Суп с куриными фрикадельками
Ингредиенты:
1 порция
- Молоко 100 граммов Вода Картофель 3 штуки Морковь 0.5 штуки Хлеб белый 3 куска Укроп Куриные грудки 2 штуки
Приготовление:
Для начала делаем фарш для фрикаделек. Для этого нужно куриные грудки разрезать на дольки и пропустить через мясорубку, размочить и размять мякоть хлеба в молоке. Добавить мякоть к фаршу. Все вместе хорошенько перемешать.
В кипящую воду по одной класть сформированные маленькие фрикадельки. Вода обязательно должна быть кипящей, чтобы фрикадельки сохранили свою форму и не развалились. Картофель нужно нарезать на мелкие кубики. Морковь также нарезать на очень мелкие кубики. Картофель и морковь положите в отдельную кастрюлю с водой и варить на слабом огне около 30 минут. После того как картофель и морковь сварены, к ним нужно добавить готовые фрикадельки (без бульона).
В готовый суп можно также добавить укроп.
Совет: супы на мясном бульоне не являются диетическими, поэтому их не рекомендуется вводить в рацион ребенка до 3 лет
