Контрольная работа по теме «Пищеварение», 8 класс

Контрольная работа по теме «Пищеварение», 8 класс

  1 вариант

Задание 1. Выберите один верный ответ:

1. Какие питательные вещества начинают активно расщепляться в желудке человека?

а) углеводы  б) жиры  в) клетчатка  г) белки

2. В каком отделе пищеварительного канала у человека в основном происходит всасывание питательных веществ?

а) ротовой полости  б) желудке  в) тонком кишечнике  г) толстом кишечнике

3. Какой орган у человека обеспечивает очищение крови от поступивших в организм ядов?

а) желудок  б) тонкий кишечник  в) печень  г) поджелудочная железа

4. Какой орган пищеварительной системы человека расположен в грудной полости?

а) глотка  б) пищевод  в) желудок  г) печень

5. Какой процесс из перечисленных, происходит в толстом кишечнике?

а) интенсивное всасывание воды  б) расщепление жиров

в) образование желчи  г) синтез белков

6. Какие вещества непосредственно всасываются в кровь в тонком кишечнике?

а)  клетчатка  б) жирные кислоты  в) аминокислоты  г) нуклеиновые кислоты

7. Какая среда создается для пищеварения в ротовой полости?

а) кислая  б) щелочная  в) нейтральная  г) слабощелочная

8. Сколько резцов в ротовой полости?

а) 4  б) 8  в) 12  г) 20

9. Наи­бо­лее ин­тен­сив­но вса­сы­ва­ние пи­та­тель­ных ве­ществ про­ис­хо­дит в

а) вор­син­ках тон­кой кишки  б) две­на­дца­ти­перст­ной кишке
в) же­луд­ке  г) тол­стой кишке

10. Обез­вре­жи­ва­ние ядо­ви­тых ве­ществ, по­пав­ших вме­сте с пищей в пи­ще­ва­ри­тель­ный канал, про­ис­хо­дит в

а) пе­че­ни  б) же­луд­ке  в) тол­стой кишке  г) тон­кой кишке

Задание 2. Выберите три правильных ответа.

Функциями печени являются:

1-расщепление питательных веществ до мономеров;

2-обезвреживание ядовитых веществ (детоксикация);

3-запас питательных веществ;

4-образование желчи

5-регуляция пищеварения;

6-превращение глюкозы в гликоген

Ответ:__________

Задание 3

Дайте ответ на вопрос:

Каковы правила приема пищи?

Контрольная работа по теме «Пищеварение», 8 класс

  2 вариант

Задание 1. Выберите один верный ответ:

1.Какие из зубов имеют наилучшее приспособление к откусыванию пищи?

а) клыки  б) резцы  в) малые коренные  г) большие коренные

2. Наибольшую поверхность соприкосновения с пищей имеют?

а) клыки  б) резцы  в) малые коренные  г) большие коренные

3. Фермент пепсин вырабатывается железистыми клетками, расположенными в стенках

а) желудка  б) тонкого кишечника  в) печени  г) пищевода

4. Механизм глотания запускается в момент, когда пища попадает на

а) кончик языка  б) корень языка  в) резцы  г ) коренные зубы

5. К какой системе органов относят печень?

а) эндокринной  б) кровеносной  в) пищеварительной  г) выделительной

6. Какую функцию обеспечивают кишечные ворсинки?

а) участвуют в образовании собственных витаминов 

б) усиливают движение кишечника во время переваривания 

в) увеличивают поверхность соприкосновения с веществами

г) нейтрализуют поступающие с пищи яды

7. В двенадцатиперстной кишке для переваривания пищи создается среда

а) кислая  б) щелочная  в) нейтральная  г) слабо-щелочная

8. В каком пищеварительном соке содержится лизоцим?

а) слюна  б) желудочный сок  в) поджелудочный сок  г) желчь

9. В ре­зуль­та­те пи­ще­ва­ре­ния

а) из менее слож­ных ор­га­ни­че­ских ве­ществ об­ра­зу­ют­ся более слож­ные
б) пища раз­мель­ча­ет­ся
в) пища пе­ре­ме­ща­ет­ся в пи­ще­ва­ри­тель­ном ка­на­ле
г) слож­ные ор­га­ни­че­ские ве­ще­ства рас­щеп­ля­ют­ся на менее слож­ные

10. В про­цес­се пи­ще­ва­ре­ния у че­ло­ве­ка белок рас­щеп­ля­ет­ся на

а) про­стые са­ха­ра  б) гли­це­рин и жир­ные кис­ло­ты 

в) ами­но­кис­ло­ты  г) уг­ле­кис­лый газ, воду и ам­ми­ак

Задание 2.

