«Витамины от Янины»

РАЙОННАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ

«ЮНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬ»

«Витамины от Янины»

Автор: ,

учащаяся 1 класса

МОУ «Бадарминская СОШ»

Руководитель: ,

учитель физической культуры

первой  квалификационной категории

МОУ «Бадарминская  СОШ»

Российская Федерация

Иркутская область

Усть-Илимский район

2014 год

ОГЛАВЛЕНИЕ

1.Введение……………………………………………………………………………..……….....4

2.  Основная часть.

1.1.Лук репчатый – многолетнее травянистое растение………………………………... …….5

1.2. Выращивание лука репчатого «на перо» в домашних условиях………………….. ……..6

3.Заключение………………………………………………………….……………...…  ……….7

4.Литература………………………………………………………….………..……………  .…..8

5. Приложения……………………………………………………………..……………...……9-13

ВВЕДЕНИЕ 

         Моя мама  каждую весну сажает в огороде  лук на грядке. Когда вырастают зелёные перья лука она  добавляет зелёный лук  в салаты, в суп. Зимой она выращивает лук на подоконнике. Некоторые луковицы она сажает в почву, а некоторые –  в баночки с водой. На мой вопрос:  «Зачем она так делает?», она сказала: «Чтобы ты не болела!» Мне стало интересно узнать, какие вещества содержатся в зелёном луке,  помогает ли  укреплять здоровье, где лучше растёт лук, в почве или в воде, где зеленые перья будут гуще? Чтобы ответить на эти вопросы, я решила  сама больше узнать о зелёном луке, вырастить его, наблюдая за ним. 

Цель  работы: изучить способы выращивания зелёного лука в зимнее время в домашних условиях.

Задачи:

Изучить литературу о репчатом луке; Провести наблюдение за ростом  лука в разных условиях; Оформить результаты наблюдения;

Объект  исследования: лук репчатый.

Предмет исследования: выращивание лука репчатого на перо.

Методы исследования: анализ литературы, наблюдение, сравнение, фотографирование.

Гипотеза: у луковицы, посаженной в почву, перья будут гуще, чем у луковицы, растущей в воде.

1. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1.1. Лук репчатый – многолетнее травянистое растение

  Лук ремпчатый  — многолетнее травянистое растение. Луковых культур очень много (больше 300), но самым популярным среди них является лук репчатый. Его родиной считают Среднюю Азию, а  у нас в России лук выращивают в каждом огороде. Самая важная часть этого растения - луковица, которая по своей форме похожа на репку. В ней много витаминов, необходимых для здоровья человека. Особенно много витаминов  в зеленых листьях лука.

[ см 1, стр 50].

Я  узнала, что  в зеленом луке содержится аскорбиновая кислота, кальций, витамин С и много других очень нужных для организма человека витаминов. Вот поэтому именно  зимой надо употреблять в пищу зелёный лук.

Еще в зелени лука очень много веществ - фитонцидов, которые защищают нас от вирусных болезней. Древние греки почитали  - лук, как растение, приносящее здоровье. Теперь стал понятен  смысл ответа мамы на мой вопрос. [см 2, стр 80].

Лук  можно выращивать на зелень ("на перо") круглый год: летом на грядке, зимой – на подоконнике, чему и посвящена моя работа.

1.2.Выращивание лука репчатого «на перо» в домашних условиях

10 февраля, выбрав две одинаковые луковицы я слегка убрала чешую на донце,  поместила одну в кружку с водой, но чтобы луковица не гнила, я положила крышку, в которой вырезала отверстие для корней, а другую луковицу  посадила в кружку с землёй. Поставила на подоконник в кухне. Луковицу с землёй поливала по мере подсыхания.  (см. Прил. I).

15 февраля у луковицы опущенной в воду показались листочки – пёрышки длиной 2см – 3штуки, а у луковицы посаженной в землю пёрышек – не было. (см. Прил. II).

17 февраля у луковицы посаженной в землю появились пёрышки  4см – 7 штук, а у луковицы в воде длина пера – была 21см. (см. Прил. III).

28 февраля я  сделала последний замер, длинна пера стала на одинаковом уровне – 35см,  а перья у луковицы посаженной в почву стали гуще. (см. Прил. IV).

Результаты своих наблюдений записывала в таблицу:

Число	Длина пера	Количество перьев (штук)
10 февраля	Посадка луковиц
15 февраля	2см	3
17 февраля	4см	7
28 февраля	Длина пера у обеих луковиц стала  35см

Вывод: чтобы быстрее и больше получить зелени репчатого лука, лучше его посадить в почву.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведённая мной работа дала много знаний о репчатом луке, его выращивании и значении для здоровья человека.  Я нашла ответы на все вопросы, которые для себя поставила. Узнала, что в свежем зелёном луке содержится витамин С (аскорбиновая кислота), который очень нужен при простудных заболеваниях. А вещества – фитонциды очищают воздух в помещении и не дают человеку заболеть гриппом.

Моя гипотеза подтвердилась, у луковицы, посаженной в почву, перья будут гуще, чем у луковицы, растущей в воде.

Предлагаю всем  для получения зимой свежего пера в домашних условиях,  выращивать репчатый лук в почве.

ЛИТЕРАТУРА

Гальперштейн первая энциклопедия. Москва, 2010. [ 1, стр 50]. Нуждина .  Мир животных и растений.  Академия развития, 2006. [ 2, стр 80]. , «Окружающий мир». Издательство «Ассоциация  XXI век» 2008, 2012. www. images. yandex. ru www. wikipedia. ru

«Приложение I»

«Приложение  II»

«Приложение  III»

«Приложение  IV»