Растительный и животный мир Ямало-Ненецкого автономного округа (стр. 1 )

Морошка - многолетнее травянистое растение того же рода, что и малина, ежевика, костяника. Цветки одиночные, белые, крупные. Плод - многокостянка, по форме похожа на плоды малины, но отличается особым запахом и вкусом, сладкая. На стебле по одной ягоде. Созревает наоборот. Ягоды сначала красные, а зрелые - оранжево-янтарного цвета.
Народные названия: арктическая малина, глошина, болотный янтарь, моховая смородина, очи болотного, царская ягода, северный апельсин, болотный стражник. Растет, главным образом в тундровой, лесотундровой и таежной зонах Северного полушария. Встречается на торфяных болотах, заболоченных лесах, моховых и кустарниковых тундрах.
В зрелых ягодах морошки содержатся: сахар, белки, клетчатка, яблочная и лимонная кислоты, витамины С, В, РР, А, калий, фосфор, железо, кобальт, дубильные и пектиновые вещества. ВитаминаС в морошке в три раза больше, чем в апельсинах. Плоды морошки с хорошим вкусом и употребляются как в свежем виде, так и в виде варенья, сока, повидла, джема, компота. Ягоды морошки обладают противомикробным, потогонным, спазмолитическим действиями. По содержанию провитамина А морошка превосходит морковь.

Брусника  - это вечнозеленое многолетнее растение семейства вересковые, произрастающее на опушках леса или лесных полянах северного умеренного пояса. Представляет собой вечнозеленый кустарник высотой 25-30 см. Ягоды округлой или слегка вытянутой формы диаметром 4-6 мм темно-красного цвета. Слегка кисловаты, более подходят для переработки, чем для употребления в свежем виде. Знаменитое брусничное варенье обладает неповторимым вкусом и ароматом. Ягоды брусники содержат большое количество сахара и органических кислот, железа, гликозидов и витаминов. Они также обладают лечебными свойствами – сушеные ягоды рекомендуются при простуде, инфекционных заболеваниях.

Клюква крупноплодная - многолетний вечнозеленый кустарник семейства вересковых. Представляет собой кустики высотой 20-30 см с двумя типами побегов: стелющиеся - длиной 1,5-2 м позволяют растению завоевывать ареал обитания и прямостоячие на которых и происходит плодоношение.
Плоды клюквы крупноплодной представляют собой сочную темно-красную ягоду шаровидной или слегка вытянутой формы диаметром 1,5-2,5 см кисло-сладкого вкуса. Содержат большой набор аминокислот, который делает клюкву незаменимым пищевым продуктом, улучшающим пищеварение, а также лечебно-профилактическим средством, используемым в медицине. Наличие йода, железа, марганца и бора способствует снижению кровяного давления, а клюкву с медом принимают при атеросклерозе и для укрепления стенок кровеносных сосудов. Прохладительные клюквенные напитки применяют для восстановления организма после операций и других стрессовых состояний. Клюква, также как голубика и брусника относится к микоризным растениям. Извлеченная из грунта быстро погибает. Поэтому саженцы клюквы продаем только в контейнерах. Такие саженцы можно высаживать в открытый грунт в течение всего вегетационного периода.

Волчеягодник (волчье лыко, волчьи ягоды)

Волчье лыко – листопадный кустарник семейства волчниковые. По внешнему виду напоминает маленькое деревцо с крепкими ветвями, в нижней части которых листья отсутствуют. Сами листья узкие, темно – зеленого цвета, верх листа блестящий, нижняя сторона сизоватая.

Цветет в апреле – мае, до появления листьев. Цветки лилово – розовые, иногда белые или желтовые, с душистым запахом. Располагаются одиночно и небольшими скоплениями.

К началу августа появляются плоды. Плоды представляют собой овальные красные сочные ягоды с большими круглыми семенами.

Сок, содержащийся во всех частях растения, жгучий и ядовитый. Наибольшая концентрация яда наблюдается в ягодах, коре, цветках и листьях. Получить, ожог ядом можно даже просто прикоснувшись к влажной после дождя коре.

