Дизайн в Вене (стр. 3 )

В Архитектурном центре Вены располагается Corbaci – один из красивейших ресторанов Музейного квартала. Ресторан с выложенным изразцовой плиткой сводом в восточном стиле был спроектирован французскими архитекторами Анн Лакатон (Anne Lacaton) и Жан-Филиппом Вассалем (Jean Philippe Vassal).

ChinaBar an der Wien

HamburgerstraЯe 2, 1050 Wien, www. chinabaranderwien. at

Бывший ресторанчик на окраине Нашмаркта (Naschmarkt) обновил в пуристическом дизайне китайский гастроном Simon Xie Hong. В темно-серых интерьерах подаются специалитеты острой сихуанской кухни на высочайшем уровне, летом в том числе в спокойной атмосфере сада.

Cin Cin Buffet

Schottenbastei 2, 1010 Wien, www. cincinbuffet. at

Этот итальянский дневной бар рядом с Университетом предлагает то, что должно быть в каждом городе за пределами Италии: великолепные закуски, фантастический эспрессо и хорошее итальянское вино. Оформил это заведение венский архитектор Херманн Чех (Hermann Czech), который уже на примере кафе „Kleines Cafй“ продемонстрировал, как со вкусом можно модернизировать венскую кофейню.

Heuer am Karlsplatz

TreitlstraЯe 2, 1040 Wien, www.

Наполненный светом ресторан в урбанистическом стиле делит это особенное место с выставочным центром Кунстхалле Вена Карлсплац (Kunsthalle Wien Karlsplatz). Команда архитекторов из BUSarchitektur при создании интерьера сделала ставку на смешение лавок из настоящей кожи, стульев Тонета, многофункциональных полок и занимающей центральное место барной стойки. На потолке обозначено направление течения реки Вена, которая до регулирования протекала прямо под рестораном.

Labstelle

Lugeck 6, 1010 Wien, www. labstelle. at

Очень кстати открытый ресторан в 1-ом районе Вены с расслабленной атмосферой в духе предлагаемых здесь блюд региональной кухни – и все же городской. Созданный командой архитекторов Traum Raum Harald Klune, сводчатое строение ресторана Labstelle площадью 270мІ облагородило площадь Лугек (Lugeck).

Lingenhel

LandstraЯer HauptstraЯe 74, 1030 Wien, www.

Lingenhel в одинаковой степени является сыроварней, магазином деликатесов, баром и рестораном. Прекрасное архитектурное решение в оформлении интерьера в доме, где раньше жила писательница Мария фон Эбнер-Эшенбах (Marie von Ebner-Eschenbach) – дело рук дизайн-бюро destilat Wien.

Lugeck

Lugeck 4, 1010 Wien, www.lugeck.com

Ганс и Томас Фигмюллер (Hans и Thomas Figlmьller), два брата из известной венской семьи кулинаров, создали современный трактир в историческом окружении – Lugeck. Архитектор Грегор Айхингер (Gregor Eichinger) в оформлении интерьера привел традиционный венский трактир в соответствие современному стилю жизни.

O Boufйs

Dominikanerbastei 17, 1010 Wien, www.

Прямо рядом со своим рестораном, отмеченным одной мишленовской звездой на Доминиканербастай (Dominikanerbastei) звездный шеф-повар Константин Филлипоу (Konstantin Filippou) открыл бистро. Шероховатые стены, стулья Eames и грубый деревянный пол создают правильную атмосферу для изысканных закусок и широкого ассортимента «натуральных вин».

On Market

Linke Wienzeile 36, 1060 Wien, www. on-market. at

Ресторан расположен прямо на территории рынка Нашмаркт (Naschmarkt), но в кулинарном отношении вдохновлен побережьем Южного Китая и Японии. Здание бывшего филиала банка с огромными окнами и высокими потолками построено по проекту архитектора Биргит Эшенлор (Birgit Eschenlor).

Пальмовая оранжерея

Burggarten 1, 1010 Wien, www. palmenhaus. at

Раньше император Франц Йозеф использовал Пальмовую оранжерею для отдыха, сегодня в уникальной конструкции из стали и стекла в парке Бурггартен (Burggarten) размещается модный кафе-ресторан.

Roberto American Bar

Bauernmarkt 11-13, 1010 Wien, www.

Роберто Павлович (Roberto Pavlovic) считается одним из лучших барменов Вены, а Roberto American Bar на Бауэрнмаркте (Bauernmarkt) – его первый собственный бар. Черное дерево, изогнутая барная стойка, уютные кабинеты и впечатляющая люстра из 80000 нанизанных жемчужин создают удивительную атмосферу.

Salonplafond в MAK

Stubenring 5, 1010 Wien, www. salonplafond. wien

Звездный повар Тим Мэльцер (Tim Mдlzer) является одним из управляющих ресторана Salonplafond в MAK –Австрийском музее прикладного искусства / современного искусства (Цsterreichisches Museum fьr angewandte Kunst / Gegenwartskunst). В меню стоят лаконичные и делающие упор на самом продукте блюда. В дизайне при оформлении интерьера архитектор Михаэль Эмбахер (Michael Embacher) ориентировался традиционную венскую таверну, поддерживая этот стиль исторической мебелью Освальда Хэрдтля (Oswald Haerdtl) и текстилем Йозефа Франка (Josef Frank).

Supersense

PraterstraЯe 70. 1020 Wien,

Лев святого Марка над входом, золотая лепнина и внушительная высота потолков: Supersense расположился в построенном в 1898 году в венецианском стиле дворе дожей. Наряду с обжаренным вручную кофе и гастрономическими продуктами австрийских небольших производителей, в этом заведении, сочетающем кафе и концепт-стор, имеются впечатляющие аналоговые продукты, такие как музыка на виниловых пластинках или фотографии – среди которых самые большие в мире моментальные фотографии.

