Рабочая программа по профессиональному модулю ПМ.04 Выполнение работ по профессии продавец непродовольственных товаров (стр. 3 )

Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров »: компьютер, комплект учебно-методической документации, наглядные образцы, рабочие тетради для тестовых заданий, плакаты, инструкционные карты.  Технические средства обучения: компьютер, проектор, экран, ПК.

Оборудование учебного магазина: натуральные образцы, витрины, прилавки, столы, контрольно-кассовая техника, столы для зоны инструктажа и заполнения дневников, проектор, экран, ПК.

Реализация профессионального модуля предполагает обязательную производственную практику.

Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест:

витрины, прилавки, столы,  контрольно-кассовая техника, столы для зоны инструктажа и заполнения дневников, проектор, экран, ПК.

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Нормативная литература:

1.«Кодекс РФ об административных правонарушениях».

2.«О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении контроля»

3.ФЗ «О защите прав потребителей»

4.«Правила продажи отдельных видов товаров»

5.Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству. Утв. Постановлением Государственного арбитража приСовета Министров СССР от 15.06.65. г. № П-6.

6.Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству (с дополнениями, изменениями, внесенными постановлениями Госарбитража СССР от 29.12.73 г. № 81 и от 14.11.74 г. № 98) Утв. Постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 25.04.66 г. № П-7.

7.«Правила торговли».

8.Федеральный закон РФ «О техническом регулировании» (№ 000 – ФЗ от 27.12.02).

9.Федеральный закон РФ «Об информации, информационных технологиях и о защите информации»

10. Федеральный Закон РФ «О защите прав потребителей» (№ 2 – ФЗ от 01.01.2001 с изменениями и дополнениями).

11.ГОСТы и технические регламенты на отдельные группы товаров в современной редакции.

Основные источники:

12.Товароведение непродовольственных товаров [Электронный ресурс]: учебник/ [и др.].— Электрон. текстовые данные.— Минск: Вышэйшая школа, 2014.— 670 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/35556.— ЭБС «IPRbooks», по паролю.

13. Товароведение непродовольственных товаров [Электронный ресурс]: учебник/ [и др.].— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2012.— 544 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/10991.— ЭБС «IPRbooks», по паролю

14. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров [Электронный ресурс]: словарь-справочник/ [и др.].— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2015.— 264 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/52266.— ЭБС «IPRbooks», по паролю.

Дополнительная литература

15. Славнова и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров [Электронный ресурс]: учебное пособие для бакалавров/ — Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2012.— 168 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/4998.— ЭБС «IPRbooks», по паролю.

16. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров [Электронный ресурс]: учебное пособие/ [и др.].— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2015.— 345 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/10990.— ЭБС «IPRbooks», по паролю.

17. Чечик и экспертиза товаров культурно-бытового назначения [Электронный ресурс]: учебник/ — Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2014.— 536 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/4503.— ЭБС «IPRbooks», по паролю.

18. Кащенко однородных групп. Трикотажные товары [Электронный ресурс]: учебное пособие/ , , — Электрон. текстовые данные.— Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015.— 261 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/54167.— ЭБС «IPRbooks», по паролю.

19.  Долганова продовольственных и непродовольственных товаров [Электронный ресурс]: учебное пособие/ , — Электрон. текстовые данные.— СПб.: Троицкий мост, 2016.— 200 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/51501.— ЭБС «IPRbooks», по паролю.

20. Богатырев хранения и транспортирования товаров. 2-е изд. [Электронный ресурс]: учебное пособие/ , — Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2012.— 129 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/5988.— ЭБС «IPRbooks», по паролю.

Интернет-ресурсы:

1. Роспотребнадзор - Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www. rospotrebnadzor. ru

2. Coюз пoтpeбитeлeй Poccии [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.

3. Российская газета - издание Правительства Российской Федерации, официальный публикатор документов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www. rg. ru

4. Торговая газета [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www. t-gazeta. ru

5.  Энциклопедия торговли [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http// www. traolestatus. ru.

6. http://www. /index. pl? act=PRODUCT&id=2780        

7. www. stq. ru/ Официальный сайт РИА «Стандарты и качество». Журнал

«Стандарты и качество» [Электронный ресурс].

8. http://www. znaytovar. ru/ На сайте представлена подборка статей, посвященных характеристике потребительских свойств товаров, вопросам экспертизы и идентификации, обнаружения фальсификации товаров.

9.. http://www. ozpp. ru/ Официальный сайт Общества защиты прав потребителей [Электронный ресурс].

10. www. spros. ru – Журнал для потребителей «СПРОС» [Электронный ресурс].

11. Роспотребнадзор - Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www. rospotrebnadzor. ru

12. Coюз пoтpeбитeлeй Poccии [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.

13. Российская газета - издание Правительства Российской Федерации, официальный публикатор документов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www. rg. ru

14. Торговая газета [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www. t-gazeta. ru

15.  Энциклопедия торговли [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http// www. traolestatus. ru.

