Сборник лекций «Новые сорта и технологии возделывания сои в орошаемых условиях Юга-Востока Казахстана» (стр. 1 )

«Новые сорта и технологии возделывания сои в орошаемых условиях Юга-Востока Казахстана»

ЛЕКЦИЯ 1. СОРТА СОИ ДЛЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ В ОРОШАЕМЫХ УСЛОВИЯХ ЮГА-ВОСТОЧНОГО КАЗАХСТАНА

Одним из основных, жизненно важных компонентов пищи человека и кормов животных является белок. Недостаток его в рационе или плохое качество нарушают нормальную жизнедеятельность организма и приводят к серьезным отрицательным последствиям. Поэтому ликвидация имеющегося острого дефицита пищевого и кормового белка является насущной, стратегической задачей при организации здорового, научно обоснованного питания населения и кормления животных. Это делает необходимым изыскание новых высокобелковых растительных видов сырья.

Соя – одна из главных белково-масличных культур с широким спектром применения: пищевой, кормовой, технической и медицинской. С учетом  высокой пищевой ценности и содержанию протеина соя определена организацией ЮНЕСКО как стратегическая культура.

Половину мировых запасов потребления растительных белков составляют соевые белки. Треть потребляемого в мире растительного масла человеком является соевым. Кроме этого, соя является отличным предшественником для яровых зерновых и кукурузы, накапливая в симбиозе с клубеньковыми бактериями до 300 – 350 кг азота на гектар.

С учетом высокой рентабельности, соя занимает одно из ведущих мест в диверсификации сельского хозяйства страны. Так, в 2013 году на территории РК соя возделывалась на площади свыше 100 тысяч гектар. Учитывая большое значение сои в народном хозяйстве как стратегической культуры, Министерство сельского хозяйства в рамках программы «Агробизнес 2020» запланировало значительное расширение посевов сои и доведение ее к 2020 году до 400 тысяч гектаров.

Учитывая возделывание сои на орошаемой пашне или в условиях достаточной влаги для вегетации сои, посевные площади необходимо расширить за счет обеспеченных осадками регионы Костанайской, Северо-Казахстанской и Восточно-Казахстанской областей, орошаемых пашен Жамбылской и Южно-Казахстанских областей.

Расширение посевных площадей сои требует создания сортов, адаптированных для различных зон РК, с учетом сроков вегетации растений и фотопериодической реакции растении на длину светового дня. Казахстан расположен на стыке двух континентов - Европы и Азии, между 45 и 87 градусами восточной долготы, 40 и 55 градусами северной широты. Территория Казахстана находится очень далеко от океана и открыта для ветров с запада и севера. Из-за этого основными свойствами климата Казахстана являются его резкая континентальность и неравномерное распределение природных осадков. За исключением северных районов, почвы в Казахстане бедные и засоленные. В целом для страны характерна широтная зональность почв: на севере — черноземы, далее на юге — каштановые, бурые полупустынные почвы.

В связи с климатическими характеристиками отдельных зон Республики направления селекционных работ по сое различны:

Юг -  поздние сорта, с вегетационным периодом 135-145 дней  (III группа спелости), обладающие засухоустойчивостью, мощной корневой системой Юго-восток среднепоздние сорта, с вегетационным периодом 115-130 дней (II и I группа спелости) Восток - раннеспелые сорта, с вегетационным периодом 100-110 дней (0 и 00 группа спелости), укороченным периодом налив бобов - созревание, устойчивые к весенним и осенним заморозкам Север - ультраскороспелые сорта зернового направления с вегетационным периодом 75-95 дней (00 и 000 группа спелости).

Селекционные и семеноводческие исследования в институте ведутся по полной селекционной и семеноводческой схемам. Научные исследования включают изучение генетических ресурсов сои, полная схема селекции и первичного семеноводства районированных сортов, экологическая селекция выдающихся сортов зарубежной селекции,  демонстрационные посевы лучших отечественных и зарубежных сортов.

Селекционные работы по сое в республике Казахстан, были начаты в семидесятых годах прошлого столетия. Были созданы такие сорта как, Эврика 157, Мисула 1092, Казахстанская 2309, Гибридная 670.

В настоящее время, создано около 20 сортов сои, 12 – из которых допущено к использованию на территории РК, остальные проходят испытания в Государственной комиссии, по сортоизучению сортов (таблица 1).

Таблица 1 – Отечественные сорта сои, допущенные на территории РК

Область Казахстана	Группа спелости	Сорта
Восточно-Казахстанская	00-0	Жалпаксай[0]
Кызылординская	I-II	Алматы [0], Жалпаксай [0], Мисула [0], казахстанская 2309 [III], Сабира [II]
Алматинская	I-II-III	Алматы [0], Жалпаксай [0], Мисула [0], Перизат [I], Жансая [II], Казахстанская 2309 [III], Радость [III], Эврика [II], Ласточка [III],
Жамбылская	II-III	Казахстанская 2309 [III],, Радость [III], Эврика [II], Ласточка [III], Даная[I].
Южно-Казахстанская	II-III	Алматы [0], Жалпаксай [0], Мисула [0], Вита [I], Ласточка [III]

Описание сортов сои

Мисула 1092  Всходы зеленые, подсемядольное колено фиолетовое. Высота растения 95-100 см. Высота прикрепления нижних бобов 13-15 см. Растения отличаются незаконченной точкой роста. Опушение серое. Листья тройчатые, зеленые, среднего размера, яйцевидной формы с заостренным кончиком, при созревании полностью опадают. Окраска венчика фитлетовая. Семена овально-округлой формы. Масса 1000 семян 160-165 г.  Окраска семян желтая, поверхность гладкая, матовая. Рубчик средний, продолговатый,  коричневый. Относится к группе среднеранних, вегетационный период 100-105 суток. Потенциальная урожайность 28-30 ц-га.

