Описание УЗВ (установки замкнутого водоснабжения) для выращивания рыбы

Описание УЗВ

(установки замкнутого водоснабжения) для выращивания рыбы.

УЗВ используются в широком спектре производственных единиц: от огромных промышленных предприятий, производящих много тонн рыбы в год, до небольших специализированных систем, используемых для пополнения запасов или для спасения исчезающих видов.

УЗВ на основе рециркуляции воды обеспечивает более высокое и стабильное производство продукции аквакультуры с меньшим риском возникновения болезней, потому что источником воды является чистая и свободная от болезнетворных агентов, не содержащая патогенов вода, которая берется из скважины, а также лучшие возможности для контроля параметров, влияющих на рост, в инкубационных цехах.

Обобщенный принцип работы УЗВ можно охарактеризовать, как круговое движение воды между ее составными элементами, поддерживающими оптимальные условия жизнедеятельности водных организмов в замкнутой системе с возможностью регулирования температуры и насыщения ее кислородом в замкнутой рыбоводной установке.

УЗВ состоит из рыбоводных бассейнов, механического и биологического фильтров, системы теплообмена, обеззараживающей системы, системы кормления, системы аварийного электроснабжения.

Рыбоводные бассейны  изготавливаются из листового полипропилена, который полностью удовлетворяет основным требованиям к материалу бассейнов:

- гладкая внутренняя поверхность пластика, чтобы не поранить рыбу; - пластик не выделяет в воду токсичные для культивируемых объектов вещества; - самоочищаемость, а также удобство и доступность  поверхности для чистки и стерилизации от загрязнений; - препятствие для внедрения болезнетворных бактерий;

Отличие разведения рыбы в бассейне от прудовых хозяйств состоит в ее более высокой плотностью посадки.  В связи с этим проблема насыщения воды в прудах и других открытых водоемах решается за счет поглощения кислорода из воздуха и за счет процессов жизнедеятельности водорослей. Для бассейнов эта проблема решается за счет смены воды в бассейне и подачи насыщенной кислородом воды. Проблема снижения концентрации продуктов жизнедеятельности в открытых водоемах не стоит так остро, как в бассейнах. Эти продукты, растворяясь в большом объеме воды, утилизируются бактериями, превращаясь в нетоксичные вещества. В бассейнах же они выносятся с током воды.

Механический фильтр служит для механической фильтрация воды, вытекающей из рыбоводных бассейнов, и является единственным практичным методом удаления органических отходов.

Биологический фильтр. Механический фильтр не удаляет все органические вещества, самые мелкие частицы проходят сквозь него так же, как и растворенные вещества, такие как фосфат или азот. На данном этапе происходит Биологическая очистка. Фосфат является инертным  веществом без токсичных эффектов, но азот в форме свободного аммиака (NH3) токсичен и должен быть преобразован в биофильтре в безвредный нитрат. Разложение органического вещества и аммиака является биологическим процессом, осуществляющимся бактериями в биофильтре. Гетеротрофные бактерии окисляют органическое вещество, потребляя кислород и производя углекислый газ, аммиак и шлам. Нитрифицирующие бактерии преобразуют аммиак в нитрит, а затем в нитрат.

Установка УФ для обеззараживания оборотной воды. Данное  УФ оборудование предназначено для обеззараживания очищенной и дочищенной сточной воды, поверхностной, оборотной воды  в соответствии с требованиями СанПиН  2.1.5.800-99, МУ 2.1.5.732-99, МУК 4.3.2030-05.

Теплообмен является важной частью УЗВ. Поддержание оптимальной температуры воды в системе выращивания является важнейшей задачей, поскольку скорость роста рыб напрямую связана с температурой воды. Рыбы не способны регулировать температуру своего тела, как это делают свиньи, коровы и другие сельскохозяйственные животные. Поэтому температура воды имеет очень большое значение в рыбоводстве. Рыба просто не растет хорошо, когда вода холодная. Скорость роста, зависящая от температуры воды, различается у различных видов.

