Рабочая тетрадьдля самостоятельной работы
по дисциплине «Биология»
Раздел «Цитология».
Автор-составитель: – преподаватель ГБОУ СПО «Санкт-Петербургский техникум отраслевых технологий, финансов и права».
Как работать с тетрадью по биологии
Рабочая тетрадь предназначена выполнения заданий по внеаудиторной самостоятельной работе студентов для контроля и самопроверки усвоения основных понятий и сведений по теме «Цитология».
Предлагаемые задания нацелены на закрепление и повторение учебного материала изученного на лекционных занятиях и рассчитаны достаточную степень самостоятельности в учебной деятельности. Часть заданий содержит формы для автоматизированной проверки правильности выполнения заданий.
Задания тетради содержат рисунки, схемы и таблицы, позволяющих выделить ключевые биологические понятия и зафиксировать их в памяти. Часть заданий оснащена справочными материалами, помогающими решить поставленные в тексте задачи.
Выполняя работу вы можете пользоваться:
1. Учебник:, Общая биология, М.:«Высшая школа», 2003.
2. Учебное пособие: Общая биология, М.: КНОРУС, 2014.
3.Дополнительные источники информации и ресурсы сети Интернет.
Задание 1.
Выберите правильные ответы, отметив их *(звездочкой) в соответствующем поле.
(Максимум – 4)
Задание 2.
Распределите химические элементы по группам, поставив *(звездочку) в соответствующую колонку.
(Максимум –17)
Задание 3.
Рассмотрите строение молекулы воды.
Н2О – молекулярная формула,
Н–О–Н – структурная формула,
– электронная формула, характеризующая ковалентную полярную связь.
Молекула воды имеет угловое строение: представляет собой равнобедренный треугольник с углом при вершине 104,5°.
Молекулярная масса воды в парообразном состоянии равна 18 г/моль. Однако молекулярная масса жидкой воды оказывается более высокой. Это свидетельствует о том, что в жидкой воде происходит ассоциация молекул, вызванная водородными связями. Силы межмолекулярного взаимодействия не позволяют воде сжиматься.
Какие биологические функции воды в клетке обеспечены особенностями строения и свойствами ее молекул?
Задание 4.
Установите соответствие между свойствами воды и её биологическим значением запишите ответы в форму.
Свойство воды | Биологическое значение |
1. Высокая температура кипения | А) Подъём воды из почвы в корни растений и от корней к листьям. |
2. Расширение при замерзании | Б) Является основой для внутренней среды организма |
3. Хороший растворитель | В) Лёд находится на поверхности воды и защищает подводных обитателей от замерзания |
4. Теплоёмкость и теплопроводность | Г) Обеспечивает фотосинтез водным растениям |
5. Прозрачность | Д) Обеспечение термостабильности |
6. Капиллярность | Е) В водных растворах происходит большинство химических реакций |
(Максимум – 6)
Задание 5.
Выберите правильные ответы и отметьте их подчеркиванием.
Какие химические элементы преобладают в живой природе (О, Si, Fe, Н, С, N, Al, Mg); какие – в неживой (О, Si, Fe, Н, С, N, AI, Mg)? Какая группа химических элементов составляет 98% от сырой массы клетки(органогены, макроэлементы, микроэлементы);1,9% (органогены, макроэлементы, микроэлементы);
0,1% (органогены, макроэлементы, микроэлементы)?
Какую долю в среднем составляют в клетке: вода (80, 20, 1%);белки (80, 20, 1%);
неорганические вещества (80, 20, 1%)?
Какую роль в жизнедеятельности клетки играют соединения азота (входят в состав ДНК, РНК, АТФ, аминокислот, белков, углеводов)? Какую роль в клетке играет фосфорная кислота (входит в состав ДНК, РНК, АТФ, аминокислот, белков, углеводов)? Каково значение калия в жизнедеятельности клетки (способствует перемещению веществ через мембрану, активизирует обмен веществ, участвует в проведении возбуждений и импульсов)? В состав какого жизненно важного соединения входят железо (хлорофилл, гемоглобин, ДНК, РНК);магний (хлорофилл, гемоглобин, ДНК, РНК)?
