Государственное автономное образовательное учреждение СПО СО
«Саратовский областной базовый медицинский колледж»
ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Гигиена и экология человека
2014 г.
Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности (специальностям) среднего профессионального образования (далее СПО) 33.02.01 Фармация.
Организация-разработчик: Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Саратовской области «Саратовский областной базовый медицинский колледж».
Разработчик: , преподаватель гигиены и экологии человека второй квалификационной категории ГАОУ СПО СО «Саратовский областной базовый медицинский колледж».
Рецензент: , главный внештатный специалист по медицинской профилактике, главный врач ГУЗ «Саратовский областной центр медицинской профилактики»
СОДЕРЖАНИЕ
стр. | |
| ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ | 4 |
| СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ | 5 |
| условия реализации программы учебной дисциплины | 13 |
| Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины | 16 |
1. паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Гигиена и экология человека
1.1. Область применения программы
Программа учебной дисциплины является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности (специальностям) СПО 33.02.01 Фармация.
Программа учебной дисциплины может быть использована для реализации сокращенных и ускоренных программ по специальности СПО 33.02.01 Фармация.
1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:
Профессиональный цикл. Общепрофессиональные дисциплины.
1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
- вести и пропагандировать здоровый образ жизни.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:
- основные положения гигиены и санитарии; роль и влияние природных, производственных и социальных факторов на здоровье населения; правовые основы рационального природопользования; значение гигиены в фармацевтической деятельности.
1.4. Количество часов на освоение программы дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося – 66 часа, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося - 44 часа;
самостоятельной работы обучающегося – 22 часов.
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы | Объем часов |
Максимальная учебная нагрузка (всего) | 66 |
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) | 44 |
в том числе: | |
практические занятия | 12 |
курсовая работа (проект) | |
Самостоятельная работа обучающегося (всего) | 22 |
в том числе: | |
Написание реферата на тему: «Значение гигиены как основы профилактической медицины в деятельности аптечных работников», «Влияние микроклиматических условий на производство и хранение лекарственных препаратов», «Законодательство РФ об охране атмосферного воздуха», «Особенности водных эпидемий», «Причины, приводящие к возникновению пищевых отравлений и их профилактика», «Значение вентиляции и отопления, их виды и нормативные величины в различных помещениях аптек», «Законодательство об охране природы и улучшению здоровья населения». Подготовка доклада на тему: «Воздействие жилищных условий и степени благоустройства на здоровье и жизнедеятельность человека», «Йодированные продукты и продукты, обогащенные йодом». Составление схем на тему: «Способы и методы улучшения качества воды», «Медико-демографические критерии состояния здоровья населения». Составление ситуационных задач на тему: «Оценка качества питьевой воды» Составление кроссворда на тему: «Значение почвы: экологическое, гигиеническое, эпидемиологическое, геохимическое. Санитарная охрана почвы» Создание презентации на тему: «Особенности труда аптечных работников», «Профилактика профессиональных заболеваний фармацевтов», «Гигиена аптечных учреждений». | 8 2 2 2 2 6 |
Итоговый контроль в форме дифференцированного зачета |
2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины Гигиена и экология человека
Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала, практические работы, самостоятельная работа обучающихся | Объем часов | Уровень усвоения |
1 | 2 | 3 | 4 |
Раздел 1. История, предмет и содержание экологии и гигиены | 4 | ||
Тема 1.1. Предмет, задачи, методы и перспективы развития экологии и гигиены | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. Взаимосвязь экологии и гигиены с другими предметами, изучающими живую и неживую природу. Основные определения и понятия: экология, гигиена, факториальная экология. Биосфера, ноосфера, абиотический, биотический и антропогенные факторы. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Написание реферата на тему: «Значение гигиены как основы профилактической медицины в деятельности аптечных работников» | 2 | ||
Раздел 2. Экологические и гигиенические проблемы воздушной среды. | 8 | ||
