Исследовательская работа на тему: Влияние очистки воды бытовыми адсорбционными фильтрами на ее свойства и безопасность для здоровья человека (стр. 4 )

2.2. Обработка данных, полученных в ходе опроса

Каждая группа опрошенных респондентов изучалась нами отдельно. По каждому варианту ответа определялось сначала абсолютное количество, затем относительное (в процентах), которое рассчитывалось нами по формуле:

Результаты, полученные нами после обработки всех анкет, представлены в таблице 3 и диаграммах.

Таблица 3 –Результаты анонимногоанкетированного опроса по теме исследования

Вопрос	Варианты ответа	Процент ответов, %	Популярные и значимые ответы
учащиеся	взрослые	учащиеся	взрослые
1. Считаете ли Вы удовлетворительным качество воды из-под крана?	Да	69 %	40 %
Нет	14 %	47 %
Затрудняюсь ответить	17 %	13 %
2. Пользуетесь ли Вы бытовым адсорбционным фильтром для воды?	Да	41,5 %	67 %
Нет	58,5 %	33 %
3. От каких примесей, на Ваш взгляд, способны очистить воду бытовые адсорбционные фильтры?	Избыток железа	16 %	18 %
Избыток кальция	5 %	5 %
Тяжелые металлы	22 %	11 %
Механические примеси	32 %	32 %
Токсичные газы	3 %	0
Микроорганизмы	14 %	10 %
Запах «хлорки»	8 %	24 %
4. Считаете ли Вы, что воду из-под бытового фильтра можно пить без кипячения?	Да	81 %	67 %
Нет	6 %	22 %
Затрудняюсь ответить	13 %	11 %
5. Доводилось ли Вам пользоваться фильтром с истекшим сроком годности?	Да	13 %	14 %
Нет	87 %	86 %
6. Вода, пропущенная через бытовой адсорбционный фильтр, приобретает другие качества.	Становится чище и прозрачнее	22 %	22 %
Становится вкуснее	10 %	0
Становится полезнее	8 %	3 %
Становится безопаснее	35 %	45 %
Разница незначительная	15 %	12 %
Затрудняюсь ответить	10 %	18 %

1. Считаете ли Вы удовлетворительным качество воды из-под крана?

2. Пользуетесь ли Вы бытовым адсорбционным фильтром для воды?

3.От каких примесей, на Ваш взгляд, способны очистить воду бытовые фильтры?

4. Считаете ли Вы, что воду из-под бытового фильтра можно пить без кипячения?

5. Доводилось ли Вам пользоваться фильтром с истекшим сроком годности?

6.Вода, пропущенная через бытовой адсорбционный фильтр, приобретает другие качества.

2.3. Основные выводы, сделанные из анкетированного опроса

1. Опрос показал, что дети подросткового возраста больше доверяют качеству питьевой воды из-под крана (около 70%), чем взрослые (40%). Около половины опрошенных взрослых (47%) не считают воду из-под крана удовлетворительной. Немалая часть опрошенных (от 13%) до 17%) затруднилось как-либо оценить качество питьевой воды, поступающей централизованно.

2. Большая часть учащихся (около 60%) призналась, что не пользуется бытовым фильтром для воды, среди взрослых игнорирует такую возможность каждый третий (33%).

3. Вопросы№3 о возможностях бытовых адсорбционных фильтров по удалению примесей и №6 по свойствам, которые приобретает при этом вода, показали, какое представление люди имеют о потребительских свойствах данного вида изделий, независимо от того, пользуется опрошенный респондент фильтром или нет. Большинство респондентов считает, что фильтры позволяют удалить механические примеси, избыток железа, тяжелых металлов, устранить запах «хлорки», и что вода при этом становится безопаснее (от 35% до 45%), чище и прозрачнее (22 %), а каждый десятый подросток считает, что вода становится вкуснее.