Какое химическое соединение играет большую роль в поддержании осмотического давления в клетке (белок, АТФ, NaCI, жир)? Каково значение воды для жизнедеятельностиклетки (среда для химических реакций, растворитель, источник кислорода при фотосинтезе, химический реагент, источник кислорода при диссимиляции)?Задание 6.
Запишите названия углеводов из приведенного списка в соответствующие графы таблицы: моносахариды, дисахариды, полисахариды. Укажите для каждой группы углеводов их свойства (вкус, растворимость, молекулярная масса, способность кристаллизоваться) и функции.
хитин, лактоза, глюкоза, рибоза, мальтоза, гликоген, сахароза,
галактоза, целлюлоза, муреин
Углеводы – органические вещества с общей формулой Cm(H2O)n | |||||
Моносахариды | Дисахариды | Полисахариды | |||
Название | Функция | Название | Функция | Название | Функция |
1 | 1 | 1 | |||
2 | 2 | 2 | |||
3 | 3 | 3 | |||
4 | 4 | ||||
Свойства | Свойства | Свойства | |||
Задание 7.
Найдите биологические ошибки в приведенном тексте. Укажите на их наличие или отсутствие в соответствующей форме.
1. Липиды - органические вещества, растворимые в воде и органических растворителях. | Выберите элемент. |
2. По химической природе липиды представляют собой соединения глицерина и аминокислот. | Выберите элемент. |
3. Стероиды, воска, терпены, масла принадлежат к простым липидам. | Выберите элемент. |
4. При расщеплении 1г. жира выделяется 38,9 кДж энергии. | Выберите элемент. |
5. У многих млекопитающих образуется «бурый жир»– биологический обогреватель. | Выберите элемент. |
6. Жиры являются источниками эндогенной воды: при окислении 100 г. жира образуется 107 мл воды. | Выберите элемент. |
7. Липиды также выполняют регуляторную, двигательную, защитную и каталитическую функции. | Выберите элемент. |
Задание 8.
Вставьте в текст пропущенные слова.
Белки – сложные органические вещества, | |
Они состоят из мономеров – | |
Аминокислоты располагаются в молекуле белка в определенной последовательности, чем | |
определяется его | структура |
Главная биологическая функция белков в клетке |
Задание 9.
По рисункам определите уровни организации белковой молекулы. Пронумеруйте рисунки в правильной последовательности. Заполните таблицу:
|
|
|
|
Уровни организации белковой молекулы.
Название структуры | Чем представлена структура | Какими связями поддерживается |
Задание 10.
Какие функции выполняют и где можно обнаружить следующие белки? (выберите соответствующую функцию в ниспадающем списке формы).
Белок | Объект или структура | Выполняемые функции |
Казеин | Выберите элемент. | ферментативная |
Дифтерийный токсин | Выберите элемент. | Выберите элемент. |
Тромбин | Выберите элемент. | Выберите элемент. |
Гемоциан | Выберите элемент. | Выберите элемент. |
Инсулин | Выберите элемент. | Выберите элемент. |
Трипсин | Выберите элемент. | Выберите элемент. |
Эластин | Выберите элемент. | Выберите элемент. |
Актин | Выберите элемент. | Выберите элемент. |
Задание 11.
Определите, какое соединение изображено на схеме.
Аденин | Дезоксирибоза | Остаток фосфорной кислоты |
Аденин | Рибоза | Остаток фосфорной кислоты |
Аденин | Рибоза | Остаткифосфорнойкислоты |
Задание 12.
По участку и-РНК - А-У-У-Г-Г-Ц-А-У-У - восстановить участок молекулы ДНК и подсчитать содержание в ДНК гуанина, если аденина содержится 32%.
Зачетное задание.
Выберите правильные ответы и заполните форму для ответов.
1.Наиболее распространенными в клетках живых организмах элементами являются:
а) С, О, Н, N;
б) О, S, H, Fe;
в) Н, Fe, N, S;
г) N, О, S, Н.
2.Углерод как элемент входит в состав:
а)только белков и углеводов;
б)только углеводов и липидов;
в)всех органических и неорганических соединений клетки;
г)всех органических соединений клетки.
