Рабочая программа по дисциплине Товароведение однородных групп непродовольственных товаров (стр. 2 )

лекций по дисциплине «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров» для студентов 3 курса факультета товароведения и экспертизы сырья животного происхождения по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 «Товароведение»

№ п\п	Наименование темы	Кол-во часов
5 СЕМЕСТР
1	Введение. Классификация однородных групп непродовольственных товаров	2
2	Ассортимент текстильных товаров. Классификация пряжи	2
3	Классификация, ассортимент тканей и характеристика их свойств	2
4	Классификация и свойства материалов для изготовления одежды	2
5	Классификация нетканых материалов. Технология изготовления	2
6	Классификация швейных товаров. Основные этапы швейного производства	2
6	Ассортимент и классификация трикотажных товаров	2
7	Факторы, формирующие качество швейных и трикотажных товаров	4
ИТОГО:	18
6 семестр
1	Характеристика ассортимента и свойства искусственных и синтетических обувных материалов	4
2	Факторы, формирующие качества кожевенно-обувных материалов	2
2	Производство кожаной обуви	2
3	Ассортимент и классификация пушно-меховых товаров	4
4	Характеристика основных процессов производства пушно-мехового полуфабриката и меховых изделий	4
5	Основы технологии производства пушно-меховых товаров	2
ИТОГО:	18

Доцент, к. т.н.                                                        

Старший преподаватель                                        

Тематический план

лабораторных занятий по дисциплине «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров» для студентов 3 курса факультета товароведения и экспертизы сырья животного происхождения по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 «Товароведение»

№ п\п	Наименование темы	Кол-во часов
5 СЕМЕСТР
1.	Виды классификаций однородных групп непродовольственных товаров (фасетный и иерархический методы).	3
2	Классификация промышленных товаров согласно ОКП и ТНВЭД.	6
2	Принцип идентификации и экспертизы текстильных волокон	3
3	Изучение ассортимента, классификации, кодирования пряжи. Основы  стандартизации	6
3	Изучение ассортимента тканей, идентификация и экспертиза	3
4	Классификация тканей согласно ОКП и ТНВЭД. Основы стандартизации ткани (коллоквиум)	3
5	Изучение свойств и классификация нетканых материалов. Методы  идентификации	3
6	Изучение классификации и ассортимента швейных товаров	6
7.	Изучение классификации и ассортимент трикотажных товаров	6
7	Виды переплетений трикотажных полотен	3
8	Основы стандартизации трикотажных товаров	6
9	Основы стандартизации трикотажных товаров, контроль качества трикотажных изделий
10	Изучение ассортимента натуральных кож для обуви, основы стандартизации	3
6 СЕМЕСТР
1	Изучение потребительских свойств натуральных и искусственных кож.	2
2	Контроль качества и стандартизация обувных материалов.	8
3	Классификация и ассортимент обуви. Контроль качества	8
4	Изучение ассортимента пушно-мехового сырья согласно ТНВЭД и ОКП	8
5	Изучение ассортимента полуфабриката согласно классификации ТНВЭД и ОКП	2
6	Изучение классификации и ассортимента пушно-меховых изделий	8
ИТОГО:	36

4.1 СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДИСЦИПЛИНЫ

Раздел 1.  КЛАССИФИКАЦИЯ И АССОРТИМЕНТ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Предмет и задачи товароведения. Возникновение и развитие товароведения. Общие понятия о товароведении однородных групп непродовольственных товаров.  Виды классификаций товаров.  Товароведная классификация промышленных товаров. Ассортимент товаров, классификация и управление ассортиментом. Кодирование товаров, назначение. Техническое регулирование и стандартизация.

ТЕМА 1.2 Потребительские свойства промышленных товаров и идентификация.

Понятие о качестве и потребительских свойствах однородных групп непродовольственных товаров. Информация о товаре. Основные понятия, применяемые в оценочной деятельности: уровень качества, контроль качества, оценка качества, аудит, соответствие качеству и безопасности, экспертиза, фальсификация и идентификация.