Определите процессы, характерные для различных отделов желудочно-кишечного тракта.

1-происходит расщепление жиров, белков и углеводов;

2- осуществляется симбиотическое пищеварение;

3- имеет червеобразный отросток - аппендикс;

4-происходит максимальное всасывание питательных веществ;

5-открываются протоки желчи и поджелудочной железы;

6-имеет кишечные ворсинки.

Ответ: А  – тонкий кишечник._____________

  Б - толстый кишечник_____________

Задание 3.

Дайте развернутый ответ на вопрос:

Какое значение имеет кулинарная обработка пищи?

Контрольная работа по теме «Пищеварение», 8 класс

  3 вариант

Задание 1. Выберите один верный ответ:

1.Определите последовательность отделов пищеварительной системы:
А) рот – пищевод – глотка – желудок - кишечник
Б) рот - глотка – пищевод – желудок – кишечник
В) рот – глотка – желудок – пищевод – кишечник
Г) рот – желудок – пищевод – кишечник – глотка
2.Протоки поджелудочной железы открываются в
А) желудок  Б) пищевод  В) двенадцатиперстную кишку  Г) тонкую кишку
3.Желчь вырабатывается
А) поджелудочной железой  Б) печенью  В) железами желудка  Г) железами кишечника
4.Непереваренные остатки накапливаются в
А) толстой кишке  Б) желудке  В) тонкой кишке  Г) поджелудочной железе
5.Непереваренные остатки пищи удаляются из организма через
А) двенадцатиперстную кишку  Б) аппендикс  В) толстую кишку  Г) прямую кишку
6.В желудке среда
А) слабощелочная  Б) нейтральная  В) щелочная  Г) кислая
7.Желчь
А)расщепляет углеводы  Б) расщепляет жиры
В) облегчает переваривание жиров  Г) расщепляет белки
8.Содержимое тонкой кишки продвигается в ней благодаря
А) сокращению желудка  Б) сокращению мышц кишечника
В) работе сердца  Г) дыхательным движениям
9.Барьерная роль печени состоит в том, что в ней
А) образуется гликоген  Б) обезвреживаются ядовитые вещества
В) образуется витамин А  Г) происходит лимфообразование
10.Нельзя чередовать горячую и холодную пищу, так как это приводит к
А) выпадению зубов  Б) появлению трещин на эмали зубов
В) расшатыванию зубов  Г) простуде

Задание 2. Установите соответствие между процессом пищеварения у человека и орга-ном пищеварительной системы..

ПРОЦЕСС  ОРГАН ПИЩЕВАРЕНИЯ

А) окончательное расщепление жиров  1) тонкая кишка

Б) расщепление клетчатки  2) толстая кишка

В) всасывание воды

Г) основной объѐм всасывания питательных веществ

Д) взаимодействие пищевой массы с поджелудочным соком

Е) Всасывание витаминов Е, К и группы В, синтезированных бактериальной флорой

Ответ:__________________________.

Задание 3.

Дайте развернутый ответ на вопрос:

По каким признакам можно судить  о недоброкачественности пищевых продуктов?

Контрольная работа по теме «Пищеварение», 8 класс

  4 вариант

Задание 1. Выберите один верный ответ:

1. Строительный материал и источник энергии для организма
А - органические вещества  Б - минеральные вещества  В - витамины  Г - вода
2. В процессе пищеварения молекулы крахмала расщепляются на молекулы
А - глюкозы  Б - нуклеиновых кислот  В - аминокислот  Г - глицерина и жирных кислот
3. Процесс физической и химической обработки пищи это –
А - измельчение пищи  Б - растворение пищи  В - пищеварение  Г - поглощение пищи
4. Нельзя чередовать горячую и холодную пищу, так как это приводит к
А - выпадению зубов  Б - появлению трещин на эмали зубов
В - расшатыванию зубов  Г - простуде
5. В ротовую полость открываются протоки
А - печени  Б - поджелудочной железы  В - надпочечников  Г - слюнных желез
6. У человека желудок расположен за
А - пищеводом  Б - толстой кишкой  В - глоткой  Г - тонкой кишкой
7. Железы желудка выделяют
А - желчь  Б - поджелудочный сок  В - слюну  Г - желудочный сок
8. Протоки поджелудочной железы открываются в
А - желудок  Б - пищевод  В - двенадцатиперстную кишку  Г - тонкую кишку
9. Желчь вырабатывается в
А - поджелудочной железой  Б - печенью  В - железами желудка  Г - железами кишечника
10. Всасывание питательных веществ происходит в основном в
А - желудке  Б - пищеводе  В - тонком кишечнике  Г - печени

Задание 2. Установите соответствие между особенностью строения или функции и

органом пищеварения человека.

