«Утверждаю»
Зав. кафедрой ФиСКТ,
д. ф.н., профессор
_____________
Вопросы к государственному экзамену
по специальности
100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
Понятие «туризм». Классификация туризма. Туристские ресурсы. Туристские секторы. Туристский продукт и его составляющие. Определение туристских предприятий. Классификация туристских предприятий. Основные этапы разработки турпродукта. Гостиница как основной объект размещения. Модели государственного управления в туризме. Современные проблемы развития туризма в России. Тур, основные компоненты тура. Основные и дополнительные услуги. Трансфер. Маршрут. Классификация маршрутов. Туроператоры – характеристика, функции, задачи. Общая цена тура. Цена-нетто, цена-брутто. Комиссионное вознаграждение. Маршрут. Классификация маршрутов. Информация о туре для потребителей. Продвижение туристских услуг. Понятие «средства размещения». Коллективные, индивидуальные средства размещения. Таймшер. Основные службы гостиницы и их функции. Ресурсы и виды экологического туризма. История развития природно-ориентированного туризма в России и современное состояние отечественного экологического туризма. Этика экологического туризма. Туроперейтинг в экотуризме. Ресурсы экологического туризма в России. Понятие «анимация», «рекреация», «досуг». Социально-экономический эффект от рекреационной и тураниматорской деятельности. Управленческая структура клуба. Загородные и городские клубы. Классификация досуговых услуг. Платные досуговые услуги. Современная динамика развития досуговых услуг в России. Роль национальных и тематических парков в системе организации досуговой деятельности. Методика организации праздничных мероприятий. Цели и задачи ПР-деятельности. Понятие ПР. Принципы ПР. Виды связей с общественностью. Связь с общественностью в системе маркетинга, рекламы, журналистики, сходства и различия. Взаимоотношения «клиент – ПР-фирма». Форма оплаты услуг. Функции ПР в повышении эффективности деятельности предприятия. Кризисный ПР. Анализ управленческой среды. Этапы управления ПР-процессом. SWOT-анализ. Рекламная и выставочная деятельность. Возникновение и эволюция маркетинга. Понятие маркетинга. Сущность сбыта и маркетингового подходов. Цели маркетинга. Причины возникновения и эволюции маркетинга. Основные этапы эволюции маркетинга. Эволюция маркетинговых концепций: совершенствование производства, совершенствование товара, интеграция коммерческих усилий, маркетинговая концепция, социально-этический маркетинг. Внешние микро - и макросреды маркетинга. Понятие внешней микросреды маркетинга и ее структура. Цели, задачи и методы анализа микросреды. Понятие макросреды маркетинга, ее структура Основные показатели. Цели, задачи и методы анализа макросреды. Внутренняя среда маркетинга. Понятие внутренней среды маркетинга. Два подхода к анализу внутренней среды. Оценка сильных и слабых сторон деятельности предприятия. Ценовая политика. Определение цены. Виды цен. Особенности рыночного ценообразования. Методы ценообразования. Основные ценовые стратегии. Диверсификация цен. Политика продвижения продукта и услуг социально-культурного сервиса и туризма. Инструменты продвижения: реклама, паблик рилейшнз, стимулирование продаж, личные продажи. Классификация рекламы. Основные направления РR-деятельности. Значение сферы социально-культурного сервиса и туризма в современной экономике. Структура рынка социально-культурных и туристских услуг. Использование маркетинга в сфере социально-культурного сервиса и туризма: зарубежный и отечественный опыт. Основные характеристики услуги. Особенности маркетинга в социально-культурном сервисе и туризме. Организационные структуры управления маркетингом в социально-культурном сервисе и туризме. Кадры в системе маркетинговых служб. Маркетинговые исследования. Цели и задачи исследований. Виды маркетинговых исследований. Оценка и контроль маркетинговой деятельности в социально-культурном сервисе и туризме. Классификация технических средств с учетом видов сервисной и туристской деятельности. Устройства и технические характеристики. Направления технического прогресса на предприятиях (организациях) социально-культурного сервиса и туризма. Модернизация технических средств и технологических процессов социально-культурного сервиса и туризма с учетом видов сервисной или туристской деятельности. Технологии