Товароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров, парфюмерно-косметических и химических товаров Рабочая программа учебной дисциплины Основная образовательная программа 38.03.07 Товароведение (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА

КАФЕДРА МЕЖДУНАРОДНОГО МАРКЕТИНГА И ТОРГОВЛИ

ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ТЕКСТИЛЬНЫХ И ШВЕЙНО-ТРИКОТАЖНЫХ ТОВАРОВ, ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ И ХИМИЧЕСКИХ ТОВАРОВ

Рабочая программа учебной дисциплины

Основная образовательная программа

38.03.07 Товароведение

Владивосток

Издательство ВГУЭС

2015

ББК **.**

Рабочая программа по учебной дисциплине «Товароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров, парфюмерно-косметических и химических товаров» составлена в соответствии с требованиями ООП 38.03.07 Товароведение на базе ФГОС ВПО.

Составитель: , старший преподаватель кафедры международного маркетинга и торговли

Утверждена на заседании кафедры протокол №8 от 01.01.2001г.,  редакция 2015 протокол № 10, от 01.01.2001 г.

Рекомендована к изданию учебно-методической комиссией ВГУЭС

©        Издательство ВГУЭС

2015

Введение

Дисциплина «Товароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров, парфюмерно-косметических и химических товаров» относится к числу специальных дисциплин, формирующих у студентов профессиональные навыки товароведа. Предметом дисциплины является изучение основополагающих характеристик товара, составляющих его потребительную стоимость, а также их изменений на всех этапах товародвижения.

В научном отношении дисциплина базируется на знаниях физики, химии, материаловедения, технологии товаров и теоретических основ товароведения и экспертизы.

Курс «Товароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров, парфюмерно-косметических и химических товаров» относится к базовой части профессионального цикла и его введение в учебный план определено необходимостью создания фундамента для изучения других дисциплин.

Цели освоения учебной дисциплины

Целями освоения учебной дисциплины являются изучение основополагающих характеристик текстильных и швейно-трикотажных товаров, парфюмерно-косметических и химических товаров, составляющих их потребительную стоимость, а также их изменений на всех этапах товародвижения.

Задачи дисциплины:

- изучение классификации и ассортимента текстильных и швейно-трикотажных товаров, парфюмерно-косметических и химических товаров;

изучение основных потребительских свойств и показателей качества товаров; изучение методов оценки качества товаров; изучение факторов, формирующих качество и требования к качеству, в т. ч. и безопасности; изучение условий, сроков и способов хранения товаров; влияние способов хранения и транспортирования на качество и потери товаров; изучение выявления дефектов товаров, их виды, причины возникновения, признаки и способы обнаружения.

2. Место учебной дисциплины в структуре основной образовательной программы (ООП)

Дисциплина базируется на следующих дисциплинах ООП:

Дисциплина	Семестр	Цикл/ раздел ООП	Коды компетенций
Физика	1	Б.2	ПК-5
Химия	1	Б.2	ПК-5; ПК-6; ПК-14
Материаловедение	2	Б.2	ПК-3; ПК-14; ПК-16
Теоретические основы товароведения и экспертизы	2	Б.3	ОК-1; ОК-2; ОК-3; ОК-4

Компетенции одновременно формируются следующими дисциплинами ООП:

Дисциплина	Цикл/ раздел ООП	Коды компетенций
Теоретические основы товароведения и экспертизы	Б.3	ПК-5; ПК-14
Физика	Б.2	ПК-5; ПК-6; ПК-14
Химия	Б.2	ПК-5; ПК-6; ПК-14
Идентификация и обнаружение фальсификации непродовольственных товаров	Б.2	ПК-14

Освоение дисциплины необходимо обучающемуся для успешного освоения следующих дисциплин, прохождения практик по данному ООП:

Дисциплина	Семестр	Цикл/ раздел ООП	Коды компетенций
Идентификация и обнаружение фальсификации непродовольственных товаров	5	Б.2	ПК-14
Безопасность непродовольственных товаров	7	Б.3	ПК-5
Стандартизация, метрология и сертификация	7	Б.3	ПК-1
Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности	7	Б.3	ПК-13; ПК-14
Таможенно-тарифное регулирование внешнеэкономической деятельности	8	Б.3	ПК-13; ПК-14
Декларирование внешнеторговых грузов	8	Б.3	ПК-13; ПК-14
Производственная практика	6, 8	ПК-3, ПК-13; ПК-14

3 Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения учебной дисциплины

ПК-3 умение использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности.