Тема 2.1. Экологически значимые свойства воздуха. Погода, климат, микроклимат. | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Роль воздушной среды в жизни организмов. Физические свойства воздуха и их гигиеническое значение. Климат, погода, микроклимат и их влияние на здоровье. Солнечная радиация. Электрическое состояние атмосферы и их влияние на организм. Влияние микроклиматических условий на производство и хранение лекарственных препаратов. Требования к микроклимату в основных производственных помещениях аптек. 7. Нормирование и пути оптимизации микроклиматических условий в помещении. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Написание реферата на тему: «Влияние микроклиматических условий на производство и хранение лекарственных препаратов». | 2 | ||
Тема 2.2. Химический состав атмосферного воздуха и его гигиеническое значение. | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Химический состав атмосферного воздуха и его гигиеническое значение. Основные источники загрязнения атмосферного воздуха и его защита. ПДК. Влияние загрязнителей на здоровье и быт населения. Законодательство РФ по защите воздушной среды. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Написание реферата на тему: «Законодательство РФ об охране атмосферного воздуха». | 2 | ||
Раздел 3. Экологическое и гигиеническое значение воды. | 8 | ||
Тема 3.1. Значение воды. Роль водного фактора в формировании здоровья населения. | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Физиологическая роль воды в организме. Роль воды в распространении инфекционные и неинфекционных заболеваний, особенности водных эпидемий, геохимические эндемии. Загрязнение и самоочищение водоемов. Санитарная охрана водоемов и перспективы состояния водных ресурсов планеты в XXI веке. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Написание реферата на тему: «Особенности водных эпидемий». | 2 | ||
Тема 3.2. Санитарно-гигиеническое значение воды. Требования к качеству воды хозяйственно-бытового назначения. | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Санитарно-гигиеническое значение воды. Источники водоснабжения и их гигиеническая характеристика. Методы улучшения качества воды. Требования к качеству питьевой воды в соответствии с САНПиН «Питьевая вода». | |||
Самостоятельная работа обучающихся Составление ситуационных задач на тему: «Оценка качества питьевой воды»; схем на тему: «Способы и методы улучшения качества воды». | 2 | ||
Раздел 4.Экологическое и гигиеническое значение почвы. Проблемы накопления и утилизации отходов. | 4 | ||
Тема 4.1. Значение почвы: экологическое, гигиеническое, эпидемиологическое, геохимическое. Санитарная охрана почвы. | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Значение почвы как элемента биосферы. Химический состав, структура, типы, роль почвы. Роль микроорганизмов в почвообразовательном процессе. Роль почвы в распространении инфекционных заболеваний, гельминтозов. Источники загрязнения почвы. Санитарно-гигиенические показатели загрязнения почвы. Самоочищение почвы. Требования к устройству, эксплуатации сооружений по сбору и утилизации бытовых отходов. 8. Мероприятия по санитарной охране почвы. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Составление кроссворда на тему: «Значение почвы: экологическое, гигиеническое, эпидемиологическое, геохимическое. Санитарная охрана почвы». | 2 | ||
Раздел 5. Гигиеническое и экологическое значение жилища. | 4 | ||
Тема 5.1. Гигиеническое и экологическое значение жилища | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Требования к застройке населенных мест. Зонирование населенных мест. Экологическое и гигиеническое значение жилища. Экологическая характеристика современных отделочных и строительных материалов. Гигиенические требования к планировке, освещению, отоплению, вентиляции жилых и общественных зданий. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Подготовка доклада на тему: «Воздействие жилищных условий и степени благоустройства на здоровье и жизнедеятельность человека». | 2 | ||
Раздел 6. Гигиенические основы питания. Заболевания, связанные с характером питания и качеством пищевых продуктов. Профилактика заболеваний. | 10 | ||
Тема 6.1. Основы рационального питания. Режим питания | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Основы рационального питания. Физиологические нормы питания, режим питания. Принципы диетического питания, принципы составления лечебных диет. Болезни, обусловленные пищевой неадекватностью: избыточное питание, авитаминозы, белково-калорийная недостаточность. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Подготовка доклада на тему: «Йодированные продукты и продукты, обогащенные йодом». | 1 | ||
Тема 6.2. Заболевания, связанные с характером питания. Лечебное и лечебно-профилактическое питание. | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Требования, предъявляемые к пищевым продуктам. Заболевания, связанные с характером питания и качеством пищевых продуктов. Пищевые токсикоинфекции, токсикозы. Инфекционные заболевания, гельминтозы, передающиеся алиментарным путем. Причины, приводящие к возникновению пищевых отравлений. 6. Ксенобиотики. Профилактика заболеваний. | |||