социально-культурного сервиса и туризма, применяемые на предприятиях (организациях) с учетом видов сервисной или туристской деятельности. Моделирование процессов сервиса и туризма с учетом потребностей клиентов (потребителей). Формирование и организация процессов социально-культурного сервиса и туризма с учетом потребностей клиентов (потребителей). Понятие и значение инновационных процессов. Понятие инновации. Классификация инноваций. Содержание инновационных процессов. Инновация как противоречие единства старого и нового, как процесс разработки и внедрения нового. Инновационное развитие социально-культурного сервиса и туризма как необходимая составляющая общественного прогресса. Инновации как механизм развития социально-культурного сервиса и туризма. Источники и движущие силы инновационных процессов в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Инновации в производстве и распространении социально-культурных услуг. Инновации в социокультурном сервисном потреблении. Факторы, определяющие перспективность инновационных проектов. Проблемы выбора перспективных направлений нововведений. Инновации в туризме. Инновационный проект в социально-культурном сервисе и туризме. Сущность и содержание инновационного проекта, его развитие. Основные критерии оценки инновационных проектов в социально-культурном сервисе и туризме. Творчество в профессиональной деятельности специалиста в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Традиции и новаторство в области культуры и в сфере социокультурного сервиса. Творчество – двигатель развития социально-культурного сервиса и туризма. Творчество как необходимая характеристика специалиста. Организация и управление социокультурным творчеством. Основные принципы управления творческим коллективом. Планирование социокультурного творчества. Методы активизации творческой деятельности. Использование компьютера в социокультурном творчестве. Использование персональных компьютеров при сборе и обработке информации. Применение компьютера при решении творческих задач. Физиологические и психологические основы потребностей человека. Понятие и структура потребностей человека. Потребности, интересы, ценности. Индивидуальные потребности. Структура потребностей по Маслоу. Общественные потребности. Взаимодействие общественных, групповых и индивидуальных потребностей. Потребности и индивидуальная деятельность. Взаимодействие общественных потребностей и производства. Закон возвышения потребностей. Классификация потребностей: биологические и социальные потребности, материальные и духовные потребности. Сферы общественной жизни как сферы удовлетворения потребностей. Специфика сферы сервиса и ее место в системе сфер общественной жизни. Потребительство и потребление. Смысл богатства человека: быть или иметь. Разумные потребности и их критерии. Управление, манипулирование потребностями и их регулирование. Формы и методы воздействия на потребности. Культура потребления. Социальные технологии потребления. Культура индивидуального потребления. Соотношение потребностей и смысла жизни. Образ жизни и смысл жизни индивида. Развитие потребностей как средство реализации смысла жизни. Происхождение профессиональной этики. Основные этические направления. Этика делового общения. Современные теории этики делового общения. Профессиональная этика работников сферы социально-культурного сервиса и туризма. Понятие и содержание делового этикета. Основные проблемы макроуровня профессиональной этики. Современные дискуссии о социальной ответственности. Основные проблемы микроуровня профессиональной этики. Вербальные и невербальные средства речевой коммуникации. Характеристика невербальных средств (мимика, жесты, поза). Письмо как вид речевой деятельности. Факторы и этапы составления текста. Деловое письмо. Договор как жанр письменной речи. Принципы и юридические основания составления договора. Диалог. Условия возникновения диалога. Виды диалогов, их характеристика. Роль диалога в профессиональной деятельности работников социально-культурного сервиса и туризма. Переговоры. Схема проведения переговоров. Особенности речевого поведения на разных этапах переговорного процесса. Пути достижения согласия при общении с клиентом (потребителем). ишера и У. Юри. Речевые тактики. Виды речевых тактик и механизм воздействия в речевой коммуникации. Конфликты. Методы предотвращения конфликтов.