Эврика 357 Всходы зеленые, подсемядольное колено зеленое. Высота растения 100-105 см. Высота прикрепления нижних бобов 13-15 см. Растения отличаются незаконченной точкой роста. Опушение серое. Листья тройчатые, зеленые, среднего размера, яйцевидной формы с заостренным кончиком, при созревании полностью опадают. Окраска венчика белая. Семена шаровидной  формы. Масса 1000 семян 150-155г.  Окраска семян желтая, поверхность гладкая, матовая. Рубчик мелкий, продолговатый,  коричневый. Относится к группе среднепоздних, вегетационный период 125-127 суток. Потенциальная урожайность 31-33  ц-га.

Казахстанская 2309 Всходы зеленые, подсемядольное колено зеленое. Высота растения 115-120 см. Высота прикрепления нижних бобов 15-17см. Растения отличаются незаконченной точкой роста. Опушение серое. Листья тройчатые, зеленые, среднего размера, яйцевидной формы с заостренным кончиком, при созревании полностью опадают. Окраска венчика белая. Семена шаровидной  формы. Масса 1000 семян 155-160 г.  Окраска семян желтая, поверхность гладкая, матовая. Рубчик мелкий, продолговатый,  коричневый. Относится к группе среднепоздних, вегетационный период 125-127 суток. Потенциальная урожайность 31-33 ц-га.

ЖалпаксайВсходы зеленые, подсемядольное колено зеленое. Высота растения 80-90 см. Высота прикрепления нижних бобов 10-11см. Растения отличаются незаконченной точкой роста. Опушение светло серое. Листья тройчатые, зеленые, среднего размера, яйцевидной формы с заостренным кончиком, при созревании полностью опадают. Окраска венчика белая. Семена овально-шаровидной формы. Масса 1000 семян 160-170 г.  Окраска семян желтая, поверхность гладкая, матовая. Рубчик средний, продолговатый,  желтый.  Относится к группе среднеранних, вегетационный период 105-110 суток. Потенциальная урожайность 31-33 ц-га.

Алматы Всходы зеленые, подсемядольное колено зеленое. Высота растения 60-70 см. Высота прикрепления нижних бобов 10-11см. Растения отличаются законченной точкой роста. Опушение рыжевато-коричневое. Листья тройчатые, зеленые, среднего размера, яйцевидной формы с заостренным кончиком, при созревании полностью опадают. Ораска венчика белая. Семена овально-продолговатой формы. Масса 1000 семян 180-185 г.  Окраска семян желтая, поверхность гладкая, глянцевая. Рубчик крупный, продолговатый,  коричневый с белым глазком. Относится к группе среднеранних, вегетационный период 100-105 суток. Потенциальная урожайность 27-30  ц-га.

Вита Всходы зеленые, подсемядольное колено зеленое. Высота растения 100-105 см. Высота прикрепления нижних бобов 10-13см. Тип роста индетерминантный. Опушение светло-серое. Листья тройчатые, зеленые, крупные, яйцевидно-ромбовидной формы, кончик листа тупой, закругленный, при созревании листья полностью опадают. Окраска венчика белая. Семена овальные. Масса 1000 семян 155-165 г.  Окраска семян желтая, поверхность гладкая, матовая. Рубчик средний, продолговатый, светло-коричневый. Относится к группе среднеспелых, вегетационный период 120-125 суток. Потенциальная урожайность 31-33 ц-га.

Ласточка Всходы зеленые, подсемядольное колено зеленое. Высота растения 80-90 см. Высота прикрепления нижних бобов 13-15 см. Растения отличаются законченной точкой роста. Опушение серое. Листья тройчатые, зеленые, среднего размера, яйцевидной формы с заостренным кончиком, при созревании полностью опадают. Окраска венчика белая. Семена овально-шаровидной  формы. Масса 1000 семян 165-170 г.  Окраска семян желтая, поверхность гладкая, матовая. Рубчик крупный, продолговатый,  коричневый. Относится к группе среднепоздних, вегетационный период 127-135 суток. Потенциальная урожайность 37-39 ц-га.

Радость Всходы зеленые, подсемядольное колено зеленое. Высота растения 110-120 см. Высота прикрепления нижних бобов 10-12 см. Растения отличаются незаконченной точкой роста. Опушение рыжее. Листья тройчатые, зеленые, среднего размера, яйцевидной формы с заостренным кончиком, при созревании полностью опадают. Окраска венчика белая. Семена овально-продолговатой формы. Масса 1000 семян 160-165 г.  Окраска семян желтая, поверхность гладкая, матовая. Рубчик средний, продолговатый,  черный. Относится к группе среднепоздних, вегетационный период 127-135 суток. Потенциальная урожайность 33-35  ц-га.