Практическое занятие Расчет суточного рациона. Контроль за энергетической адекватностью. | 4 | 2 | |
| Основные принципы рационального питания. Определение суточных энергетических затрат взрослого человека расчетным методом. Определение калорийности суточного рациона с помощью таблиц. Оценка адекватности питания здорового человека расчетными методами. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Написание реферата на тему: «Причины, приводящие к возникновению пищевых отравлений и их профилактика». | 1 | ||
Раздел 7. Влияние производственных факторов на здоровье и жизнедеятельность человека. Защита биосферы от вредного воздействия производственных факторов. | 12 | ||
Тема 7.1. Физиолого-гигиенические основы трудового процесса. Особенности труда аптечных работников | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Трудовая деятельность и физиологические функции организма. Физиолого-гигиенические основы трудового процесса. Профессиональные вредности и профессиональные заболевания. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Создание презентации на тему: «Особенности труда аптечных работников». | 2 | ||
Тема 7.2. Физиолого-гигиенические основы трудового процесса. Особенности труда аптечных работников | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Особенности труда аптечных работников. 2. Заболевания, связанные с напряжением отдельных органов и систем, меры профилактики. | |||
Практическое занятие Профилактика профессиональных заболеваний | 4 | 2 | |
| Гигиеническая характеристика основных технологических процессов и производственных факторов, определяющих условия труда в аптеках. Влияние лекарственных препаратов и вредных химических веществ. Воздействие микроклиматических факторов на фармацевтов. Воздействие микробного фактора. Напряжение зрительного анализатора и вынужденная рабочая поза при работе фармацевтов. Личная гигиена работников аптек. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Создание презентации на тему: «Профилактика профессиональных заболеваний фармацевтов». | 2 | ||
Раздел 8. Гигиена аптечных учреждений | 13 | ||
Тема 8.1. Гигиена аптечных учреждений | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Гигиенические требования к выбору территории для размещения аптек. Гигиенические требования к земельному участку. Требования к внутренней планировке и отделке помещений аптек. Освещение аптечных помещений. Нормы освещенности. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Написание реферата на тему: «Значение вентиляции и отопления, их виды и нормативные величины в различных помещениях аптек». | 1 | ||
Тема 8.2. Гигиена аптечных учреждений | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Влияние освещения на качество изготовления лекарственных форм. Особенности состава воздушной среды производственных помещений аптек. Значение вентиляции и отопления и их роль в создании оптимальных условий труда и сохранения здоровья работающих. | |||
Практическое занятие Гигиена аптечных учреждений | 4 | 2 | |
| Гигиенические требования к выбору территории для размещения аптек. Гигиенические требования к земельному участку. Требования к внутренней планировке и отделке помещений аптек. Освещение аптечных помещений. Нормы освещенности. Влияние освещения на качество изготовления лекарственных форм. Особенности состава воздушной среды производственных помещений аптек. Значение вентиляции и отопления и их роль в создании оптимальных условий труда и сохранения здоровья работающих. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Подготовка презентации на тему: «Гигиена аптечных учреждений». | 2 | ||
Тема 8.3. Гигиена аптечных учреждений | Контрольная работа по разделам: «Физиолого-гигиенические основы трудового процесса. Особенности труда аптечных работников», «Гигиена аптечных учреждений» | 2 | 1 |
Раздел 9. Экология человека. Влияние факторов окружающей среды на здоровье и жизнедеятельность человека | 6 | ||
Тема 9.1. Экология человека. Влияние экологических факторов на здоровье населения | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Изменение экосистем под влиянием антропогенного фактора. Экология человека. Здоровье как критерий антропоэкологической системы. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Написание реферата на тему: «Законодательство об охране природы и улучшению здоровья населения». | 1 | ||
Тема 9.2. Экология человека. Влияние экологических факторов на здоровье населения | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| Влияние экологических факторов на состояние здоровья населения. Критерии оценки изменения среды обитания и состояния здоровья населения. 3. Определение здоровья, принятого ВОЗ. | |||
Самостоятельная работа обучающихся Составление схем на тему: «Медико-демографические критерии состояния здоровья населения». | 1 | ||
ВСЕГО: | 69 |
3. условия реализации программы дисциплины
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета гигиены и экологии человек.
