
бисквит	видлом.	ТУ 9136-001-
	Вес 0,200гр.	-50894965-99
Молоко	Концентрированное, изготовлено из нор	"Молоко
	мализованного молока, путем сгущения.	концентрированное"
	Вкус чистый, сладковато соленоватый	ТУ 9227-015-
	привкус. Консистенция однородная.	-05749091-98
	Цвет натурального молока. Энергети-
	ческая ценность 127 ккал.
	Расфасовка 0,320гр.
Сгущенное	Вырабатывается из свежего молока пу-	"Сгущенное
молоко	тем сгущения с добавлением сахара.	молоко"
	Консервированное, энергетическая цен-	ТУ 7000 РК30864407
	ность 320ккал. В банках, вес 0,360гр.	ТОО-025-2001
Колбаса	Батоны с чистой, сухой поверхностью,	"Колбасы
полукопченая	без пятен, слипов и повреждений обо-	полукопченые"
	лочки, фарш равномерно перемешан,	ГОСТ 16351-86
	без серых пятен. Без посторонних прив-
	кусов и запахов.
Колбаса	Батоны с чистой, сухой поверхностью,	"Колбасы вареные,
вареная	без повреждения оболочки, правильной	СТ РК 1035-06
	формы с определенной вязкой шпагата
	Упругая. Цвет фарша розовый, с выра-
	женным ароматом пряностей.
	Без посторонних привкусов и запахов.
Сосиски	Батончики с чистой, сухой поверхнос-	СТ РК 1035-06
	тью, без повреждений оболочки сочные.
	фарш розовый или светло-розовый, од-
	нородный, равномерно перемешан.
	Вкус и запах свойственные данному ви-
	ду продукта с ароматом пряностей, в
	меру соленый.
Икра	Однородная мажущаяся масса без от-	"Икра
кабачковая	деления жидкости. Специфический за-	кабачковая"
	пах и вкус. Энергетическая ценность	ГОСТ 2654-86
	97 ккал. Фасована 0,5л. банках.
Зеленый	Зерна целые, не битые, без примесей	Код ОКП 2005
горошек	оболочек от зерн. Цвет зеленый. Зали-	Код ТН ВЭД 916100
	вочная жидкость с небольшим осадком
	Энергетическая ценность 60 ккал. в
	100г. Вес 0,340гр.
Кукуруза	Зерна целые, не битые. Вкус и запах	Код ОКП 2005
	свойствен данному виду продукта. За-	Код ТН ВЭД 916100
	ливочная жидкость желтоватого цвета
	с небольшим осадком. Энергетическая
	ценность в 100гр.127 ккал;Вес 0,340гр.
Повидло	Консистенция густая, мажущаяся. Мас-	"Повидло"
	са однородная, без семян, кожицы и кос-	ГОСТ 6929-88
	точек, хорошо протертая.
Джем	Желеобразный, мажущейся консистен-	"Джем"
	ции не растекающейся. Цвет и запах	ГОСТ 7009-71
	свойственный плодам или ягодам из ко
	торых изготовлен джем. Вку сладкий, со-
	держание сахара не менее 65%.
Крупа	Крупа №1 и №2 самая крупная, крупы	"Крупа перловая"
перловая	удлиненной формы с закругленными	ГОСТ 5784-60
	концами. Цвет с желтоватым оттенком.
Крупа	Пшено шлифованная, желтоватого цве-	"Крупа пшенная"
пшенная	та, высшего сорта.	ГОСТ 276-60
Крупа	№1,4 Артек,1 сорт. Цвет белый. Вкус и	"Крупа пшеничная"
пшеничная	запах свойствен данной крупе, без зат-	ГОСТ 7022-97
	хлости, плесени и других посторонних
	запахов.
Крупа	Крупа марки Т или МТ. Цвет белый с	"Крупа манная"
манная	желтоватым оттенком. Вкус и запах	ГОСТ 572-60
	свойствен данной крупе, без затхлости
	и плесени.
Крупа	№1 крупная,1 сорт. Цвет белый с жел-	"Крупа ячневая"
ячневая	товатым оттенком. вкус и запах свойст-	ГОСТ 5550-74
	венный нормальной ячневой крупе, без
	затхлости, плесени.
Рис	Рис шлифованный-зерна риса освобож	"Крупа рисовая"
	денные от цветочных пленок. Поверх-	ГОСТ 7758-75
	ность риса шероховатая, покрыта му-
	челью, на отдельных крупинках могут
	быть остатки семенной оболочки. Без
	посторонних примесей и запаха.
Фасоль	Фасоль округлой формы, одного типа.	"Фасоль"
	Цвет и запах, свойственные нормаль-	ГОСТ 15842-70
	ным семенам фасоли, без затхлого,
	плесневого и других посторонних запа-
	хов и примесей. Влажность не более
	18%;
Крупа	Ядрицы, содержание доброкачествен-	"Крупа гречневая"
гречневая.	ных ядер не менее 99,2%; влажность	ГОСТ 6201-68
	не более 14%; засоренность не более
	0,5%; обжаренные.