Традиционное рыбоводство полностью зависит от внешних условий, таких как температура воды в реке, чистота воды, уровни кислорода, растения и листья, плывущие вниз по воде и забивающие решетки водозаборовов, и т. д. В природной необработанной воде присутствуют множество болезнетворных организмов.

В УЗВ эти внешние факторы исключаются полностью. В УЗВ воздействие патогенов значительно снижено, поскольку попадение в установку инвазионных заболеваний из окружающей среды сведено к минимуму вследствие ограниченного использования воды. Профилактические мероприятия в УЗВ сводятся к поддержанию благоприятных условий среды (включая качество воды и постоянную температуру); стерилизации циркулирующей в аквакультуре воды (например, УФ установками); обеспечению нормального питания рыб и предупреждению попадания в систему инфекционных организмов извне. Контроль таких параметров, как температура воды, уровни кислорода или даже дневной свет, обеспечивает стабильные и оптимальные условия для рыб, что, в свою очередь, приводит к меньшему стрессу и лучшему росту. Поэтому аквакультура в УЗВ может считаться наиболее экологическим методом производства рыбы на коммерчески жизнеспособном уровне.

Некоторые параметры, влияющие на рост и здоровье рыб: pH, солёность воды, температура, освещённость, скорость течения, кислород, углекислый газ, плотность посадки, корм, органические вещества.

В нашем рыбоводном хозяйстве цех  УЗВ  включает  в свой состав следующие участки: 

- мальковый участок;

- выростной участок, для подращивания рыбы до товарной навески;

- карантинный участок или участок для предпродажной  подготовки рыбы.

Преимущества.

Как правило, аквакультура влияет на окружающую среду, но современные методы рециркуляции значительно снижают данное экологическое воздействие по сравнению с традиционными способами рыбоводства. Таким образом, установки замкнутого водоснабжения имеют ряд неоспоримых преимуществ по сравнению с классическими методами, такими как выращивание рыбы в прудах:

- Выращивание различных видов рыб вне зависимости от природных условий;
- Полная управляемость режимами выращивания рыбы: температурным, гидрохимическим (кислородным, pH), кормовым;
- Ускоренные темпы роста рыб и повышение эффективности выращивания;
- Экономия в расходовании воды;
- Рациональное использование водных, земельных и людских ресурсов;
- Упрощение утилизации продуктов жизнедеятельности рыб;
- Проведение комплекса мероприятий по лечению и изоляции зараженных особей значительно легче, чем в открытых водоемах;

Технология выращивания рыбы включает в себя поддержание необходимых параметров качества и температуры воды, режима кормления рыбы, уход за бассейнами, контроль над состоянием рыбы, проведение профилактических и лечебных мероприятий и другие операции, обычные для процесса выращивания рыбы в установках замкнутого водоснабжения.

Правила техники безопасности:

- Подход к бассейнам только с чистыми руками и специальной одежде сотрудников; - Для каждого бассейна свой инвентарь; - Рыба не тревожится без необходимости, тк это все стресс для нее; - В цехах соблюдается тишина; - Посторонние в цеха не допускаются;

Корма

В УЗВ рекомендуется использовать только сухие корма. Необходимо избегать применения сорной рыбы в любой форме, поскольку она сильно загрязняет систему и значительно повышает вероятность заражения различными заболеваниями. Использование сухих кормов является безопасным, и их преимущество также заключается в том, что их состав точно соответствует биологическим потребностям рыб. Сухие корма вносятся в форме гранул различного размера, подходящих для любого этапа развития рыб, а ингредиенты сухих кормов могут комбинироваться различным образом.  Мы используем корма, особенно подходящие для использования в УЗВ. Состав подобных кормов направлен на максимизацию усвоения протеинов и, соответственно, сведения к минимуму выделения аммиака в воду.