ПК-13 знание ассортимента и потребительских свойств товаров, факторов, формирующих и сохраняющих их качество.

ПК-14 знание методов идентификации, оценки качества и безопасности товаров и готовностью использовать их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции.

ПК-16 умение оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации.

ПК-18 умение проводить приемку товаров по количеству, качеству и комплектности.

Таблица 3.1. Формируемые компетенции

Блок	Компетенции	Знания/ умения/ владения (ЗУВ)
Б.2/Базовая часть	ПК-3	Владения:	нормативной документацией в товароведной и оценочной деятельности
ПК-13	Умения:	оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации
Владения:	методами классификации и кодирования товаров, методами и средствами определения показателей ассортимента и качества товаров и способами сохранения качества товаров
ПК-14	Умения:	проводить аудит товаров на основании действующих нормативных документов
ПК-16	Умения:	оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации
ПК-18	Умения:	проводить приемку товаров по количеству, качеству и комплектности

4. Структура и содержание учебной дисциплины

Таблица 4.1. Общая трудоемкость учебной дисциплины составляет:

Сокращенное название ООП	Форма обучения	Индекс	Семестр	Трудоемкость	Аттестация
(З. Е.)	часов (всего/ауд.)
Б-ТВ	ОФО	Б.3.Б.05	3	3	108/51	А1, А2, Э
ЗФО	Б.3.Б.05	2	3	108/18	КО, Э

Согласно учебного плана, курс «Товароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров, парфюмерно-косметических и химических товаров» рассчитан на 108 часа, из них для очных форм обучения 51 час предусмотрено на аудиторные занятия (17 часов – лекционные занятия, 34 часа – лабораторные занятия) и 57 часа – на самостоятельное изучение. Для заочных форм обучения на аудиторные занятия предусмотрено 18 часов (6 часов – лекционные занятия, 12 часов –  лабораторные занятия) и 90 часов – на самостоятельное изучение.

Доля занятий, проводимых в интерактивных формах, составляет 25%.

Таблица 4.2 Структура и содержание теоретической части (лекционной) учебной дисциплины

Раздел	Темы дисциплины	Часы	ЗУВ	Коды компетенций	Аттестация
Раздел 1	Тема 1.1 Библиотечно-информационная компетентность	1	знание	ПК-5	А1
Раздел 2	Тема 2. 1 Хлопчатобумажные ткани	1	знание	ПК-13, ПК-14
умения	ПК-3, ПК-16
Тема 2.2  Льняные ткани	1	знание	ПК-13, ПК-14
умения	ПК-3, ПК-16
Тема 2.3  Шерстяные ткани	1	знания	ПК-13, ПК-14
умения	ПК-3, ПК-16
Тема 2.4 Ассортимент и классификация одежды	1	знание	ПК-13, ПК-14
умения	ПК-3, ПК-16, ПК-18
Тема 2.5 Классификация потребительских свойств текстильных и швейно-трикотажных товаров	1	знание	ПК-13, ПК-14
умения	ПК-3, ПК-16
Тема 2.6  Лакокрасочные материалы	2	знание	ПК-13, ПК-14
умения	ПК-3, ПК-16, ПК-18
Тема 2.7  Моющие средства	1	знание	ПК-13, ПК-14	А2,Э
умения	ПК-3, ПК-16
Тема 2.8  Средства для ухода за волосами	2	знание	ПК-13, ПК-14
умения	ПК-3, ПК-16
Тема 2.9  Парфюмерные товары	2	знание	ПК-13, ПК-14
умения	ПК-3, ПК-16
Тема 2.10  . Гигиеническая косметика. Крема	1	знание	ПК-13, ПК-14
умения	ПК-3, ПК-16
Тема 2.11 Декоративная косметика	2	знание	ПК-13, ПК-14
умения	ПК-3, ПК-16
Тема 2.12 Средства гигиены полости рта	1	знание	ПК-13, ПК-14
умения	ПК-3, ПК-16

Темы лекций