Труд в Казахстане

вал» это современное рыбоперерабатывающее предприятие, ориентированное на выпуск исключительно качественных морепродуктов и увеличения ассортимента.  Производственный комплекс общей площадью 2 000 кв. м., расположенный в прибрежной зоне, оснащён современным оборудованием ведущих мировых производителей, что позволяет  производить широкий ассортимент рыбной продукции. На предприятии располагаются шесть производственных цехов.

Икорный цех: Сельдь спец посол Копчение, сушка, вялка Цех разделки мороженой рыбы Цех разделки конечностей краба Цех варки, сушки трепанга Передержка и продажа живого продукта

Рыбоперерабатывающий завод РКЗ К-50 расположен на собственном производственно-складском терминале в Владивостоке (пос. Тавричанка). Торговый дом «Девятый вал» - это современное рыбоперерабатывающее предприятие, ориентированное на выпуск исключительно качественной продукции. Основным направлением деятельности компании является производство и дистрибьюция свежемороженой рыбы и морепродуктов на территории России. Мы предлагаем продукцию Дальневосточного бассейна: икра лососевая, минтая, трески, сушено-вяленая продукция, вакуум, пресервы, полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов, с/м продукция. Услуги по закатке икры в банку и заморозке свежей продукции. 

Икорный цех

ГОСТ икра лососевых мощностью 30 000 шт. по 140 гр. в ж/ банку за рабочую смену (8-ми часовой день)- 4200 кг готовая соленая икра, только расфасовка и закатка в банку.

ТУ икралососевых (из мороженых ястыков) мощностью 15 000 ж/б 140 гр. ж/б банка, за рабочую смену 8-ми часовой день – 2 100 кг. Дефростация мороженых ястыков 7-11 часов, закрепление холодным тузлуком, пробивка ручная на бутаре, пробивка на икорном сепараторе, закладывается в центрифугу для отжима тузлука, стол просветки, стол добавки консерванта, фасовка в банку. Закатка с вакуумом, этикеровка. Склад готовой продукции. ТУ икра минтая (из мороженых ястыков) мощностью 15 000 ж/б 140 гр. (ж/ банка) за рабочую смену (8-ми часовой день)-2100кг. ТУ икра сельди (из мороженых ястыков) мощностью 15 000 ж/б 140 гр.(железная банка) за рабочую смену (8-ми часовой день) - 2100кг.

Можно раскатать любую икру готовую по ГОСТ или приготовить по ТУ.

Сельдь спец посол

Сельдь спец посол шайба, ведро, лодочка Сельдь пресерва спец посол малосоленая Сельдь кусок лодочка Сельдь матье в соусах и заливках, рулетики в ассортименте Филе сельди

Копчение сушка, вялка

Цех копчения  Цех сушки - вялки

Цех разделки мороженой рыбы

Разделка на филе ручной разделки Нарезка стейков любых видов рыб

Цех разделки конечностей краба

Разделка краба камчатского, синего (конечности в мясо фаланга, роза, кулак, колено) – 1 000кг. за рабочую смену. Разделка краба стригун - Опилио (конечности в мясо фаланга, салат, кулак )- 500кг. за рабочую смену. Фасовка: морепродуктов (гребешок, мидия, кальмары, т рубач)-1000кг. за рабочую смену.

Цех варки, сушки трепанга

Цех варки сушки трепанга сырец Трепанг на меду

Прибрежная рыба

Приемка на переработку заморозки : Весь ассортимент Дальневосточного бассейна Работы: тушка, филе, стейки и тд.

Передержка и продажа живого продукта

Краб:

мохнаторукий

камчатский

опилио

Ракушки:

устрица, мидия, спизула. Все двухстворчатые и малюски

Дополнительно установлено холодильное оборудование, рассчитанное на хранение рыбы и готовой продукции в общей массе 120 тонн. Площадка позволяет увеличить еще + 400 тонн. Производственный цикл запущен в 2015 году (обороты минимальные). При выходе предприятия на заданные мощности, количество сотрудников увеличится до 40 человек в смену. В две смены 80 человек.

На прилегающей рядом территории отведена земля под строительство рыбоконсервного баночного производства.

В настоящее время планируется осуществлять производство по четырём основным направлениям:

1. производство рыбной продукции под частной маркой торговых сетей заказчика.

2. производство продукции под заказ клиентов.

3. производство брендированной рыбной продукции (ТД «Девятый вал», бренд «Сердце океана»).

Также можем поставить мороженую продукцию в любом количестве за агентское вознаграждение от 3-7% под «ключ» с проведением контрольных работ в отношении продукции.

В данный момент завод прошел акредитацию специалистами нацрыббезопасности на предмет присвоения заводу право Китайского, Корейского номера, что позволит экспортировать свою продукцию в эти страны.

Также учли все замечание по доработки завода на право получение Евро номера заводу РКЗ-50, Вал».

Рыбзавод находится на побережье Японского моря, Муравьева Амурского залива. От береговой полосы 100 метров, есть возможность поставить плавучие причальные пантоны для швартовки маломерного флота с осадкой до 3.5-4.0 метра. Это даст импульс развитию переработки завода.