ОСОБЕННОСТЬ СТРОЕНИЯ, ФУНКЦИЯ  ОРГАН  ПИЩЕВАРЕНИЯ

А) всасывается основная масса воды  1) тонкая кишка  2) толстая кишка

Б) всасывается основная масса питательных 

веществ

В) расщепляется клетчатка

Г) открываются протоки поджелудочной железы

Д) наличие слизистой оболочки с многочисленными

выростами – ворсинками

А -  Б-  В-  Г-  Д-

Задание 3.

Дайте развернутый ответ на вопрос:

Какие меры предосторожности помогут избежать  заболевание ботулизмом?

Контрольная работа по теме «Пищеварение», 8 класс

  5 вариант

Задание 1. Выберите один верный ответ:

1.  В каком от­де­ле пи­ще­ва­ри­тель­но­го ка­на­ла че­ло­ве­ка вса­сы­ва­ет­ся ос­нов­ная масса воды

а) же­луд­ке  б) пи­ще­во­де  в) тон­кой кишке  г) тол­стой кишке

2.  В каком от­де­ле ки­шеч­ни­ка че­ло­ве­ка про­ис­хо­дит рас­щеп­ле­ние рас­ти­тель­ной клет­чат­ки

а) две­на­дца­ти­перст­ной кишке  б) тол­стой кишке  в) тон­кой кишке  г) сле­пой кишке

3. Ядо­ви­тые ве­ще­ства, по­пав­шие в ор­га­низм че­ло­ве­ка с пищей, обез­вре­жи­ва­ют­ся в

а) поч­ках  б) пе­че­ни  в) тол­стом ки­шеч­ни­ке  г) под­же­лу­доч­ной же­ле­зе

4. В про­цес­се вса­сы­ва­ния через вор­син­ки тон­кой кишки по­сту­па­ют не­по­сред­ствен­но в кровь

а) глю­ко­за и ами­но­кис­ло­ты  б) гли­це­рин и жир­ные кис­ло­ты  в) белки и жиры  г) гли­ко­ген и крах­мал

5.  В каком по­ряд­ке рас­по­ло­же­ны ор­га­ны пи­ще­ва­ре­ния

а) ро­то­вая по­лость - пи­ще­вод - же­лу­док - тон­кий ки­шеч­ник - тол­стая кишка - пря­мая кишка
б) ро­то­вая по­лость - пи­ще­вод - же­лу­док - тол­стая кишка - тон­кая кишка - пря­мая кишка
в) ро­то­вая по­лость - же­лу­док - пи­ще­вод - тол­стая кишка - тон­кая кишка - пря­мая кишка
г) ро­то­вая по­лость - же­лу­док - пи­ще­вод - пря­мая кишка - тол­стая кишка - тон­кая кишка

6. Если ре­гу­ляр­но пить го­ря­чий кофе после мо­ро­же­но­го, то может

а) уси­лить­ся вы­де­ле­ние же­лу­доч­но­го сока  б) умень­шить­ся ко­ли­че­ство вы­де­ля­е­мой слюны
в) на­ру­шить­ся ткань десен и рас­ша­та­ют­ся зубы  г) по­трес­кать­ся эмаль зубов

7. Фер­мен­та­тив­ное рас­щеп­ле­ние бел­ков до ами­но­кис­лот в пи­ще­ва­ри­тель­ной си­сте­ме че­ло­ве­ка на­чи­на­ет­ся в

1) же­луд­ке, а за­вер­ша­ет­ся в тон­ком ки­шеч­ни­ке
2) ро­то­вой по­ло­сти, а за­вер­ша­ет­ся в тон­кой кишке
3) ро­то­вой по­ло­сти, а за­вер­ша­ет­ся в пи­ще­во­де
4) сле­пой кишке, а за­вер­ша­ет­ся в пря­мой кишке

8. Наи­бо­лее опа­сен для под­рост­ка не­до­ста­ток в пище

а) жи­вот­ных бел­ков  б) рас­ти­тель­ных бел­ков
в) рас­ти­тель­ных уг­ле­во­дов  г) жи­вот­ных жиров

9. Пи­та­тель­ные ве­ще­ства в же­луд­ке и ки­шеч­ни­ке пе­ре­ва­ри­ва­ют­ся под дей­стви­ем со­дер­жа­щих­ся в пи­ще­ва­ри­тель­ных соках