Голубика - ветвистый полукустарник или кустарник высотой до одного метра, обычно 30—50 см, иногда со стелющимся стеблем. В отличие от черники, стебель древеснеет почти доверху. По внешнему виду (особенно из-за схожести листьев) голубику можно спутать с черникой. От черники голубика отличается более светлыми стеблями и формой цветоложа на ягоде: у черники оно ровное, почти круглое, у голубики более изломанное; по вкусу ягоды черники и голубики также сильно отличаются. Сок голубики бесцветный.

Корневая система мочковатая. Корневые волоски отсутствуют. Усвоение питательных веществ из почвы происходит с помощью микоризы. Листья длиной до 3 см обратнояйцевидные или продолговатые, плотные, тонкие. Цветы мелкие, пятизубчатые, поникающие; венчик кувшинчатый белый или розоватый. Плоды - синие с сизым налётом, сочные съедобные, мякоть зеленоватая, ягоды длиной до 1,2 см.

Голубика — самоопыляющееся растение, но при перекрёстном опылении насекомыми-опылителями завязываемость плодов увеличивается почти в 2 раза. Вид очень морозостоек; куст может жить до ста лет.

Черника -кустарничек высотой 10—50 см. На севере, в зоне тундры, - несколько сантиметров. Ветви отходят от главного стволика под острыми углами.

Листьяочерёдные, мелко-городчато-пильчатые, яйцевидные, кожистые, на зиму опадающие. Дождевая вода по желобчатым листьям и черешкам отводится к ветвям с глубокими бороздками, по которым и скатывается к корню.

Растение имеет ползучее корневище, дающее большое количество побегов.

Цветёт в мае. Цветки зеленовато-белые, правильные, сидят по одному. Венчик имеет пять зубчиков. Отгиб чашечки нераздельный. Тычинок десять. Пестик - один. Завязь нижняя. Цветок наклонён вниз, и это защищает пыльцу от сырости. Главными опылителями цветков являются домашние пчёлы и шмели.

Плоды синевато-чёрные из-за воскового налёта или просто чёрные. Восковой налёт легко удаляется, и тогда ягода полностью соответствует своему названию.

Внутренность пурпурная, семян может быть до 40, но среднее количество обычно вполовину меньше.

Плоды поедаются лесными птицами, (обычно вяхирями) которые далеко разносят их неперевариваемыесемена.

В природе произрастает преимущественно в северных районах — в лесах, главным образом сосновых, и на болотах

Багульник болотный – кустарник из семейства вересковые. Произрастает на болотах, торфяниках, в моховой и кустарниковой тундре, в заболоченных лесах. Вечнозеленое растение высотой 50 – 60 см., иногда вырастает до 1 – 1,2 метров. Корни глубоко проникают в землю, на болотах до 40 см. Коря темно – серая.

Листья темно – зеленые, узкие и продолговатые, кожистые, шириной 0,2 – 1 см., длиной 0,7 – 4 см. Верх листа блестящий, расчерченный паутинкообразными желёзками, края листа подвернуты вниз, нижняя сторона буровойлочная.

Цветки багульника белые, диаметром до 8 мм, крепятся к длинным тонким цветоножкам, источают сильный запах.

Побеги багульника заготавливают в качестве лекарственного сырья. Применяют как противокашлевое и отхаркивающее средство, как дезинфицирующее и асептическое, а также как мочегонное средство. В народной медицине используется для снятия головных болей. Местные жители используют свежие ветки и листья багульника для отпугивания комаров и мошек, а также перекладывают ими изделия из меха и кожи, это отпугивает моль.

Шиповник – колючий многолетний листопадный кустарник высотой до двух метров, относится к семейству розовоцветных. Ветки коричнево – красные, тонкие, блестящие, с изогнутыми шипами. Листочки продолговатой формы, с зубчатыми краями.

Цветки крупные, диаметр цветка 3 – 7 см., чаще всего одиночные, иногда встречаются по два – три. У цветка пять лепестков розового цвета и пятираздельная чашечка, цветоножка короткая, 0,5 – 1,7 см в длину.

Цветение длиться с мая по июнь, в августе - сентябре появляются мясистые плоды оранжевого или красного цвета. Обычно плод имеет шаровидную форму, но встречаются яйцевидные и эллиптические.