Unger und Klein

Gцlsdorfgasse 2, 1010 Wien, www. ungerundklein. at

В оформленных архитекторами Eichinger oder Knechtl винном магазине и винном баре доминирует протяженная, изогнутая полка для вина. Здесь продают благородные вина и деликатесные продукты питания.

Unger und Klein im Hochhaus

Herrengasse 6-8, 1010 Wien, www. imhochhaus. at

Первое венское высотное здание было открыто в 1932 году, среди его известных жителей - Курд Юргенс (Curd Jьrgens) и Оскар Вернер (Oskar Werner). Сегодня оно, как и прежде, известно, как „та самая высотка“. В полностью остеклённом мини-эспрессо-баре на первом этаже этого здания подают кофе высококачественной берлинской кофейной мануфактуры Andraschko и превосходное вино. Реконструкцией заведения по итальянскому образцу занималось архитектурное бюро BEHF.

Винодельческое хозяйство и хойригер Christ

AmtsstraЯe 10-14, 1210 Wien, www. weingut-christ. at

«Дизайнерский» хойригер Christ сочетает в себе традиции и современность венской хойригер-культуры. Райнер Христ (Rainer Christ) уже неоднократно был награждён званием “Винодел года”, его хойригер открыт по нечётным месяцам с 15 часов.

Zum Schwarzen Kameel

Bognergasse 5 + 7, 1010 Wien, www. kameel. at

С 1618 года в центре города для утончённых гурманов существует заведение Zum Schwarzen Kameel, а в деликатесной кондитерской через два дома изготовляются и продаются сладкие лакомства.

Дизайнерские отели

25hours Hotel

Lerchenfelder StraЯe 1-3, 1070 Wien, /wien

Времена расцвета циркового искусства в начале 20-го столетия вдохновили дизайнеров на создание отеля 25hours. Тяжелые бархатные пологи и памятные предметы с цирковой арены сочетаются с грубым бетоном. Мансардный этаж представляет собой уютный лаунж, с террасы на крыше открывается вид на расположенный рядом Парламент и город.

Altstadt Vienna

Kirchengasse 41, 1070 Wien, www. altstadt. at

Посреди популярного 7-го округа расположен отель Altstadt Vienna, восемь номеров и сьютов которого были заново спроектированы известным итальянским архитектором Маттео Туном (Matteo Thun). Четыре номера оформили австрийские эксперты по дизайну и архитектуре – Лилли Холляйн (Lilli Hollein), Грегор Айхингер (Gregor Eichinger), Адольф Кришаниц (Adolf Krischanitz) и Роланд Немец (Roland Nemetz): ни одно помещение не похоже на другое.

DO & CO Hotel Vienna

Stephansplatz 12, 1010 Wien, www.

Отель DO & CO предлагает неповторимый вид на Собор Святого Стефана, современную роскошь экстра-класса и превосходный ресторан.

Hollmann Beletage

Kцllnerhofgasse 6, 1010 Wien, www. hollmann-beletage. at

Hollmann Beletage, располагающий всего 26 номерами, представляет собой уютный венский дизайнерский отель в знатном доме эпохи грюндерства, расположенном всего в нескольких минутах ходьбы от площади Штефансплатц (Stephansplatz).

Отель Daniel Vienna

LandstraЯer Gьrtel 5, 1030 Wien, www.

Расположенный рядом с дворцом Бельведер отель Daniel Vienna делает ставку на сдержанную элегантность. Его концепция называется „Smart Luxury“, а его архитектура была удостоена австрийской государственной премии «Архитектура 2014». Daniel Vienna находится в охраняемом здании-памятнике, впрочем, не эпохи барокко или времени, когда создавалась улица Рингштрассе (RingstraЯe). Оно было построено в 1962 году – это первый в Австрии дом в революционном на тот момент стиле Curtain-Wall.

Palais Hansen Kempinski Vienna

Schottenring 24, 1010 Wien, www. /vienna

Построенный к открытию венской улицы Рингштрассе (RingstraЯe), в 2013 году дворец был заново оформлен в люксовый отель архитектором Борисом Подрекка (Boris Podrecca) и студией Atelier Hayde Architekten. Отель вмещает в себя 98 номеров и 54 сьюта, а его сердцем являются просторная зона лобби, лаунж-пространство и бар.

Park Hyatt Vienna

Am Hof 2, 1010 Wien, www. vienna. park.

Отель Park Hyatt Vienna с его 143 роскошными номерами и сьютами расположен в отреставрированном историческом комплексе зданий в центре Вены, где раньше находилось центральное отделение банка и где сейчас располагается также венская люксовая шопинг-зона «Золотой квартал» (Goldenes Quartier). Отель, помимо прочего, имеет гурме-ресторан в бывшем кассовом зале, два лаунжа, бар с внешней террасой в летнее время, а также спа с бассейном в бывшем депозитарии.

Grand Ferdinand

Schubertring 10-12, 1010 Wien, www.

Охраняемое как памятник старины здание на Рингштрассе (RingstraЯe) 1950-х годов ранее служило головным офисом производства Veitscher Magnesitwerke. Директором этой компании был Д-р Ганс Лауда (Dr. Hans Lauda), дедушка австрийского чемпиона мира «Формулы-1» Ники Лауды (Niki Lauda). Его бывший фирменный автомобиль, Ягуар, гости могут взять в аренду. 188 номеров отеля Grand Ferdinand объединяет элегантность, неподвластная времени, с современным комфортом.