а) гор­мо­нов  б) фер­мен­тов  в) ви­та­ми­нов  г) ан­ти­тел

10. В каком от­де­ле ки­шеч­ни­ка че­ло­ве­ка рас­щеп­ля­ет­ся клет­чат­ка при уча­стии мик­ро­ор­га­низ­мов

а) две­на­дца­ти­перст­ной кишке  б) тол­стой кишке  в) тон­кой кишке  г) сле­пой кишке

Задание 2. Выберите три правильных ответа

Признаки строения и функций поджелудочной железы человека:

1) выполняет барьерную роль

2) вырабатывает желчь

3) самая крупная железа пищеварительной системы

4) имеет внешнесекреторную и внутрисекреторную части

5) имеет протоки, открывающиеся в двенадцатиперстную кишку

6) вырабатывает пищеварительный сок, расщепляющий белки, жиры,

углеводы

Ответ: __________

Задание 3.

Дайте развернутый ответ на вопрос:

Первая помощь при отравлении.

Контрольная работа по теме «Пищеварение», 8 класс

  6 вариант

Задание 1. Выберите один верный ответ:

1. При какой тем­пе­ра­ту­ре и ре­ак­ции среды фер­мент же­лу­доч­но­го сока наи­бо­лее ак­тив­но дей­ству­ют на белки

а) выше тем­пе­ра­ту­ры тела, в ще­лоч­ной среде
б) выше тем­пе­ра­ту­ры тела, в ней­траль­ной среде
в) при нор­маль­ной тем­пе­ра­ту­ре тела, в кис­лой среде
г) при нор­маль­ной тем­пе­ра­ту­ре тела, в ще­лоч­ной среде

2. Желчь об­ра­зу­ет­ся в

а) желч­ном пу­зы­ре  б) же­ле­зах же­луд­ка  в) клет­ках пе­че­ни  г) под­же­лу­доч­ной же­ле­зе

3. Пища пе­ре­дви­га­ет­ся по ки­шеч­ни­ку бла­го­да­ря

а) скольз­кой и глад­кой по­верх­но­сти внут­рен­ней стен­ки ки­шеч­ни­ка
б) сма­чи­ва­нию пи­ще­ва­ри­тель­ны­ми со­ка­ми
в) по­лу­жид­ко­му со­сто­я­нию
г) со­кра­ще­нию мышц сте­нок ки­шеч­ни­ка

4. В пи­ще­ва­ри­тель­ной си­сте­ме че­ло­ве­ка ос­нов­ные хи­ми­че­ские пре­вра­ще­ния пищи за­вер­ша­ют­ся в

а) сле­пой кишке  б) же­луд­ке  в) тон­кой кишке  г) пе­че­ни

5. Пре­вра­ще­ние глю­ко­зы в за­пас­ной уг­ле­вод - гли­ко­ген наи­бо­лее ин­тен­сив­но про­ис­хо­дит в

а) же­луд­ке и ки­шеч­ни­ке  б) пе­че­ни и мыш­цах  в) го­лов­ном мозге  г) вор­син­ках ки­шеч­ни­ка

6. Ре­ак­ции син­те­за ор­га­ни­че­ских ве­ществ в клет­ках че­ло­ве­ка и дру­гих ор­га­низ­мов, рас­щеп­ле­ния пищи в пи­ще­ва­ри­тель­ном ка­на­ле уско­ря­ют­ся бла­го­да­ря дей­ствию

а) фер­мен­тов  б) гор­мо­нов  в) хло­ро­фил­ла  г) ге­мо­гло­би­на

7. Пе­чень вы­пол­ня­ет в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка ба­рьер­ную функ­цию, так как в ней

а) глю­ко­за пре­вра­ща­ет­ся в гли­ко­ген

б) вы­ра­ба­ты­ва­ет­ся желчь, ко­то­рая на­кап­ли­ва­ет­ся в желч­ном пу­зы­ре
в) обез­вре­жи­ва­ют­ся ядо­ви­тые ве­ще­ства
г) белки могут пре­вра­щать­ся в жиры и уг­ле­во­ды

8. Из­бы­ток воды, ми­не­раль­ных солей, жид­кие ко­неч­ные про­дук­ты об­ме­на уда­ля­ют­ся из ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка через ор­га­ны

а) пи­ще­ва­ре­ния  б) вы­де­ле­ния  в) ды­ха­ния  г) кро­во­об­ра­ще­ния

9. Слюна со­дер­жит фер­мен­ты, участ­ву­ю­щие в рас­щеп­ле­нии

а) уг­ле­во­дов  б) гор­мо­нов  в) бел­ков  г) жиров

10. Какую роль в пи­ще­ва­ре­нии иг­ра­ет желчь?