3.Функции воды в клетке:
а)хранение и передача наследственной информации;
б)торможение химических реакций;
в)растворитель;
г)энергетическая функция.
4.К углеводам моносахаридам относятся:
а) мальтоза;
б) лактоза;
в) крахмал;
г) глюкоза.
5.К углеводам полисахаридам относятся:
а) целлюлоз;
б) рибоза;
в) фруктоза;
г) глюкоза.
6.В состав молекулы ДНК входят остатки:
а)рибозы;
б) мальтозы;
в) дезоксирибозы;
г) сахарозы.
7.Продуктами реакции взаимодействия глицерина и высших жирных кислот являются:
а) только жиры;
б) только масла;
в) жиры и масла;
г) жиры, масла и фосфолипиды.
8.Жиры и масла по отношению к воде обладают свойствами:
а)всегда гидрофильными;
б)чаще гидрофобными, реже гидрофильными;
в)всегда гидрофобными;
г)реже гидрофильными.
9.Белки - это:
а) мономеры;
б) биополимеры;
в) моносахариды;
г) полисахариды.
10.В водных растворах аминокислоты проявляют свойства:
а) кислот;
б)оснований;
в) кислот и оснований;
г)в одних случаях кислот, в других - оснований.
11.Первичная структура белка определяется:
а)только числом аминокислотных остатков;
б)видами аминокислотных остатков;
в)только последовательностью аминокислотных остатков;
г)числом и последовательностью аминокислотных остатков.
12.Первичная структура белка поддерживается связями:
а)только водородными;
б)дисульфидными и пептидными;
в)пептидными и гидрофобными;
г)только пептидными.
13.Ферменты выполняют следующие функции:
а)являются основным источником энергии;
б)ускоряют биохимические реакции;
в)транспортируют кислород;
г)участвуют в химической реакции, превращаясь в другие вещества.
14.Биологическую активность белка определяет структура:
а)только первичная;
б)только вторичная;
в)всегда четвертичная;
г)четвертичная, иногда третичная.
15. Молекулы, которые наиболее легко расщепляются в клетке с освобождением энергии:
а) клетчатка;
б) белки;
в) нуклеиновые кислоты;
г) моносахариды.
16.Мономерами молекул нуклеиновых кислот являются:
а)только нуклеотиды;
б)только азотистые основания;
в)азотистые основания и фосфорные кислоты;
г)нуклеотиды и полинуклеотиды.
17.Нуклеотиды молекулы ДНК содержат азотистые основания:
а)тимин, аденин, урацил, гуанин;
б)аденин, урацил, тимин, цитозин;
в)аденин, гуанин, урацил, цитозин;
г)цитозин, гуанин, аденин, тимин.
18. Углеводов содержится больше:
а)в растительных клетках;
б)в животных клетках;
в)одинаковое количество в тех и других.
19.Нуклеотиды молекулы РНК содержат азотистые основания:
а)аденин, гуанин, урацил, цитозин
б)аденин, тимин, урацил, цитозин
в)цитозин, гуанин, аденин, тимин
г)тимин, урацил, аденин, гуанин
20.Жиры растворимы:
а) в воде;
б) в спирте;
в) в бензине.
21.Молекула вещества, состоящая из нуклеотидов и имеющая вид одноцепочной нити:
а) РНК;
б) АТФ;
в) ДНК;
г) АДФ.
22.Наиболее крупные размеры среди нуклеиновых кислот имеют молекулы:
а)ДНК;
б)тРНК;
в) иРНК;
г)рРНК.
Вставьте в текст пропущенные слова.
Молекулы воды, несущая на одном конце положительный заряд, а на другом – отрицательный заряд называется23.
Белки ускоряют химические реакции в клетке, выполняя 24 функцию, способствуют перемещению веществ, выполняя 25функцию.
Часть молекулы аминокислоты, определяющая уникальные ее свойства –26
Процесс утраты белковой молекулой природной структуры под воздействием различных факторов среды27
Главная биологическая функция моносахаридов в клетке 28
Форма для ответов.
