АО «Казагромаркетинг». Центр управления воспроизводством стада и консалтинга в животноводстве. Модель типового фермерского хозяйства на 50 голов мясного скота (стр. 1 )

Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан

АО «Национальный управляющий холдинг «КазАгро» АО «Казагромаркетинг» Центр управления воспроизводством стада и консалтинга в животноводстве

Модель типового фермерского хозяйства на  50 голов мясного скота

2011 год

В модели типового фермерского хозяйства на 50 голов мясного скота приводятся основные элементы мясного скотоводства для фермерского хозяйства.

Описываются финансовое обеспечение развития фермерского хозяйства, основы организации и технологии производства говядины и создания мясных стад, вопросы кормопроизводства и заготовки кормов.

Предназначено для фермеров, руководителей и специалистов хозяйств различных форм собственности.

Оглавление

Основные  элементы мясного скотоводства

для фермерского хозяйства………………………………………………..4

Наличие кормовой базы……………………………………………….4 Наличие инфраструктуры………………………………………...….. 7 Парк сельскохозяйственной техники…………………………...…….8 Финансовое обеспечение развития фермерского хозяйства………...…..8 Основы организации и технологии производства говядины в мясном скотоводстве………………………………………………………………10 Организация воспроизводства стада……………………………...…10 Растел и технология подсосного выращивания телят…………..….13 Откорм и нагул животных………………………………………..…..15 Создание мясных стад………………………………………………….....17 Племенная работа в мясном скотоводстве……………………….…17 Организационно-хозяйственные условия……………………….…..18 Использование помесных стад………………………………….….  19 Пастбищное содержание…………………………………………………19 Заготовка сена………………………………………………………….….20 Заготовка силоса……………………………………………………….….20 Заготовка сенажа………………………………………………………….21 Технология производства зерносенажа…………………………………21 Основные ветеринарные правила содержания скота………………….22 Приложения…………………………………………………………….…22

Список использованной литературы…………………………………….26

1.Основные элементы мясного скотоводства

  для фермерского хозяйства.

       Правовые, организационные и экономические основы создания и функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств определяются Законом Республики Казахстан «О крестьянских (фермерских) хозяйств».

Производство говядины на основании использования низкозатратных технологий мясного скотоводства в условиях Казахстана является одним из самих стабильных и выгодных методов ведения фермерского хозяйства.

Применение «канадской» технологии  мясного скотоводства  позволяет сделать используемые технологии более эффективными.

В настоящей типовой модели разработаны основные элементы применения технологии мясного скотоводства: как нужно содержать животных, кормить, заботиться о здоровье мясного скота, максимально сохранить всех новорожденных телят, применять бесстрессовые методы пастбищного нагула и доращивания молодняка.

Самое главное условие - желание заниматься разведением мясного скота в условиях Казахстана.

Наличие кормовой базы

Для ведения фермерского хозяйства необходимо разработать план потребного количества земли под пастбища и кормового севооборота.

При наличии естественных пастбищ, в зоне засушливой степи на одну корову с теленком требуется порядка 7 га.

Расход кормов на корову в год  при разной длительности пастбищного содержания

Показатели	Продолжительность пастбищного содержания, суток
0	120	150	180
Корма, ц:
сено всех видов	16,33	10,15	9,32	8,89
солома яровая	6,74	6,74	6,73	5,76
силос кукурузный	34,62	30,32	25,52	16,68
концентраты	5,56	5,06	4,46	4,63
зеленые корма	35,86	—	—	—
пастбищные корма	38,17	46,90	56,84
Общий расход  кормов за год,
ц. корм. ед.	30,12	30,19	30,17	30,19

Пастбищный период в основном длится 180 дней, зимне-стойловое содержание - 185 дней.

Питательность кормов

Показатели	Питательность в 1 кг. корма
Кор. ед. кг.	Протеин гр	Кальций, гр	Фосфор, гр	Каротин мгр
Сено злаково-бобовое	0,48	76	7	1,8	10
Солома яровая	0,20	13	3,3	0,8	4
Концентрат ячменный	1,15	85	2	3,9	0,5
Сенаж горохо- овсянной	0,46	39	3,7	1,6	30
Силос кукуруз.	0,2	14	1,4	0,4	20
Сено естест. угод.	0,44	56	6,7	1,0	10

Рекомендуемый рацион кормления мясной коровы при зимне - стойловом содержании, сухостойный период со средним живым весом 500 кг.

п\п	Наименование кормов	Корм кг.	Корм. ед. кг.	Протеин гр	Кальций гр	Фосфор гр	Каротин мгр.
1	Сено злаково-бобовое	10	4,8	760	70	18	100
2	Солома яровая	3	0,6	39	9,9	2,4	12
3	Конц. ячменный	2	2,3	170	4	7,8	1
4	Соль	100 г
В рационе содержится	7,7	969	84	28,2	113
Норма	7.7	850	80	45	345

Рекомендуемая норма кормления для быков – производителей  мясных пород при средней нагрузке с живым весом до 800кг.

№ п/п	Наименование кормов	Кол-во корма кг.	Кормов. ед.	Содержится в рационе
Протеин гр.	Кальций гр.	Фосфор гр.	Каротин гр.
1	Сено горохо-овсянное	10	4,8	510	56	13	240
2	Ячмень	5	5,75	425	10	19,5	2,5
3	Соль в грамм.	60
Содержится в рационе	15	10,55	946	66	32,5	242,5
Необходимая норма	8,3	1038	68	45	546

Рекомендуемые нормативы

-	Норматив на 1 голову	Урожайность ц\га	Количество га. на 50 голов
Пастбищные угодия	7 га	3,5	350
Сенокосные угодия	2,5 га	10	125
Пашни (ячмень)	1 га	14	50
Итого	525

Рекомендуемые объемы

Наличие кормовой базы	Норматив на 1 голову	Количество на 50 голов, тонн
в стойловый период (не более 210 дней)
Сено	2 тонны	100
Концентрированные корма	0,4 тонн	20
Солома	0,6 тонн	30
Солома на подстилку	1кг. в сутки	10,5
в летний период (отгонное скотоводство не менее 150 дней
Зеленная масса	10,5 тонны	525
круглогодовое
Обеспеченность водой	50 л. в сутки	900
Соль кормовая	11 кг.	0,55
Кристаликс	46 кг.	2,3

1.2  Наличие инфраструктуры