Крупа	Обработанные на шлифовальной маши	"Крупа овсяная"
овсяная	не зерна овса, освобожденные от семен	ГОСТ 21149-93
	ной оболочки. Цвет крупы белый с жел-
	товатым оттенком, цельные пропарен-
	ные ядра. Поверхность гладкая. Запах и
	вкус свойственные нормальной овся-
	ной крупе. Влажность не более 15%;
	Доброкачественное ядро не менее
	99,6%;
Хлопья	Расплющенные зерна овса, овальной	"Крупа овсяная"
овсяные	формы, светло-желтого цвета. Запах и	ГОСТ 21149-93
(геркулес)	вкус свойственные нормальной крупе
	геркулеса. Влажность не более 15%;
	Доброкачественные расплющенные
	зерна 99,7%;
Йогурт	Сливочный, фруктовый. Питательный, бо	"Йогурт"
	гат кальцием, каротином и витаминами.	ТУ 640 РК 3086447-
	Изготовлен из натуральных продуктов.	ТОО -12-99
	Жирность 1,5%; В упаковке 0,100гр.
Уксус	Уксус 70%, пищевой.	"Уксус"
	Фасованный 0,180гр.	ГОСТ 61-75
Куриный	Куриные, в кубиках.	"Куриный бульон"
бульон		ТУ 9216-002-
		-47531845-98
Приправы	С разнообразными специфическими	"Приправы"
	запахами, ароматизирована для улуч-	ГОСТ 29055-91
	шения вкусовых качеств приготовляе-
	мых блюд.
Ванилин	Ванилин используется для придания	"Ванилин"
	неповторимого ванильного аромата.	ГОСТ 16599-71
	Фасованный 0,010гр.
Лимонная	Порошкообразная, в упаковке 0,015гр.	"Лимонная кислота"
кислота		ГОСТ 908-79
Сода	Поршкообразная, белого цвета.	"Сода пищевая"
пищевая	Расфасовка 0,250гр.	ГОСТ 2156-76
Сельдь	Мясо сельди пряного посола, высшего	"Сельдь"
	и первого сорта, нежное, сочное, плотной	ГОСТ 9862-61
	консистенции, с выраженной структурой
	нормального селедочного вкуса и запа-
	ха. Содержание жира более 12%;
Детская	Приготовлено на основе растительных	ТУ 9197-021-
каша	круп с фруктовым запахом. Улучшен -	-00417548-2001
	ный вкус и растворимость. Обогащен
	железом и кальцием, витаминами, без
	консервантов. Вес 0,400гр.
Сухая	Сухой молочный продукт для вскармли	ТУ 9223-014-
молочная	вание детей грудного возраста, обога-	-00417548-2000
смесь	щен витаминами, железом и не требует
	варки. Состав: молоко, сливки, расти-
	тельные масла, сахарная пудра.
	Вес 0,400гр.
Рыба	Чистая, здоровая, упитанная. Не имеет	ГОСТ 7630-87
морская	следов ушибов, паразитов, в т. ч.в жаб-
	рах и на плавниках, без слущивания че-	Согласно качественно-
	шуи.	го удостоверения.
	Цвет мяса взависимости от рыб. Содер
	жание калории в 1кг. мяса от 625 до
	2814 ккал.
Рыба	Сазан-семейство карповых. Рыба чис-	ГОСТ 1368-91
пресноводная	тая ,здоровая, упитанная. Не имеет сле-
	дов ушибов, ранений, паразитов., в т. ч.	Согласно качественно-
	в жабрах и на плавниках. Чешуя белая	го удостоверения.
	или золотистая, блестящая. Содержа-
	ние калорий в 1кг мясо 1080 ккал.
капуста	свежая	ГОСТ 1724-67
лук	репчатый	ГОСТ 7758-75
чеснок	свежий	ГОСТ 7977-87
морковь	свежая	ГОСТ 7588-71
кофе	растворимый	ГОСТ 29148-97
Пюре фруктовое		ГОСТ 52475-2005
пюре мясное		ГОСТ 51770-2001
	ИП Даулетбаева гарантирует следующие:
	СОПУТСТВУЮЩИЕ УСЛУГИ
	1) Доставка продуктов питания в медицинские организации транспортом Поставщика.
	2) Доставка продуктов питания соответствующего качества и в установленные сроки согласно заключенных договоров;
	3) Предоставление сертификата происхождения (для импортируемых товаров) и сертификата соответствия, ветеринарного заключения или гигиенического заключения с первой партией товара.
	4) Наличие складских помещений для надлежащего хранения продуктов питания до момента доставки продуктов питания Заказчикам
	Санитарно-эпидемилогическое заключение №11 от 01.01.2001г
	5) По просьбе заявителя дополнительная упаковка товара, расфасовка.