497. Фильтры АФА-ВП под воздействием паров ацетона, бензола, ксилола изменяют свою структуру. Возможно, ли производить отбор проб пыли в среде с содержанием этих растворителей:
498. В маркировке фильтров первая буква (В) после АФА указывает вид анализа:
499. Аспирационный метод отбора проб воздуха основан:
500. При взвешивании пылевых фильтров на аналитических весах должен ли фильтр выступать за края чашки весов:
501. Как часто нужно проводить калибровку фотоэлектроколориметра?
502. Каким методом определяют массу пыли в воздухе рабочей зоны?
503. Скорость аспирации анализируемого воздуха устанавливается:
504. При отборе проб воздуха поглотительный прибор подсоединяется к аспиратору:
505. При определении величины ПДК производственной пыли в воздухе рабочей зоны необходимо учитывать:
506. Возможно ли определение содержания производственной пыли на рабочих местах, где используются растворители – ацетон, бензол, ксилол:
507. Прибор, которым проводят измерение интенсивности светового потока, прошедшего через окрашенный раствор с помощью фотоэлемента называют:
508. Экспресс-метод позволяет определить степень загрязнения воздушной среды вредными веществами:
509. Допустимые микроклиматические условия вызывают нарушение состояния здоровья человека:
510. При аспирационном способе отбора пробы объем отобранного воздуха приводят к нормальным условиям по формуле:
511. Что такое V20 – которое необходимо для расчета концентрации вредных веществ?
512. Прибор для измерения освещенности?
513. При определении КЕО как проводить замеры наружной освещенности и освещенности внутри помещений?:
514. Единицы измерения естественного освещения:
515. Единицы измерения искусственного освещения:
516. Название прибора для отбора проб воздуха?
517. Единицы измерения шума:
518. Понятие «совмещенное освещение»:
519. Единицы измерения напряженности электрического поля при замерах у компьютеров:
520. Место отбора проб воздуха для определения сварочного аэрозоля?
521. В каких единицах измеряется относительная влажность воздуха?
522.Для чего проводится контроль вредных веществ в воздухе рабочей зоны?
523. Какой метод используется при количественном определении марганца в воздухе рабочей зоны
524 находится в воздухе серная кислота :
525. В каком агрегатном состоянии находится в воздухе соляная кислота:
526. Для чего используются стеклянные поглотительные приборы:
527.Для чего используется поглотительные растворы:
528. Проба воздуха – это:
529. Приборы с пористой пластинкой, Рихтера, Зайцева, Полежаева называются:
530. Можно ли рассматривать содержание вредных веществ в воздухе на уровне ПДК как «оптимум»?
531. В течение смены или на отдельных этапах технологического процесса в одной точке должно быть последовательно отобрано не менее:
532. При приготовлении основного стандартного раствора обязательно ли использовать растворитель с t 200С:
533. В каких единицах измеряется относительная влажность воздуха?
534. Понятие «ПДК» (предельно-допустимая концентрация) в воздухе рабочей зоны:
535. В каких единицах измеряется объем воздуха равномерно проходящий через систему отбора проб в единицу времени:
536. Для чего используется аспирационный прибор:
537. Продолжительность времени отбора проб воздуха рабочей зоны для проведения испытаний:
538. Характер отобранных проб воздуха рабочей зоны за определенный промежуток времени
539. Как называются пипетки, в которые проводится отбор проб воздуха:
540. Максимальный разовый отбор проб для определения вредных веществ в воздухе:
541. Среднесменный отбор пробы воздуха для определения вредных веществ в воздухе – это отбор пробы:
542. В каких единицах измеряется скорость отбора пробы воздуха:
543. В каких единицах измеряется количество воздуха, приведённое к нормальным условиям:
Раздел 6. Гигиена питания
а
544. Под градусом кислотности понимают:
545. Какая сумма сложений дает калорийность исследуемой пробы готового блюда или пищевого рациона?
546. Допускается ли ПДК микотоксинов в продуктах детского питания?
547. На каком приборе определяют степень термического окисления растительных масел, использовавшихся в качестве фритюра?
548. При выполнении исследования спиртовых напитков фотометрическим методом применяют серную кислоту, выдерживающую пробу Саваля.
Возможно ли в лабораторных условиях проверить кислоту на пробу Саваля?
549. Каким методом можно определить содержание жира в готовых блюдах?