а) рас­щеп­ля­ет жиры на гли­це­рин и жир­ные кис­ло­ты  б) ак­ти­ви­зи­ру­ет фер­мен­ты, эмуль­ги­ру­ет жиры
в) рас­щеп­ля­ет уг­ле­во­ды до уг­ле­кис­ло­го газа и воды  г) уско­ря­ет про­цесс вса­сы­ва­ния воды

Задание2. Установите соответствие между функцией секрета, поступающего в двенадцатиперстную кишку, и его видом.

ФУНКЦИЯ  ВИД СЕКРЕТА

А) облегчает расщепление жиров в кишечнике  1) желчь  2) поджелудочный сок

Б) расщепляет жиры до глицерина и

жирных кислот

В) активирует некоторые пищеварительные

ферменты

Г) расщепляет углеводы

Д) завершает переваривание белков

Ответ:  А-  Б-  В-  Г-  Д -

Задание 3.

Дайте развернутый ответ на вопрос:

Как уберечься от дизентерии и холеры?

Контрольная работа по теме «Пищеварение», 8 класс

  7 вариант

Задание 1. Выберите один верный ответ:

1. Рас­щеп­ле­ние жиров на гли­це­рин и жир­ные кис­ло­ты про­ис­хо­дит в

а) ро­то­вой по­ло­сти  б) же­луд­ке  в) тон­ком ки­шеч­ни­ке  г) тол­стом ки­шеч­ни­ке

2. Рас­щеп­ле­ние белков на ами­но­кис­ло­ты про­ис­хо­дит в

а) тол­стом ки­шеч­ни­ке  б) тон­ком ки­шеч­ни­ке  в) же­луд­ке  г) ро­то­вой по­ло­сти

3. К фер­мен­там пи­ще­ва­ри­тель­ной си­сте­мы от­но­сит­ся

а) ами­ла­за  б) карбок­си­ла­за  в) де­гид­ро­ге­на­за  г) АТ­Фа­за

4. В каком от­де­ле пи­ще­ва­ри­тель­ной си­сте­мы че­ло­ве­ка про­ис­хо­дят ос­нов­ные про­цес­сы вса­сы­ва­ния пи­та­тель­ных ве­ществ?

а) в ро­то­вой по­ло­сти  б) в же­луд­ке  в) в тол­стой кишке  г) в тон­кой кишке

5. В пи­ще­ва­ри­тель­ной си­сте­ме об­ра­зу­ет­ся

а) ин­су­лин  б) ти­рок­син  в) пеп­син  г) ад­ре­на­лин

6. Самая круп­ная же­ле­за в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка - это

а) пе­чень  б) селезёнка  в) под­же­лу­доч­ная  г) над­по­чеч­ник

7. Под­же­лу­доч­ная же­ле­за не вы­пол­ня­ет  функ­цию

а) ре­гу­ля­ции уров­ня со­дер­жа­ния глю­ко­зы в крови  б) сек­ре­ции ин­су­ли­на
в) вы­де­ле­ния пи­ще­ва­ри­тель­но­го сока  г) сек­ре­ции пеп­си­на

8. В две­на­дца­ти­перст­ную кишку от­кры­ва­ют­ся про­то­ки

а) из­ви­тых ка­наль­цев нефро­нов  б) под­же­лу­доч­ной же­ле­зы  в) лим­фа­ти­че­ских узлов  г) селезёнки

9. В тон­кой кишке че­ло­ве­ка в кровь вса­сы­ва­ет­ся(-ются)

а) крах­мал  б) ами­но­кис­ло­ты  в) гли­ко­ген  г) белки

10. Ядо­ви­тые ве­ще­ства, по­пав­шие в ор­га­низм че­ло­ве­ка с пищей, обез­вре­жи­ва­ют­ся в

а) поч­ках  б) пе­че­ни  в) тол­стом ки­шеч­ни­ке  г) под­же­лу­доч­ной же­ле­зе

Задание 2. Выберите три правильных ответа.

Функциями печени являются:

1-расщепление питательных веществ до мономеров;

2-обезвреживание ядовитых веществ (детоксикация);

3-запас питательных веществ;

4-образование желчи

5-регуляция пищеварения;

6-превращение глюкозы в гликоген

Ответ:__________

Задание 3.

Дайте развернутый ответ на вопрос:

Что такое гельминтозы? Как себя уберечь от гельминтозов?