4. Опрос также показал очень высокий уровень доверия к бытовым фильтрам для воды – 81% подростков и 67% взрослых считают, что профильтрованную воду можно пить без кипячения. На наш взгляд, данное обстоятельство нуждается в дополнительном изучении, учитывая, что 13-14% опрошенных нами респондентов признались, что им доводилось пользоваться бытовым адсорбционным фильтром с истекшим сроком годности.

Глава 3. Экспериментальное изучение основных показателей качества питьевой воды с применением бытового фильтра «Барьер»

3.1. Подготовка образцов воды

Для подготовки образцов питьевую воду из системы централизованного водоснабжения мы предварительно выдерживали при комнатных условиях с целью снижения санирующего влияния хлорирующего реагента (т. н. «хлорки»).

Для опыта мы использовали один из самых распространенных бытовых адсорбционных фильтров кувшинного типа «БАРЬЕР» со сменным картриджем с активированным углем.

Внешне чистую воду разделили на 3 порции. Первую порцию пропустили через старый фильтр, срок годности которого был превышен примерно на месяц. Другую порцию пропустили через новый фильтр. Вода, прошедшая через фильтры, и вода исходная были помещены в чистые, стерильные флаконы и плотно укупорены.

Схема подготовки образцов питьевой воды для анализа

3.2. Испытание образцов питьевой воды в условиях лабораторий

3.2.1. Анализ основных физико-химических показателей

Полученные образцы воды были испытаны нами в условиях контрольно-аналитической лаборатории ОКК фармацевтического предприятия (Московская область, Серпуховский район, п. Оболенск).

Физико-химический анализ проводился по следующим показателям:

описание (внешний вид), цвет, запах, водородный показатель (pH), электропроводность, содержание хлоридов и сульфатов, содержание кальция, содержание тяжёлых металлов, содержание восстанавливающих веществ,

Внешний вид и цвет (окраска) воды. При загрязнении водоема стоками промышленных предприятий вода может иметь окраску, не свойственную цветности природных вод. Для источников хозяйственно-питьевого водоснабжения окраска не должна обнаруживаться в столбике высотой 20 см, для водоемов культурно-бытового назначения – 10 см.

Запах воды обусловлен наличием в ней пахнущих веществ, которые попадают  естественным путем и со сточными водами. Запах воды водоемов, обнаруживаемый непосредственно в воде или (водоемов хозяйственно-питьевого назначения) после ее хлорирования, не должен превышать 2 баллов.

Запах воды следует определять в помещении, в котором воздух не имеет постороннего запаха. Определение основано на органолептическом исследовании характера и интенсивности запахов воды при 20 0С и 60 0С. Интенсивность запаха определяется по 5 – балльной системе согласно предлагаемой таблице (табл.4).

Таблица 4 - Интенсивность запаха воды

Балл	Интенсивность запаха	Качественная характеристика
0	Ї	Отсутствие ощутимого запаха
1	Очень слабая	Запах, не поддающийся обнаружению потребителем, но обнаруживаемый в лаборатории опытным исследователем
2	Слабая	Запах, не привлекающей внимания потребителя, но обнаруживаемый, если на него обратить внимание
3	Заметная	Запах, легко обнаруживаемый и дающий повод относиться к воде с неодобрением
4	Отчетливая	Запах, обращающий на себя внимание и делающий воду непригодной для питья
5	Очень сильная	Запах настолько сильный, что вода становится непригодной для питья

Водородный показатель (pH).

Питьевая вода должна иметь нейтральную реакцию (pH около 7). Значение pH воды водоемов хозяйственного, питьевого, культурно-бытового назначения регламентируется в пределах 6,5 – 8,5.

Для измерения величины рН исследуемых нами образцов воды мы использовали рН-метр «Экотест-160М». Для этого в химический стакан вместимостью 200 мл мы помещали 100-110 мл испытуемого образца воды, устанавливали стакан под штативом с электродами. В воду погружали электроды рН-метра на глубину 4-5 см, затем нажимали кнопку прибора «ИЗМ.». Показания рН воды выводятся автоматически на экран прибора в течение 10-12 сек.