16. http://www. /index. pl? act=PRODUCT&id=2780        

Периодическая литература:        

Журнал «Спрос»

Журнал «Точка продаж»

Журнал «Торговля»

Журнал «Товаровед продовольственных товаров»

Журнал «Стандарты и качество»

Газета «Российская торговля»

Газета «Современная торговля»

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Параллельно освоению данной профессиональной компетенции освоение МДК ОП.01. Основы деловой культуры, ОП. 02. Основы бухгалтерского учета, ОП.03. Организация и технология розничной торговли, ОП.04. Санитария и гигиена, ОП.05. Безопасность жизнедеятельности.

Занятия теоретического цикла носят практико - ориентированный характер и проводятся в учебном кабинете, оснащенном компьютером, проектором, экраном и в учебном магазине, где обучающиеся осваивают умения. Учебная практика может проводиться как в условиях учебного магазина училища, так и на производственных торговых предприятиях города.

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу (курсам): Преподаватели, обеспечивающие преподавание по МДК ОП.01., ОП.02., ОП.03, ОП.04, ОП.05. должны иметь высшее профессиональное образование, обладать способностью преподавать одинаково хорошо смежные дисциплины, уметь пользовать современными мультимедийными средствами обучения, быть готовыми разрабатывать учебные пособия и осуществлять практический показ осваиваемых действий и умений. Постоянно повышать профессиональный уровень, знать современное производство, тенденции его развития, знакомиться с новыми видами сырья, технологиями, новыми видами оборудования.

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой

Инженерно-педагогический состав: высшее образование с опытом работы в отрасли не менее 3 лет.

Мастера: высшее образование, средне-специальное, разряд не ниже 4-5

5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)

Результаты (освоенные профессиональные компетенции)	Основные показатели оценки результата	Формы и методы контроля и оценки
ДПК4.1.Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.	- соблюдение факторов, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп; -соблюдение показателей качества, дефектов, градации качества, упаковку, маркировку и хранение непродовольственных товаров в соответствии с ГОСТами;	Анализ результатов выполнения тестовых заданий. Устный опрос.
ДПК4.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово - технологическом оборудовании.	- соблюдение алгоритма подготовки товаров к продаже; - соблюдение алгоритма размещения товаров; - соблюдение алгоритма выкладки товаров;	Анализ результатов выполнения тестовых заданий. Устный опрос.
ДПК4.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.	- соблюдение факторов, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп; - распознавание классификации и ассортимента различных товарных групп непродовольственных товаров; - соблюдение показателей качества, дефектов, градации качества, упаковку, маркировку и хранение непродовольственных товаров в соответствии с ГОСТами;	Анализ результатов выполнения тестовых заданий. Устный опрос. Анализ и оценка выполнения практических работ
ДПК4.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно - материальных ценностей.	- осуществление учета размещенной на торговом оборудовании продукции.	Анализ результатов выполнения тестовых заданий. Устный опрос.

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Результаты (освоенные общие компетенции)	Основные показатели оценки результата	Формы и методы контроля и оценки
ОК1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.	-        результативное выполнение самостоятельной работы при  освоении ПМ; -        выполнение учебных обязанностей при освоении профессионального модуля; -        наличие положительных отзывов с мест практики.	Наблюдение и оценка деятельности обучающихся в процессе освоения программы ПМ.
ОК2.Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителям.	-        организация правильной последовательности действий на практических работах во время производственной практики; -        отбор рациональных способов обслуживания покупателей согласно правилам торговли; -        выбор необходимого инвентаря и оборудования для результативной организации собственной деятельности;	Наблюдение за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы.
ОК3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.	- принятие решений производственных ситуаций с использованием нормативных документов и правил торговли, регламентирующих деятельность;	Наблюдение и оценка деятельности обучающихся на практических занятиях, при выполнении индивидуальных домашних заданий.
ОК4.Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.	- осуществление поиска  необходимой информации для решения профессиональных задач; - владение приемами и способами работы с различными информационными источниками	Наблюдение и оценка деятельности обучающихся на практических занятиях, при выполнении индивидуальных домашних заданий.
ОК5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.	- использование в работе и общении различные современные средства коммуникации; - оформление результатов самостоятельной работы с использованием ИКТ (презентация, сообщение и пр.).	Наблюдение за процессом использования средств коммуникации.
ОК6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.	-        владение приемами и способами бесконфликтного общения -        умение аргументировать собственной позиции -        взаимодействие с соблюдением этики и норм делового общения	Наблюдение и оценка использования обучающимися коммуникативных методов и приемов при работе в группах на практических занятиях.
ОК7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.	- осуществление коммуникаций с сокурсниками, преподавателями и администрацией в ходе обучения;	Наблюдение и оценка деятельности обучающихся на практических занятиях, при выполнении индивидуальных домашних заданий.
ОК8.Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.	- организация самостоятельных занятий при изучении профессионального модуля;	Наблюдение за участием в мероприятиях.
ОК9.Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.	- совершенствование и мобильность методов работы в товароведной деятельности.	Наблюдение и оценка использования обучающимися коммуникативных методов и приемов при работе в группах на практических занятиях.

Разработчики:        

ГПОУ БелТТиСУ  преподаватель 

  (место работы)  (занимаемая должность)  (инициалы, фамилия)

Эксперты:

Дом»  ген. директор 

  (место работы)  (занимаемая должность)  (инициалы, фамилия)