Предмет психодиагностики. Цели психологической диагностики в различных сферах деятельности. Взаимосвязь понятий: психологическая диагностика, психодиагностический метод, психологический диагноз. Развитие психодиагностики. Методологические подходы в психодиагностике. Классификация психодиагностических методик: подходы к классификации, критерии классификации. Характеристика видов психодиагностических методик, используемых в современной психодиагностической практике. Требования, предъявляемые к психодиагностическим методикам: валидность, надежность, однозначность, точность. Тесты и тестирование в психодиагностике. Компьютерная психодиагностика. Теоретико-методологические подходы к исследованию личности: психоанализ (З. Фрейд, К. Юнг и др.), гуманистическая психология (А. Маслоу, К. Роджерс и др.), гештальт-психология (М. Вертгеймер, К. Коффка и др.), динамическая теория поля К. Левина. Личность в контексте теорий черт, акцентуаций, психологических типов (Э. Кречмер, К. Леонгард, К. Юнг). Диагностика потребностей, интересов, мотивов клиента. Диагностика индивидуальных психологических особенностей клиента (потребителя). Поведенческая диагностика вербальных средств общения. Поведенческая диагностика невербальных средств общения. Основные техники и технологии установления контакта с клиентом – партнером по общению. Способы разрешения конфликтов в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Услуга как продукт. Факторы, влияющие на формирование услуги. Составляющие качества услуги. Уровень сервиса: ассортимент услуг, наличие удобств (стиль, качество, уровень удовлетворения потребностей и т. п.). Ожидание потребителя от обслуживания. Качество услуги – критерии (показатели) оценки. Организация обслуживания потребителей. Теория организации обслуживания. Понятие и содержание сервисных технологий. Новые виды услуг. Инновационные подходы к проектированию технологий сервиса. Предпринимательство в процессе сервисной деятельности. Воздействие культуры на поведение клиента (потребителя). Правовое регулирование отношений в сервисной деятельности. Реализация элементов модели бизнеса на сервисном предприятии. Особенности сервисной деятельности в потребительской и предпринимательской сферах. Понятие информационных технологий. Цели и задачи автоматизированных информационных технологий в социально-культурном сервисе и туризме. Инновационные направления использования современных компьютерных технологий в социально-культурной и туристской деятельности. Структура и классификация современных информационных технологий, применяемых в социально-культурном сервисе и туризме. Современный уровень автоматизированного информационного обслуживания в социально-культурном сервисе и туризме. Глобальные формы и принципы построения и реализации систем бронирования и резервирования. Основные направления развития систем бронирования и резервирования в социально-культурном сервисе и туризме. Современная техника информационных коммуникаций. Локальные и глобальные сети. Принципы работы в глобальной сети. Телекоммуникационные услуги глобальных сетей. Применение мультимедийных технологий в социально-культурном сервисе и туризме. Информационные технологии управления в социально-культурном сервисе и туризме с учетом профиля деятельности. Особенности применения программных продуктов в социально-культурном сервисе и туризме. Классификация средств организационной техники. Средства связи. Классификация видов связи: телефонная и телеграфная, радиотелефонная сеть, сотовая и пейджинговая сети, спутниковая связь и т. п. Методы их применения.
Основные концепции экономики социально-культурного сервиса и туризма. Проблемы, перспективы и тенденции развития социально-культурного сервиса и туризма в России и за рубежом. Предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. Сущность предпринимательской деятельности. Цель предпринимательской деятельности. Предпринимательский успех. Место и роль предпринимательства на современном этапе развития социально-культурного сервиса и туризма в России. Классификация и формы предпринимательской деятельности. Государственное регулирование предпринимательской деятельностью. Приоритетные направления развития предпринимательства в социально-культурном сервисе и туризме. Малое предпринимательство и его роль в развитии социально-культурного сервиса и туризма в России. Экономические основы функционирования предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма в условиях рынка. Расчет себестоимости туристского продукта и услуг социально-культурного сервиса. Ценообразование видов деятельности социально-культурного сервиса и туризма. Налогообложение в социально-культурном сервисе и туризме. Финансовые результаты деятельности предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма. Показатели эффективности деятельности предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма. Анализ финансово-экономического положения предприятия (организации) социально-культурного сервиса и туризма. Прогнозирование и планирование деятельности предприятия (организации) социально-культурного сервиса и туризма. Порядок образования юридических лиц. Физические лица как субъект предпринимательского права. Порядок и основные этапы создания субъектов предпринимательского права. Реорганизация и ликвидация субъектов предпринимательского права, способы реорганизации субъектов предпринимательского права, прекращение существования юридического лица, добровольная и принудительная ликвидация, процедура ликвидации. Порядок подготовки и представления учредительных документов. Техническое регулирование социально-культурной и туристской деятельности. Арендные отношения предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма. Несостоятельность (банкротство) предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма. Правовая защита. Экономические споры. Арбитражный процесс. Досудебный (претензионный) порядок урегулирования споров с ответчиком. Судебное разбирательство. Трудовые и иные, связанные с трудовыми, правоотношения. Виды договоров на туристское и иное социально-культурное обслуживание клиентов (потребителей). Содержание договора, условия организации и оказания услуг, взаимные права, обязанности и ответственность сторон. Законодательство о защите прав потребителей. Право на информацию и возмещение морального вреда. Судебная защита прав потребителей. Порядок рассмотрения исков по делам о защите прав потребителей, исковая давность, доказательства, освобождение клиента (потребителя) от уплаты госпошлины, виды судебных решений.
