Аналитическая записка
по проверке организации питания по МКУ Управление образования»
в МБОУ «Татарская гимназия», МБОУ ЗСОШ №7
г. Заинск 11.03.2015 года
Руководствуясь Правилами осуществления главными распорядителями (распорядителями) средств бюджета Заинского муниципального района внутреннего финансового контроля и внутреннего финансового аудита, утвержденными Постановлением Исполнительного комитета Заинского муниципального района от 01.01.2001 года № 000 проведена совместная проверка, с главным специалистом по питанию МКУ «Управление образования» и председателем МКУ «КСП Заинского муниципального района РТ» , по МКУ «Управление образования Исполнительного комитета Заинского муниципального района», организации питания школьников в МБОУ «Татарская гимназия», МБОУ ЗСОШ №7.
К проверке приступили в МБОУ «Татарская гимназия» в 9ч.00мин., в обеденном зале школьной столовой меню вывешено на 11.03.2015 года, подписи в меню имеются, кроме подписи мед. работника.
Завоз продуктов питания 11.03.2015 года питание» осуществлен в 8ч.00мин. (со слов зав. производством ) для приготовления блюд на 12.03.2015 года.
К 8ч.45мин. завтрак для младших классов приготовлен вовремя, но блюда на завтрак по меню на 11.03.2015 года икра морковная, плов «Золотой петушок», компот из вишни (с фабрики) заменены блюдами из меню на обед, контрольные блюда:
суп с картофелем с лапшой по-домашнему с мясом цыплят 260гр., при норме по меню 250/25 (суп/мясо цыпленка),
мармелад 30гр., при норме по меню 30гр.,
хлеб «Рябинушка» 26гр.+ хлеб «Дарницкий» 28гр. (контрольный замер 2 кусков), при норме по меню 30 гр.+32 гр. соответственно,
чай с сахаром 200гр., при норме 200гр.
Прочие продукты:
- завезены от 01.01.2001 года: мякоть птицы с кожей, свежие овощи (картофель, морковь, лук чищеные в вакуумной упаковке), капуста квашеная, компот из черной смородины (в вакуумной упаковке), хлеб «рябинушка» (поставщик -хлеб»), сметана 15% (поставщик «Просто молоко»), цыплята бройлерные охлажденные, мармелад в ассортименте, лимонная кислота, компот из вишни.
Удостоверения качества на завезенные продукты к приходным накладным приложены, продукты по количеству обеспечивают примерное двухразовое меню на 2 дня (кроме хлеба и молочной продукции).
К проверке приступили в МБОУ ЗСОШ №7 в 9ч.30мин., в обеденном зале школьной столовой меню на 11.03.2015 года вывешено, все подписи в меню имеются.
Завоз продуктов питания 11.03.2015 года питание» осуществлен в 7ч.30мин. (хлеб, фарш мясной говяжий, лук репчатый) (со слов зав. производством ) для приготовления блюд на 12.03.2015 года.
К 9ч.40мин. завтрак для старших классов согласно меню ко второй перемене готов, контрольные блюда:
- икра морковная 106гр., при норме по меню 100 гр.,
-плов «Золотой петушок» 204 гр., при норме по меню 50/150 (мясо цыпленка/рис отварной),
- компот из вишни (с фабрики) 200 гр., при норме по меню 200 гр., - хлеб «рябинушка» 28 гр., при норме по меню 30 гр.
Прочие продукты завезены от 01.01.2001 года.
Удостоверения качества на завезенные продукты к приходным накладным приложены, продукты по количеству обеспечивают примерное двухразовое меню на 2 дня (кроме хлеба и молочной продукции).
В МБОУ «Татарская гимназия» завезены и используются две новые холодильные камеры и холодильная ларь.
Согласно спецификации к договорам на оказание услуг по организации питания учащихся от питание» стоимость питания составляет:
- на 1 учащегося младших классов заявлено 62,10руб. (в том числе субсидия на питание за счет муниципального бюджета 6,10руб.);
- на 1 учащегося старших классов заявлено 67,10руб. (в том числе субсидия на питание за счет муниципального бюджета 6,10руб.).
Согласно примерному двухразовому меню, разработанное и предоставленное питание» с 10.03 по 14.03.2015 года средняя стоимость двухразового питания учащихся в день составит:
- на 1 учащегося младших классов 60,34руб.,
- на 1 учащегося старших классов заявлено 63,23руб., что в пределах цен заявленных в спецификации к договорам на оказание услуг по организации питания учащихся.
Председатель МКУ «КСП Заинского
муниципального района РТ»