550. Что такое микотоксины?
551. Методы обезвреживания микотоксинов
552. При исследовании пива на показатели безопасности для здоровья человека обязательно ли предварительно проводить освобождение пива от двуокиси углерода?
553. В каких продуктах питания может быть обнаружен афлатоксин М1?
554. При определении объемной доли метилового спирта в водках, содержащих сахар, необходимо ли предварительно подвергать водку перегонке?
555. При определении нитратов в крестоцветных (редька, капуста) какие существуют особенности при приготовлении экстракционного раствора?
556. Крепость водки 37.0%. Какие исследования можно проводить в ней фотометрическим методом?
557. От чего зависит плотность безалкогольных напитков?
558. В каких продуктах питания может быть обнаружен патулин?
559. Почему для определения какого либо элемента, имеющего переменную валентность, в пробу добавляется персульфат аммония?
560. При помощи какого прибора определяют пористость хлеба?
561. На чем основаны фотоколориметрические методы определения токсичных примесей в водках?
562. При определении кислотности в пиве используется поправочный коэффициент к 0,1н нормальному раствору NaOH:
563. Под градусом кислотности понимают:
564. Определение перекисного числа проводят:
565. Для определения перекисного числа в растительных маслах используется хлороформ:
566. Какой из электродов используется в качестве электрода сравнения при определении нитратов в продукции растениеводства
567. Метиловый спирт в коньяках определяют:
568. При хранении жиры претерпевают ряд сложных изменений, ведущих к их порче. При порче наблюдается:
569. Можно ли при определении кислотности в молочных продуктах пользоваться раствором тиосульфата натрия вместо гидроксида натрия
570. При определении числа рефракции растительных и животных жиров рефрактометр должен быть предварительно проверен и точно установлен. Проверка рефрактометра проводится:
571. Сернистая кислота и ее соли добавляются в некоторые пищевые продукты в качестве:
572. Высушивание вещества до постоянной массы заключается в том, чтобы:
573. Какие весы применяют для определения влаги и сухих веществ:
574. При какой температуре проводят определение крепости алкогольной продукции:
575. Какой метод анализа основан на измерении массы вещества в начале и в конце анализа:
576. Какой индикатор используется для опеределения кислотности в молочной продукции:
577. Для установки поправочного коэффициента 0,1 Н раствора НСl используется:
578. Какой реактив используется для приготовления растворов калибровки иономера (нитратомера):
579. Какой концентрации нитрат-ионов соответствуют растворы №2, №3, №4 при калибровке иономера:
580. При определении перекисного числа в растительном масле используется 50% раствор иодида калия. Срок годности реактива составляет:
38. В каких единицах измерения выражается кислотное число растительных масел:
581. В чем заключается сущность титриметрического метода определения кислотного числа в растительном масле:
582. Какая характеристика лежит в основе определения содержания нитратов ионометрическим методом:
583. На чем основан метод определения перекисного числа в растительном масле и жирах:
584. Предел повторяемости при определении кислотного числа в растительном масле установлен по методу испытаний 0,05мг КОН/г. Какие значения входят в допускаемое расхождение двух параллельных определений:
585. На чем основан метод определения кислотности прямым титрованием пробы с фенолфталеином:
586. При каком значении коэффициента поправки (К) раствор гидроксида натрия может быть использован:
587. В чем сущность метода определения массовой доли йода в соли, обработанной йодноватокислым калием:
588. При определении йода в йодированной пищевой соли выполняют контрольный опыт:
589. При определении йода в йодированной пищевой соли выполняют контрольный опыт:
590. В какой посуде хранят раствор йодистого калия:
591. Что является образцами для оперативного контроля воспроизводимости результатов определения йода в йодированной соли:
592. Какой набор реактивов необходим для осуществления контроля погрешности результатов определения йода в йодированной соли :
593. Массовую долю тиосульфата натрия определяют:
594.Какие методы используются для определения содержания цинка, кадмия, свинца, меди в пищевых продуктах:
595. Каким методом можно определить содержание жира?
596.При определении нитратов в крестоцветных (капуста) используют экстракционный раствор:
597.При помощи какого прибора определяют пористость хлеба?
598.Какой раствор используется при заполнении электрода сравнения в иономерах
599.Какой индикатор используется для определения кислотности в молочной продукции
600.Укажите концентрацию растворов нитрата калия для промежуточной проверки иономера:
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 |