Оборудование учебного кабинета:
- столы, стулья для преподавателя и студентов; доска классная; наглядные пособия, стенды, плакаты.
Технические средства обучения:
- телевизор; ноутбук.
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Законодательные и нормативные акты:
ФЗ «Закон об охране окружающей природной среды» ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии» Положение о государственной санитарно-эпидемиологической службе Временные рекомендации по охране труда при работе в лабораториях (отделениях, отделах) санитарно-эпидемиологических учреждений Минздрава России от 01.01.2001. Приказ МЗ РТ от 01.01.2001 г. № 000 «О соблюдении требований при сборе, хранении и удалении медицинских отходов в лечебно-профилактических учреждениях». СанПиН 2.1.4.1110-02. «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов хозяйственно-питьевого назначения». СанПиН 2.1.6.1032-01. «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест». СанПиН 2.1.7.1287-03 от 01.01.2001 г. «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы». СанПиН 2.1.7.728-98. «Гигиенические требования к устройству и содержанию полигонов для твердых бытовых отходов». СанПиН 2.1.7.728-99. «Правила сбора, хранения и удаления отходов лечебно-профилактических учреждений». СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». СанПиН 2.1.4.1175-02 «Требования к качеству водынецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников». СанПиН 2.1.2.1002-00 «Санитарно-эпидемиологические требования к жилым зданиям и помещениям». СанПиН 2.07.01-89 «Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений». СанПиН 2.1.2.1002-00 «Санитарно-эпидемиологические требования к жилым зданиям и помещениям СанПиН 2.3.2.1078-01«Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
Учебные и справочные издания:
Дополнительные источники:
, , Сборник ситуационных задач и тестов к модульной учебной программе дисциплины «Гигиена с основами экологии человека». - М.: Издательский дом «Русский врач», 2009, - 263 с. Под редакцией Тестовый контроль для подготовки студентов к лабораторным занятиям: учебное пособие. Вып. 2. - М.: Изд-во ИКАР, 2012. – 364 с. , Факторы риска при различных видах водопользования. Характеристика опасности для здоровья: Учеб. пособие / , . Вып. 7. — М.: Изд-во Первого МГМУ им. , 2010. — 88 с. , , Анализ случаев заболеваний, обусловленных действием факторов среды обитания. Характеристика опасности для здоровья: учебное пособие / , , . Вып. 4. — М.: Изд-во Первого МГМУ им. , 2011. — 224 с. , Гигиеническая оценка пищевого статуса. Учебное пособие. Вып. 2. — М.: Издательство Первого МГМУ им. , 2011. — 36 с. Санитария и гигиена питания: Учебное пособие (+CD). — СПб.: Троицкий мост, 2010. — 224 с.Интернет-ресурсы:
Информационно – правовое обеспечение:
Справочная правовая система «Консультант Плюс» Справочная правовая система «Гарант»Профильные web – сайты Интернета:
Информационно – методический центр «Экспертиза» (http//www. crc. ru) Министерство здравоохранения и социального развития РФ (http//www. minzdravsoc. ru) ФГУЗ Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (http//www. fcgsen. ru) Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (http//www. rospotrebnadzor. ru) Центральный НИИ организации и информатизации здравоохранения (http//www. mednet. ru)4. Контроль и оценка результатов освоения Дисциплины
Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.
Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
Умения: Вести и пропагандировать здоровый образ жизни. | Устный опрос Письменный опрос Тестовый контроль Решение ситуационных задач Наблюдение и оценка выполнения практических действий Защита санитарных бюллетеней, памяток, буклетов, агитационных плакатов, презентаций. |
Знания: Основные положения гигиены и санитарии. | Устный опрос Письменный опрос Тестовый контроль Решение ситуационных задач |
Роль и влияние природных, производственных и социальных факторов на здоровье населения; | Устный опрос Письменный опрос Тестовый контроль Решение ситуационных задач Решение кроссвордов |
Правовые основы рационального природопользования | Устный опрос Письменный опрос Тестовый контроль Решение ситуационных задач Наблюдение и оценка выполнения практических действий |
Значение гигиены в фармацевтической деятельности | Устный опрос Письменный опрос Тестовый контроль Решение ситуационных задач Наблюдение и оценка выполнения практических действий |