РАЗДЕЛ 2. КЛАССИФИКАЦИЯ И АССОРТИМЕНТ ТЕКСТИЛЬНЫХ ТОВАРОВ

ТЕМА. 2.1. Классификация ассортимента текстильных волокон

Характеристика текстильных товаров: текстильные волокна, нити и изделия, изготовленные из них, — ткани бытового и технического назначения, трикоткани, нетканые текстильные материалы, комплексные (дублированные) материалы, текстильные материалы с пленочным покрытием, искусственный мех, штучные изделия, ковры и ковровые изделия, текстильная галантерея и др. Потребительские свойства, ассортимент и качество текстильных товаров в зависимости от различных факторов.

Понятие текстильных волокон и текстильных нитей. Классификация натуральных волокон в зависимости от происхождения: натуральные и химические. Ассортиментная классификация лубяных волокон, характеристика свойств, преимущества и недостатки; назначение Классификация волокон животного происхождения (шерсть и шелк). классификация, свойства, отличительные особенности тканей, выработанных из ншерсти шелка (достоинства и недостатки).

Синтетические волокна: классификация ассортимента и характеристика свойств. Понятие синтетических волокон, принцип формирования синтетических полимеров. Значение и  использование. Искусственные волокна: классификация в зависимости от  сырьевого состава.  Вискозные волокна: состав, характеристика  свойств, достоинства и недостатки. Значение и использование модифицированных вискозных волокон. Отличительные особенности белковых искусственных волокон (казеин, соя, кукурузные зерна (ingeo)), особенности сырьевого состава, характеристика свойств, использование.

ТЕМА 2.2. Классификация ассортимента пряжи и ее свойства

Виды пряжи в зависимости от сырьевого состава (однородная, неоднородная, смешанная). Классификация пряжи по отделке и окраске (суровая, отбеленная, гладкокрашенная, меланжевая, мулинированная, фасонного крашения, пестрая). По строению (конструкции) и по способу кручения Виды фасонной пряжи их свойства и отличительные признаки. Понятие крутки пряжи и ее виды. Классификация пряжи по назначению: для ткацкого, трикотажного, коврового, ниточного и галантерейного (для изготовления гардин, тюля, кружев) производств; для технических изделий специального назначения; для производства канатноверевочных товаров. Подразделение  пряжи по способу прядения, характеристика свойств и отличительные особенности каждого вида. Структурные характеристики пряжи  и нитей (линейная плотность,  число кручений, разрывная длина и удлинение, и др.), понятие текс метрический номер (N) пряжи.

ТЕМА.2.3. Классификация текстильных материалов
по способу производства

Ассортиментная характеристика текстильных материалов, используемых для изготовления одежды, способы их получения (ткачество, вязание и др.). Характеристика свойств основных материалов (ткань, трикотажное полотно, нетканые материалы, трикоткани, искусственный трикотаж и мех, искусственная и натуральная кожа, комплексные (дублированные) материалы, с пленочным покрытием) и их отличительные особенности. Классификация тканей по способу переплетения, формирование их свойств в процессе ткачества. Виды ткацких переплетений: простые (полотняное, саржевое и атласно-сатиновое); мелкоузорчатые (производные и комбинированные); сложные, образованные из трех и более систем нитей; крупноузорчатые (жаккардовые).  Раппорт переплетений. Схема полотняного переплетения, ассортимент тканей и свойства, выработанных данным видом переплетения. Отличительные особенности сложных и крупноузорчатых (жаккардовых) переплетений.

Виды переплетений трикотажных полотен (основовязаные и поперечно-вязаные).

ТЕМА. 2.4. Классификация и характеристика свойств тканей

Классификация тканей по строению и структуре: по структуре лицевой поверхности (гладкие, ворсовые, ворсистые и валяные); толщине и конструкции нитей (пряжи); виду переплетения; сырьевому признаку; плотности ткани; поверхностной плотности ткани; геометрическим размерным показателям (толщина, ширина, длина) и т. д.; по отделке (суровые, отбеленные, гладкокрашеные, отбеленные, меланжевые).